Her er, hvad vi fandt

Drappier, Carte-d'Or, Brut, Champagne, Frankrig

139,95 kr., pris ved 12 flasker, Philipson Wine

En rigtig god champagne til en rimelig pris. Den har livlige bobler og en blød, frisk og læskende smag med ren frugt og noter af nødder og citrus.

Smagt i 2009/50

Moutard, Cuvée Prestige, Brut, Champagne, Frankrig

249 kr., pris indtil nytår: 199 kr., Stokholms Vinimport

Elegant champagne med fine bobler, en liflig duft og en ren og meget læskende frugtsmag med noter af bagt brød.

Smagt i 2009/51

Nicolas Feuillatte, Blanc de Blancs, Chardonnay, Champagne, Frankrig, 2000

349 kr., Kjær & Sommerfeldt

Simpelt hen en fantastisk champagne, lød det enstemmigt fra smagepanelet. Den har fine vedvarende bobler, en duft af lyst brød og sommeræbler og en uendelig lang og sprød smag med god frugt og noter af citrus. Det er en Blanc de Blancs (hvid af hvide), hvilket betyder, at den i modsætning til det meste champagne er fremstillet udelukkende på Chardonnay-druer.

Smagt i 2009/51

Baron Kirmann, Philippe Kirmann, Crémant d'Alsace, Frankrig

115 kr., pris ved 6 flasker: 109 kr. og ved 12: 98 kr., Herning Vin Center

Frisk lille boblevin med pæn frugt og citrussyre.

Smagt i 2009/52

Moutard, Brut, Champagne, Frankrig

189 kr., indtil nytår: 159 kr., Stokholms Vinimport

En rigtig god champagne med fine bobler og en dejlig smag i god balance. Der er god frugt i den, noter af bagt brød og tilpas citrussyre. Plus en snert af sødme.

Smagt i 2009/52

Gancia, Dolce, Asti, Italien

69,95 kr., i denne uge (uge 53): 49,95, SuperBest

Denne mousserende vin giver et typisk billede på Muscat-druen. Den har en fin mousse, er medium fyldig og har en markant sødme, der vil stå godt til en let dessert.

Smagt i 2009/53

Montfleury, Brut, Crémant de Bourgogne, Frankrig

94,95 kr., i denne uge (uge 53): 59 kr., Kvickly

Tør boblevin med fine, stadige bobler og en frisk frugtsmag. Tilbudsprisen er meget attraktiv.

Smagt i 2009/53

De la Salle, Brut, Champagne, Frankrig

185 kr., i denne uge (uge 53): 129 kr., Kvickly

En dejlig champagne med fine bobler, duft af rugbrød og en elegant smag med noter af citrusfrugter.

Smagt i 2009/53

Segura Viudas, Semiseco,, Cava, Spanien

79 kr., Wine.dk

En udmærket halvsød cava, der smager lidt af modne pærer og nektariner. Den vil være et hit til årets store studenterfest.

Smagt i 2010/11

Dolce Cuvée, MalaSpina, Vino Spumante Dolce, Italien

55 kr., YouAndWine

Dolce - sød - men heller ikke SÅ sød. Elegant, med fine bobler og god frugt - og til en venlig pris.

Smagt i 2010/14

Domino de Requena, Brut, Cava, Spanien

69 kr., pris ved 6 flasker: 49 kr., A Vinstouw

Denne mousserende vin har fine bobler, en god duft og en forfriskende smag ned noter af citrus. Prisen ved seks flasker er meget attraktiv.

Smagt i 2010/14

Castillero del Diablo, Brut Reserva, Concha y Toro, Chardonnay, Limari Valley, Chile, 2007

89 kr., i denne uge (uge 16): 49 kr., Kvickly

Mousserende hvidvin med livlige bobler og en ret kraftig smag med toner af citrus. God til festen med mange deltagere - og super til studenterfesterne. Den femte stjerne får den for tilbudsprisen.

Smagt i 2010/16

Vixen, Fox Creek, McLaren Vale, Australien

100 kr., The Wine Company

En rød mousserende vin er lidt af et særsyn. Den føles ikke helt harmonisk i munden - måske er det boblerne, der forstyrrer. Den er fremstillet på Shiraz, Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc og holder hele 14,5% alkohol, hvilket gør det lidt svært at se, i hvilken sammenhæng man kan drikke den. Vinen er alt for kraftig som aperitif, og den vil heller ikke gøre sig til mad - men måske til et stykke mørk chokolade. Vixen betyder i øvrigt "hunræv".

Smagt i 2010/16

Raimat Brut, Chardonnay, Costers del Segre, Spanien

129 kr., Kjær & Sommerfeldt

Denne elegante moussende hvidvin har kaskader af fine bobler og en dejlig duft af friske aromatiske pærer. Smagen er medium fyldig, blid og meget lækker med noter af sommeræbler. Prisen er yderst attraktiv.

Smagt i 2010/16

J. Monfleury, Brut, Crémant de Bourgogne, Frankrig

94,95 kr., i denne uge (uge 25): 59 kr., SuperBrugsen

Til tilbudsprisen et kup. Dette er en glimrende boblevin, der smager lige så godt som mange champagner. Vinen har livlige bobler, en god duft en smag i god balance.

Smagt i 2010/25

Ø

Ferdinand Deloiselet, Demi-Sec, Champagne, Frankrig

219 kr., Wine.dk

På Champagne-sprog betyder Demi-Sec ikke Halv-Tør, men sød. Og sød er denne vin. Samtidig har den en ret kraftig rugbrødssmag, der hænger i munden.

Smagt i 2010/25

Mazzolani & Biagi, Frizzante, Trebbiano, Rubicone IGT, Italien, 2008

39,5 kr., Vino Italiano

Tør, let boblende hvidvin til når man er mange til et sommerligt party.

Smagt i 2010/26

Sacchetto Brut, Prosecco, Italien

65 kr., pris ved 12 flasker, House of Wine

En liflig, let mousserende og læskende vin med en fin og sart smag af grønne druer og citrus. Nyd den godt afkølet en rigtig varm sommeraften.

Smagt i 2010/27

Donelli, Lambrusco Reggiano, Italien

70 kr., Rexwine

En "vino amabile frizzante" - en fint sødlig boblevin. Og rød. En frisk vin, som man nyder i store slurke. En virkelig god Lambrusco. Drik den til mad, eller brug den som terrassevin.

Smagt i 2010/27

Lavit, Rosado, Brut, Segura Viudas, Cava, Spanien

89 kr., Wine.dk

Rosé boblevin, tør og med kraftig mousse. Pæn terrassevin.

Smagt i 2010/27

Jacques Bruère, Brut Reserve, Cap Classique, Robertson, Sydafrika, 2006

125 kr., Due's Vinhus

Mousserende hvidvin efter champagne-metoden og på Champagnes druer, Pinot Noir og Chardonnay - og slet ikke så tosset. Den har fine bobler og en dejlig, frisk smag med tilpas syre.

Smagt i 2010/27

Cornellana, Sparkling Wine, Brut, Chardonnay, Cachapoal, Chile, 2009

59 kr., Osted Vin

Frisk, sprød og opkvikkende mousserende vin med livlige bobler og god smag med tilpas syre. Prisen er bedårende lav.

Smagt i 2010/28

Piccole Gioie, Ghione, Moscato d'Asti, Italien, 2009

70 kr., Rexwine

Perfekt terrasse-hvidvin med en lille mousse og sødme - samt kun 5% alkohol. Druen er den aromatiske Muskat, men vinen virker ikke over-parfumeret. Kan også anvendes til mad - hvis man er til den søde side.

Smagt i 2010/28

Cremillet, Cuvée des Dames, Chardonnay, Champagne, Frankrig, 2005

275 kr., Premier Cru

Denne meget lækre champagne er fremstillet på 100% Chardonnay og er dermed en "Blanc de blancs" (hvid af hvide). Selv om den kaldes for "damernes cuvée", så fik den også et "wow" med på vejen af smagepanelets mandlige deltagere. Den er elegant med denne typiske champagne-duft af lyst brød og med en åben og fyldig smag med god frugt og et anstrøg af citrus. Prisen er yderst rimelig for en champagne af denne kvalitet.

Smagt i 2010/28

Grande Cuvée, Brut, MalaSpina, Spumante, Italien

55 kr., YouAndWine

En fortræffelig og forfriskende boblevin med god duft og en smag med toner af ristet brød og citrus. Prisen er overraskende lav.

Smagt i 2010/29

Rabetllat i Vidal, Bodegas Ca n'Estella, Cava, Brut, Spanien

69 kr., Valuewine

Frisk boblevin med god mousse og tilpas syre. Glimrende til den lave pris.

Smagt i 2010/29

Mont-Ferrant, Gran Cuvée, Reserva, Brut, Cava, Spanien

79,95 kr., pris ved 6 flasker, BrdrDsVinhandel

En meget vellavet cham ... cava, der mageligt kan måle sig med cham ... Den har en liflig duft og en fyldig frugtsmag og fine bobler. Dertil et lille strejf af ristet brød og citrus.

Smagt i 2010/3

Beringer, Zinfandel Rosé, Sparkling Wine, Californien

89,95 kr., i denne uge (uge 30): 69,95 kr., SuperBest

Mousserende rosévin med en smuk laksefarve, fine bobler i glasset, en god duft og en frugtagtig, frisk smag med en lille sødme. God både som apéritif og til mad.

Smagt i 2010/30

Gremillet, Brut, Rosé Champagne, Frankrig

267 kr., Premier Cru

Denne rosé champagne har en ret mørk farve - ren 100% Pinot Noir - meget livlige bobler og en frugtagtig smag.

Smagt i 2010/32

Villa Jano, Casali, Spumante, Colli di Scandiano e di Canossa, Italien

66 kr., Fiasco-Vine

Denne boblevin virker ikke ung. Der er kun beherskede bobler i den, men smagen er udmærket med et strejf af gær. Og så er prisen jo menneskevenlig.

Smagt i 2010/33

Toso, Asti, Italien

79 kr., Wine.dk

Sødlig spumante med en liflig duft af roser og en lækker smag af Muskat-druen.

Smagt i 2010/33

Vida Nova, Bruto, Rosé, Adega do Cantor, Syrah, Vinho Espumante, Portugal

189 kr., H.J.Hansen Vin

Denne rosé boblevin kommer fra sangeren Cliff Richards portugisiske vingård. Vinen har god mousse og en smag med ren frugt, toner af hindbær og tilpas syre.

Smagt i 2010/37

Alma Negra, Rosé Sparkling, Malbec, Mendoza, Argentina, 2009

69,95 kr., pris ved 12 flasker., Philipson Wine

Rosé Sparkling, står der på etiketten, men vinen er nu ikke meget rosé. Snarere lidt i retning af, hvad franskmændene kalder oeil de perdrix - agerhøneøje. Vinen er en enkel boblevin med udpræget smag af æble.

Smagt i 2010/39

Consulat-Palace, Brut, Champagne, Frankrig

249,75 kr., indtil 24. oktober på tilbud: 149,75 kr., Skjold Burne

Glimrende champagne med fine, stadige bobler og en smag med fin frugt og toner af gær og rugbrød - helt efter bogen. Med i den attraktive tilbudspris er der to pæne champagneglas.

Smagt i 2010/39

Mas Fi, Brut, Cava, Spanien

65 kr., Lago Import

Enkel og tør boblevin med en kvalitet i overensstemmelse med den lave pris. Ret kraftig mousse og en frisk frugtsmag.

Smagt i 2010/41

Perle d'Aurore, Louis Bouillot, Crement de Bourgogne Rosé, Brut, Frankrig

139,75 kr., på tilbud 2010 ud: 119,75 kr., Skjold Burne

Den smager rigtigt godt, denne rosé boblevin. Den har en indtagende duft, stadige fine bobler, dejlig frugt, tilpas syre og en let sødme.

Smagt i 2010/41

Cordoníu, Rosé, Brut, Pinot Noir, Cava, Spanien

119 kr., Kjær & Sommerfeldt

Den er slet ikke så tosset, denne rosé boblevin. Faktisk er den rigtig lækker med fine, stadige bobler og en elegant Pinot-smag. Alt er bare harmonisk.

Smagt i 2010/44

Arnaud Robert, Brut, Champagne, Frankrig

159 kr., Barrique Vinimport

Tør, men ikke knastør champagne med fine bobler og en dejlig smag med toner af gær (rugbrød). Rimelig pris.

Smagt i 2010/44

Jean Pernet Brut, Le Misnil-Sur-Oger, Champagne, Frankrig

196 kr., Jysk Vin

En dejlig champagne med en fin mousse, en blid smag af friske æbler og en tilpas syre. Den femte stjerne gives for den fordelagtige pris.

Smagt i 2010/45

Jean Pernet, Grand Cru, Chardonnay, Champagne, Frankrig, 2004

275 kr., Jysk Vin

En fornem årgangs-champagne, der efter seks år er moden, afrundet og stadig vital. Det er en blanc de blancs - en hvidvin udelukkende af hvide (grønne) druer og med en liflig duft, fine, stadige bobler og en frugtagtig smag med toner af brød.

Smagt i 2010/46

Ferrari, Perlé, Rosé, Trento, Italien, 2005

279,95 kr., H.J.Hansen Vin

Perlende og rosé og med en lille sødme. En god mousserende vin til en lidt høj pris.

Smagt i 2010/46

Bersano, Dolce, Asti, Italien

99 kr., Kjær & Sommerfeldt

Dejlig boblevin, dolce (sød), men ikke sliksød (slikdolce). Fin mousse, dejlig, frisk frugt og med Muskat-druens fine aroma.

Smagt i 2010/49

Billecart-Salmon, Brut Réserve, Champagne, Frankrig

299,95 kr., Theis Vine

Fornem champagne med stadige små bobler og en fint parfumeret duft. I den dejlige smag er der toner af citrus, klementin, kvæde og carambole. En interessant vin.

Smagt i 2010/49

Lunetta, Brut, Cavit, Prosecco, Vino Spumante, Italien

69,95 kr., SuperBest

Let parfumeret boblevin med en lille sødme.

Smagt i 2010/5

Cave des Hautes-Côtes, Brut, Chardonnay, Crémant de Bourgogne, Frankrig

99,95 kr., Erik Sørensen Vin

Dejlig mousserende vin med fine bobler, liflig duft og en smag med god balance mellem frugt, sødme og syre.

Smagt i 2010/50

Sorelle Bronca Brut, Prosecco, Italien

109 kr., Kjær & Sommerfeldt

En dejlig hvidvin med den for prosecco typiske lette og livlige mousse. VInen er frisk, elegant og læskende med fine citrusnoter. Og så indeholder den kun 11% alkohol, hvilket gør den velegnet som frokostvin.

Smagt i 2010/50

Bonnaire, Brut, Chardonnay, Champagne, Frankrig

229,95 kr., Erik Sørensen Vin

En blanc-de-blancs champagne på kun hvide (blanc) druer, Chardonnay. Dette er bare champagne! Lækker, harmonisk og med dejlig frugt, sødme og syre. Noter af brød.

Smagt i 2010/50

Billecart-Salmon, Champagne, Frankrig, 2004

649,95 kr., Theis Vine

Fornem årgangs-champagne med en liflig duft af hvid krumme. Smagen er blød, lækker, fyldig og moden med markante Chardonnay-toner, et fint strejf af honning og forfriskende citrusnoter.

Smagt i 2010/50

Robert Coret, Cava Brut, Spanien

89 kr., i denne uge (uge 51) på tilbud ved online salg: 49 kr. ved 6 flasker, Vinoble

Billig er den - 49 kr. - og kvaliteten er i overensstemmelse med prisen. Vinen har pæne bobler og en smag med markant syre.

Smagt i 2010/51

Camille Savès, Champagne Premier Cru, Brut, Frankrig

199,95 kr., Erik Sørensen Vin

Lækker champagne fra kommunen Bouzy, der specielt tager sig af den blå Pinot Noir-drue. Indholdet af Pinot ses også på den gyldne, varme farve og mærkes i smagen. Vinen har fine bobler og en dejlig smag med toner af brød. Lang eftersmag.

Smagt i 2010/51

Beni di Batasiolo, Asti, Italien

99,75 kr., prisen er tilbudspris i denne uge (uge 52), Skjold Burne

Mousserende hvidvin, dolce - altså sød. Hvis man endelig skal have kransekage nytårsaften, så må denne søde vin være sagen. Hjemme hos os nyder vi først en god (brut) champangne, mens klokken slår tolv - og spiser så kransekagen bagefter til en kop kaffe. Men sådan er der jo smag og behag ...

Smagt i 2010/52

Théophile Roederer & Cie, Brut, Champagne, Frankrig

229 kr., på tilbud online: 169 kr. ved 6 flasker, Vinoble

Meget lækker champagne med en fin duft af brød, stadige bobler og en afrundet smag med dejlig, ren frugt.

Smagt i 2010/52

Cuvée no 734, Brut, Jacquesson, Champagne, Frankrig

299,95 kr., på tilbud til denne pris, Erik Sørensen Vin

Denne champagne smager virkelig godt. Den har en livlig mousse og en fyldig, blød og lækker smag med toner af grape og kvæde.

Smagt i 2010/52

Tirelli, Malvasia Dolce, Vino Frizzante dell'Emilia IGT, Italien

55 kr., Carlo Merolli

En charmerende og meget lækker boblevin, dolce (sød), men ikke sliksød. Den har dejlig frugt, mest i retning af pære og passionsfrugt. Skænk den som apéritif eller som ledsager til frugt, nødder eller tørre kager. En fornøjelse til en meget lav pris.

Smagt i 2010/7

Tirelli, Malvasia, Vino Frizzante dell'Emilia IGT, Italien

55 kr., Carlo Merolli

Den første aroma, der melder sig fra denne friske boblevin, er rosenblade. Dertil kommer en blid syre. Den fjerde stjerne får den for den lave pris.

Smagt i 2010/8

K de Kanubis, Blanc de Blancs, Mornac, Tunesien

100 kr., pris ved 6 flasker: 83,33 kr., Vinmand

Den er tør, den har gode bobler og en smag i god balance. Og så har den fået en velfortjent guldmedalje i den årlige konkurrence i Bruxelles. Dertil fås den til en meget rimelig pris.

Smagt i 2011/1

Arnaud Robert, Brut Reserve, Champagne, Frankrig

159 kr., Barrique Vinimport

En rigtig god champagne til en menneskevenlig pris. Den har en let gylden farve, fine bobler og en duft af brød og grønne druer. Med sin fylde og frugtagtige smag vil den også være velegnet som ledsager til mad.

Smagt i 2011/1

Rive della Chiesa, Rosé, Vino Frizzante, Marca Trevigiana, Italien

60 kr., HøjelseVinkælder

En let og saftig rosé med lidt forfriskende mousse i munden. Skænk den godt afkølet.

Smagt i 2011/10

TerreDomini, Prosecco, Treviso, Italien

59 kr., Red & White

Lækker boblevin med god frugt og toner af noget godt, hjemmebagt brød. Prisen er attraktiv.

Smagt i 2011/12

Don's Brut, Skærsøgaard Vin, Regional vin fra Jylland, Danmark, 2009

395 kr., Skærsøgaard Vin

Denne lette, mousserende vin har en smuk rosa farve, fine, vedvarende bobler og en duft af friske jordbær. Smagen har god frugt og rigelig fylde og kraft, til at vinen vil være fin til en let sommerret. Den er fremstillet på druerne Regent og Orion og efter den traditionelle champagnemetode.

Smagt i 2011/18

Dom Pérignon Vintage, Moët & Chandon, Champagne, Frankrig, 2002, lav alkohol (12,5%)

1099 kr., Moët Hennessy

En ædel vin fra en fornem og vellykket årgang. Vinen har fine, stadig perler, en liflig duft og en fyldig, dyb smag med toner af citrus, tørrede frugter, brød og gær samt et lille bid.

Smagt i 2011/22

Dom Pérignon Vintage, Moët & Chandon, Champagne, Frankrig, 1996, lav alkohol (12,5%)

1200 kr., Moët Hennessy

Denne femten år gamle champagne har en vidunderlig, kraftig og kompleks duft og en tør, lækker, fyldig og cremet smag med noter af citrus. Utroligt så godt en vin som denne har holdt sig. Vinen kan måske stadig fås rundt omkring, men i dag udbydes den kun sammen med Oenothèque-udgaven i samme årgang til i alt 3999 kr.

