Din ugentlige avis med nyheder fra vinens verden
Nyheder for uge 16. 2011
 Nyheder i uge 16, 2011 | Læs uge 15.......Læs uge 14.......Læs uge 13 |
| | |
Til forsvar for Vinmonopolet Norge
I sidste uge gav vi et eksempel på Norges mærkelige regler omkring salget af alkohol og undrede os over, at de plagede nordmænd ikke stemmer på nogle andre politikere.
En af vore norske læsere, Tryggve Johansen, indrømmer, at bogstaveligt talt alle i Norge er enige om, at landets politikere har indført mærkelige regler og fundet ud af, at der kan lægges mange afgifter på omsætningen af vin. – Men det er slet ikke Vinmonopolets skyld, skriver han.
I løbet af et par dage
– Vinmonopolet sørger for et tilbud til norske kunder, som de fleste i Danmark sikkert vil misunde os.
– I monopolets næsten 260 udsalg kan man i løbet af få dage vælge mellem over 5100 rødvine, over 3000 hvidvine, 730 mousserende, 280 hedvine og 1800 forskellige mærker inden for spiritus.
– Selvfølgelig kan ikke alle udsalgene have hele dette sortiment på lager, men i løbet af kort tid skaffer de, hvad man ønsker, og uden ekstra betaling, selv om man kun vil have en enkelt flaske.
Alt for høje priser
Tryggve Johansen fortsætter: – I hvor mange danske vinbutikker kan man vælge mellem 1870 italienske rødvine, 1550 franske, 614 spanske, 240 portugisiske, 165 fra Australien, 156 fra Sydafrika, 149 fra Argentina, 144 fra Chile plus vine fra tyve lande med mindre end 100 rødvine i udvalget?
– Men priserne skal Vinmonopolet ikke have ros for. De er alt for høje. Det er der ingen tvivl om.
Ved at klikke her kan man se en række "før og efter" billeder af motorvejen og motorvejsbroen. Her er et af efter-billederne. | Midlertidigt stop for motorvejsbro I sidste uge fortalte vi om vinproducenterne i Mosel, der endnu ikke har opgivet at få stoppet det motorvejsbyggeri, som nu er i fuld gang midt i Mittelmosels smukke vinlandskab. Modstanderne af byggeriet mener, det vil skæmme landskabet og – hvad der er værre – påvirke dyrkningen af nogle af Tysklands fineste Riesling-vine. Et nyt håb spirede hos producenterne efter Die Grünens store valgsejr ved det nyligt afholdte delstatsvalg. Medlemmerne af det tyske miljøparti er nemlig indædte modstandere af byggeriet. Det regerende parti, Christlich Demokratische Union Deutschlands (CDU) fik 37,7% af stemmerne, mens Die Grünen for første gang erobrede 15,4%. Og det er nok, til at miljøpartiet nu er i fuld gang med at forhandle om en regeringsdannelse med CDU. Mens forhandlingerne står på, er der ifølge Bloomberg.com indgået aftale om, at byggeriet af såvel motorvejen og motorvejsbroen skal sættes i bero. Beslutningen har vagt forsigtig jubel i Mosel – hvor vinproducenterne selvfølgelig krydser fingre for, at byggeriet nu helt og holdent droppes. |
| | |
Dyr eller billig vin
Som forbruger skulle man meget gerne kunne smage forskel på en billig vin til under en halvtredser og en vin, der koster fire gange så meget. Hvis ikke den dyre vin smager betydeligt bedre, vil der jo ikke være nogen fornuft i at betale de mange penge.
For nylig satte et hold britiske forskere fra University of Hertfordshire sig for at undersøge, om almindelige britiske forbrugere uden større vinkendskab nu også kan smage forskel.
I alt deltog 578 forbrugere i undersøgelsen, der bestod af en blindsmagning af en lang række rød- og hvidvine.
Kunne ikke smage prisforskellen
Nogle af de vine, der blev smagt, kostede under 5 pund (cirka 40 kr.), mens andre beløb sig til mellem 10 og 30 pund (cirka 85 og 255 kr.) flasken. Det var vine fra Bordeaux og Rioja samt vine på druerne Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Merlot og Shiraz, som blev smagt. Derudover var der også to champagner til priser der svarede til henholdsvis 150 kr. og 250 kr.
