Den nybagte MW Jonas Tofterup.
Første danske Master of Wine!
Kun 384 mennesker i 29 forskellige lande kan kalde sig Master of Wine (MW). Og det kan de efter at have bestået den prestigefyldte vinuddannelse, som tilbydes af Institute of Masters of Wine i London.Nu har Danmark også fået sin første MW’er, Jonas Tofterup, der til daglig arbejder som eksportmanager i Europa for det chilenske vinhus Valdivieso.
For overhovedet at komme i betragtning til MW-studiet skal man have bestået en anerkendt vin-eksamen, som fx WSET Diploma, og have mindst tre års erhvervserfaring i vinbranchen, og så skal man ”blåstemples” af en Master of Wine - eller en person, der har mindst femten års erfaring i branchen. Desuden skal man bestå en praktisk og teoretisk entré-eksamen.
Kun 35% af ansøgerne slipper gennem nåleøjet og bliver optaget på studiet.
Og selv om man er kommet ind, er det langt fra givet, at man vil kunne færdiggøre studiet. MW-eksamenen siges at være verdens sværeste vin-eksamen, og med god grund - mindre end 10% af dem, som hvert år bliver optaget på uddannelsen, ender som Masters of Wine. Så det er godt gået af Jonas Tofterup!
30% må forlade uddannelsen
- MW-studiet er normeret til tre år, men det tager i gennemsnit seks til syv år, siger Jonas Tofterup.
- Der er kun en uges obligatorisk undervisning, fire frivillige seminardage samt nogle skriftlige opgaver om året - resten står for egen regning, og informationerne skal man selv finde ved hjælp af interview af folk fra industrien, bøger, artikler mm.
Der tildeles dog en vejleder, der er Master of Wine, som man kan spørge til råds.
- Efter første år går man op til en prøve, der består dels af en blindsmagning af tolv vine, dels af en besvarelse af to essay-spørgsmål. Kun cirka 35% af deltagerne går videre til andet år, 35% går om, og de sidste 30% bliver bedt om at forlade uddannelsen. De kan så søge ind igen efter to års pause.
Selve MW-eksamenen, som tages på andet studieår, består af otte eksamener. Der skal blindsmages i alt 36 vine og - ligesom ved første års prøve - gøres rede for oprindelse, drue, fremstilling, pris, vinstil, kvalitetsniveau, årgang, modenhed og/eller, på hvilket marked vinene vil sælge bedst. Ved at klikke her kan man se listen over vinene og de spørgsmål Jonas skulle svare på til sin MW-eksamen. Derudover skal der skrives fem teoretiske opgaver.
Cirka 30% af deltagerne består teorien, mens kun 12% består blindsmagningen. (Fortsættes nedenfor...).