Smagt i 2011/22

Dom Pérignon Oenothèque, Moët & Chandon, Champagne, Frankrig, 1996, lav alkohol (12,5%)

2200 kr., Moët Hennessy

Dette er præcis den samme vin som 1996 Vintage-udgaven, men vinen har lagret på bundfaldet fem år ekstra og dermed i alt femten år. Det er en fantastisk vin, der stadig er forbavsende ungdommelig. Den har fine, stadige perler, en dejlig duft og en blød og utroligt lækker smag. Vi fik den skænket i store bourgogne-glas med plads til den vidunderlige aroma.

Smagt i 2011/22

Castell de Vilarnau, Gonzáles-Byass, Cava, Brut, Rosé, Spanien, lav alkohol (12%)

69,95 kr., ViniPortugal

Blød og lækker mousserende rosé med en fin sødme - og bestemt ikke den smag af syltetøj, man finder i nogle roséer. Med sine krydrede toner er den fortræffelig til mad. Prøv den fx til fisk. Druen er lavet på den lokale drue Trepat samt Pinot Noir.

Smagt i 2011/23

Castell de Vilarnau, Gonzáles-Byass, Cava, Demi-Sec, Spanien, lav alkohol (11,5%)

69,95 kr., ViniPortugal

Ifølge Carlos Gonzáles-Gorden skulle dette være den tørreste demi-sec på markedet. Og det skal nok passe. I bobleland betyder Demi-sec jo ellers halv-sød. Med sin trods alt lille sødme vil den blandt andet være glimrende til indiske eller andre fjernøstlige retter.

Smagt i 2011/23

Castell de Vilarnau, Gonzáles-Byass, Cava, Brut, Spanien, lav alkohol (11,5%)

69,95 kr., ViniPortugal

Frisk og dejlig vin med livlige bobler og god frugt med toner af citrus og æbler. En oplagt velkomst-vin til fester, men også en glimrende ledsager til mad.

Smagt i 2011/23

Castell de Vilarnau, Gonzáles-Byass, Cava, Brut Nature, Reserva, Spanien, 2008, lav alkohol (11,5%)

80 kr., ViniPortugal

Vellavet mousserende vin på druen Macabeo med tilskud af Parellada og Chardonnay. Vinen, der har ligget over to år på bundfaldet, har fine, stadige bobler, en fin gærduft og en ren og fyldig frugtsmag med toner af æbler og pære. Dertil en lille sødme. Det hele i fin balance.

Smagt i 2011/23

Viticoltori della Valle del Belbo, Brachetto d'Acqui, Spumante Dolce, Italien, lav alkohol (6,5%)

120 kr., pris ved 6 flasker: 80 kr., Propperiet

Kan man lide bobler - og jordbær- og hindbærsyltetøj - og friskhed - så er dette lige sagen. En dolce (sød) rødvin med masser af bobler.

Smagt i 2011/24

Stopai, Tirelli, Vino Frizzante, Lambrusco dell'Emilia IGT, Italien, lav alkohol (11,5%)

69 kr., Carlo Merolli

En typisk lambrusco med livlige bobler og en forfriskende smag med toner af kirsebær. Ned med den i store kølende slurke.

Smagt i 2011/25

Scanavino, Vino Spumante Brut, Italien, lav alkohol (11,5%)

33,95 kr., Rema 1000

Tør og frisk boblevin, der smager rigtig godt. Dejlig duft, fine bobler og en lækker smag med tilpas syre. Vinen er fremstillet på druerne på Pinot Bianco og Chardonnay. Smagepanelet gættede på en pris på 90 kr.

Smagt i 2011/27

Farfalla, Vino Bianco Frizzante, Italien, lav alkohol (9,5%)

33,33 kr., pris ved 3 flasker i uge 29 (denne uge) i EuroSpar og Superspar, Amalie Vinimport

En let og venlig hvidvin med lette bobler, toner af Muskat-druer og en lille sødme. Fin som terrassevin. Flasken har skruelåg.

Smagt i 2011/29

Cuvée Deroà, Cave Vinicola Canella, Vino Spumante Brut, Italien, lav alkohol (11%)

50 kr., pris ved 12 flasker, Skovgaard Vine

En ret enkel boblevin med kraftig mousse og en afdæmpet smag lidt i retning af stikkelsbær. Enkel, ja, men også meget billlig. Den fjerde stjerne får den for prisen.

Smagt i 2011/29

Robert, Domaine de Fourn, Blanquette de Limoux, Brut, Frankrig, 2008

79 kr., Dronningborg Vinimport

Mousserende vin med fine, stadige bobler og god, frisk frugt. Dertil en fin lille sødme. Et rigtig godt glas til en rimelig pris.

Smagt i 2011/3

Vignerons de Mancey, Crémant de Bourgogne, Brut, Frankrig, lav alkohol (12%)

115 kr., Wine.dk

Boblevin med kraft i både bobler, duft og smag. I smagen er der gær, brød og citrus.

Smagt i 2011/31

Neirano, Moscato, Asti Spumante, Italien, lav alkohol (7,5%)

50 kr., pris ved 12 flasker, Skovgaard Vine

Til prisen en fortræffelig boblevin med Muskat-druens kraftige aroma, god frugt, en lille sødme og tilpas syre. Brug den som apéritif - de fleste vil kunne lide den.

Smagt i 2011/32

Il Fojonco, Riunite, Lambrusco Grasparossa di Castelvetro, Amabile, Italien, lav alkohol (8%)

59,75 kr., på tilbud indtil 18. september: 50 kr. ved 2 flasker, Skjold Burne

Denne fint boblende Lanbrusco-rødvin er hammergod. Frisk og med læskende frugt. En vin, man kan drikket i store slurke - og samtidig nyde den lave pris.

Smagt i 2011/34

Les Caves des Hautes-Côtes, Crémant de Bourgogne, Brut, Frankrig, 2002, lav alkohol (12%)

99 kr., Franske Vinhus

En årgangs-crémant, ni år gammel. Alderen kan godt smages, men egentlig smager vinen godt med sin friske mildhed og noter af brød. Den er som sagt dejlig, men skal drikkes nu.

Smagt i 2011/34

Pitulé, Neirano, Moscato d'Asti, Italien, 2010, lav alkohol (5,5%)

55 kr., pris ved 12 flasker, Skovgaard Vine

Friskhed og sødme, fine bobler og Muskat-druens forførende charme. En vin, man nyder i store slurke - og glæder sig over den meget rimelige pris for så god en kvalitet. Eneste problem ved alle Moscato d'Asti vine: Man skal have gode fingerkræfter for at få den stærkt komprimerede prop hevet ud af halsen på flasken.

Smagt i 2011/36

Dueba, Brut, Bodegas Fariña, Malvasia, Espumoso Natural, Spanien, lav alkohol (11,5%)

99 kr., Lago Import

Mousserende vin på champagne-metoden - og helt usædvanligt for en boblevin på druen Malvasia. Vinen har fine, stadige bobler og en frisk, mild smag med blød syre.

Smagt i 2011/36

Bloomsbury Cuvée Merret, Ridgeview, Sussex, England, 2008, lav alkohol (12,5%)

268 kr., Wine.dk

Denne mousserende vin smager som en rigtig god champagne. Den er også lavet på de tre champagnedruer, Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier, og flaskens udseende kan let forvekles med en champagneflaskes. Men vinen er fremstillet i England af det førende britiske vinhus Ridgeview. Den er elegant med noter af brød og grønne druer i duften og med en mellemfyldig smag af friske æbler, der holder rigtig længe i munden. Vinen har da også vundet trofæet for "verdens bedste mousserende vin" ved Decanter World Awards i 2010. Så vidt vi ved, er det den første britiske vin på danske hylder i nyere tid, og den er bestemt et godt køb til prisen.

Smagt i 2011/37

Laithwaithes Rosé, Champagne, Frankrig, lav alkohol (12%)

380 kr., pris ved 6 flasker: 325 kr., Skovgaard Vine

Dyr, men dejlig. En vin med en ganske lys rosa farve og fine bobler i glasset - og en smag, der er frisk, blød og frugtagtig med en lille sødme.

Smagt i 2011/39

Perlé, Blanc de Blancs, Ferrari, Chardonnay, Trento, Italien, 2004, lav alkohol (12,5%)

259 kr., H.J.Hansen Vin

Denne vin smagte vi også i årgangen 2005, men vi foretrækker denne et år ældre årgang, der er en elegant boblevin helt på højde med gode champagner. I den fint krydrede, modne smag er der ristet brød, æbler, fersken og mandler.

Smagt i 2011/42

Perlé Rosé, Ferrari, Pinot Nero, Trento, Italien, 2005, lav alkohol (12,5%)

279,95 kr., H.J.Hansen Vin

En ret mørk rosé boblevin med en god og karakteristisk Pinot Noir-smag med noter af skovjordbær, bromber og mild citrus.

Smagt i 2011/42

Giulio Ferrari Riserva del Fondatore, Ferrari, Chardonnay, Trento, Italien, 2001, lav alkohol (12,5%)

649 kr., H.J.Hansen Vin

Superlækker mousserende vin, der i alle årgange har fået velfortjente "tre glas" i Gambero Rosso. Vinen har fine, stadige bobler i glasset og en frisk og elegant smag med fine honningtoner og en lang eftersmag. Vinen har ligget ni år på flaske, før den blev frigivet til salg.

Smagt i 2011/42

Louis Laurent, Champagne, Demi-Sec, Frankrig, lav alkohol (12%)

149 kr., Irma

Denne champagne er demi-sec - dvs. halvsød. Med sin sødme er den nok bedst egnet som apéritif, måske som ledsager til en frugt-dessert.

Smagt i 2011/46

Baumann-Zirgel, Chardonnay, Crémant d'Alsace, Brut, Blanc de Blancs, Frankrig, lav alkohol (12,5%)

159 kr., Vinkrogen

Fine og stadige bobler i glasset, en fin duft af frisk brød og en livlig mousse og frisk drue i munden. I smagen lidt svagt røgede noter. En vellavet crémant.

Smagt i 2011/46

Bertha 1989, Josep Torres Sibill, Cava, Brut, Spanien, lav alkohol (11,5%)

99 kr., Vild med Cava

Der står 1989 på etiketten, men denne cava er ikke 22 år gammel. Årstallet indgår - lidt forvirrende - i vinens navn. Vinen er frisk og ungdommelig med fine, stadige bobler og en dejlig druesmag.

Smagt i 2011/48

Cuvée Capucine, Chaudron, Champagne 1. cru, Brut, Frankrig, lav alkohol (12%)

179 kr., Irma

Tør champagne med livlige bobler og en blød syre, der gør vinen specielt egnet til mad. I smagen er der noter af iltet æble - vi gætter på en vis alder.

Smagt i 2011/49

Emendis, Gran Reserva, Brut Nature, Cava, Spanien, lav alkohol (11,5%)

449 kr., pris for magnumflaske (1,5 liter), Vild med Cava

Fornem cava med fine, stadige bobler, en liflig duft og en kompleks smag med noter af ristet brød, nødder og citrus. Og så er der altså noget festligt over at skænke bobler fra en magnumflaske.

Smagt i 2011/49

Vincent Dureuil-Janthial, Brut, Crémant de Bourgogne, Frankrig

120 kr., KB Vin

En rigtig dejlig mousserende vin med fine, stadige bobler, en liflig duft og en frisk smag.

Smagt i 2011/5

Conde de Haro Cava, Brut, Bodegas Muga, Rioja, Spanien

219 kr., pris ved 12 flasker: 165 kr., Laudrup Vin

En dejlig cava med en fin mousse og en mild duft af mirabeller og lyst brød. Smagen er behagelig fyldig og med god frugt.

Smagt i 2011/5

Bin 25, Brut, Lindemans, Sparkling Wine, Australien, lav alkohol (12,5%)

49 kr., Netto Vin

Frisk boblevin med livlig mousse - en udmærket vin til en yderst rimelig pris. Den femte stjerne får den for prisen.

Smagt i 2011/50

Dolc de Postres, Jaume Gíro i Gíro, Cava, Spanien, lav alkohol (11,5%)

109 kr., Vild med Cava

Mousserende hvidvin med fine, stadige bobler, en duft af jasmin og en druesmag med en lille sødme. Vist ment som en dessertvin, men så sød er den nu heller ikke. Man ville såmænd også kunne bruge den som apéritif.

Smagt i 2011/50

Louis Bouillot, Crémant de Bourgogne, Brut, Frankrig, lav alkohol (12%)

129,75 kr., på tilbud indtil nytår: 99,75 kr., Skjold Burne

Lækker crémant med fine, små bobler, en liflig duft og en kompleks smag med dejlig frugt.

Smagt i 2011/50

Vigne Rare, Vinchio-Vaglio Serra, Moscato, Piemonte, Italien, 2010, lav alkohol (5,5%)

60 kr., pris ved 6 flasker, The Wine Company

Lækker hvidvin med en lille perle, en fint krydret muskat-duft og en smag med druefrugt og fin sødme. Udpræget dessertvin. Prisen er attraktiv.

Smagt i 2011/51

Bailly Lapierre, Pinot Noir, Crémant de Bourgogne, Brut, Frankrig, lav alkohol (12%)

79,95 kr., pris ved 12 flasker, Philipson Wine

En virkelig fin crémant - en blanc de noirs, hvid(vin) af blå (sorte) druer. Fine, stadige bobler og en harmonisk, frisk smag med en lille sødme. Lang eftersmag.

Smagt i 2011/51

Zibbo Rosa, Brown Brothers, Muscat d'Alexandria, Sparkling Wine, South Eastern Australia, Australien, lav alkohol (8%)

119 kr., på tilbud indtil nytår: 99 kr., Vinoble

Rosé boblevin med levende bobler, en liflig duft og en smag af den aromatiske Muscat-drue. En god apéritif-vin.

Smagt i 2011/51

,

Zibbo Rosa, Brown Brothers, Sweet, Sparkling Wine, South Eastern Australia, Australien, lav alkohol (8%)

119 kr., på tilbud indtil nytår: 99 kr., Vinoble

Rosé boblevin med levende bobler, en liflig duft og en smag af den aromatiske Muscat-drue. En god apéritif-vin.

Smagt i 2011/51

Champagne Barons de Rothschild, Rosé, Champagne, Frankrig, lav alkohol (12%)

499 kr., Chris Wine Nordic

Flot flaske, en smuk rosé farve og fine, stadig bobler. Smagen er ret let, forfriskende og med citrustoner. En pæn champagne, men helt billig er den ikke kvaliteten taget i betragtning.

Smagt i 2011/51

Cuvée Comte de Marne, Charles Mignon, Champagne Grand Cru, Frankrig, lav alkohol (12%)

499,75 kr., på tilbud indtil nytår: 249,75 kr., Skjold Burne

Denne champagne virker, som om den er nogle år gammel; den er i hvert fald vel udviklet. Den har meget kraftige bobler, frisk frugt og en lille sødme, omend et lidt smalt smagsbillede. Den fjerde stjerne gælder tilbudsprisen.

Smagt i 2011/51

Rotari, Arte Italiana, Trento, Brut, Italien, lav alkohol (12,5%)

92,95 kr., Strandgaarden

En rigtig god champ..., undskyld, men den smager faktisk lige så godt som de berømte bobler i Frankrig. Den er også lavet på de samme druer, Chardonnay og en smule Pinot Noir. Vinen har fine, stadige bobler, en dejlig duft og en frisk og læskende smag med lette gærtoner. Prisen er rimelig i forhold til kvaliteten.

Smagt i 2011/52

Champagne Barons de Rothschild, Champagne, Brut, Frankrig, lav alkohol (12%)

379 kr., Chris Wine Nordic

Denne lækre champagne har fine, stadige bobler og ligger godt i munden. Det er en rigtig dejlig vin med ren frugtsmag med mange facetter. Proppen viser, at vinen har nogle år på bagen, men den har holdt sig godt.

Smagt i 2011/52

Cuvée Imperiale, Brut, Berlucchi, Spumante, Italien

159 kr., pris ved 12 flasker: 143,10 kr., Distinto

Vellavet mousserende vin med duft af brød og en frisk, saftig smag.

Smagt i 2011/6

Delamotte, Brut, Champagne, Frankrig

169,95 kr., pris ved 6 flasker, Philipson Wine

En frisk, ret "slank" standard-champagne med en lidt markant syre. Prisen må siges at være rimelig.

Smagt i 2011/7

Delamotte Blanc de Blancs, Chardonnay, Champagne, Frankrig, 2002

299,95 kr., forsalgspris ved 6 flasker, Philipson Wine

Livlig årgangs-champagne med en fint krydret duft og en lækker smag med mange facetter og mineralske toner. Vinen har ligget på gæren i otte år.

Smagt i 2011/7

Delamotte Blanc de Blancs, Champagne, Frankrig

349,95 kr., pris ved 6 flasker, Philipson Wine

Champagne med en lækker, harmonisk smag med mange facetter. Vinen har ligget på gæren i fire år.

Smagt i 2011/7

Delamotte Rosé, Champagne, Frankrig

349,95 kr., pris ved 6 flasker, Philipson Wine

Rosé champagne på 80% Pinot Noir og 20% Chardonnay og med en dejlig og interessant smag med de fine hindbær- og jordbær-toner, man af og til møder i rosévin og champagne.

Smagt i 2011/7

Delamotte Blanc de Blancs, Chardonnay, Champagne, Frankrig, 1996

1299,95 kr., pris i magnum ved 6 flasker, Philipson Wine

Elegant og flot udviklet champagne med fine bobler og en frisk smag med noter af ristet brød og vanille. Dertil en fint afstemt syre.

Smagt i 2011/7

Salon "Le Mesnil", Champagne, Frankrig, 1999

1499,95 kr., forsalgspris ved 6 flasker, Philipson Wine

Fremragende og dyr årgangs-champagne med en flot duft og en rigt facetteret smag. Men den er stadig ung og må gerne ligge endnu nogle år. Vi smagte også 1997-årgangen til 1999,95 kr., der også er en flot vin til fem stjerner, men hvis vi snart får den store gevinst, som Klasselotteriet skylder os, vil vi nok foretrække 1999-årgangen. Vi smagte i øvrigt også 1996, der nu er udsolgt.

Smagt i 2011/7

Ana Ferret Raventós, Cava, Semi-Sec, Spanien, lav alkohol (11%)

65 kr., pris ved 6 flasker, Wine Group

En dejlig, sprudlende boblevin med stor fylde og smag af moden frugt. Den har en fin og indtagende sødme og en lang eftersmag. Sagen til den store fest.

Smagt i 2012/11

Raimat, Cava, Brut Nature, Spanien, lav alkohol (11,5%)

85 kr., Kjær & Sommerfeldt

Forfriskende boblevin på druerne Chardonnay og Xarello.

Smagt i 2012/14

La Rosa Salvatica, Icardi, Moscatel, Moscato d'Asti, Italien, 2010, lav alkohol (5,5%)

108 kr., Rakla Vin

Fint boblende hvidvin med friskhed og honningsødme. En dejlig vin fx som apéritif - eller som terrassevin.

Smagt i 2012/16

Don's Cider Brut, Skærsøgaard Vin, Danmark, lav alkohol (8,5%)

145 kr., Skærsøgaard Vin

Dette er ikke vin, men cider - altså æblevin. Men der er intet af den gængse let parfumerede og søde cider over denne delikate udgave. Det er en drik med et hav af fine små bobler, en frisk duft af æbler og en behageligt tør smag med en lang og fin eftersmag af sommeræbler. En utrolig elegant cider, der vil være en glimrende og overraskende apéritif til en festlig lejlighed. Flasken leder endog tankerne hen på en champagneflaske. Man mindes om, at Danmark producerer nogle af verdens bedste æbler. Prisen er helt ok for denne fine kvalitet.

Smagt i 2012/16

Maranello, Moscato, Vino Spumante Rosé, Italien, lav alkohol (6%)

69,95 kr., Amka

Enkel boblevin med noter af jordbær og en markant sødme.