Deltagerne skulle ifølge The Telegraph gætte, om de enkelte vine i blindsmagningen hørte til i den billige eller dyre ende af prisskalaen. I halvdelen af tilfældene gættede de forkert, hvilket viser, at de ikke var i stand til at skelne de dyrere vine fra de billige ud fra smagen alene. Andre undersøgelser har vist, at etiketternes udseende i langt højere grad er en rettesnor for bedømmelsen af en vins prisniveau.
| Bernard Magrez på besøg I uge 14 omtalte vi Bernard Magrez’ besøg og den specielle Bordeaux-rødvin, som han har lanceret i et samarbejde med H.J. Hansen for at vise, at der er god grund til ikke at glemme Bordeaux i havet af oversøiske vine. Under mødet med Magrez smagte vi også nogle vine fra hans ejendomme i Spanien, Japan, Marokko og Uruguay samt ikke mindst syv årgange fra hans Château Pape Clément, Grand Cru Classé i Bordeauxs Graves-distrikt. Dem er der stjerner til længere nede. Den 75-årige Bernard Magrez har igennem 40 år opkøbt 35 små og store vingårde, 21 af dem i Bordeaux med Château Pape Clément og Château Fombrauge i toppen. Han er også kendt som skuespilleren Gérard Depardieus legekammerat, når det gælder købet af vinslotte. Han markedsfører således vinene fra Depardieus syv slotte. Lodret gennem pavens slot Under vores møde med Bernard Magrez smagte vi Château Pape Cléments rødvin i syv årgange tilbage til 1988, og denne vertikale smagning demonstrerede vinens storhed og holdbarhed. Selv med en alder på 23 år var vinen vital, flot og fornemt afrundet med mange facetter. Château Pape Clément – Pave Clemente V’s slot – blev grundlagt i året 1300 af Bordeauxs ærkebiskop, Bertrand de Got, og han skal have holdt nogle kraftige fester på slottet, bl.a. assisteret af Frankrigs konge, Philip den Smukke, samt adskillige skønne damer. I 1305 blev biskoppen valgt til pave i Rom og tog navnet Clemente. Da han døde i 1314, overgik slottet til den katolske kirke, der måtte slippe det under revolutionen i 1789, og siden har det været i tolv familiers eje, indtil Magrez købte det i 1985. |
| | |
Kineserne har et godt øje til det smukke vinområde Hunter Valley i South Australia. | Kinesere på jagt i Australien Det er ikke kun Bordeaux, de rige kinesere vil investere i. Også den australske stat South Australia står højt på ønskelisten. Ikke mindst vinområdet Hunter Valley er et trækplaster, da det er et vinøst smørhul og samtidig ligger tæt på Sydney. Farmonline.com har været på rundtur hos de større ejendomsmæglere i Hunter Valley, og herfra lyder det, at der er en markant stigning i forespørgsler fra kinesiske investorer, som ønsker at investere i områdets vinindustri. Især i de seneste par måneder har telefonerne glødet. En af ejendomsmæglerne har ytret, at han har omkring to opringninger om dagen fra kinesere, der er på jagt efter vinhuse eller vinmarker. Svære forhandlinger De fleste kinesiske investorer er på udkig efter et vinhus af en betydelig størrelse, så de kan fremstille deres egen vin med eksport for øje. I Kina er der nemlig stor prestige i at kunne sælge vin fra egen udenlandske vinmark. Men selv om kinesernes interesse for Hunter Valley og resten af South Australia er stor, er der endnu langt imellem, at der bliver skrevet under på en købskontrakt. Forhandlingerne med kineserne er ofte besværlige og ender meget let med at løbe ud i sandet. Med det stigende antal forespørgsler kan man dog godt forvente, at stadig flere australske vinhuse vil komme på kinesiske hænder. |
Ændret livsform uden vin
Unge italienere hælder mindre vin i glassene end nogensinde før. Det viser en ny undersøgelse, som blev offentliggjort på den nyligt afholdte vinmesse Vinitaly i Verona.
Kun 13% af de unge mellem 16 og 35 år drikker vin dagligt, mens tallet er hele 69%, når det gælder italienere over 65 år.
En af årsagerne er en ændret livsform hos de unge familier. Måltiderne er ikke længere det samlingspunkt, som de var førhen. Man spiser ofte på forskellige tidspunkter, og har ikke tid til at sidde længe og nyde maden og vinen.
Billige vine hitter
Undersøgelsen viser også, at stadig flere italienere – omkring 35% – køber deres vin i supermarkederne, og at det i stigende grad er de billige flasker, der havner i indkøbskurvene. Hele 48,8% af italienerne bruger således mindre end 3 euro (cirka 22 kr.) på en flaske hverdagsvin.
Italien har i øjeblikket den højeste ungdomsarbejdsløshed i hele Europa, hvilket selvsagt gør de meget billige vine særligt eftertragtede.
Nu vil den italienske vinindustri ifølge Decanter forsøge målrettet at skærpe de unges vininteresse via øget information og reklamekampagner.
