Til kraftige kødretter foreslår vi
følgende blandt denne uges smagte vine

Til de kraftige kødretter hører retter på okse eller vildt, der i sig selv er kraftigt smagende og ofte ledsages af et ligeledes kraftigt tilbehør. Gode ledsagere er krydrede rødvine med muskler og alkohol - og til vildtkødet gerne en lille sødme.

Nau, Mora & Memo, Cannonau, Sardinien, Italien, 2014, middel alkohol (14%)

89 kr., pris ved 6 flasker, The Wine Company

En rigtig sardisk rødvin, lidt robust, og med sin tørhed og frugt udpræget en madvin.

Copper Lane, Swartland, Reserve, Sydafrika, 2015, høj alkohol (15%)

99,75 kr., Skjold Burne

En kraftig og muskuløs rødvin - men bestemt også en meget lækker rødvin. Den dufter af sveskeblomme og har en fyldig smag, der er rig på moden frugt, men også har en fin, lille syre, der giver vinen elegance. Nyd den til kraftige kødretter - fx til grillmad eller efterårets vildt, der venter lige om hjørnet. Flasken har skruelåg.

La Premiere Pente, Domaine de Javone, Côtes du Rhône, Frankrig, 2015, middel alkohol (14%)

109 kr., på tilbud til 79 kr., Kjær & Sommerfeldt

En dejlig krydret rødvin på druerne Granache og Syrah. Ud over krydderier er der også et strejf af lakrids. Eftersmagen er blød og rund.

Prados, Bodega Pagos del Moncayo, Syrah, Campo de Borja, Spanien, 2014, høj alkohol (14,5%)

109 kr., pris ved 6 flasker, Gallovini

Vellavet rødvin med en fin balance mellem frugt, krydderi, sødme og syre og dertil markante noter fra ti måneder på amerikansk eg. Lang eftersmag. Glimrende madvin.

Terra Barossa, Thorn-Clarke, Shiraz, Barossa, Australien, 2014, middel alkohol (14%)

129,75 kr., på tilbud indtil 28. august: 100 kr. ved 2 flasker, Skjold Burne

Kirsebær og mørk chokolade sætter sit præg på duften af denne dejlige rødvin. Smagen er fyldig og koncentreret og har noter af mørke blommer. Flasken har skruelåg.

La Massa, Giampaolo Motta, Toscana IGT, Italien, 2013, middel alkohol (13,5%)

165 kr., pris ved 6 flasker: 140 kr., Vinova

Blød og lækker rødvin - faktisk en indladende vin med dejlig frugt og fin krydring, alt i god balance. Og meget italiensk.

Nativ, Blu Onice, Aglianico, Irpinia, Italien, 2013, middel alkohol (14%)

179,95 kr., pris ved 6 flasker: 129 kr., AndrupVin.dk

Fra det italienske Campanien kommer denne flotte rødvin, der bare har det hele ... dejlig, afrundet frugt, bløde tanniner, noter af kirsebær, peber og mandler samt vanille fra fadlagringen. En lækker sag!