Smagt i 2012/17

Don's Rosé Brut, Skærsøgaard Vin, Rondo, Danmark, 2010, lav alkohol (11%)

395 kr., Skærsøgaard Vin

Dette er en elegant mousserende vin fremstillet efter champagne-metoden. Farven er smukt gyldenrosa, og vinen har fine små og vedvarende bobler. Smagen er mild og fuld af sommer. Den er tør uden at knække, har noter af friske bær - kirsebær, hindbær, ribs, jordbær ... Nyd den som apéritif.

Smagt i 2012/17

Consulat-Palace, Cuvée Prestige, Champagne, Brut, Frankrig, lav alkohol (12,5%)

209,75 kr., på tilbud indtil 10. juni: 159,75 kr. ved 6 flasker, Skjold Burne

Mousserende vin med fine bobler og en let smag, der må siges at være i overensstemmelse med tilbudsprisen.

Smagt i 2012/18

Ø

André Kleinknecht, Crémant d'Alsace, Frankrig, lav alkohol (12,5%)

90 kr., Vin-T-Vin

Fortræffelig boblevin på økologisk dyrkede druer. I duften lidt æbler, i smagen god frugt, æbler og brød - og en blid syre. En nydelse.

Smagt i 2012/19

Perle de Vigne, Grande Réserve, Louis Bouillot, Chardonnay, Crémant de Bourgogne, Brut, Frankrig, lav alkohol (12%)

125 kr., på tilbud i denne uge: 99 kr., Vinoble

Til tilbudsprisen en rigtig god boblevin. Den har små og stadige bobler i glasset, en fin duft af grønne druer og en let og god druesmag.

Smagt i 2012/19

Besitos Valentino, Moscato, Valencia, Spanien, 2011, lav alkohol (11%)

50 kr., Irma

Let hvidvin med ret grove bobler - lidt i retning af sodavand. Den har en god Muskat-smag med noter af mandarin, kun 11% alkohol og en markant sødme. Brug den fx til den kommende tids studentergilder. Flasken har skruelåg.

Smagt i 2012/20

Cellarius, Berlucchi, Franciacorta, Brut, Italien, 2007, lav alkohol (12,5%)

279 kr., pris ved 12 flasker: 251 kr., Distinto

En charmerende, fem år gammel årgangs-boblevin helt på højde med gode champagner - og lavet på samme vis. I smagen er der dejlig ren frugt og noter af brød. Den simpelt hen dufter og smager godt - elegant på italiensk manér.

Smagt i 2012/20

Ca'De'Medici, Lambrusco Grasparossa di Castelvetro, Italien, lav alkohol (8%)

65 kr., pris ved 2 flasker: 60 kr., Bisgaard Vin

Man siger, at når appellationen slutter med Grasparossa di Castelvetro, er der en ekstra kvalitet ved en Lambrusco. Det gælder i hvert fald denne lækre vin, rød i glasset, fin mousse, klar druesmag med noter af hindbær og banan.

Smagt i 2012/21

Prosecco, Alvise Lancieri, Prosecco, Italien, lav alkohol (11%)

70 kr., pris ved 6 flasker, The Wine Company

Sikke en dejlig let mousserende vin! Den dufter mildt af pærer og har en smag, der breder sig ud i munden med masser af forfriskende citrusnoter. En god apéritif til den store sommerfest.

Smagt i 2012/21

Pureté de Silex, Clos de la Briderie, Crémant de Loire, Frankrig, lav alkohol (12,5%)

105 kr., pris ved 6 flasker: 99,17 kr., Organicwines.dk

Vi kender alle Crémant de Bourgogne og Crémant d'Alsace, men her er en boblevin fra Loire-flodens bredder - og en udmærket vin. Den har fine, stadige bobler og en frisk smag med citrustoner. Vinen er lavet på økodruer.

Smagt i 2012/21

Veuve Clicquot Vintage, Champagne, Frankrig, 2004, lav alkohol (12%)

449 kr., Moët Hennessy

En rigtig dejlig champagne med fine bobler og modne frugter i duften. Smagen er fyldig og med en lang og forfriskende smag af citrus. Den kan anvendes som apéritif, men er med sin fylde glimrende til mad. Prøv den til røget laks - det er en perfekt sammensætning.

Smagt i 2012/22

Veuve Clicquot Vintage Rich, Champagne, Frankrig, 2002, lav alkohol (12%)

449 kr., Moët Hennessy

En vidunderlig, sødmefuld champagne med god frugt og kaffenoter i duften. I smagen er der nødder, vanille og krydderhonning. Denne champagne har Veuve Clicquot udviklet specielt med henblik på asiatisk mad. Men den kan nu også bruges til en let og ikke for sød dessert.

Smagt i 2012/22

Veuve Clicquot Vintage Rosé, Champagne, Frankrig, 2004, lav alkohol (12,5%)

499 kr., Moët Hennessy

En rosé champagne med brød, hindbær og violer i duften og med en god fyldig og frugtrig smag med tilpas tørhed og syre. En glimrende vin til mad.

Smagt i 2012/22

La Grande Dame, Veuve Clicquot, Champagne, Frankrig, 2004, lav alkohol (12,5%)

999 kr., Moët Hennessy

Sikke en elegant og harmonisk champagne! Der er brød og lidt vanille i duften, mens smagen er sprød og bred, tør uden at knase og med fine aromatiske noter af lime. Fint, at man får en hel krone igen, når man betaler med en tusse.

Smagt i 2012/22

Grosso, Spumante, Brut, Italien, lav alkohol (12%)

55 kr., Gallovini

Denne spumante-boblevin smager rigtig godt, og alligevel koster den kun 55 kr. Den er lavet på druerne Pinot Noir og Chardonnay og har små, fine og stadige bobler og en frisk og fyldig druesmag. Lidt af et kup.

Smagt i 2012/23

Ø

Grande Chaume, Domaine de Vigne au Roy, Crémant de Bourgogne, Frankrig, lav alkohol (12%)

100 kr., l'Esprit du Vin

En fortræffelig boblevin, der smager rigtig godt og med en attraktiv pris. Den har fine, stadige bobler i glasset og afrundet frugt. En frisk og rigtig lækker vin.

Smagt i 2012/24

Prosecco Extra Dry, Millesimato, Valdobbiadene, Italien, 2011, lav alkohol (11%)

69 kr., Jysk Vin

En udmærket prosecco med en fyldig mousse og en god frugtrig smag. Eftersmagen er lang og frisk med en anelse sødme til slut.

Smagt i 2012/25

Terapacá, Sparkling, Brut, Chile, lav alkohol (12%)

99,75 kr., Skjold Burne

Glimrende boblevin fremstillet på druerne Chardonnay (50%), Pinot Noir (35%) og Sauvignon Blanc (15%). Den har fine bobler i glasset, en god, frisk duft og en krydret druesmag med noter af melon og abrikos.

Smagt i 2012/25

Cabochon, Brut, Monte Rossa, Franciacorta, Italien, 2005, lav alkohol (12,5%)

450 kr., Otto Suenson & Co.

Fornem årgangs champ... undskyld, det er ikke en champagne, men den er lige så vidunderlig som mange af de virkelig store boblevine fra Frankrig. Denne her er italiensk og helt i top - en moden duft (syv år gammel), ultrafine og stadig bobler, der i en sky stiger op gennem glasset, og en afrundet, lækker og frisk smag. I kvalitet lige så god som dobbelt så dyre champagner.

Smagt i 2012/25

Monte Rossa, Prima Cuvée, Franciacorta, Italien, lav alkohol (13%)

219 kr., Otto Suenson & Co.

Pæn boblevin med fine bobler, god duft og en venlig smag med noter af brød. For vores skyld måtte der dog godt være lidt mere syre i den - lidt mere friskhed.

Smagt i 2012/26

Cleto Chiarli, Brut de Noir Rosé, Grasparossa, Vino Spumante di Qualità, Italien, lav alkohol (12%)

90 kr., Carlo Merolli

En rigtig lækker boblevin, der skal nydes under en parasol en dag med dejligt vejr. Den har fine bobler, en frisk druesmag og en lille sødme - uden egentlig at være sød. Der står da også Brut (tør) på etiketten.

Smagt i 2012/27

MonteRossa, Rosé, Brut, Franciacorta, Italien, lav alkohol (13%)

288 kr., Otto Suenson & Co.

Flot boblevin med en ganske lys rosa farve, fine stadige bobler og en dejlig, frisk smag. En vin, der også vil være fin som ledsager til lettere retter.

Smagt i 2012/27

Caves São João Rosé Bruto, Portugal, 2010, lav alkohol (12%)

65 kr., pris ved 6 flasker, The Wine Company

En flot mørk rosa farve, kaskader af små bobler og en liflig duft og smag af friske sommerbær. Sådan er denne dejlige mousserende vin, som både egner sig til apéritif og med sin fine syre til lettere retter.

Smagt i 2012/28

Pas Rosé, La Battagliola, Lambrusci Casparossa i Castelvetro, Italien, 2011, lav alkohol (12%)

85 kr., Carlo Merolli

Lambrusco er navnet på en blå drue, og den populære italienske boblevin er en let, læskende drik, som man med fornøjelse drikker i store slurke. Denne udgave af vinen har en frugtagtig smag med noter af hindbær og en lille bid af citronskal. Samt en charmerende sødme. Skænk den godt afkølet.

Smagt i 2012/28

Don's Cider Brut med Solbær Creme, Skærsøgaard Vin, Danmark, 2010, lav alkohol (8,5%)

145 kr., Skærsøgaard Vin

Dette er en æblecider, men den minder mere om en utroligt elegant mousserende vin, og den er da også fremstillet efter champagne-metoden med andengæring på flaske. Den er flot sprudlende med et væld af fine små og vedvarende bobler. Smagen er tør med milde noter af æble og en fin citrusagtig syre. Denne cider indeholder faktisk lidt af Skærsøgaards Solbær Creme - hvilket ikke skinner igennem i smagen, men sikkert er årsag til den smukke sart rosa farve. Prøv at servere den som apéritif - eventuelt blindt, så gæsterne skal gætte, hvad det er. Med sit lave alkoholindhold er cideren en klar sommerdrik, som også kan bruges til lette forretter.

Smagt i 2012/29

Selezionato da Carlo Merolli, Mutina, Lambrusco, Grasparossa di Castelvetro, Italien, 2011, lav alkohol (8%)

60 kr., Carlo Merolli

Fortræffelig Lambrusco med en dybrød farve, fin mousse i munden og en saftig, fint cremet smag med noter af hindbær. Den smager bare godt i store sommerlige slurke. Prisen er attraktiv.

Smagt i 2012/30

Gran Spumante, Dolce, Antonini Ceresa, Piemonte, Italien, lav alkohol (7%)

75 kr., på tilbud indtiol 18. august: 59 kr., Vinoble

En let og sødmefuld mousserende vin med fine bobler, men uden den store smagspalet. Den vil helt sikkert gøre lykke til ungdomsfesten. Tilbudsprisen er nok den rigtige.

Smagt i 2012/33

Beni di Batasiolo, Moscato, Asti, Dolce, Italien, lav alkohol (7%)

119,75 kr., på tilbud indtil 16. september: 89,75 kr. ved 6 flasker, Skjold Burne

Sød er den, dog ikke sliksød - og med en masse bobler. En rigtig lækker vin, oplagt som en apéritif eller til en ikke alt for sød dessert.

Smagt i 2012/33

Fontanafredda, Moscato, Asti, Dolce, Italien, lav alkohol (7%)

75,95 kr., SuperBrugsen

Fine bobler i glasset, en liflig duft og en sød, lækker druesmag. Sådan er denne fortræffelige boblevin. Oplagt til en dessert, fx med friske bær. Fås også hos Kvickly.

Smagt i 2012/34

Bersano, Brachetto, Barchetto d'Acqui, Italien, lav alkohol (7%)

100 kr., Føtex Food

Glimrende rød boblevin med fin mousse i glasset, en frisk drueduft i næsen og en dejlig smag af hindbær og modne blå druer i munden. Den er sød, men ikke sliksød og vil egne sig fint til en ikke alt for sød dessert eller som apéritif i stedet for fx en Kir. Brachetto er en lokal drue i Piemonte, og vinen kommer fra et lille DOCG-område, Barchetto d'Acqui, omkring byen Acqui Terme.

Smagt i 2012/34

Beni di Batasiolo, Vino Spumante, Italien, lav alkohol (12%)

109,75 kr., på tilbud indtil 16. september: 89,75 kr. ved 6 flasker, Skjold Burne

Vellavet boblevin på de to champagne-druer Chardonnay og Pinot Noir. Den har livllig mousse i glasset, en god, frisk duft og en druesmag med blød syre. Dertil et lille bid, der især gør den velegnet som ledsager til mad, mindre som apéritif.

Smagt i 2012/36

Delamotte, Blanc de Blancs, Chardonnay, Champagne, Frankrig, 2002, lav alkohol (12%)

399,95 kr., pris ved 12 flasker, Philipson Wine

En dejlig champagne med kaskader af fine små bobler, der nærmest eksploderer i munden og formidler en sprød og delikat druesmag. I eftersmagen er der en fin lille sødme.

Smagt i 2012/39

Le Mesnil, Salon, Champagne, Frankrig, 1999, lav alkohol (12%)

2499,95 kr., pris ved 6 flasker, fås også i magnum: 5999,95 ved 3 flasker, Philipson Wine

Denne champagne har en fin og klassisk duft af brød. Boblerne er fine og livlige trods vinens høje alder, og smagen er tør, blød, fyldig og med noter af moden frugt.

Smagt i 2012/39

Malvasia, Giorgi, Oltrepò Pavese, Italien, lav alkohol (7%)

88,5 kr., pris ved 12 flasker: 72,50 kr., VinoVenue

Sikke en dejlig og let perlende boblevin. Den har noter af melon i duften og smager af eksotiske frugter. En frisk syre opvejer på bedste vis sødmen.

Smagt i 2012/4

Aurora, Moscatel, Vinho Branco Espumante Natural, Brasilien, lav alkohol (7,5%)

109 kr., Excellent Wine

Forfriskende vin med fine bobler og en lille sødme. Skal man endelig have bobler til nytårets kransekage, kan denne vin være sagen.

Smagt i 2012/42

A.mano Rosa, Puglia IGT, Italien, lav alkohol (12,5%)

115 kr., Strandgaarden

Tør, let og elegant boblevin med en lys rosa farve, fine, stadige bobler og en smag med toner af fersken og eksotiske frugter.

Smagt i 2012/42

Goddess, Brut, Sparkling Wine, Northern Cape, Sydafrika, lav alkohol (12%)

49 kr., VinDanmark Lagersalg

God mousserende hvidvin med lidt grove bobler, men også en dejlig duft og en frisk smag med blid citrussyre. Den usædvanlig lave pris udløste den femte stjerne. Også velegnet til dåb af skibe og fejring af folk på sejrskamler - hvor det jo er temmelig tosset at bruge dyr champagne.

Smagt i 2012/43

Pere Ventura, Reserva, Cava, Spanien, lav alkohol (11,5%)

99 kr., Glud Vin

Fine, stadige bobler i glasset, en liflig duft og en blød og lækker smag. Sådan er denne vellavede boblevin.

Smagt i 2012/44

Aurora, Chardonnay, Vinho Branco Espumante, Natural, Brut, Brasilien, lav alkohol (12%)

109 kr., Excellent Wine

En ret enkel boblevin efter "tryktanks-metoden" - charmat-metoden.

Smagt i 2012/45

Baron Wesselborg de Bottrop, Champagne, Brut, Frankrig, lav alkohol (12%)

159,95 kr., Nemlig.com

En lækker champagne med frugtfylde og kraft, der gør den mere egnet til mad end som apéritif. Proppens form viser, at den må være nogle år gammel, men den er stadig vital. Den bør dog drikkes nu.

Smagt i 2012/47

Canard-Duchêne, Champagne, Brut, Frankrig, lav alkohol (12%)

299 kr., på tilbud i denne uge (uge 47): 149 kr., Kvickly

En fortræffelig champagne til en yderst attraktiv tilbudspris. Den har en lys, let gylden farve, der vidner om stort indhold af Pinot Noir, en stadig strøm af fine, små bobler og en frugtagtig smag med noter af brød.

Smagt i 2012/47

Marguet Père & Fils, Rosé Grand Cru, Brut, Frankrig, lav alkohol (12%)

335 kr., Vinentusiasten

Elegant, fint rosa champagne fra en grand cru-mark ved landsbyen Ambonnay. Den har ganske små og stadige bobler i glasset og en blød, indtagende smag med ren frugt og Pinot-toner. En lækker sag.

Smagt i 2012/47

Ø

Cuvée Tradition, Delmas, Limoux, Brut, Frankrig, lav alkohol (12,5%)

115 kr., Vinitiv

Det er sjældent, at vi har lejlighed til at smage boblevin fra Limoux i det sydligste Frankrig. Det var her, munkene i St. Hillaire-klostret i 1500-tallet fandt ud af, hvordan de skulle fange bobler i vinen - længe før Dom Pérignon fandt ud af det oppe i Champagne. Vinen her er lavet på økologiske druer: Mauzac, Chardonnay og Chenin Blanc, og det er en god vin til den venlige pris. Den har fine, meget livlige bobler og en frisk druesmag. Egnet som apéritif og til lettere retter.

Smagt i 2012/48

La Belle Hélène, Chaudron, Champagne, Brut, Frankrig, 2005, lav alkohol (12%)

209 kr., Irma

Årgangs-champagne, der er fint udviklet igennem syv år. Den er blød, med frisk og lækker frugtsmag. "Den dufter og smager som min barndoms kornmarker," lød det fra en i smagepanelet. Prisen er attraktiv for en årgangs-champagne.

Smagt i 2012/48

Carte Blanche, Camille Savès, Champagne, Brut, Frankrig, lav alkohol (12%)

229,95 kr., Erik Sørensen Vin

Denne champagne er fremstillet på 75% Pinot Noir fra grand cru-marker og 25% Chardonnay fra en 1. cru-mark. Proppens form vidner om, at champagnen ikke er helt ung, men den har stadig levende bobler og en frisk, ren frugtsmag med ret meget citrus.

Smagt i 2012/48

Henriot, Vintage Champagne, Brut, Frankrig, 2000, lav alkohol (12%)

425 kr., pris ved 6 flasker: 375 kr., Vinentusiasten

Fornem årgangs-champagne, der er tolv år gammel, og som har holdt sig perfekt. Den er stadig vital med en strøm af bittesmå bobler og en lækker blødhed i den friske smag.

Smagt i 2012/48

Comte de Tarville, Crémant de Bourgogne, Brut, Frankrig, lav alkohol (12%)

69 kr., Rema 1000

Man kunne godt tro, at dette var en champagne, og vinen er da også lavet på samme måde. Det er en rigtig god boblevin med fine, stadige bobler og en frisk og tiltalende druesmag. Prisen er yderst attraktiv for så god en boblevin.

Smagt i 2012/49

Cuvée Réserve, Brut, Anne et Pascal Guignet, Vin Mousseaux de Qualité, Frankrig, lav alkohol (12,5%)

85 kr., på tilbud til 79 kr., Søndersø Vin

Ægteparret Guignet er gamle kendinge, idet Anne Guignet er dansker. Nu bor de i Juliénas i Beaujolais og er åbenbart gået i gang med lave mousserende vin. Vinen har bittesmå bobler, en fin rosé farve og en tør smag med et lille bid, der gør den god og nok bedst til mad. Rimelig tilbudspris, der udløser den femte stjerne.

Smagt i 2012/49

Cuvée Passion, Delmas, Crémant de Limoux, Frankrig, 2008, lav alkohol (12,5%)

95 kr., Vinitiv

Igen en mousserende vin fra Limoux i Sydfrankrig, hvor boblevinen blev opfundet, længe før munkene i Champagne kom i gang med produktionen. Vinen er lavet på druerne Chardonnay, Mauzac, Chenin Blanc og Pinot Noir, og det er en rigtig dejlig vin med en fin strøm af fløjls-bobler og dejlig druesmag. Til prisen en fortræffelig vin.