Flaskehalsen på en af de fire gamle flasker champagne fra huset Heidsieck & Co Monopole. | Verdens ældste flasker Heidsieck Vi har i uge 29 sidste år fortalt om de mange champagneflasker, som et hold dykkere fandt i et skibsvrag i Ålandshavet. Blandt de i alt 150 flasker, som stammer fra første halvdel af 1800-tallet, var der champagner fra Veuve Clicquot og det nu hedengangne champagnehus Juglar. I øjeblikket er man i færd med at omproppe de gamle flasker, og under arbejdet har man nu også fundet fire flasker fra huset Heidsieck & Co Monopole, som i dag ejes af Vranken Pommery. I 1800-tallet og begyndelsen af forrige århundrede var Heidsieck et af de førende champagnehuse, og flaskerne fra skibsvraget er efter alt at dømme de ældste eksisterende flasker fra dette hus. Kostbare gamle flasker Kun en af disse fire flasker Heidsieck er i topform – de andre har lidt under det meget lange ophold på havets bund. Den svenske champagnespecialist Richard Juhlin hjælper til med ompropningen, og ifølge ham, består indholdet i Heidsieck-flaskerne af 75% Pinot Noir. Juhlin er også kommet med et bud på, hvad de fundne champagner kan indbringe, hvis Ålands myndigheder skulle vælge at sælge dem. Mens flaskerne fra Veuve Clicquot og Juglar nok skulle kunne nå op på en pris svarende til cirka 750.000 kr., så vil prisen for Heidsieck-flaskerne højst sandsynligt blive endnu højere. |
33/09 | | |
Postkort fra Veneto
VinAvisens Anker var i februar en tur rundt i den italienske region Veneto. Det kom der i alt 20 postkort ud af, og dem bringer vi i disse uger. De første ti bragte vi i uge 13, 14 og 15 Her kommer de næste tre, der blandt andet handler om den søde Recioto-vin.
....... Sandro de Bruno bruger også Garganega-druen til en fortræffelig Soave-hvidvin – og til en Soave Superiore, hvor druen har følgeskab af 10% Chardonnay. Disse vine findes endnu ikke på det danske marked. | 11. postkort fra Veneto i Italien Den søde vin på klasens ører Da vi i februar besøgte vingården Sandro de Bruno (se postkort 9 og 10 i forrige uge), var man netop i gang med at sortere druerne til vinhusets søde dessertvin. Det skete på et kørende bånd (se også denne uges STORE billede nedenfor). Druerne havde ligget til tørre i fire måneder i de lave plastkasser, der ses i baggrunden på dette postkort. Den søde Recioto di Soave er en elegant og lækker vin med aromaer af appelsinskal, abrikos og mandler. Det er en vin, som ikke er helt billig – til hver liter Recioto går der 6 kilo druer. Ordet Recioto kommer i øvrigt af et lokalt dialekt-ord, der betyder ører. Til den søde vin udvalgte man i gamle dage specielt de øverste druer i hver klase – de druer, der havde fået mest sol – og dem kaldte man klasens ører. |
....... Da Sankt Zeno gik i gang med den besatte kejserdatter, fløj djævelen skrigende ud af munden på damen. | Sankt Zeno passer på vinen Valpolicellas vinavlerforening, consorzio, beskytter, promoter og kontrollere områdets vine – inklusive den berømte Amarone – og som logo benytter foreningen en tegning af Veronas skytshelgen, Sankt Zeno. Sankt Zeno lægger navn til byens domkirke, hvor Romeo og Julie blev gift nede i den dybe krypt. Helgenen kom fra Nordafrika, var biskop i Verona og døde den 12. april i året 371 – hvis man ellers kan tro på de gamle historier. Veronas domkirke er berømt for hovedindgangens kæmpemæssige portfløje, der er dækket af 48 relieffer støbt i bronze omkring år 1100. På et af dem ser man, hvordan Sankt Zeno uddriver en djævel af kejser Gallienus’ datter. |
| | |
....... De middelalderlige og meget levende relieffer omkring San Zeno-kirkens indgang blev skabt i 1100-tallet. | 13. postkort fra Veneto i Italien En vinbonde multitasker Vi bliver ved Sankt Zenos kirke i Verona med endnu et postkort, for vi må lige vise denne detalje fra kirkens indgangsportal. Rundt omkring på de to svære bjælker, der bærer portalens tag, er der blevet plads til tolv relieffer, som hver især beskriver en af årets tolv måneder. På dette billede ses september. Her er vinhøsten i gang, og en flittig vingårdsarbejder optræder som multitasker. Med sin venstre hånd plukker han druer, med sin højre støtter han den druefyldte kurv på skulderen, og med sit venstre ben træder han druerne. Det hele på én gang. Efter Venedig er Verona regionen Venetos næststørste turistmål med byens romerske arena (med Aïda), det gamle kvarter omkring Piazza delle Erbe (krydderipladsen) og Castelvecchio’s fine museum. Det er også i Verona, at man afholder den årlige vinmesse, Vinitaly. |