Smagt i 2012/49

Dulong, Brut, Crémant de Bordeaux, Frankrig, 2009, lav alkohol (11,5%)

105 kr., Irma

En boblevin, der ikke er så tosset. Fine, små bobler, en frisk druesmag og en fin lille sødme. En vin, der er egnet både som apéritif og til mad.

Smagt i 2012/49

Labouré-Gontard, Brut, Rosé, Crémant de Bourgogne, Frankrig, lav alkohol (12%)

129,75 kr., på tilbud indtil jul: 99,75 kr., Skjold Burne

Lækker mousserende vin med fine, stadige bobler. Farven er elegant rosa og smagen "brut" - tør - men ikke overbrut. Der er en lille druesødme med noter af jordbær. Tilbudsprisen er yderst rimelig.

Smagt i 2012/49

Château d'Orschwihr, Brut, Crémant d'Alsace, Frankrig, lav alkohol (12,5%)

139 kr., Holte Vinlager

Meget velsmagende mousserende vin fremstillet efter champagnemetoden. Den har fine bobler i glasset, god mousse i munden og en frisk og ren druesmag med et strejf af sommeræbler. Tilpas syre. Meget velegnet til mad.

Smagt i 2012/49

Araldica, Dolce, Brachetto, Brachetto d'Acqui, Italien, lav alkohol (7%)

60 kr., Rema 1000

En dejlig, fint sødlig og rød boblevin, som er elsket i det nordøstlige Italien, og som vi andre også bør kunne lide - hvis vi ellers kan lide sødme og frisk bærfrugt. En speciel vin, der skal bedømmes på sine egne præmisser, og det er den blevet her. Sådan er en god brachetto i Piemonte.

Smagt i 2012/50

Brachetto d'Acqui, Tosti, Piemonte, Italien, lav alkohol (6,5%)

99 kr., Lago Import

Farven er som modne ribs, og smagen er fuld af friske sommerbær og rabarber. Sådan er denne mousserende vin, der er sød, men samtidig har en frisk syre. Nyd den til ikke alt for søde is-desserter eller bare, som den er. Med sit lave alkoholindhold er den også behagelig som en lidt anderledes apéritif.

Smagt i 2012/50

Magnificentia, Brut, Uberti, Franciacorta, Italien, middel alkohol (13,5%)

339 kr., Jysk Vin

Fantastisk lækker boblevin fra Italiens bedste boble-distrikt. Vinen har en strøm af ganske fine bobler, en liflig duft og en moden, blid og lækker smag med toner af ristet brød og lidt pære. Den er tør men med en let sødme.

Smagt i 2012/50

Castellblanch, Brut Zero, Cava, Spanien, lav alkohol (11,5%)

89,75 kr., på tilbud året ud til 69,75 kr. ved 6 flasker, Skjold Burne

Frisk og vellavet boblevin med fine bobler, god druesmag, tilpas syre, venlig pris. Alle vil kunne lide den. Ordet zéro (nul) på etiketten fortæller, at der ikke har været tilsat sukker for at give vinen ekstra sødme.

Smagt i 2012/51

Muré, Brut, Crémant d'Alsace, Frankrig, lav alkohol (12,5%)

129,75 kr., på tilbud året ud til 99,75 kr. ved 2 flasker, Skjold Burne

Det er en ren fornøjelse at nyde denne boblevin lavet efter champagnemetoden i Alsace. Den er simpelt hen lækker. Fine, stadige bobler, bred og blød frugt, frisk, men ikke for meget syre ...

Smagt i 2012/51

Camille Savès, Champagne, Rosé, Grand Cru, Frankrig, lav alkohol (12%)

279,95 kr., Erik Sørensen Vin

En frisk boblevin med en brillant rosé farve, en lidt enkel smag og en ret markant syre.

Smagt i 2012/51

Gremillet, Grande Reserve, Brut, Champagne, Frankrig, lav alkohol (12%)

329 kr., pris året ud: 229 kr., Premier Cru

Frisk og meget dejlig champagne fra et lille familieejet vinhus. Den har en meget lys farve trods de 70% Pinot, små, fine og ivrige bobler og en dejlig smag med bløde noter af citrus. En veloplagt og spændstig vin.

Smagt i 2012/51

Cuvée Comte de Marne, Charles Mignon, Brut, Champagne, Rosé, Grand Cru, Frankrkig, lav alkohol (12%)

499,75 kr., pris indtil nytår: 299,75 kr., Skjold Burne

En vidunderlig champagne med en gylden-rosé farve, fine små blobler og en blød og lækker smag. Både farven og den fint krydrede smag vidner om det store indhold af Pinot Noir (55%) og den tilsatte rødvin fra kommunen Bouzy. I smagen er der noter af abrikos og nødder.

Smagt i 2012/51

Manfredi Spumante Dolce, Asti, Italien, lav alkohol (7,5%)

42 kr., Kvickly

Der er papaya og mango over duften af denne mousserende vin. Den søde smag bæres frem af en behagelig cremet mousse, og eftersmagen er lang og fuld af moden frugt. Nyd den til kransekagen nytårsaften.

Smagt i 2012/52

Nana Rizzi, Extra Dry, Spumante, Italien, lav alkohol (11,5%)

69 kr., Oxholm Vin

En udmærket mousserende vin - let, med fine bobler, god frugt, en anelse forfriskende citrus og en fin balance mellem syre og sødme. Et godt glas til en fornuftig pris.

Smagt i 2012/52

Castellblanch, Seco, Carat, Cava, Spanien, lav alkohol (11,5%)

89,75 kr., på tilbud året ud: 69,75 kr. ved 6 flasker, Skjold Burne

Seco er det spanske ord for tør - dog med en lille sødme. Altså ikke knastør, brut. Denne dejlige boblevin er seco og har en charmerende lille sødme. Dertil fine, stadige bobler, en ren druesmag og en lang eftersmag.

Smagt i 2012/52

Ø

Cuvée de Sacres, Brut, Delmas, Crémant de Limoux, Frankrig, 2008, lav alkohol (12,5%)

145 kr., Vinitiv

En årgangs-crémant på økodruer fra Limoux, hvor munkene opfandt boblevinen længe før deres brødre i Champagne. Vinen er helt på højde med gode champagner. Den har fine bobler og en fyldig druesmag med noter af ristet brød og en blød syre.

Smagt i 2012/52

Sixteen Eighty Two, Brut, Steenberg, Chardonnay, Western Cape, Sydafrika, lav alkohol (12%)

159,75 kr., på tilbud året ud: 129,75 kr., Skjold Burne

Frisk og udmærket boblevin på champagne-metoden. Den har ganske fine bobler, god frugt og tilpas syre.

Smagt i 2012/52

Azienda Agricola Ca' del Monte, Vino Spumante Dolce, Recioto della Valpolicella, Italien, 2006, lav alkohol (12%)

229 kr., Holte Vinlager

Noget ganske usædvanligt: En boblevin efter recioto-teknikken med tørrede druer. Den er svær at beskrive, men den smager i hvert fald godt. Den smager faktisk efter mere. Den er sød, men ikke sliksød. Den har en fyldig smag og dejlig mousse i munden. Prøv den fx til ost.

Smagt i 2012/52

Jean Vesselle, Reserve, Brut, Champagne, Frankrig, lav alkohol (12%)

265 kr., på tilbud året ud ved 6 flasker: 235 kr., Vinoble

Frisk og sprudlende champagne med dejlig druefrugt og måske et strejf af mandarin. Tilpas syre.

Smagt i 2012/52

Charles Mignon, Brut Rosé, Champagne, Frankrig, lav alkohol (12%)

299,75 kr., pris året ud: 249,75 kr. ved 2 flasker, Skjold Burne

En flot champagne med en gylden farve, fine, stadige bobler, en lille sødme og en lang eftersmag. Men også med lidt kant, der gør vinen glimrende til mad, fx skaldyr.

Smagt i 2012/52

Comarì del Salem, Extra Brut, Uberti, Franciacorta, Italien, 2006, middel alkohol (13,5%)

375 kr., Jysk Vin

En helt vidunderlig vintage-boblevin, seks år gammel og med en blød, fint aromatisk druesmag med noter af ristet brød samt af pære i eftersmagen. Vinen er fremstillet af Chardonnay (80%) og Pinot Bianco.

Smagt i 2012/52

Don's Cuvée Brut, Skærsøgaard Vin, Danmark, 2011, lav alkohol (11,5%)

395 kr., Skærsøgaard Vin

Vi har smagt tidligere årgange af denne mousserende vin, der er lavet på druerne Solaris og Orion. Og igen i år er det en stor fornøjelse. Den har en let duft af lyst brød, kaskader af ganske fine, små bobler og en tør og frisk smag med noter af grønne druer og et strejf af citrus. Det er en super elegant vin, der bestemt er værd at skåle i nytårsaften.

Smagt i 2012/52

Souverain, Henriot, Champagne Brut, Frankrig, lav alkohol (12%)

286 kr., Vinrosen

Denne champagne har en liflig frugt- og blomsterduft og faktisk ikke noget af den for champagne så karakteristiske aroma af lyst brød. Den har kaskader af fine små bobler og en tør og elegant smag med noter af friske æbler. En dejlig vin både som apéritif og ledsager til fx en forret med fisk.

Smagt i 2012/7

Henriot, Chardonnay, Champagne Blanc de Blancs, Frankrig, lav alkohol (12%)

340 kr., Vinrosen

Blanc de Blancs betyder direkte oversat "hvid af hvide" og henviser til, at det er en hvidvin af hvide (grønne) druer. Denne champagne er med andre ord fremstillet udelukkende på Chardonnay. Den dufter fint af lyst brød og pærer og har en vis mineralitet i den tørre smag samt en en anelse syre til slut. En meget elegant champagne.

Smagt i 2012/7

Henriot, Champagne Brut Millésimé, Frankrig, 2003, lav alkohol (12%)

442 kr., Vinrosen

Dette er en rigtig dejlig årgangs-champagne. Den har en fyldig duft af moden frugt og ligeledes en fyldig smag med lime og orangeskal i eftersmagen.

Smagt i 2012/7

Henriot, Champagne Brut Rosé Millésimé, Frankrig, 2003, lav alkohol (12%)

486 kr., Vinrosen

En dejlig champagne med en fin lakserosa farve, en frisk drueduft med noter af jordbær og en god fyldig frugtsmag.

Smagt i 2012/7

Cuvée des Enchanteleurs, Henriot, Champagne, Frankrig, 1998, lav alkohol (12%)

1070 kr., Vinrosen

En stor champagne med en klassisk duft af lyst brød og god frugt. Den frugtrige smag breder sig ud og holder utroligt længe og slutter med en fin citrussyre. En super elegant champagne til et af de store øjeblikke i livet.

Smagt i 2012/7

Henriot, Champagne Brut Rosé Millésimé, Frankrig, 1988, lav alkohol (12%)

1636 kr., pris for magnumflaske, Vinrosen

Da flasken er en magnum og dermed indeholder to normale flasker, er prisen pr. normal flaske 818 kr. Det er selvfølgelig stadig mange penge, men faktisk rimeligt for den store oplevelse, det er, at drikke denne champagne. Alene farven er helt utrolig - lidt som klart flydende guld med et strejf af rosa. Duften er fyldig med rugbrød og moden frugt, mens smagen er tør uden at knække, med stor fylde og frugt og med en forbavsende friskhed, når man tager champagnens alder i betragtning. Der er også stadig godt liv i boblerne.

Smagt i 2012/7

Dom Pérignon, Champagne, Frankrig, 2003, lav alkohol (12,5%)

1095 kr., Moët Hennessy

En sprudlende champagne med en god frugtduft. Smagen er tør og fyldig med en fin citrussyre. En rigtig mad-champagne - og en champagne, der kun vil blive bedre med årene.

Smagt i 2012/8

Dom Pérignon, Champagne, Frankrig, 2002, lav alkohol (12,5%)

1095 kr., Moët Hennessy

En elegant champagne med kaskader af fine bobler og en duft af frugt og lyst brød samt en anelse kaffe. En spændstig champagne med en fin syre i den lange og vinøse eftersmag. Det er en vin i stor harmoni, der vil egne sig fint som aperitif - eller bare til et stort øjeblik.

Smagt i 2012/8

Dom Pérignon Rosé, Champagne, Frankrig, 2000, lav alkohol (12,5%)

2195 kr., Moët Hennessy

Denne champagnes lækre laksefarve leder tankerne hen på belle epoque, demi-monde, can-can og dekadence i 1800-tallets slutning i Paris. Den dufter fint og sart af friske sommerbær, medens bruset af fine små bobler videregiver en smag med en behagelig tørhed, modne æbler, en god frisk syre og et strejf af sødme til slut. En stor vin, der kun fremstilles i særligt gode år, og som må siges at være pengene værd trods den høje pris. Den kan drikkes nu, men kan bestemt også gemmes til en særlig lejlighed.

Smagt i 2012/8

Simonnet-Febvre, Louis Latour, Chardonnay, Crémant de Bourgogne, Brut, Frankrig, lav alkohol (12%)

110 kr., Chris Wine / Premium Wine

Dejlig boblevin med en frisk druesmag, fin mousse i munden og en lang eftersmag med citrustoner og en fin lille sødme.

Smagt i 2012/9

Don's Red Halvtør, Skærsøgaard Vin, Regent, Danmark, 2009, lav alkohol (12%)

395 kr., Skærsøgaard Vin

Denne fortræffelige mousserende vin, der er fremstillet på druen Regent, har en dyb rød farve og en dejlig koncentreret duft af kirsebær og solbær. Et brus af meget fine små bobler fylder munden og afgiver en vidunderlig frugtrig smag, intens og med en let sødme. Eftersmagen slutter med et lille bittert bid, der gør vinen velegnet til mad. Prøv den fx som aperitif til små canapéer med paté eller til en let cremet og ikke for sød dessert. Vinen kan også fås hos H.J. Hansen Vin.

Smagt i 2013/1

Cuvée Comte de Marne, Brut, Charles Mignon, Champagne Grand Cru, Frankrig, lav alkohol (12%)

499,75 kr., på tilbud året ud: 249,75 kr., Skjold Burne

En sky af næsten mikroskopiske bobler stiger op igennem glasset med denne fornemme og meget charmerende Grand Cru champagne. Den har en liflig duft og en herlig, blød og lækker smag med noter af mandarin og honning.

Smagt i 2013/1

Brachetto d'Acqui Dolce, Araldica, Piemonte, Italien, lav alkohol (7%)

60 kr., Rema 1000

Denne røde boblevin har duft af modne hindbær og en smag, der er sød og godt kunne minde lidt om jordbærgrød. Det er ikke en vin, der kalder på superlativerne, men mange unge mennesker vil kunne lide den. Servér den fx til studenterfesten.

Smagt i 2013/10

Fumées Blanches, Francois Lurton, Sauvignon Blanc, Vin Pétillant Gazéfié, Frankrig, 2011, lav alkohol (12%)

69,95 kr., ViniPortugal

En sommerlig hvidvin med nogle venlige små bobler tilsat efter "sodavands-metoden". Den har en god druesmag med et lille strejf af honning. Flasken har skruelåg.

Smagt i 2013/10

Goddess Doux, Sweet Sparkling Wine, Northern Cape, Sydafrika, lav alkohol (10%)

59 kr., VinDanmark Lagersalg

Denne hvide boblevin på druerne Chenin Blanc (90%) og Morio Muscat er lavet til at drikke med isterninger, og efter sigende vil det fremme oplevelsen at tilføje limeskal, appelsinskal, ingefær, bær og ikke mindst mynte. Det har vi nu ikke gjort. Vi har smagt vinen, som den er, og den kan sagtens nydes uden den ekstra oplevelse. Den er sød, men har også en god syre.

Smagt i 2013/11

Le Fronde, Moscato d'Asti, Fontanafredda, Moscato, Piemonte, Italien, 2011, lav alkohol (5%)

69,95 kr., SuperBrugsen

En dejlig sød mousserende hvidvin med en intens duft og smag af modne grønne druer. Den er sød men har også en fin syre, ligesom de fine bobler liver op på sødmen. Den vil være en god ledsager til lette frugtdesserter, men snup også et afkølet glas af vinen en lun forårsdag på terrassen. Med sine kun 5% alkohol hører vinen bestemt til i letvægtsklassen.

Smagt i 2013/11

Cuvée No. 14 Brut, Reinhold & Cornelia Schneider, Tyskland, lav alkohol (12,5%)

97 kr., Vinbutikken.dk

Farven på denne dejlige mousserende vin blev ivrigt diskuteret hos smagepanelet. Vi nåede frem til guld med et strejf af rosa. Vinen har en dejlig duft af forårsblomster og en fyldig, men også elegant smag med noter af grønne druer og mirabeller og med en frisk citrussyre, der gør vinen velegnet til mad.

Smagt i 2013/11

Jean-Louis Denois, Brut, Méthode Traditionelle, Frankrig, lav alkohol (12,5%)

99,75 kr., Bichel Vin

Fransk, men ikke en champagne. Men den kunne have været det - den smager i hvert fald lige så godt som en god champagne og er lavet på de samme druer, Chardonnay og Pinot Noir - og så koster den mindre end det halve. Der er fine bobler i glasset og en duft og smag med noter af citron, æble og gær.

Smagt i 2013/13

Fürst von Metternich, Rosé Sekt Trocken, Tyskland, lav alkohol (12,5%)

129 kr., Holte Vinlager

Tør boblevin med kraftig mousse i munden en en frugtagtig smag med toner af grape og jordbær/hindbær.

Smagt i 2013/13

Mont Marcal, Cava, Semi Seco, Spanien, lav alkohol (11,5%)

89,75 kr., på tilbud indtil 12. maj: 69,75 kr. ved 6 flasker, Skjold Burne

Semi Seco ... halvsød, men ikke SÅ sød. En frisk boblevin, som mange vil være glade for at få skænket som velkomstdrik.

Smagt i 2013/14

Mont-Ferrant, Reserva, Brut, Cava, Spanien, 2008, lav alkohol (12%)

89,95 kr., pris ved 6 flasker, BrdrDsVinhandel

Fortræffelig årgangs-boblevin, der med sin karakter og sit lille bid i eftersmagen især er egnet til mad. Den har ret kraftig mousse, dejlig frugt og en blid syre.

Smagt i 2013/15

Chevalier, Tastevinage, Crémant de Bourgogne, Frankrig, lav alkohol (12%)

109 kr., pris ved 6 flasker: 100 kr., Holte Vinlager

Denne glimrende crémant på druerne Chardonnay og Pinot Noir dufter af champagne og smager af champagne - af en rigtig god champagne. For nu at tage det berømte Champagne-navn forfængeligt. Vinen er ganske enkelt pengene værd. Den er udvalgt af vinbroderskabet i Bourgogne, Les Chevalliers du Tastevin, der har tildelt vinen sin berømte etiket.

Smagt i 2013/16

L'Ancestrale Rosé Tendre, Varichon & Clerc, Frankrig, lav alkohol (8%)

90 kr., pris ved 6 flasker: 75 kr., Holte Vinlager

"Doux et Fruité" står der på flasken - sød og frugtagtig. Og sådan er denne boblevin. Faktisk meget sød. Men bedømt på dens egne præmisser er den slet ikke så tosset. Brug den fx som terrassevin. Eller brug den - med dens kun 8 procent - til et ungt gilde.

Smagt i 2013/17

Prosecco, Scalini, Prosecco, Italien, lav alkohol (11%)

79 kr., på tilbud indtil 22. juni: 69 kr., Vinoble

En herlig let mousserende vin med en aromatisk duft og en dejlig smag med noter af gul blomme og modne pærer. Den kan nydes afkølet på terrassen eller til en let forret - fx med kammuslinger. Et kup til tilbudsprisen.

Smagt i 2013/19

Ø

Cava Brut Nature Gran Reserva, Recaredo, Sant Sadurni d'Anoia, Spanien, 2007, lav alkohol (12,5%)

199,95 kr., pris ved 12 flasker, Philipson Wine

En cava med en fin mousse og en dejlig duft af lyst brød og appelsinskal. Den har en fin fylde og en lang aromatisk eftersmag.

Smagt i 2013/19

Ø

Cava Brut de Brut Gran Reserva Brut Nature, Recaredo, Sant Sadurni d'Anoia, Spanien, 2004, lav alkohol (12,5%)

349,95 kr., pris ved 12 flasker, Philipson Wine

En cava, der dufter som en hel buket sommerblomster. Den har en fin mousse og en åben, tør og fyldig smag med et lille bittert bid, der gør den velegnet til mad. Og det er netop til mad, spanierne nyder cava.

Smagt i 2013/19

Ø

Cava Particular Brut Nature Gran Reserva, Recaredo, Sant Sadurni d'Anoia, Spanien, 2003, lav alkohol (12,5%)

699,95 kr., pris ved 6 flasker, Philipson Wine

Denne cava bærer sin alder med ynde. Den har en fin duft af karamel, en blød mousse og en tør og fyldig smag med moden frugt og tilpas syre.

Smagt i 2013/19

Ø

Cava Particular Brut Nature Gran Reserva, Recaredo, Sant Sadurni d'Anoia, Spanien, 2002, lav alkohol (12,5%)

799,95 kr., pris ved 6 flasker, Philipson Wine

En elegant cava, der kommer på højde med fornemme champagner. Duften er fin med noter af brød, mens smagen breder sig ud i munden med masser af fine undertoner.

Smagt i 2013/19

Ø

Cava Turó d'en Mota, Recaredo, Sant Sadurni d'Anoia, Spanien, 2001, lav alkohol (12%)

999,95 kr., pris ved 3 flasker, Philipson Wine

1000 kr. for en cava er ikke hverdagskost. Men det er denne vin heller ikke. Den har en fin og blød mousse, en frugtrig duft og en stor fyldig og vidunderlig lang smag. En ganske særlig oplevelse.

Smagt i 2013/19

Francesco I, Uberti, Franciacorta, Rosé, Brut, Italien, lav alkohol (13%)

229 kr., Jysk Vin

Før nytår smagte vi to andre fremragende boblevine fra distriktet Franciacorta i det italienske Lombardiet. Nytår er forbi, men vi skal naturligvis smage mange flere bobler i det nye år, og her er en flaske med nogle af de bedste. Vinen er en elegant, ganske lys rosé med en stadig strøm af fine bobler. Den har en blød og lækker druesmag i fin balance med en lille, diskret sødme.

Smagt i 2013/2

Don's Pink Brut, Skærsøgaard Vin, Danmark, 2011, lav alkohol (11%)

395 kr., Skærsøgaard Vin

Sikke en vidunderlig champ... nåh nej, mousserende vin. Den dufter sart af modne rønnebær og lyst brød, har en indbydende laksefarve og et væld af fine små bobler. De brister i munden og videregiver en elegant tør smag med noter af aromatiske citrusfrugter. Vinen har vundet en sølvmedalje ved konkurrencen Danish Internatioanl Food Contest 2012. Godt gået Danmark - og Skærsøgaard. Vinen kan også købes hos Danske Vingaarde’s Vinbutik i København.

Smagt i 2013/2

Jean-Marc Bernhard, Brut, Réserve, Crémant d'Alsace, Frankrig, lav alkohol (12%)

99 kr., pris ved 6 flasker, The Wine Company

En blid og dejlig boblevin på druerne Chardonnay, Auxerrois og Riesling. Den har en stadig strøm af ganske fine bobler, en liflig duft og en god smag med en let sødme.

Smagt i 2013/21

Charles Mignon, Brut, Champagne Premier Cru, Frankrig, lav alkohol (12%)

269,75 kr., på tilbud indtil 23. juni: 199,75 kr., Skjold Burne

En ægte champagne og en rigtig god champagne. Faktisk ustyrligt lækker med sin duft af frugt og brød og sin harmoniske smag med blød syre.

Smagt i 2013/22

Domaine Jean-Marc Bernhard, Crémant d'Alsace Brut Réserve, Frankrig, lav alkohol (12%)

99 kr., pris ved 6 flasker, The Wine Company

En elegant mousserende vin med en sart rosa farve, en livlig mousse og en mild og liflig smag med fine frugtnoter. Smagepanelet gættede på en pris på 150 kr.

Smagt i 2013/23

Medici Ermete, Querciolo, Lambrusco, Reggiano Lambrusco Dolce, Italien, lav alkohol (8,5%)

59 kr., Haller Vine og Vin&Vin

En rigtig god lambrusco med en fin perle i munden og en frugtagtig, let sødlig smag med noter af svesker og røde bær. Det er en sommerlig vin, som man nyder i store slurke - før man knapper endnu en flaske op ...

Smagt i 2013/24

Jaume Grau i Grau, Cava Brut Rosé, Spanien, lav alkohol (12%)

70 kr., pris ved 6 flasker, Herning Vin Center

Rosé boblevin med en utroligt kraftig mousse i munden og en smag præget af citrus og med noter af rabarber.

Smagt i 2013/25

Maipe, Brut, Proviva, Mendoza, Argentina, lav alkohol (12%)

75 kr., pris ved 6 flasker, The Wine Company

Denne boblevin er lavet på de samme druer, Chardonnay og Pinot Noir, som champagne, Det er ikke en champagne, men prisen er heller ikke en champagne-pris. Vinen har god mousse, en frisk druesmag og tilpas syre. Den femte stjerne får den for prisen.

Smagt i 2013/25

Cuvé Prestige, René Mure, Crémant d'Alsace, Frankrig, lav alkohol (12,5%)

159,75 kr., på tilbud indtil 23. juni: 119,75 kr., Skjold Burne

En elegant boblevin med god duft og en dejlig smag, tør og med noter af gær og citrus. Det er ikke en af den slags boblevine, der vælter én med en overvældende mousse. Tværtimod er der en fin balance mellem vin og bobler.

Smagt i 2013/25

Moët Grand Vintage, Moët & Chandon, Champagne, Frankrig, 2004, lav alkohol (12%)

469 kr., Moët Hennessy

En elegant og liflig champagne med fine noter af frisk citrussaft og lys brødkrumme i duften og med en dejlig frisk frugtsmag, der føres frem af en livlig mousse.

Smagt i 2013/26

Concerto Lambrusco, Medici Ermete, Reggiano, Italien, 2011, lav alkohol (11,5%)

89 kr., Haller Vine og Vin&Vin

Denne mousserende rødvin er i kvalitet milevidt fra den lyserøde boblevin, som mange i Danmark traditionelt forbinder med Lambrusco. Det er en meget lækker vin med en dybrød farve, en blød og cremet mousse og en let, læskende og elegant smag med tilpas syre. En rigtig sommersag, der kan nydes på terrassen eller til lettere grillmad.

Smagt i 2013/28

Indiskret, Weingut Zillinger, Sekt, Extra Brut, Niederösterreich, Østrig, lav alkohol (12%)

230 kr., pris ved 12 flasker: 175 kr., Laudrup Vin

Rosé står der på bagetiketten til denne boblevin, og vinen har da også en ganske svag rødmen - en ganske flot, kølig kulør. Vinen har fine, stadige bobler og en god druesmag, men også et smagsbillede, der måske er lidt begrænset i forhold til priserne. Flere i smagepalenet ville hellere have en crémant til en langt lavere pris.

Smagt i 2013/29

Moscato, Chalk Hill, McLaren Vale, Australien, 2012, lav alkohol (6,5%)

149 kr., pris ved 12 flasker: 109 kr., Skovgaard Vine

Denne mousserende hvidvin dufter som en hel buket forårsblomster. Den har en frisk og sødmefuld smag af kærlighedsfrugter og nektariner og vil egne sig godt både som apéritif og til lette asiatiske retter - måske til en frokost med dens meget lave alkoholindhold. Flasken har skruelåg, hvilket er interessant på en boblevin. Prisen er i overkanten.

Smagt i 2013/3

Divici, Prosecco, Extra Dry, Italien, lav alkohol (11%)

89 kr., Haller Vine og Vin&Vin

Frisk og dejlig boblevin med en livlig mousse, god frugt og en diskret sødme (trods betegnelsen Extra Dry) samt noter af muskat og honning.

Smagt i 2013/30

Ø

Villa Doral, Prosecco, Italien, lav alkohol (11%)

55 kr., Carlo Merolli

Dette er vinen, som skal drikkes i skyggen af kampanilen i Venedig. Men den bør nu også nydes her i landet, for det er en dejlig boblevin, i dette tilfælde lavet på økologisk dyrkede druer. Vinen har en inviterende duft og en ren druesmag med fine, stadige bobler. Flasken er lukket med en gammeldags sodavands-prop - det er en flaske, som man bagefter kan bruge til sin egen hjemmebryggede frugtsaft. Prisen er lige så attraktiv som vinen.

Smagt i 2013/36

Produttore di Govone, Brachetto, Italien, 2012, lav alkohol (6,5%)

65 kr., Holte Vinlager

Brachetto er Piemontes svar på Lambrusco. Med sit skum og sin sødme minder den meget om øl. Mange vil elske den. Vi gjorde ...

Smagt i 2013/37

Pierre Brocard, Chardonnay, Champagne Blanc de Blancs, Extrad Brut, Frankrig, 2004, lav alkohol (12%)

399 kr., Kildorf Vin

En årgangs-champagne, ni år gammel. En Blanc de Blancs - lavet udelukkende på "hvide" druer, nemlig Chardonnay. Ikke helt almindelig. Og hvordan er den så? Den lugter af alder og bestemt ikke dårligt. Og smagen ... den er simpelt hen superlækker, moden, meget kompleks og med fin mousse i munden.

Smagt i 2013/37

Guiborat Fils, Chardonnay, Champagne, Blanc de Blancs, Brut, Frankrig, lav alkohol (12%)

267 kr., WineWeb.dk

Fortræffelig champagne - en blanc de blancs, hvid vin på "hvide" druer. Liflig duft med noter af gær og brød, Dejlig, bred smag med fine, stadige bobler og bred, frisk frugt.

Smagt i 2013/38

Jaume Grau Grau, Cava, Brut Nature, Spanien, lav alkohol (11,5%)

70 kr., pris ved 6 flasker, Herning Vin Center

Små bobler i en stadig strøm. En god duft og en tør, frugtagtig smag. Til prisen en god boblevin.

Smagt i 2013/39

Henry Fuchs Crémant d'Alsace, Alsace, Frankrig, lav alkohol (12,5%)

129 kr., pris ved 6 flasker i september og oktober, Erik Sørensen Vin

En udmærket boblevin med en fin mousse og en fyldig smag med noter af friske abrikoser. Den mangler måske nok lidt elegance. Til gengæld vil den med sin fylde og lange eftersmag af moden frugt egne sig godt til lettere retter.

Smagt i 2013/40

Brocard Pierre, Champagne, Brut, Frankrig, lav alkohol (12%)

225 kr., pris ved 6 flasker: 199 kr., Kildorf Vin

En herlig champagne i den ikke alt for dyre ende. Den har en let vinøs duft med noter af citrusfrugter og en fin mousse, der videregiver en sprød smag med modne grønne druer og pærer. Seks styk af denne champagne - så er nytårsaften sikret, når den tid kommer ...

Smagt i 2013/41

Antica Osteria di Via Brandolini, Prosecco Brut, Conegliano - Valdobbiadene, Italien, lav alkohol (11%)

100 kr., Vinova

Den er ikke så tosset, denne prosecco. Den har fine bobler i glasset, en god duft i næsen og en frisk, fin aromatisk smag i munden. Der er sødme, men også god syre med noter af grape.

Smagt i 2013/42

Berocard Pierre, Pinot Noir, Champagne, Extra Brut, Frankrig, 2004, lav alkohol (12%)

399 kr., Kildorf Vin

Ni år gammel årgangs-champagne med livlig mousse, en dejlig duft af drue og brød og en moden, afrundet smag. Den er en Blanc de Noirs, dvs. en hvid vin på sorte (blå) druer. Her holder de grønne Chardonnay-druer sig væk. Vinen har derfor en lidt mørkere, mere gullig farve end andre champagner.

Smagt i 2013/42

Mont Michel, Cava, Brut, Reserva, Spanien, lav alkohol (11,5%)

89 kr., på tilbud året ud: 75 kr., Vinoble

Mousserende hvidvin med god duft, fine, små bobler og en frisk smag. Pæn lille vin.

Smagt i 2013/44

Fantinel, Prosecco, Extra Dry, Italien, lav alkohol (11,5%)

119,95 kr., Strandgaarden

Frisk og let drikkelig boblevin med livlig mousse. Til prisen måske lidt vel enkel - men som sagt forfriskende.

Smagt i 2013/45

Pommus, Cold Hand Winery, Danmark, 2011, lav alkohol (11,5%)

160 kr., pris ved 37,5 cl, Cold Hand Winery

En tør og liflig mousserende æblevin med vedvarende fine bobler og en dejlig frisk æblesmag fra de gode danske æbler. På bagetiketten står der, at denne æblevin er frugtvinhusets første bud på en egentlig madvin. Og ja, med sin friske syre egner den sig bestemt til lettere (luksus)retter.

Smagt i 2013/46

Carte Blanche, Camille Savès, Champagne Premier Cru, Frankrig, lav alkohol (12%)

229,95 kr., på tilbud året ud, Erik Sørensen Vin

Der er masser af bobler i denne champagne, uden at den dog ligefrem eksploderer munden. Den er faktisk en lækker champagne med noter af sommeræbler og med tilpas syre.

Smagt i 2013/47

Vigne Rare, Vinchio-Vaglio Serra, Moscato, Piemonte, Italien, 2012, lav alkohol (5,5%)

65 kr., pris ved 6 flasker, The Wine Company

Moscato-hvidvinene fra Piemonte er ikke egentlig mousserende, men frizzante, let perlende. Og søde og aromatiske. Sådan er denne vin også, og vurderet på dens egne præmisser er det en rigtig god moscato. En let vin (5,5%), som man nyder i store slurke. Selv mindreårige børn vil kunne lide den. Det får de bare ikke lov til. Den drikker vi selv.

Smagt i 2013/48

Cuvée Capucine, Chaudron, Champagne, Premier Cru, Brut, Frankrig, lav alkohol (12%)

194 kr., Irma

En meget lækker champagne med små, livlige bobler og en afrundet, blød smag. I smagen er der noter af brød/gær og citrus. Prisen er attraktiv for så god en boblevin.

Smagt i 2013/48

La Maison du Crémant, Crémant de Bourgogne, Frankrig, lav alkohol (12%)

119 kr., Irma

Fortræffelig crémant - som en god champagne, og den er jo også lavet på samme måde som champagne. Vinen har fine, stadige bobler og en lækker, vinøs smag med noter af brød/gær.

Smagt i 2013/49

Extramarium, Mont Marcal, Cava, Reserva, Brut, Spanien, lav alkohol (12%)

119,75 kr., på tilbud året ud: 89,75 kr., Skjold Burne

Sikke en dejlig cava. Den har en let mousse og en elegant, tør smag med aromatisk frugt. Nyd den afkølet som apéritif eller til en ekstra god salat.

Smagt i 2013/49

Francesco I, Brut, Uberti, Franciacorta, Italien, lav alkohol (13%)

229 kr., Jysk Vin

Hellere en god spumante end en dårlig champagne, lød det fra panelet. Og her er virkelig en spumante i top. Fine bobler, blød druesmag, noter af mange ting men ikke påtrængende - brød, citrus, lille sødme ...

Smagt i 2013/5

Mia, Freixenet, Moscato, Spanien, lav alkohol (7%)

69,95 kr., Amka

Forfriskende boblevin med livlige bobler og Muscat-druens forførende aroma og sødme. En vin, der sagtens kan konkurrere med italienernes Muscat-bobler fra Piemonte.

Smagt i 2013/52

Cava Brut Nature Gran Reserva, Sumarroca, Penedès, Spanien, lav alkohol (12%)

69,95 kr., pris ved 12 flasker, Philipson Wine

En rigtig dejlig og let cava med fine små bobler og duft og smag af lyst brød og citrusfrugter. Nyd den som apéritif eller til en let forret.

Smagt i 2013/52

Canar-Duchêne, Champagne, Demi-Sec, Frankrig, lav alkohol (12%)

299 kr., på tilbud i denne uge og ind til nytår: 189 kr., SuperBrugsen

En dejlig champagne. Demi-sec står der på etiketten. Egentlig skulle det betyde halvtør, men det bør snarere læses som halvsød. Vinen har da også en charmerende sødme, som mange vil kunne lide - især damer, lød det fra den nederste ende af smagebordet. Hm, det skriver vi altså ikke!

Smagt i 2013/52

Dons Red Brut, Skærsøgaard Vin, Léon Millot, Danmark, 2010, lav alkohol (12,5%)

395 kr., Skærsøgaard Vin

Sikke en fremragende mousserende vin. Den har en dybrød farve og en liflig duft af hyld og kirsebær. Smagen er som en hel kurvfuld sommerbær forsynet med et hav af fine bobler. Vinen er tør uden at knase, elegant og fin og alligevel fyldig - og med en dejlig lang eftersmag. Denne vin, samt andre af Skærsøgaards mousserende vine, lover godt for Danmark som producent af bobler i top.

Smagt i 2013/6

Veuve Clicquot, Rosé, Brut, Moët Hennessy, Champagne, Frankrig, lav alkohol (12,5%)

425 kr., Moët Hennessy

En fin laksefarve og et væld af fine små bobler er det første indtryk af denne champagne. Den dufter af modne hindbær og har en frisk og elegant frugtsmag med noter af citrus. En fin syre gør den velegnet til mad - gerne en forret med lys fisk og lime. Nyd et glas som apéritif - og tag resten med ind til den romantiske Valentins-middag.

Smagt i 2013/7

Made by G, Earl Gelin, Gamay, Vin de France, Frankrig, 2011, lav alkohol (9%)

90 kr., pris ved 6 flasker, The Wine Company

En meget speciel boblevin, der falder lidt udenfor, hvad vi umiddelbart falder for. Den er rød, er lavet på Beaujolais-druen Gamay og har pæn mousse, noter af kirsebær, en lille sødme og tilpas syre. Brug den fx i stedet for Kir Royal (solbærlikør og hvid boblevin). Eller i en frugtbowle.

Smagt i 2013/9

Gustave Lorentz, Brut, Cremant d'Alsace, Frankrig, lav alkohol (12%)

150 kr., pris ved 6 flasker: 135 kr., Propperiet

En rigtig god crémant med fine, stadige bobler og en frisk druesmag med noter af citrus. Fin til et glas i festligt lag men også fin som ledsager til mad.

Smagt i 2014/1

Angiol d'Or, Ariola, Lambrusco Amabile IGP, Italien, lav alkohol (8%)

59 kr., Haller Vine og Vin&Vin

En dejlig Lambrusco - saftig, let perlende, læskende. Store glas, store slurke, flere flasker ... Nu er det snart tid til fest i det fri. Amabile betyder sødlig, og det er denne perlevin da også.

Smagt i 2014/12

Cattier, Brut, Champagne, Premier Cru, Frankrig, lav alkohol (12,5%)

279,95 kr., pris ved 6 flasker: 249,95, Vinmonopolet

Dejlig champagne på 75% Pinot Noir og 25% Chardonnay - altså ret meget Pinot. Det giver smagen fylde og krydderi. Fin til apéritif, men også som ledsager til mad.

Smagt i 2014/12

Angiol d'Or, Ariola, Lambrusco, Vino Frizzante Rosso, Italien, lav alkohol (10,5%)

65 kr., Haller Vine og Vin&Vin

En skøn, mousserende rødvin, der simpelt hen smager godt - som en rigtig Lambrusco skal smage. Let, perlende, forførende, store slurke - kom med en flaske til.

Smagt i 2014/13

Grans Moments, Cofama Wines, Cava, Brut, Spanien, lav alkohol (11,5%)

89,95 kr., pris ved 6 flasker: 74,95 kr., Vinmonopolet

En dejlig boblevin på druerne Macabeo, Xarel-lo og Parellada - dejlig ikke mindst på grund af en meget attraktiv pris. Vinen har en fin duft, små, livlige og stadige bobler og en tør, frisk smag med en lille note af ristet brød.

Smagt i 2014/14

Marcello, Ariola, Lambrusco dell'Emilia IGP, Italien, lav alkohol (10,5%)

99 kr., Haller Vine og Vin&Vin

En vaskeægte Lambrusco - let, saftig, fint boblende - duggede glas i skyggen en sommerdag - store slurke ...