Foto: www.flickr.com / HBarrison. | Drue-glade sortbjørne Mens de australske vinproducenter kæmper med drue-glade kænguruer, er sortbjørne et stigende problem for vinhusene i både Californien og Oregon. I Oregon har sortbjørne længe hærge frugttræerne, men nu invaderer de også vinmarkerne i stor stil, og aldrig har Oregon Department of Fish and Wildlife fået så mange klager fra statens vinproducenter. Det er lige før høsten, bjørnene for alvor slår til for at mæske sig i de modne druer. Resten af året går de nok så fredeligt gennem vinmarkerne uden at beskadige en eneste vinstok eller drue. Vilde med Gewürztraminer Når sortbjørnene er på drue-rov ankommer de undertiden flere ad gangen til en enkelt vinmark – og de er sultne. Hos Weisinger’s of Ashland gik tre bjørne en nat i gang med at gufle druer i sig. Ifølge ejeren af vinhuset var de mest begejstrede for Gewürztraminer-druerne. I alt findes der omkring 30.000 sortbjørne i Oregon. Trods navnet kan bjørnene også være brune eller gyldne. Og de kan også være temmelig farlige, så man går ikke bare ud og forsøger at skræmme dem væk med et par grydelåg. Betaler skat til de vilde dyr I nogle områder i Californien har vinproducenterne fået myndighederne til at skyde de drueglade sortbjørne, hvilket har vakt forargelse blandt dyrevenlige folk i området. De mener, at det er afskyeligt at lade ussel mammon veje tungere end dyreliv. Desuden kom de vilde dyr jo først, og man kan kun forvente, at de kaster sig over druerne, når man ligefrem planter maden for næsen af dem. Nogle af vinproducenterne har da også et mere ydmygt forhold til naturen og betragter det årlige tab af druer som en slags skat, de betaler til de vilde dyr for at få lov til at anlægge deres vinmarker. |
Ros til den nye årgang Bordeaux
Årets primeur-smagning i Bordeaux er slut, og de fleste førende vinskribenter er enige om, at den nye årgang 2010 er fantastisk – måske endog bedre end den berømmede årgang 2009. Fra den anerkendte britiske vinskribent Steven Spurrier lyder det, at den har potentiale til at blive en af de største årgange, der nogensinde er fremstillet i Bordeaux.
Årgang 2010 har indbragt en sand point-regn, og topscorerne er Château Margaux, Latour, Lafite og Cheval Blanc.
Svært at vurdere vinene
Man kan jo spørge sig selv, om der overhovedet er nogen ræson i den årlige primeur-smagning, hvor tommelfingeren vendes op- eller nedad for disse endnu ufærdige vine.
En af de danske vinskribenter, der stiller sig kritisk over for primeur-smagningen, er Henrik Oldenburg, som ejer Forlaget Smag. På sin blog giver han en glimrende skildring af primeur-cirkusset. Som han skriver, bruges ordet primeur også om årets første nye kartofler og hvide aspargeser. Men mens disse afgrøder er færdige og klare til at blive spist, så er de vine, der sælges ”en primeur” revet ud af produktionen og ikke færdige til at blive drukket.
Oldenburg skriver endvidere: ”Jeg tror ikke, der er ret mange vinskribenter, der seriøst og sagligt kan vurdere, hvordan fadprøver vil udvikle sig, men det forhindrer dem jo ikke i at have en mening om hver eneste fadprøve, de stikker næsen i. Til glæde for hvem? Næppe for deres læsere/lyttere/seere."
| | |
.
| < VDP, Die Prädikatsweingüter har lagt Rheingau-kortet fra 1867 ud på sin hjemmeside, hvorfra man kan downloade det i stor størrelse (4 MB). Og når man så har det oppe på skærmen, kan man klikke på det og zoome ind på detaljerne. | |
Verdens ældste vinkort
Rheingau er en af Tysklands dejligste vinregioner – et sted, man gerne besøger igen og igen, fordi der er så fuldt af kultur, historie og gode flasker.
Holder man af Rheingau, er det interessant at høre, at det tyske vinblad "Fine, Das Weinmagazin" har fundet et gammelt kort over området, der viser afgrænsningerne af de enkelte marker med en lyserød farve.
Kortet er fundet i Hessens statsbibliotek i Wiesbaden som et tillæg til en bog fra 1867 om ”Vindyrkning i Nassau” af Friedrich Wilhelm Dünkelberg, og bladet omtaler det som verdens ældste vinkort.
Der er endnu ældre vinkort
Vel, Rheingau-kortet er måske Tysklands ældste vinkort, men der har nu været andre tidlige vinkort i den store vinverden.
Baron James Joseph Forrester, der døde seks år, før det tyske kort blev trykt, udførte således i 1840 et meget stort og detaljeret kort over Portugals Douro-dal. Det - samt en ny opdateret version af kortet - skrev vi om i uge 13.
Og i 1716 aftegnede man vistnok for første gang i historien et vindistrikts grænser på et kort over Chianti Classico.
| | |
| < Der var masser af besøgende og en god stemning under årets udgave af Nordsjællands Gourmet- og Vinfestival. << Lars Møller fra The Wine Company flankeres af vinderen af den bedste hvidvin, Fini Thomsen fra FiniVin (til venstre), og vinderen af bedste rødvin, Mogens Ekelund fra Elite Vin. |
Festival med kåring af vine
Nordsjællands Gourmet- og Vinfestival er netop blevet afholdt for anden gang i Støberihallen i Hillerød. 350 mad- og vinglade gæster besøgte festivalen og smagte sig igennem de mange tilbud fra udstillerne.