Smagt i 2014/15

Anna, Blanc de Noirs, Codorníu, Pinot Noir, Cava, Brut, Spanien, lav alkohol (11,5%)

119 kr., Kjær & Sommerfeldt

Fortræffelig boblevin, lavet udelukkende på de blå Pinot Noir-druer - den er en Blanc de Noirs, hvid af sort (blå). Vinen har små, fine og stadige bobler, en rigtig god Pinot-smag og tilpas citrus.

Smagt i 2014/15

Doderi da Vino, Asti, Italien, lav alkohol (7,5%)

47 kr., Irma

Sød boblevin til en lav pris - lige til studentergilderne.

Smagt i 2014/17

Oriol Rossell, Cava, Brut, Spanien, lav alkohol (11,5%)

99 kr., pris ved 6 flasker, D’Wine

Denne pæne og lidt enkle boblevin har livlige bobler og en meget kraftig mousse i munden, der ret længe synes at overdøve vinens frugt.

Smagt i 2014/19

Beni di Batasiolo, Brachetto d'Acqui, Spumante, Dolce, Italien, lav alkohol (6,5%)

159,75 kr., på tilbud indtil 22. juni: 119,75, Skjold Burne

Med denne søde, røde boblevin i glasset mødes næsen af en aromatisk og vidunderlig duft af roser. Smagen er lækker og saftig med en sødme, der afbalanceres af tilpas syre. Det er en vin, man nyder i store slurke - og åbner en flaske til.

Smagt i 2014/20

Bricco Rioglio, Rinaldi, Brachetto, Acqui, Italien, 2012, lav alkohol (6%)

129 kr., A Vinstouw

Den italienske Brachetto-rødvin er lidt i retning af Lambrusco - let boblende, kun 6 procent, ret sødlig, men også forfriskende. Bedømt på sine egne præmisser er denne udgave helt fin. Skænk den godt afkølet - fx til studentergilderne.

Smagt i 2014/21

Brut Cattin, Crémant d'Alsace, Frankrig, lav alkohol (12%)

100 kr., pris ved 6 flasker: 80 kr. flasken, Holte Vinlager

En rigtig dejlig mousserende vin med en fyldig duft og smag af modne frugter og en anelse karamel til slut. Den kan bruges som aperitif, men er med sin fylde mere velegnet som madvin til fx en god fiskeret.

Smagt i 2014/23

Fortana, Gualtieri la Cantina, Fortana, Mosto Frizzante, Dolce, Italien, lav alkohol (5%)

79 kr., Hyggevin

De unge mennesker i forårets fester vil elske den. Den har en let perle, er frisk og sød. Lidt i retning af sodavand. En let og venlig vin uden særlige prætentioner.

Smagt i 2014/24

Maranello, Prosecco, Italien, lav alkohol (11%)

59,95 kr., Amka

Til den rimelige pris en rigtig god boblevin. Den har livlige bobler og en fyldig frugtsmag med noter af ristet brød.

Smagt i 2014/26

Giacobazzi, Prosecco, Brut, Italien, lav alkohol (11,5%)

95 kr., pris ved 12 flasker: 85,50 kr. flasken, YouAndWine

En rigtig dejlig prosecco med en fin og sprudlende mousse og en dejlig duft og smag af modne grønne druer. Nyd den godt afkølet en lun sommerdag på terrassen.

Smagt i 2014/26

Veuve Clicquot Brut, Veuve Clicquot Ponsardin, Champagne, Frankrig, lav alkohol (12%)

359 kr., pris inkl. mailbox emballage, Moët Hennessy

Enken Madame Clicquot, der drev champagnehuset Veuve Clicquot Ponsardin til sin død i 1866, ville have været stolt af denne champagne. Den er elegant med en fin blød mousse og med noter af friskbagt lyst brød og grønne druer i duften. Boblerne breder den liflige og friske citrussmag ud i munden, hvor den bliver ved med at udvikle sig med nye facetter.

Smagt i 2014/26

Don's Cuvée, Brut, Skærsøgaard, Danmark, 2012, lav alkohol (11,5%)

395 kr., Skærsøgaard Vin

Tænk, at vi kan lave så god mousserende vin på dansk jord. Den dufter af korn og citrusfrugter og har en sprød og elegant frugtsmag med en lang eftersmag af modne grønne druer. Prisen er bestemt ok for en vin af denne kvalitet.

Smagt i 2014/26

Scanavino, Moscato, Vino Spumante, Dolce, Italien, lav alkohol (6,5%)

39 kr., Rema 1000

En meget enkel, sød boblevin, mere skum i munden end frugt. Men prisen er jo også derefter. Prisen udvirkede den tredje stjerne.

Smagt i 2014/27

Giacobazzi Moscato, Muscat, Italien, lav alkohol (6,5%)

95 kr., pris ved 12 flasker: 85,50 kr., YouAndWine

En mousserende vin med Muscat-druens parfumerede duft og med en liflig og let sødmefuld frugtsmag. En herlig vin med en lav alkoholprocent. Nyd den godt afkølet en festlig sommeraften.

Smagt i 2014/27

Giacobazzi Moscato Dolce, Italien, lav alkohol (6,5%)

95 kr., pris ved 12 flasker: 85,50 kr. flasken, YouAndWine

En flot rosa farve, en dejlig duft af hindbær og jordbær og en mild sødmefuld bærsmag. Sådan er denne lækre, mousserende vin. Og så holder den kun 6,5% alkohol - lige sagen til et glas på terrassen.

Smagt i 2014/29

Valdobbiadene, Nino Franco, Prosecco Superiore, Brut, Italien, lav alkohol (11%)

109,95 kr., pris ved 12 flasker, Philipson Wine

Fortræffelig, mousserende hvidvin med fine bobler, en liflig duft og en blød, lækker og forfriskende smag. En fornøjelse til en rimelig penge i forhold til kvaliteten.

Smagt i 2014/30

Seduction, Charles Ellnor, Champagne, Brut, Frankrig, 2002, lav alkohol (12%)

398 kr., Holte Vinlager

En tolv år gammel vintage-champagne, der har holdt sig meget fint. Seduction - forførelse - hedder den, og forførende er den med sin liflige duft, sine fine, stadige blobler og sin dejlige, modne smag med noter af gær og ristet brød.

Smagt i 2014/30

Llopart, Cava, Brut, Spanien, 2010, lav alkohol (11,5%)

99 kr., pris ved 6 flasker, D’Wine

Vellavet, mousserende hvidvin med stadige, livlige bobler. Den har en ren druesmag og frisk syre, og når den får den rette temperatur (ca. 10 grader), åbner den sig med fine noter af brød og gær.

Smagt i 2014/31

Francois Schmitt, Crémant d'Alsace, Brut, Frankrig, lav alkohol (12%)

99 kr., pris ved 6 flasker, Birk Wine

Til prisen en rigtig god boblevin med en fint krydret duft, livlige bobler og en ret bred druesmag.

Smagt i 2014/32

Dissegna, Prosecco, Italien, lav alkohol (12%)

69 kr., Vinimportøren

En mousserende vin med en almindelig prop, der er bundet fast med sejlgarn. Den stærkt komprimerede prop var ret genstridig, men da den endelig kom op, fik vi en rigtig god boblevin i glassene. Vinen har god mousse og en frugtagtig smag med tilpas syre. Den femte stjerne får vinen for den fordelagtige pris

Smagt i 2014/33

Mionetto, Prosecco, Treviso, Italien, lav alkohol (11%)

99,75 kr., på tilbud indtil 2. november: 79,75 kr., Skjold Burne

Let og forfriskende boblevin med fine, stadige bobler og blød frugt. I smagen noter af æbler og citrus samt en lille, charmerende sødme.

Smagt i 2014/41

Ronca, Fattori, Lessini Durello, Italien, lav alkohol (11,5%)

169,75 kr., Grauballe Wine Import

En dejlig mousserende vin med en fyldig og blød mousse og en let parfumeret duft med noter af citrusfrugter. Smagen er elegant, sprød og med en lang eftersmag med frisk citrus. Nyd den som apéritif eller til en mild ret med skaldyr.

Smagt i 2014/42

Dulong, Crémant de Bordeaux, Demi-Sec, Frankrig, lav alkohol (10,5%)

120 kr., Irma

Ikke fra Alsace og ikke fra Bourgogne, men for en gangs skyld en crémant fra Bordeaux. Vinen har god mousse og en markant sødme - men det er jo også en demi-sec boblevin, dvs. sød.

Smagt i 2014/44

Col Reàl, Bonotto delle Tezze, Prosecco, Conegliano Valdobbiadene, Italien, lav alkohol (11,5%)

125 kr., på tilbud året ud: 105 kr. ved 6 flasker, GoVinum

Herlig Prosecco med vedholdende, små bobler, en liflig duft og en god druesmag med tilpas syre.

Smagt i 2014/46

Contessa di Castiglione, Moscato, Asti, Spumante, Dolce, Italien, lav alkohol (7,5%)

89,75 kr., på tilbud året ud: 69,75 kr., Skjold Burne

Denne Asti-spumante er lidt af en klassiker. Den har en masse mousse, en dejlig druesmag og en syre, der afbalancerer sødmen. Ganske herlig.

Smagt i 2014/47

Sandiliano, Spumante, Brut, Italien, lav alkohol (11%)

69,75 kr., på tilbud året ud: 49,75 kr., Skjold Burne

En let og forbavsende billig boblevin til under 50 kr. Vinen har en okay druesmag og en masse bobler. Den fjerde stjerne får den for tilbudsprisen.

Smagt i 2014/48

Castello 4357, Fabiano, Prosecco, Brut, Italien, lav alkohol (11%)

99,75 kr., på tilbud året ud: 79,75 kr., Skjold Burne

En rigtig god boblevin med livlig mousse og en charmerende lille sødme. God eftersmag.

Smagt i 2014/49

La Belle Hélène, Chaudron, Champagne, Brut, Frankrig, 2008, lav alkohol (12%)

209 kr., Irma

Fortræffelig årgangs-champagne, seks år gammel, gode, stadige bobler, liflig duft og en tør, dejlig smag med plads til den gode frugt.

Smagt i 2014/49

Maranello Spumante Brut, Modena, Italien, lav alkohol (11,5%)

59,95 kr., Amka

Et blidt skum fylder munden, når man smager på denne dejlige mousserende vin. Den er fremstillet på Pinot Noir og Chardonnay, og mon ikke den med sin fylde og store aroma indeholder rigtig meget af førstnævnte drue. Vinen dufter af brød og friske æbler og smager lifligt af modne æbler, pærer og citrusfrugter med et strejf af mandler. En fantastisk dejlig boblevin til en meget rimelig pris.

Smagt i 2014/50

Prosecco Verosso, Prosecco, Italien, lav alkohol (11%)

89,95 kr., på tilbud: 59,95 kr. flasken, Amalie Vinimport

En rigtig dejlig og let perlende prosecco med en mild duft af lyst brød og modne pærer. Smagen er elegant med fine citrusnoter. Et kup til tilbudsprisen.

Smagt i 2014/50

Barnaut, Domaine Edmond Barnaut, Champagne Grand Cru, Extra Brut, Frankrig, lav alkohol (12,5%)

245 kr., Compagniet

Elegant champagne fra en Grand Cru-mark i Bouzy. Den har fine bobler i glasset, en fin duft i næsen og en harmonisk og bred smag i munden - en smag, der holder sig længe. Den er extra brut, men alligevel er der en fin, lille sødme. God til dronningens nytårstale, lød det i smagepanelet.

Smagt i 2014/50

I Singhe, Fattori, Durello, Lessini, Brut, Italien, lav alkohol (12%)

99,75 kr., på tilbud året ud, GrauballeVin.dk

En frisk og læskende boblevin med en tilpas mængde mousse i munden og en dejlig druesmag med en rar sødme. En boblevin, som mange vil kunne lide - også dem, der ikke er så meget til bobler.

Smagt i 2014/51

Cleto Chiarli Spumante, Lambrusco, Italien, lav alkohol (11%)

129,95 kr., pris ved 2 flasker: 109,95 kr. flasken, Erik Sørensen Vin

En mousserende vin med en fantastisk flot rød farve - lige til juleaften - og en fin blød mousse. Den dufter af kirsebær, er tør og elegant og har en forførende frugtsmag med en fin og frisk syre.

Smagt i 2014/51

Maranello Vino Spumante Dolce, Italien, lav alkohol (10%)

59,95 kr., Amka

Denne boblevin er sød men ikke sliksød. Det er en enkel vin men god til den store fest - og til prisen.

Smagt i 2015/1

Sélection Blanc de Noirs, Champagne Abel Jobart, Champagne, Frankrig, lav alkohol (12%)

124 kr., pris ved 12 flasker, Køge Vinhandel Webshop

Tænk, at man kan få en flaske champagne for 124 kr. - dog selvfølgelig for 12 flasker, men alligevel ... Og så smager den oven i købet ualmindeligt godt. Den har en fin mousse og en duft af lyst brød og modne æbler. Smagen er tør uden at knase, fyldig og med en lang eftersmag af modne grønne druer. Nyd den som apéritif eller til en forret med fx rejer.

Smagt i 2015/12

Réserve de l'Abbaye, Arthur Metz, Chardonnay, Crémant d'Alsace, Frankrig, lav alkohol (12%)

149,83 kr., pris ved 6 flasker; på tilbud i denne uge (uge 15): 91,50, www.Coop.dk/vin

En dejlig boblevin blanc-de-blancs - hvid på hvide (grønne) druer. Altså uden Pinot. Den smager vældig godt med en god druesmag, fint krydderi og et strejf af sødme. Til tilbudsprisen lidt af et scoop.

Smagt i 2015/15

Don's Rosé Brut, Skærsøgaard Vin, Jylland, Danmark, 2013, lav alkohol (12%)

400 kr., Skærsøgaard Vin

En elegant mousserende vin med en fin laksefarve og noter af lyst brød og hindbær i duften. Også i smagen er der hindbær og modne ribs. En sommerlig vin, som med sin friske syre også gør sig til lettere retter. Det er danske bobler af høj kvalitet.

Smagt i 2015/15

Zarea, Diamond Collection, Vin Spumant Rosé Sec, Metoda Traditionala, Rumænien, lav alkohol (11,5%)

89 kr., Vintjenesten

Cirka 20% af verdens boblevine laves efter Champagne-metoden, men i Rumænien er det kun 2%. Her er en boblende rosévin fra denne sjældne gruppe. Vinen har god frugt og en lidt bolsjeagtig sødme - men den er jo også "sec", som det hedder på boblesproget, når en boblevin er halvtør. Den fjerde stjerne får den for den rimelige pris.

Smagt i 2015/18

Cava Rosé Brut, Llopart, Spanien, 2011, lav alkohol (11,5%)

109 kr., pris ved 6 flasker, D’Wine

En mousserende vin med en flot, rosa farve og en fin, sprudlende og vedvarende mousse. Vinen dufter af friske hindbær, der går igen i smagen sammen med strejf af kvæde. En elegant vin med en fin syre, der gør den velegnet såvel som apéritif som til lettere retter.

Smagt i 2015/19

Zarea Diamond Collection Brut, Rumænien, lav alkohol (11,5%)

89 kr., Vintjenesten

En udmærket boblevin med livlige bobler og god frugt og med en vis sødme. Prisen er dog lige i overkanten.

Smagt i 2015/20

Oriol Rossell, Cava, Brut, Spanien, 2013, lav alkohol (11,5%)

95 kr., pris ved 6 flasker, D’Wine

Forfriskende boblevin med god citrusduft og en blød og harmonisk smag med noter af grape.

Smagt i 2015/20

Tierra Sur, Visa, Bio Bio Valley, Brut, Chile, lav alkohol (12%)

79,5 kr., Irma

Denne boblevin på druerne Chardonnay og Pinot Noir er meget enkel og med en ret markant syre. Men til opblanding med en sød likør vil den være udmærket.

Smagt i 2015/23

Muré, Crémant d'Alsace, demi-sec, Frankrig, lav alkohol (12%)

159,75 kr., på tilbud indtil 14. juni: 129,75 kr. flasken, Skjold Burne

En rigtig sommer-vin, når der skal bobler i glassene. Den dufter af kvæde og grønne druer og smager frisk og lifligt af modne sommeræbler og hyldeblomster. Det er en ualmindelig lækker mousserende vin med et lille touch af sødme, der uden tvivl gør, at vinen appellerer til alle aldre. Den kan bruges både som apéritif eller som ledsager til friske sommerbær - uden sukker. Prisen - også normalprisen - er meget rimelig i forhold til kvaliteten.

Smagt i 2015/23

Bianchi, Sparkling Wine, Mendoza, Brut, Argentina, lav alkohol (12,5%)

115 kr., H.J.Hansen Vin

Vellavet boblevin på de klassiske Champagne-druer Chardonnay og Pinot Noir. Den har en god frugtsmag og en lille sødme. Og en rimelig pris.

Smagt i 2015/25

Arduini Moscato Spumante Rosé, Italien, lav alkohol (7%)

59 kr., pris ved 6 flasker: 47,50 kr. flasken, Granvino

En dejlig rosé boblevin med masser af mousse og en liflig smag af solmodne jordbær. Den er sød, men har også en fin syre, der opvejer sødmen. Vinen vil være sagen til studentergildet, og med sine kun 7% alkohol vil den også være fin til lidt sødt en varm sommerdag.

Smagt i 2015/26

Sandiliano, Vino Spumante, Brut, Italien, lav alkohol (11%)

69,75 kr., på tilbud indtil 2. august: 49,75 kr., Skjold Burne

Til lige under 50 kr. er denne boblevin såmænd slet ikke så tosset. Den er måske lidt enkel, men frisk og forfriskende og med en lille sødme, som mange vil være glade for.

Smagt i 2015/28

Montaner, Jaume Giró i Giró, Cava, Gran Reserva, Brut Nature, Spanien, 2008, lav alkohol (11,5%)

159 kr., Vild med Cava

Seks år gammel årgangs-cava, stadig meget frisk og vital. Små, livlige bobler, tilpas mousse i munden og en lækker druesmag, der bliver længe i munden. En elegant vin.

Smagt i 2015/3

Dongjone, Daldin, Spumante, Extra Dry, Italien, lav alkohol (11%)

69 kr., pris ved 6 flasker, Rudersdal Vin

Til 69 kr. er dette en rigtig god boblevin. Den har små, livlige bobler og en god druesmag med en lille sødme. Glimrende som apéritif og som ledsager til lettere retter.

Smagt i 2015/31

Il Conte, Villa Prandone, Vino Spumante, Rosado, Italien, lav alkohol (11,5%)

95 kr., Rexwine

Til prisen en rigtig god, rosé boblevin. Den har en fin laksefarve, en god duft, en livlig mousse med meget små bobler og en frisk druesmag.

Smagt i 2015/31

Arduini, Moscato, Spumante, Dolce, Italien, lav alkohol (7%)

59 kr., pris ved 6 flasker: 47,50 kr., Granvino

En billig boblevin. Sød er den. Den løber bare ned. Lidt som en sodavand. Ikke nogen stor oplevelse. Men som sagt: Meget billig (ved seks flasker).

Smagt i 2015/32

Emanuel Masia, Il Conte Villa Prandone, Passerina, Vino Spumante, Extra Dry, Italien, 2014, lav alkohol (11,5%)

95 kr., Rexwine

Der er årgang på denne boblevin på den lokale drue Passerina. Det plejer at være et varsel om kvalitet. Men her skuffer vinen lidt. Med sin markante syre kan den minde om citronsodavand.

Smagt i 2015/32

Ø

Pitulé, Neirano, Moscato d'Asti, Italien, 2014, lav alkohol (5,5%)

85 kr., pris ved 6 flasker: 70 kr. flasken, Granvino

En herlig mousserende vin med kaskader af små bobler, der videregiver en sød men ikke sliksød smag. Det er en smag med noter af melon, moden lime og tørret appelsinskal, og den bliver hængende dejligt længe i munden. Vinen vil være sagen til en af sommerens søde bærdesserter, og det lave alkoholindhold gør den velegnet som afslutning på en frokost.

Smagt i 2015/33

Brut de Noir Rosé, Cleto Chiarli, Grasparossa, Italien, lav alkohol (12%)

129,95 kr., pris ved 2 flasker: 109,95 kr. flasken, Erik Sørensen Vin

En mousserende vin med en dejlig duft af modne ribs og en elegant og aromatisk smag med strejf af skovbær. Eftersmagen er lang og forfriskende. Og så har vinen en smuk rosa farve. Den er velegnet til såvel apéritif som til en god frokostsalat.

Smagt i 2015/34

Llopart, Cava, Brut, Spanien, 2012, lav alkohol (11,5%)

99 kr., pris ved 6 flasker, D’Wine

Rigtig god boblevin på de traditionelle Cava-druer Macabeo, Xarelo og Parellada. Den har ganske små, fine bobler og en god mousse i miunden, og smagen er blød med tilpas syre og en lille sødme. Dertil fine noter af brød og gær. Lang eftersmag.

Smagt i 2015/35

Barnaut, Rosé Champagne Grand Cru, Frankrig, lav alkohol (12,5%)

245 kr., Compagniet

Dejlig champagne fra Grand Cru-mark i Bouzy - den lille landsby, der også leverer rødvine til farvning af rosé champagne. Vinen her har en ganske lys farve, fine, stadige bobler, tilpas mousse i munden og god druefrugt.

Smagt i 2015/36

Mascaró, Cava, Gran Reserva, Brut Nature, Spanien, 2007, lav alkohol (12%)

289 kr., Vild med Cava

Denne cava er dyr, men den smager også rigtig godt. Den er syv år gammel og stadig vital med fine bobler, en liflig duft og en harmonisk og kompleks smag. En dejlig vin.

Smagt i 2015/4

Carte Blanche, Charles Ellner, Champagne, Brut, Frankrig, lav alkohol (12%)

279 kr., på tilbud til 199 kr., Holte Vinlager

En glimrende champagne, der efter formen på proppen synes at have nogle år på bagen. Det klæder den, men vinen skal ikke gemmes. Vinen har fine, stadige bobler og en fyldig, moden og harmonisk smag med dejlig frugt og noter af ristet brød.

Smagt i 2015/40

Vibracions, Cofama, Cava, Brut, Spanien, lav alkohol (11,5%)

75 kr., pris ved 6 flasker: 59 kr., Barrique Vin

Til prisen en fortræffelig boblevin på de traditionelle, spanske cava-druer Macabeo, Xarel-lo og Parellada og produceret efter champagne-metoden. Vinen har meget fine bobler og en moden og afrundet smag med noter af pære, æbler og kvæde.

Smagt i 2015/42

Schmitges, Riesling, Crémant d'Alsace, Brut, Frankrig, 2013, lav alkohol (12,5%)

249 kr., pris ved 6 flasker: 224,10 kr., Propperiet

En Crémant til Champagne-pris. Men det er faktisk en udmærket boblevin. Vinen har fine bobler, en frisk smag af Riesling og noter af brød.

Smagt i 2015/42

Vibracions, Cofama Wines, Cava, Semi-Sec, Spanien, lav alkohol (11,5%)

75 kr., pris ved 6 flasker: 59 kr., Barrique Vin

Denne boblevin smager lidt i retning af en grape-tonic, og da den jo er semi-sec, er den halvsød. Ikke nogen stor cava, men billig.

Smagt i 2015/43

Brichet, Cascina Galletto, Italien, lav alkohol (6%)

99 kr., på tilbud til 75 kr. flasken ved 6 flasker, Barrique Vin

Denne mousserende rosévin er simpelt hen forførende. Den har fine små bobler, er aromatisk - ja, parfumeret på den gode måde. Den er sød, men ikke sliksød, har en fin smag af modne hindbær, og med sit lave alkoholindhold er den sagen til en let dessert en lun sommeraften. Vi er ganske vist langt fra de lune sommeraftener, men man kan bestemt drømme sig til dem, når man nyder et glas af denne vin.

Smagt i 2015/44

San Martino, Cascina Galletto, Moscato, Italien, lav alkohol (5,5%)

95 kr., pris ved 6 flasker: 69 kr., Barrique Vin

Aromatisk, fint perlende, ganske let - sødlig, læskende, lækker - sådan er en Mosato-hvidvin fra Piemonte, og sådan er denne vin. Den ryger bare ned i store slurke, og mange vil være glade for den. Brug den fx som apéritif eller til lettere retter. Eller til gæster, der skal køre bil.

Smagt i 2015/45

Consulat-Palace, Cuvée Prestige, Champagne, Brut, Frankrig, lav alkohol (12,5%)

219,75 kr., på tilbud året ud: 189,75 kr., Skjold Burne

Til tilbudsprisen en god boblevin med livlig mousse og forfriskende frugtsmag og citrussyre.

Smagt i 2015/45

La Cave des Hautes-Côtes, Chardonnay, Crëmant de Bourgogne, Brut, Frankrig, lav alkohol (12,5%)

149,95 kr., pris ved 6 flasker: 119,95 kr., Erik Sørensen Vin

Forfriskende boblevin, men smagen er lidt vel tæt på en citron-sodavand, dog tør (brut). Vinen har i starten en meget kraftig mousse.

Smagt i 2015/47

Varnier Fannière, Chardonnay, Champagne Grand Cru, Brut, Frankrig, lav alkohol (12%)

289,75 kr., pris ved 6 flasker: 259,75 kr., Bichel Vine

Elegant og lækker champagne fra familien Varnieer, der siden 1860 har dyrket Chardonnay-druer på 30.000 vinstokke. Vinen har fine, stadige bobler og en blid druesmag med lette noter af brød.

Smagt i 2015/47

Castelblanc, Cava, Semi Seco, Spanien, lav alkohol (11,5%)

89,75 kr., på tilbud året ud: 69,75 kr., Skjold Burne

Semi Seco - halvtør. Det vil sige halvsød, og det er, hvad denne gode boblevin er. Vinen vil gøre sig alle steder, hvor en brut boblevin er for tør. Der er fine, stadige bobler, god frugt og tilpas syre til at afbalancere sødmen.

Smagt i 2015/48

Cuvée Royale, Joseph Perrier, Champagne, Brut, Frankrig, lav alkohol (12%)

249 kr., Irma

Denne champagne er lavet på den klassiske drueblanding Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier (Møllerens Pinot, fordi der ligesom er lidt mel på bladene). Vinen har masser af fine bobler, men ikke så kompleks en smag og en "slukket" eftersmag. Mange Crémant'er fra Bourgogne er nok så gode og koster det halve.

Smagt i 2015/48

Ciocobazzi, Lambrusco, Emilia, Vino Frizzante, Rosso Amabile, Italien, lav alkohol (7,5%)

60 kr., Lago Import

Lambrusco er jo en rigtig bare-ned-i-halsen vin. En let boblende rødvin, der bare kalder på et glas til. Dette her er en god en af slagsen med let mousse og en saftig smag med en lille sødme. Man har det bare godt med den.

Smagt i 2015/49

Hungaria, Rosé, Extra Dry, Ungarn, lav alkohol (12%)

90 kr., Laszlo's Vin

Til prisen en rigtig god boblevin med en fin laksefarve. Vinen har fine, stadig bobler og en frisk smag med noter af fersken, æble, mandarin og citrus.

Smagt i 2015/49

Ø

Llopart, Cava, Brut, Spanien, 2013, lav alkohol (11,5%)

99 kr., pris ved 6 flasker, D’Wine

Om 2012-årgangen skrev vi: "Rigtig god boblevin på de traditionelle Cava-druer Macabeo, Xarel-lo og Parellada. Den har ganske små, fine bobler og en god mousse i munden, og smagen er blød med tilpas syre og en lille sødme. Dertil fine noter af brød og gær. Lang eftersmag." Det samme kan vi skrive om den nye årgang. Og vi kan tilføje, at vinen er lavet på økologisk dyrkede druer.

Smagt i 2015/49

Cuvée Royale, Joseph Perrier, Vintage Champagne, Brut, Frankrig, 2004, lav alkohol (12%)

399 kr., Irma

En superlækker årgangs-champagne, der bare har det hele. Fine, stadige bobler, god, blød frugt, nogter af gær og toast, tilpas syre og en lille sødme. Stort, stort! Oplagt til klokken tolv nytårsaften.

Smagt i 2015/49

Vecchia Modena, Cleto Chiarli e Figli, Lambrusco di Sorbara, Italien, 2013, lav alkohol (11%)

119,95 kr., pris ved 2 flasker: 99,95 kr. flasken, Erik Sørensen Vin

Denne let mousserende vin har en flot ribs-farve og dufter fint af friske sommerbær. Smagen er frisk, let og elegant med en stringent citrussyre, der gør vinen velegnet til lettere retter.

Smagt i 2015/5

Zarea 100, Brut Natur, Rumænien, lav alkohol (12%)

99 kr., pris ved 6 flasker: 90 kr. flasken, Vintjenesten

En udmærket mousserende vin med en fin mousse og duft af lyst brød. Smagen er tør og fyldig med et lille bittert bid, der gør vinen velegnet til mad.

Smagt i 2015/50

Cuvée Royale, Joseph Perrier, Champagne, Demi-Sec, Frankrig, lav alkohol (12%)

249 kr., Irma

Halvsød champagne med lidt vel grove bobler og en smag uden større kompleksitet. Det meste i smagsbilledet er sødme og syre.

Smagt i 2015/50

Reina McCristina, Codorníu, Pinot Noir, Cava, Blanc de Noirs, Brut, Spanien, 2013, lav alkohol (12%)

139 kr., Kjær & Sommerfeldt

En "hvid" cava af "sorte" druer - en Blanc de Noirs, i dette tilfælde Pinot Noir. Vinen er meget dejlig og med en lækker og frisk Pinot-smag med noter af blomster, æbler og citrus, alt i fin balance. Den kan sagtens måle sig med mange champagner til højere priser.

Smagt i 2015/51

Lisennes, Crémant de Bordeaux, Brut, Frankrig, lav alkohol (12%)

95 kr., Søhøjlandets Vinlager

Vellavet boblevin på druerne Sémillon (80%), Cabernet Franc (10%) og Muscadelle (10%). Vinen har fine, stadige bobler og en frisk druesmag med tilpas syre. God eftersmag - og rimelig pris.

Smagt i 2015/53

René Collet Réserve, Domaine Collet à Fontaine Denis, Champagne, Brut, Frankrig, lav alkohol (12%)

279 kr., Den lille Vinkælder i Tureby

En lækker mousserende vin med en fin og overraskende duft af kærlighedsfrugt, en fint skummende mousse og en medium-fyldig smag med noter af modne, grønne druer.

Smagt i 2015/7

Cantosán, Ullera, Verdejo, Rueda, Semiseco, Spanien, lav alkohol (12%)

52 kr., pris ved 12 flasker, Køge Vinhandel Webshop

Alt er kraftigt i denne boblevin - en hidsig mousse, en kraftig, tung smag og en lang eftersmag, Udpræget en vin til mad. Den fjerde stjerne får den for prisen - hvortil der dog skal lægges et beløb for forsendelse.

Smagt i 2016/1

Daldin, Dongjone, Spumante, Extra Dry, ltalien, lav alkohol (11%)

79 kr., pris ved 6 flasker: 69 kr., Rudersdal Vin

Denne spumante er ganske enkel - lidt i stil med druesodavand og med et lille bid i eftersmagen.

Smagt i 2016/1

Ecológica, Codorníu, Cava, Semi Seco, Spanien, lav alkohol (11,5%)

119 kr., Kjær & Sommerfeldt

En meget let og ret enkel boblevin på druerne Xarel.lo og Parellada. Meget få bobler i glasset, men forbavsende meget mousse i munden. God til en børnefødselsdag ... nåh nej!

Smagt i 2016/10

Rovira Baqués, Cepace, Cava, Brut Nature, Spanien, lav alkohol (11,5%)

85 kr., pris ved 6 flasker, The Wine Company

Frisk og tør boblevin med tilpas mousse og en god og ren frugtsmag. Rimelig pris - også selv om man skal købe seks flasker.

Smagt i 2016/11

Bonotto delle Tezze, Rosato, Frizzante, Raboso, Veneto IGT, Italien, lav alkohol (11,5%)

98 kr., på tilbud indtil 13. marts: 80 kr. ved 6 flasker, GoVinum

En boblevin med en almindelig prop, der skal trækkes op med en proptrækker. Det går fint. Vinen har en god duft og en frisk, ren frugtsmag med noter af røde sommerbær. Lidt i retning af en Lambrusco. Med sin gode syre er den oplagt til mad.

Smagt i 2016/11

Ligier Père et Fils, Crémant du Jura, Blanc de Blanc, Brut, Frankrig, lav alkohol (12%)

135 kr., Compagniet

En meget dejlig boblevin, blød og lækker, med livlig mousse i munden, en god druesmag og en lille, charmerende sødme. Fin både som apéritif og til mad.

Smagt i 2016/14

GM, Cofama Wines, Cava, Brut, Spanien, lav alkohol (11,5%)

84,95 kr., pris ved 6 flasker: 74,95 kr., Vinmonopolet

Til prisen ved 6 flasker, 75 kr., er dette en rigtig god boblevin. Den har ikke det store, vidtfavnende smagsbillede, men en venlig, blid druesmag med en lille sødme. Den femte stjerne får den for de 75 kr.

Smagt i 2016/15

La Boum, Scheiblhofer, Pinot Noir, Burgenland, Østrig, 2008, lav alkohol (12,5%)

209 kr., YouAndWine

En mousserende vin med en flot rosa farve. Smagen er fuld af frugt og med en behagelig, lille frugtsødme til slut. Faktisk en dejlig vin. Men boblerne ... de forsvandt alt for hurtigt.

Smagt i 2016/15

Sonetto, Cantine Neirano, Vino Spumante Aromatico, Italien, lav alkohol (6,5%)

64,95 kr., Fortium

Bobler og mousse og skum og frugt og sukker og sukker og bobler ... og ikke ret meget andet. Men prisen for alle boblerne er jo også kun 65 kr.

Smagt i 2016/16

Cuvée Silver, Arduini, Prosecco, Brut, Italien, lav alkohol (11,5%)

69,95 kr., Fortium

Til 70 kr. er dette en rigtig god boblevin. Den har fine bobler i glasset, en liflig duft og en god druesmag med en lille, venlig sødme.

Smagt i 2016/18

Ø

Il Fojonco, Lambrusco Amabile, Grasparossa, Emilia Romagna, Italien, lav alkohol (8%)

79,75 kr., på tilbud indtil 12. juni: 59,75 kr. flasken, Skjold Burne

En flot dyb og tæt rød boblevin. Amabile er italiensk for halvsød eller behagelig. Og ja, den har en fin lille sødme uden at være sød - og behagelig er den bestemt. Den har en blød mousse, en frisk bærsmag og en god portion rødvins-karakter. En interessant og festlig vin, som mange vil kunne lide. Overrask gæsterne med den som apéritif til den store fest. Med sine kun 8% alkohol er den en god "starter".

Smagt i 2016/18

Grans Moments, Cofama Wines, Cava, Semi-Sec, Spanien, lav alkohol (11,5%)

84,95 kr., pris ved 6 flasker: 74,95 kr., Vinmonopolet

En sødlig boblevin af en kvalitet, der svarer til prisen ved seks flasker. Proppen af korksmuld samlet med plastic var næsten ikke til at vride op. Vi måtte have fat i en rørtang.

Smagt i 2016/19

Canals Nadal, Cava, Brut, Spanien, 2013, lav alkohol (12%)

99,95 kr., pris ved 6 flasker: 79,95 kr., Erik Sørensen Vin

Til 70 kr. (ved seks flasker) er dette en rigtig god boblevin. Den har fine, stadig bobler og en fyldig druesmag med en lille sødme.

Smagt i 2016/19

Donelli Rosé, Brut, Italien, lav alkohol (11%)

79 kr., pris ved 6 flasker, The Wine Company

En indtagende og let mousserende vin med en flot rosa farve og en fin mousse. Den dufter af en hel buket blomster - roser, tulipaner og violer ... Smagen er elegant, tør uden at knase og med fine frugtnoter og lidt forfriskende citrus til slut. Den er sagen som apéritif eller til en let forret.

Smagt i 2016/2

Cuvée Comte de Marne, Champagne, Grand Cru, Brut, Frankrig, lav alkohol (12%)

550 kr., på tilbud indtil 12. juni: 275 kr., Skjold Burne

En dejlig champagne på druer fra Grand Cru-marker. Den har fine, stadige bobler i glasset og en blød, lækker og frisk druesmag med noter af brød. Dertil en fin, lille sødme. En champagne helt i top.

Smagt i 2016/20

Chevalier, Chardonnay, Mousserende hvidvin, Frankrig, lav alkohol (11,5%)

75 kr., pris ved 6 flasker: 65 kr., Holte Vinlager

En enkel boblevin uden større oplevelser, men uden tvivl udmærket til den slags drinks, hvor man blander bobler og frugtlikør.

Smagt i 2016/23

Dignitat, Cava, Brut, Spanien, lav alkohol (11,5%)

84,95 kr., pris ved 6 flasker: 74,95 kr., Vinmonopolet

En dejlig boblevin med duft af modne grønne druer og en blødt skummende mousse. Smagen er fyldig og frisk med god frugt og noter af lime som prikken over i'et. Vinen er sagen som apéritif, men kan med sin gode fylde også bruges som ledsager til en skaldyrsret.

Smagt i 2016/24

Anna, Codorníu, Cava, Spanien, lav alkohol (11,5%)

109 kr., Kjær & Sommerfeldt

Dulce, står der på etiketten - altså sødlig. Mousserende - godt nok meget blidt i munden og med få bobler i glasset. Fyldig og forfriskende smag med fin sødme. Oplagt til unge mennesker med nyerhvervede huer på hovederne. Flasken er svøbt i et lyst, blåt betræk, der får den til at se ud, som om den lige er halet op af ishavet.

Smagt i 2016/24

Dignitat, Cofama Wines, Cava, Spanien, lav alkohol (11,5%)

84,95 kr., pris ved 6 flasker: 74,95 kr., Vinmonopolet

Til prisen ved seks flasker en okay boblevin. En pæn og ordentlig "metervare". Fine, stadige bobler og en god druesmag med en lille sødme.

Smagt i 2016/28

Antonini Ceresa, Glera, Prosecco, Extra Dry, Italien, lav alkohol (11%)

89 kr., pris ved 6 flasker: 75 kr., Holte Vinlager

En dejlig prosecco med gode bobler og en lille sødme, som mange vil kunne lide.

Smagt i 2016/28

Oroperla, Provinco Italia, Prosecco, Valdobbiadene, Superiore, Italien, 2015, lav alkohol (11,5%)

79,95 kr., Aldi

Til prisen en rigtig god boblevin med fine bobler og en god druesmag, der bliver længe i munden. Dertil en lille, behagelig sødme.

Smagt i 2016/29

Devil's Brut, Casillero del Diablo, Concha y Toro, Valle del Limari, Chile, lav alkohol (12%)

79,95 kr., på tilbud i denne uge (uge 28): 50 kr., SuperBrugsen

Til 50 kr. er denne boblevin rigtig udmærket. Dens smagsbillede er måske lidt smalt, men der er fine, stadige bobler og en frisk druesmag med noter af citrus. Den femte stjerne får den for tilbudsprisen.

Smagt i 2016/29

I Stefanini, Prosecco, Extra Dry, Italien, lav alkohol (11%)

85 kr., pris ved 6 flasker, Gallovini

Lækker og livlig boblevin med fine, stadige bobler og en god, frisk frugt med noter af citrus og en fin, lille sødme - trods benævnelsen Extra Dry.

Smagt i 2016/29

Carmela, Moscatel, Spanien, lav alkohol (7,5%)

64,95 kr., Fortium

Duften af denne mousserende vin er ikke spor vinøs, men minder mere om en blomsteragtig parfume. Det er en let vin, hvis sødlige smag forsvinder lidt vel hurtig. Men godt afkølet en varm sommerdag har den sin berettigelse. Den lave alkoholprocent er også et plus i sommervarmen.