Der blev budt på smagsprøver af omkring 250 vine - heriblandt danske vine fra Domain Aalsgaard og Annisse Vingård. Derudover var der øl fra Holbæk Bryg og Esrum Kloster, chokolade, lakrids, tapas, brød, oste, pølser og olier.
Under festivalen kårede de besøgende den bedste røde og hvide vin. Bedste hvidvin blev Andre Scherer, Gewurztraminer Grand Cru Eichberg 2008 fra Alsace, der importeres af FiniVin, mens Rhône-vinen Domaine du Reveirolles, Châteauneuf-du-Pape 2007 fra Elite Vin blev kåret som bedste rødvin.
En tilbagevendende festival
Hillerøds borgmester Kirsten Jensen åbnede festivalen. Hun udtrykte sin glæde over, at der blev sat fokus på Nordsjælland som kulinarisk destination og håbede, at festivalen blev en tilbagevendende begivenhed.
Og det bliver den. Arrangøren, The Wine Company, har allerede besluttet, at næste års Gourmet- og Vinfestival skal afholdes d. 21. april 2012.
Årets smagekatalog samt stemningsbilleder fra begivenheden kan ses på www.nordvinfestival.dk.
|
Den danske vinbranche *Vintage-vinimport har indgået samarbejde med Bodegas Cosrets Del Sió fra vinområet Costers Del Segre i Spanien. *Skovgaard Vine har overtaget importen og eneforhandlingen af vine og portvine fra Quinta do Portal i Douro dalen. Skal man på tur til fx Pinhao eller Regua, er Quinta do Portal absolut et besøg værd, og Skovgaard Vine hjælper gerne med at booke et besøg med rundtur. Der er ligeledes overnatningsmulighed på Quinta´en, som bl.a. er kåret til Winery of the Year i 2009 og Best Of wine tourism andet år i træk. *Rexwine har optaget Importen af vine fra Amarone-huset Le Bignele i Valpolicella, Veneto. |
.. ....
|
Vær sikker på at følge med i, hvad der sker i vinens verden. Bestil vores løbeseddel gratis tilsendt pr, e-mail hver uge. Klik her! Blot for en ordens skyld: Vi sælger naturligvis ikke vore adresser, så du risikerer ikke at få en masse spam. |
.
Vinbranchens blå bog
Hver uge bringer VinAvisen et portræt af en person, der har gjort sig særligt bemærket i den danske vinbranche, og uge efter uge samler vi portrætterne på en særlig side. Nedenfor kommer denne uges portræt.
..
. ..
. . |
Efter endt uddannelse blev hun optaget på Hotel & Restaurant Skolen i København, hvor hun gennemførte uddannelsen som hotelleder. Sideløbende fik hun i 1990 et job som "diskenspringer" hos DZ Wine i Nærum (1990), og dette var starten på hendes lynkarriere. Kun et år efter blev hun indkøber, derefter daglig leder og i 1993 administrerende direktør. Samme år modtog hun Vilh. Christiansens Æreslegat på 60.000 kr. for sin indsats i den danske vinbranche. Da DZ Wine i sommeren 1998 blev solgt til Troels-Smith, fulgte Malene Smidt med i købet. Sammen med Otto Christensen udviklede hun konceptet bag Vinbonden. Ni måneder efter fødtes Vinbonden, hvorefter moderen - som VinAvisen skrev dengang - forlod "babyen". I sommeren 2000 fik Malene Smidt Hertz så jobbet som direktør for Kjær & Sommerfeldt, og i løbet af kun få måneder indførte hun markante nyskabelser i det gamle firma: Vinbutikker i flere danske byer, opdeling af sortimentet efter vinenes karakter, en stor portefølje fra Italien og fokus på Chile som vinland. Hun forlod Kjær & Sommerfeldt i 2004 efter endnu et ejerskifte og ny strategi og erhvervede sig efterfølgende en Executive MBA og to bestyrelsesuddannelser. Malene Smidt Hertz har siden 2006 arbejdet som selvstændig med strategi- og forretningsudvikling uden for vinbranchen. I 2009 vendte hun tilbage på opfordring fra først TV2 (Go’Morgen Danmark) og siden EkstraBladet. Samme år etablerede hun firmaet Rundt om Vin og åbnede året efter et kontor og smagerum i Hellerup, hvorfra hun rådgiver den almindelige forbruger samt virksomheder i og uden for vinbranchen. Adresse: Rebekkavej 34, 2900 Hellerup, tlf.: 20 61 49 66, e-mail: mail@rundtomvin.dk, www.rundtomvin.dk. |
Til_37/09 | | |
Ugens gode spørgsmål Hver uge besvarer vi et spørgsmål fra en af VinAvisens læsere. Vi kan dog ikke overkomme at sende svar direkte til den enkelte – det har vi simpelt hen ikke tid og kræfter til. Vi må nøjes med at udvælge de mest interessante spørgsmål og besvare dem, så alle får glæde af svarene. Nedenfor kommer ugens gode spørgsmål – og svaret på det. | |
| Drak Julie ikke Durello? Marianne Clemmensen skriver: – I sidste uges postkort nr. 10 fra Veneto skriver I, at druen Durello lagde most til "Julies vin", som Romeo og Julie drak. – Nu har jeg kigget efter i Shakespeares "Romeo og Julie", og der står da ikke et ord om Durello. Det er korrekt. Det fik Shakespeare ikke med, da han i begyndelsen af 1590’erne skrev sit berømte skuespil. Men Shakespeare havde historien om de unge elskende fra en bog, skrevet af den italienske aristokrat Luigi da Porto (1485-1529), og da Porto nævner Duràsena – et andet navn for Druello. Så den er god nok: Julie drak Druello – og formodentlig fik Romeo også en tår. Den italienske forfatter skrev bogen i sin villa uden for Vicenza og lod den foregå i nabobyen Verona, ligesom han skabte navnene Romeus (der blev til Romeo) and Giulietta (som Shakespeare kaldte Juliet).
|
| Ugens vinøse billede Der er ikke generelt åbnet for turister i det gamle kloster i Hautvillers i Champagne-distriktet, men vor læser C.H. fik lov til at se, hvordan klostrets berømte munk, Dom Pérignon, stadig sidder i sin celle og glæder sig over, at han fik boblerne til at blive i champagnen. Han døde i 1715, men så stadig relativt frisk ud, skriver C.H. Han sad dog ret stille … Hvem kommer med det næste billede til os? |
.
| | . |
.
...Ugens STORE billede
Her er det næste store billede i vores løbende serie. Vore læsere er meget velkomne til at sende os vinøse billeder – gerne billeder med lidt action, så det ikke kun bliver smukke vinmarker og landskaber, vi viser.
Send venligst billeder i tværformat og i en god opløsning på mindst 1000 x 700 pixels, gerne større, til anker@vinavisen.dk.
Efterhånden samler vi disse billeder på særlige sider, 26 billeder ad gangen:
Her er det næste store billede i vores løbende serie. Vore læsere er meget velkomne til at sende os vinøse billeder – gerne billeder med lidt action, så det ikke kun bliver smukke vinmarker og landskaber, vi viser.
Send venligst billeder i tværformat og i en god opløsning på mindst 1000 x 700 pixels, gerne større, til anker@vinavisen.dk.
Efterhånden samler vi disse billeder på særlige sider, 26 billeder ad gangen:
| ............................... | |
116 Hos Sandro de Bruno i det italienske Veneto sorteres druerne omhyggeligt på et rullebånd (foto © Sandro de Bruno) ............... ............... | |
.
| | . |
Klik på stjerne-oblaten, og få den i stor størrelse. |
I den forløbne uge har vores smagepanel smagt i alt 44 vine. Af disse vine var der 30, som fik mere end to stjerner, og hele 25, som fik fem stjerner. I alt blev det til 146 stjerner og i gennemsnit 3,3 stjerner til alle de smagte vine, inkl. dem, der kun fik én eller to stjerner og derfor ikke er beskrevet her. En forklaring på, hvad stjernerne står for, fås ved at klikke her. Du kan søge mellem vine, som vi har smagt siden november 2009 ved at klikke her. Men du kan også søge dem på din mobiltelefon på adressen m.vinavisen.dk. Søger du en tidligere anmeldelse, vil du kunne finde den ved hjælp af Google. Skriv blot i søgefeltet: site:vinavisen.dk samt vinens navn – og bemærk, at der ikke skal være noget ophold mellem site: og vinavisen.dk. | |
Ring til importøren - klik på det understregede navn - og spørg, hvor du kan købe vinen. ,,,,, |
Hvidvin
Ca' del Magrlo, Azienda Agricola Monte del Fra, Custoza Superiore, Italien, 2009
110 kr., pris ved 6 flasker: 99 kr., Propperiet
Superlækker hvidvin med en liflig, krydret duft og en meget harmonisk smag med frugt, krydderi, syre og fin sødme. Glimrende til mad, men også oplagt som terrassevin.
Clémentin de Pape Clément Blanc, Château Pape Clément , Pessac-Léognan, Frankrig, 2007
469,95 kr., H.J.Hansen Vin
Dette er slottets hvide andenvin, og det er en superlækker vin med fine toner fra Muscadelle-druen, der assisterer Sémillon, Sauvignon Blanc og Sauvignon Gris.
H&B, Hecht & Bannier, Languedoc, Frankrig, 2009
75 kr., pris ved 6 flasker: 65 kr., A Vinstouw
Blød og aromatisk hvidvin på druerne Picpoul Blanc og Roussanne. Vinen har en dejlig ren frugtsmag og en let fedme - og flasken har skruelåg.
Dombeya, Chardonnay, Stellenbosch, Sydafrika, 2009
129 kr., pris ved 6 flasker: 119 kr., Jabeco-Wine
Kraftig hvidvin med god frugt og en markant fadsmag. En god vin, men man skal være glad for fad.
Clemen, Reserva, Vinho Verde, Portugal, 2009
59,95 kr., pris ved 12 flasker, BrdrDsVinhandel
Let, frisk og saftig hvidvin med en enkel smag af druer og citrus.
Aruga, Kosho, Isehara, Japan, 2009
375 kr., H.J.Hansen Vin
Det er naturligvis sjovt at smage en vin fra Japan, men prisen på 375 kr. er for meget for en i øvrigt frisk og vellavet hvidvin, der smager lidt i retning af en god Sauvignon Blanc fra New Zealand til en femtedel af prisen.
Rødvin
Estampa Syrah / Cabernet Sauvignon, Colchagua Valley, Chile, 2009
55 kr., Jysk Vin
En dejlig og ligefrem rødvin, hvor man fornemmer både Syrah-druens krydrede noter og Cabernet'ens koncentrerede bærsmag. Et hit til prisen, og en vin, som mange vil kunne lide.
Pulpit Rock, Brink Family, Western Cape, Sydafrika, 2009
59 kr., pris ved 6 flasker: 40 kr., Holte Vinlager
Duften af denne rødvin er en hel kurvfuld af modne solbær. Den smager også godt - af solbær, men også af kirsebær, anis og sort peber. Vinen slutter rundt og blødt. Prisen for 6 flasker er et rent kup.
Marjä, Sartirano Figli, Langhe, Italien, 2008
69,95 kr., på tilbud i denne uge (uge 16): 36,67 kr. ved 3 flasker, Spar Supermarked
Rødvin med god struktur, krydring, toner af chokolade, en frisk syre og bløde tanniner. Tilbudsprisen er attraktiv. Et røverkøb.
Pierre Amadieu, Côtes du Rhône, Frankrig, 2006
79,95 kr., pris ved 12 flasker, Wine Group
En rigtig dejlig rødvin - en glimrende Rhône med fyldig frugt og bløde tanniner. Fem år gammel og stadig ungdommelig.
Bolla, Ripasso, Valpolicella Classico Superiore, Italien, 2009
84,95 kr., på tilbud i denne uge (uge 16): 59,50 kr. ved 2 flasker, SuperBrugsen
En utroligt lækker rødvin med god duft og en harmonisk smag med frugt og krydderi og en lille kant. En vin til kraftige retter, gerne med krydderi og fedme.
Quintus, Amarone della Valpolicella, Italien, 2008
99 kr., Kvickly
Plask gerne denne rødvin over i en karaffel et par timer før måltidet. Så vil den blive endnu mere tiltalende. Den har god, fyldig frugt.
Louis Jadot, Pinot Noir, Bourgogne, Frankrig, 2008
99 kr., Wine.dk
Let, saftig og lækker rødvin, typisk Pinot, typisk Bourgogne. En dejlig vin.
Domaine de la Biscarelle, Côtes du Rhône Villages, Frankrig, 2009
99 kr., pris ved 6 flasker: 75 kr., Holte Vinlager
En rigtig lækker rødvin med blød, saftig frugt og krydderier. Prisen ved 6 flasker er attraktiv.
Les Pallieroudas, Burle, Gigondas, Frankrig, 2009
125 kr., The Wine Company
Man kan nemt tro, at dette er en Châteauneuf-du-Pape, men geografisk er vi jo heller ikke langt væk. Det er en dejlig, fyldig, varm rødvin med bløde tanniner.
Château Plaisance, Cuvée Alix, Bernard Magrez, Premières Côtes de Bordeaux, Frankrig, 2007
129,95 kr., H.J.Hansen Vin
Blød og meget velsmagende rødvin på 60% Merlot og 40% Cabernet Sauvignon. Lang eftersmag.
Sur la Velle, Domaine Prunier, Pinot Noir, Bourgogne Monthelie 1. Cru, Frankrig, 2005
149 kr., Franske Vinhus
Rødvin med en saftig og karakteristisk Pinot-smag. Glimrende madvin.
Heritage, Finca la Cella, Malbec, Uco Valley, Mendoza, Argentina, 2007
219,75 kr., Skjold Burne
Supervin - en stor og meget kraftig rødvin med et fyrværkeri af smag, der fylder munden med mange facetter. Vinen til en grillet oksebøf ude fra Pampas'en.
Casa Magrez, Bernard Magrez, Juanico, Uruguay, 2005
300 kr., H.J.Hansen Vin
Bernard Magrez mener selv, at vinene fra Uruguay hører til verdens bedste, og vinen fra hans vingård i landet er da også en fantastisk flot og lækker rødvin, meget fyldig, med afrundet blød frugt og mange facetter.
Odin, Domaine du Château Suau, Premières Côtes de Bordeaux, Frankrig, 2005
325 kr., Lago Import
Ole Andreasen og Lars Gregersen, der ejer Lago Import, har adgang til en lille parcel i Bordeaux, hvor de har dyrket druerne til denne rødvin og lagret den i et 400 liters fad. Og vinen har de opkaldt efter den nordiske gudekonge, Odin. 2005-årgangen er deres første og foreløbig eneste, og den er ganske enkelt fantastisk. Vinen har en liflig duft og en typisk, men samtidig usædvanlig lækker smag. En elegant og utroligt spændende vin med fine nuancer både i smag og eftersmag. Ole og Lars bør bestemt lave flere årgange.
Lumière, Gérard Depardieu, Guerrouane, Marokko, 2005
335 kr., H.J.Hansen Vin
Denne rødvin på Grenache og Syrah kommer fra den franske skuespiller Gérard Depardieus vingård i Marokko, og det er en lækker sag. Den har en blød, saftig smag og er med seks år på bagen fint afrundet.
La Servitude Volontaire, Bernard Magrez, Haut Médoc, Frankrig, 2008
485 kr., H.J.Hansen Vin
Stor, afrundet og superlækker rødvin fremstillet på 55% Cabernet Sauvignon og 45% Merlot.
Herència del Padri, Berrnard Magrez, Priorat, Spanien, 2005
489,95 kr., H.J.Hansen Vin
Flot rødvin fra Bernard Magrezs spanske vingård. Den er fremstillet på druerne Grenache, Cabernet Sauvignon, Carignan og Merlot, har en herlig duft og en flot, afrundet og meget lækker smag. God frugt, fint krydderi, stor finesse.
Château Pape Clément, Pessac-Léognon, Frankrig, 2004
799 kr., H.J.Hansen Vin
Mere Cabernet-præget end 2005-årgangen og med en vidunderlig duft og modne frugter og krydderier. Smagen er blød med god struktur, fyldig frugt og mineralske toner. Den kan drikkes nu.
Château Pape Clément, Pessac-Léognan, Frankrig, 1995
979 kr., H.J.Hansen Vin
En årgang, der ifølge Bernard Magrez bedst afspejler slottets egenart og terroir. Vinen er fløjlsblød, læskende og tør, men har også en fin frugtsødme. Perfekt modnet.
Château Pape Clément, Pessac-Léognan, Frankrig, 2008
999,95 kr., H.J.Hansen Vin
Rødvin med en flot, fint krydret duft og en smag, der stadig er lidt stram og præget af en vis tørhed. I smagen er der chokolade, kakao, blød lakrids. Lad den gerne ligge i endnu nogle år.
Château Pape Clément, Pessac-Léognan, Frankrig, 2003
1589,95 kr., H.J.Hansen Vin
En rødvin fra en varm årgang, måske ikke så monumental, men til gengæld nem at drikke. Tanninerne er afrundede og vinen fremtræder med toner af hindbær og solbær samt mineralitet. Drik den nu.
Château Pape Clément, Pessac-Léognan, Frankrig, 2005
2319 kr., H.J.Hansen Vin
Superlækker rødvin – smagningens bedste (og dyreste). Vinen er meget elegant med en tæt og blød smag af modne blommer og kirsebær og krydrede tanniner. Lad den gerne ligge endnu nogle år.
Altivo, Vineyard Selection, Cabernet Sauvignon, Uco Valley, Mendoza, Argentina, 2009
87 kr., X Wine
En "tyk" rødvin. Dyb og kompakt frugt med peber og bløde tanniner. Uovertruffen til en grillaften.
Montalto, Sicilien IGT, Italien, 2009
44,95 kr., ViniPortugal
Billig hverdags-rødvin på druerne Nero d'Avola og Merlot. Den er læskende med en cistrusskal-eftersmag. Flasken har skruelåg.
Sød vin
Burmester, Colheita Porto, Portugal, 2000
99,95 kr., Philipson Wine
Vi smagte først en flaske, der skuffede - det var, som om sødme og alkohol vendte ryggen til hinanden. En tilsvarende flaske var helt i top - en fornem portvin. Så det er den, vi giver 5 stjerner - og lader den lille oplevelse minde om, at stjerner, glas, point osv. altid skal tages med et stort gran salt.
....... ............
| | |
Søg i 500 tidligere VinAviser:
...... ............
Eftertryk er tilladt i trykte medier
Vi er kun glade for at se VinAvisens nyheder citeret i trykte medier - ikke i de elektroniske. Men bemærk: Angiv venligst altid kilden med denne ordlyd: www.vinavisen.dk. Vore beskrivelser af smagte vine med tilhørende stjerner kan dog frit citeres i alle medier, blot kilden angives.