Smagt i 2016/3

Chill, Sperone, Vino Spumante Aromatico, Rosé, Dolce, Italien, lav alkohol (7%)

75 kr., pris ved 6 flasker: 55 kr., Granvino

En meget speciel boblevin i en flaske iklædt lyserød folie. En ganske harmløs og ligeud vin med en lille sødme. Faktisk en sjov vin til et ungt gilde. Den lave pris gav den femte stjerne, der kun gælder, hvis man køber seks flasker.

Smagt i 2016/3

Steenberg, Pinot Noir, Western Cape, Méthode Cap Classique, Brut, Sydafrika, lav alkohol (12%)

219 kr., Skjold Burne

Denne mousserende vin har en smuk laksefarve og en fin duft af lyst brød og hindbær. Smagen er elegant, tør men ikke for tør, med en god syre til mad og igen med fine noter af hindbær. En rigtig sommervin til når der skal luksus på bordet i form af fx rejer eller skaldyr.

Smagt i 2016/30

Charles Mignon, Chardonnay, Champagne, Blanc des Blancs, Brut, Frankrig, lav alkohol (12%)

299,75 kr., Skjold Burne

En champagne helt efter bogen. Fine, stadige bobler i glasset, en inviterende duft og en lækker smag med tilpas mousse og syre, et strejf af gærsmag og en lille sødme.

Smagt i 2016/30

Ø

San Gròd, Torelli, Moscato, Asti, Italien, 2015, lav alkohol (5%)

129 kr., pris ved 6 flasker: 95 kr., Barrique Vin

Livlige bobler, duft af roser, en charmerende sødme - let og lige-ud-ad landevejen. Vinen er lavet på på økodruer.

Smagt i 2016/33

Ponchione, Albazzi, Vino Spumante di Qualita, Brut, Italien, 2013, lav alkohol (13%)

239 kr., pris ved 6 flasker: 145 kr., Skjerning Wine

Denne udmærkede boblevin er lavet efter Metodo Classico - altså efter Champagne-metoden. Den har små, fine bobler, god duft og en frisk druesmag med syre og sødme i fin balance. Skal vi sige, at den er lidt på niveau med en god, fransk crémant til nogenlunde samme pris (ved seks flasker). Den femte stjerne får den for denne pris - de 239 kr. for én flaske er ikke realistisk.

Smagt i 2016/34

La Gironda, Galandrino, Moscato, Asti, Italien, 2015, lav alkohol (5,5%)

99 kr., pris ved 6 flasker, Gallovini

Ja, sådan er jo en Moscato d'Asti ... fint boblende, ganske let (5,5%), sød og forførende. Her i en god udgave, der ikke bare smager af sodavand, men leverer lækker frugt med noter i retning af hindbær, ribs og rabarber, synes vi. God til apéritif, men også som ledsager til frugt og visse desserter, fx zabaglione. Vinen skal være køleskabskold.

Smagt i 2016/37

Raphael dal Bo, Moscato, Vino Spumante Dolce, Italien, lav alkohol (6,5%)

99 kr., Aakjærs

Elegant og meget lækker, sød boblevin med fine bobler i glasset og en fin Muscat-smag. Ja, sød er den, men sødmen er i fin balance med syren.

Smagt i 2016/38

Reggiano, Donelli Vini, Lambrusco, Vino Frizzante Rosso Amabile, Italien, lav alkohol (9%)

69 kr., pris ved 6 flasker, The Wine Company

Lambrusco er en rigtig bælle-bællevin. Ned med den - kom med den næste flaske! Denne Lambrusco er rigtig god med sin livlige mousse, sin friske frugt og en sødme, der afbalanceres af tilpas syre. Okay pris.

Smagt i 2016/4

Castelblanc, Rosé Cava, Brut, Spanien, lav alkohol (12%)

89,75 kr., på tilbud indtil 6. november: 69,75 kr., Skjold Burne

En enkel boblevin med fine bobler i glasset og en meget kraftig mousse i munden. I smagen hindbær, jordbær og citrus. Den fjerde stjerne får den for prisen.

Smagt i 2016/43

Grimaldi, Moscato, Asti, Italien, 2014, lav alkohol (5,5%)

119 kr., Pris ved 6 flasker: 69 kr., D’Wine

Sød og let perlende hvidvin - en rigtig god Moscato d'Asti. Oplagt til en frugtdessert, en nøddekage, mandler, marcipan ...

Smagt i 2016/43

Abel Jobart, Champagne, Brut, Frankrig, 2011, lav alkohol (12%)

168 kr., pris ved 12 flasker, Køge Vinhandel Webshop

En fem år gammel årgangs-champagne til 168 kr. - kan det lade sig gøre? Faktisk er det en rigtig god champagne med fine, stadige bobler og en smag, der er lækker og modnet af alderen. I smagen noter af grape og mandarin, et strejf af rugbrød samt en lille sødme, Vinen har ikke det brede smagsbillede som årgangvine fra de store, berømte champagnehuse, men den er mere end pengene værd, Vinen er lavet på 70% Petit Meuniér og 30% Chardonnay - altså uden den sædvanlige Pinot Noir.

Smagt i 2016/45

Comtesse de Brissy, A. Robert Fossy, Champagne, Brut, Frankrig, lav alkohol (12%)

149 kr., pris ved 2 flasker, Nemlig.com

Denne boblevin skuffer. Den har en meget kraftig mousse, og når moussen er boblet af i munden, er der kun en smag af citronsaft tilbage.

Smagt i 2016/46

Tarapacá, Valle Central, Chile, lav alkohol (12,5%)

99,75 kr., på tilbud indtil 31. december: 79,75 kr., Skjold Burne

En mousserende vin med en frisk duft af grape og en fyldig smag af grønne druer. Vinen slutter med et lille bittert bid, hvilket gør den velegnet som ledsager til lettere retter. Den femte stjerne gælder tilbudsprisen.

Smagt i 2016/47

Crémant de Luxembourg, Domaine Kohll-Reuland, Luxembourg, lav alkohol (12,5%)

120 kr., EJ Vinimport

Det er en kendt sag, at man kan lave crémant i Alsace og Bourgogne - men fra Luxembourg har vi aldrig fået en crémant. Det er en ganske dejlig mousserende vin med fine, små bobler, en frisk citrusduft og smag af friske grønne druer. Dog forsvinder smagen lidt lovlig hurtigt, hvilket kostede den femte stjerne. En vin, der er oplagt som apéritif.

Smagt i 2016/48

Don's Rosé Brut, Skærsøgaard, Rondo, Danmark, 2015, lav alkohol (12%)

400 kr., Skærsøgaard Vin

Invitér nogle gode venner, skænk denne mousserende vin i glasset, og lad dem prøve at gætte, hvor den kommer fra. Der vil sikkert blive gættet på Champagne - og denne liflige elegante danske vin kunne meget vel være fra det berømte franske distrikt. Den er fremstillet med andengæring på flaske - ligesom i Champagne. Vinen har kaskader af små bobler, der forenes til en fyldig og blød mousse. Den har også milde noter af friske jordbær i duften og en fyldig men let frugtsmag med en fin syre til slut. Drik den som apéritif eller til en let fiskeret. Vinen fik velfortjent guldmedalje og blev kåret som "årets bedste vin" ved Dansk Vinshow 2015.

Smagt i 2016/48

Ø

Canard-Duchêne, Champagne, Brut, Frankríg, lav alkohol (12%)

299 kr., på tilbud i denne uge (uge 49): 189 kr. Forhandles også i SuperBrugsen og Dagli'Brugsen, Kvickly

Det er sjældent, man ser en champagne på økodruer, men her er en, og det er en lige-ud-ad-landvejen boblevin med fine bobler og en smag med noter af æbler og citrus.

Smagt i 2016/49

Clos Amador, Cava, Semi Sec, Spanien, lav alkohol (11,5%)

85 kr., pris ved 6 flasker: 65 kr., Granvino

En rigtig god, let sød boblevin til en yderst rimelig pris (ved seks flasker). Den har fine bobler i glasset og tilpas mousse i munden. Dertil frisk frugt og en sødme, der afbalanceres fint af syren.

Smagt i 2016/5

Tanzanite, Melanie van der Merwe, Sparkling Wine, Western Cape, Brut, Sydafrika, lav alkohol (11,5%)

138 kr., Syd Afrika Vinimport

Pæn og venlig boblevin med en lidt vel markant smag af grape. Men der er tilpas mousse i munden - egentlig rart at undgå det skumbad, man får med visse boblevine.

Smagt i 2016/5

Pierre Callot, Champagne, Grand Cru, Brut, Frankrig, lav alkohol (12%)

390 kr., pris ved 6 flasker: 332 kr., House of Champagne

Vellavet Champagne fra en lille vingård. Den har en dejlig duft, fine bobler i glasset og en blød og lækker smag i munden. I smagen æbler, mandariner og måske især kiwi. Ret spændende. På bagetiketten er der tegnet en lille sommerfugl. Når den bliver rød, har vinen den rette temperatur, 7-8 grader.

Smagt i 2016/50

Don's Cuvée Brut, Skærsøgaard Vin, Danmark, 2014, lav alkohol (12,5%)

400 kr., Skærsøgaard Vin

Denne mousserende vin, der er fremstillet på druerne Orion og Solaris, har vundet adskillige medaljer og priser såvel i danske som i udenlandske konkurrencer. Og det forstår man godt. Det er en meget elegant vin med fine små bobler og en fin duft af lyst brød og citrus. Der er også citrus i den friske smag, der holder længe i munden. 400 kr. er helt ok for en dansk vin af denne kvalitet. Nyd den som apéritif, nytårsaften kl. 24 eller til lette skaldyrsretter.

Smagt i 2016/50

Don's Rosé Brut, Skærsøgaard Vin, Rondo, Danmark, 2014, lav alkohol (12%)

400 kr., Skærsøgaard Vin

En meget elegant, mousserende vin med en fin laksefarve, en blød og fyldig mousse og en liflig bærsmag med noter af især friske hindbær. Servér den som velkomstdrink nytårsaften eller til en let fiskeforret. Man kan godt forstå, at denne vin er kåret som årets bedste vin ved Dansk Vinskue 2016. Og ikke nok med det - den er også blevet hædret med en sølvmedalje ved den internationale konkurrence for mousserende vine, Effervescents du Monde 2015.

Smagt i 2016/51

69, Maison Coquard, Crémant de Bourgogne, Frankrig, lav alkohol (12,5%)

79 kr., pris ved 12 flasker, Køge Vinhandel Webshop

Proppens cylindriske form afslører, at denne boblevin har en længere række år på bagen. Der er dog stadig liv i den, omend et beskedent liv med en enkel, syrlig smag. Prisen var ellers fristende.

Smagt i 2016/52

Champagne Bouché Rosé, Bouché Père & Fils, Champagne, Frankrig, lav alkohol (12%)

255 kr., HøjelseVinkælder

En mousserende vin med en fin laksefarve og en livlig og blød mousse. Den dufter mildt af friske hindbær og har en friskcitrussmag med en markant syre - for nogle vil den være lidt for markant.

Smagt i 2016/52

Charles VII, Canard Duchêne, Champagne, Brut, Rosé, Frankrig, lav alkohol (12%)

399 kr., tilbud i denne uge (uge 52): 249 Kr., SuperBrugsen

Elegant og lækker champagne med en lys laksefarve, fine, stadige bobler og en frisk, men også blid smag med noter af ristet brød og et strejf af sødme.

Smagt i 2016/52

Alfred Tritant, Champagne, Grand Cru, Brut, Frankrig, 2011, lav alkohol (12%)

440 kr., pris ved 6 flasker: 374 kr., House of Champagne

Fornem årgangs-champagne fra en lille vingård - en håndværker-champagne. Den har fine, stadige bobler og livlig mousse i munden. Smagen er blød og bred med noter af gær og rugbrød. Dejlig lang eftersmag.

Smagt i 2016/52

Millesimato, Maurizio Martino, Prosecco, Italien, 2014, lav alkohol (11,5%)

89 kr., pris ved 6 flasker: 72 kr., Granvino

En rigtig god prosecco - netop som en prosecco skal være. Fine bobler i glasset, frisk frugt i munden, tilpas sødme og lang eftersmag ...

Smagt i 2016/6

Clos Amador, Cava, Brut, Spanien, lav alkohol (11,5%)

85 kr., pris ved 6 flasker: 65 kr., Granvino

En god boblevin til en yderst rimelig pris (ved seks flasker). Den har fine, stadige bobler, en liflig duft og tilpas mousse i munden. Dertil en god druesmag med et strejf af søde sommeræbler.

Smagt i 2016/7

Tanzanite, Melanie van der Merwe, Western Cape, Brut, Rosé, Sydafrika, lav alkohol (11,5%)

130 kr., Syd Afrika Vinimport

Denne mousserende rosévin er kun svagt rosé. Den har en læskende, omend lidt enkel smag - mest en smag af æbler. Eller, som det blev foreslået: Skrællen af et skovfogdedæble. I eftersmagen et lille, bittert bid.

Smagt i 2016/7

Clos Amador Rosé Tendre, Pere Ventura, Trepat, Sant Sadurni d'Anoia, Spanien, lav alkohol (11,5%)

85 kr., pris ved 6 flasker: 65 kr., Granvino

En lækkerbisken af en mousserende vin med en smuk, mørk rosa farve og et opbud af frugter og bær i duft og smag. Nyd den som apéritif eller til en god salat, der gerne må have indslag af jordbær eller andre bær.

Smagt i 2016/8

Steenberg, Chardonnay, Western Cape, Méthode Cap Classique, Brut, Sydafrika, lav alkohol (11,5%)

159,75 kr., på tilbud indtil 13. marts: 129,75 kr., Skjold Burne

En boblevin i den lettere ende, men også til en meget rimelig pris. Den har fine, stadige bobler og en god, frisk druesmag. Den femte stjerner får den for tilbudsprisen.

Smagt i 2016/8

Charles Mignon, Champagne, Premier Cru, Brut, Frankrig, lav alkohol (12%)

279,75 kr., på tilbud indtil 24. april: 199,75 kr., Skjold Burne

En klassisk champagne med fine, små bobler og en god druesmag med noter af rugbrød, der hænger godt i munden. Fint afbalanceret mousse og god syre. Tilbudsprisen er attraktiv.

Smagt i 2017/13

Mont Marcal, Rosado, Cava, Brut, Spanien, lav alkohol (11,5%)

99,75 kr., på tilbud indtil 23. april: 99,75 kr., Skjold Burne

En elegant cava med en smuk rosé farve og en blødt skummende mousse. Den har en fin hindbærduft og en fyldig smag med modne ribs, rabarber og citrus. Det er som at drikke sommer.

Smagt i 2017/14

Contessa Carola, Rosé Spumante, Extra Dry, Millesimato, Italien, 2013, lav alkohol (11,5%)

79 kr., Premier Cru

Fine, stadige bobler i glasset, god mousse i munden, klar og ren druesmag ... og så er den billig. Den femte stjerne får den på grund af prisen.

Smagt i 2017/15

Gran Dessert, Contri Spumanti, Spumante, Dolce, Italien, lav alkohol (10%)

64 kr., Premier Cru

Til prisen 64 kr. en slet ikke så tosset boblevin - dolce, altså sødlig, Men heller ikke SÅ sød. Der er små, stadige bobler, god mousse i munden og en frisk druesmag. Lige til en kransekage. Den femte stjerne får den på grund af prisen.

Smagt i 2017/17

Castellblanc, Cava, Clássico, Semi Seco, Spanien, lav alkohol (11,5%)

89,75 kr., tilbud indtil 4. juni: 69,75 kr., Skjold Burne

Til prisen 70 kr. er dette en rigtig god boblevin. Den har tilpas mousse i munden og en frisk, blød og venlig smag.

Smagt i 2017/18

Canard-Duchêne, Champagne, Brut Millésime, Frankrig, 2009, lav alkohol (12%)

299 kr., 199 kr., Kvickly

Otte år gammel årgangs-champagne, moden og meget lækker. Fine bobler i glasset, tilpas mousse i miunden og en blød og kompleks smag. Den har det hele - alt hvad en årgangschampagne skal have.

Smagt i 2017/18

Charles Mignon, Champagne-Mignon, Champagne Brut, Rosé, Premier Cru, Frankrig, lav alkohol (12%)

299,75 kr., pris på tilbud indtil 4. juni: 249,75 kr., Skjold Burne

En glimrende, rosé champagne med en elegant, lys laksefarve. Fine, stadige bobler i glasset og tilpas mousse i munden. Tør, men med en diskret sødme. Lang eftersmag.

Smagt i 2017/18

Castellblanc, Cava, Brut, Spanien, lav alkohol (12%)

89,75 kr., på tilbud indtil 4. juni: 69,75 kr., Skjold Burne

Pæn og udmærket boblevin med fine, stadige bobler og en frisk, frugtagtig smag. I slutningen en fin krydring. Den femte stjerne får den for den yderst rimelige tilbudspris.

Smagt i 2017/19

Pierre Ponnelle, Crémant de Bourgogne, Brut, Frankrig, lav alkohol (12%)

129 kr., Irma

Denne boblevin på druerne Chardonnay og Pinot Noir er udmærket i forhold til den rimelige pris. God mousse og i smagen citrus.

Smagt i 2017/19

Cuvée Essentiel, Alfred Tritant, Champagne, Grand Cru, Extra Brut, Frankrig, lav alkohol (12%)

390 kr., pris ved 6 flasker: 332 kr., House of Champagne

Denne champagne fra en lille vingård begynder med god mousse i munden og en smag, der - når boblerne er væk - er ret interessant med noter af citrus, fersken og æble. Produktionen er lille, så prisen er høj - i forhold til så mange andre champagner af samme kvalitet. Prisen kostede en stjerne.

Smagt i 2017/2

Moscato d'Asti, Le Fronde, Fontanafredda, Italien, 2016, lav alkohol (5%)

69,95 kr., på tilbud i uge 21 (denne uge): 39 kr., SuperBrugsen

Dette er en liflig og let mousserende vin med en hel del sødme, noter af hyldeblomster og med en fin syre til slut. Godt afkølet er vinen alletiders en varm dag på terrassen (hvis man er til lidt søde vine) eller til sommerens is og lette bærdesserter. Det er også en perfekt vin til studenterfesten. Tilbudsprisen på 39 kr. er yderst attraktiv.

Smagt i 2017/21

8 Secco, Angelo Rocca & Figli, Prosecco, Extra Dry, Millesimato, Italien, 2016, lav alkohol (11%)

85 kr., Amka

Denne Prosecco har vi tidligere smagt i 2014-årgangen og kan uden videre gentage, hvad vi dengang skrev: "Denne Prosecco er en "millisimato" - en boblevin med årstal. Den har livlige, meget små bobler, en dejlig duft og en harmonisk og fyldig smag med noter af pære, fersken og måske ananas. Glimrende til mad, men også som apéritif."

Smagt i 2017/21

Mistinguett, Cava, Brut, Spanien, lav alkohol (11,5%)

49 kr., på tilbud i uge 24: 42 kr, Fakta

Denne vin er et eksempel på, at det er muligt at få en ualmindelig god mousserende vin for bare 50 kr. - og endda 42 kr. på tilbud. Vinen har en livlig mousse med fine, små bobler, en frisk duft med noter af lime og en lækker aromatisk druesmag. Skænk den som apéritif - og tag resten af flasken med ind til fiske-forretten.

Smagt i 2017/24

Prosecco Vigna Dogarina, Treviso DOC, Italien, lav alkohol (11%)

119 kr., pris ved 3 flasker: 89,75 kr., Propperiet

En mousserende vin med en dejlig, aromatisk blomsterduft, en blød mousse og en fyldig frugtsmag. Det er en tør vin, dog med en anelse sødme i eftersmagen.

Smagt i 2017/24

Batasiolo, Beni di Batasioli, Brachetto d'Acqui, Italien, lav alkohol (6,5%)

169,75 kr., på tilbud intil 6. juli: 99,75 kr., Skjold Burne

Dette er Piemontes svar på en god Lambrusco. En rubinrød, fint perlende og sød vin, som man nyder i store slurke - og gerne beder om en flaske til af. Den lever helt op til appellationens navn og ens forventninger til den.

Smagt i 2017/24

Contessa Carola, Spumantizzato da Contessa Carola, Spumante, Extra Dry, Italien, 2013, lav alkohol (11,5%)

79 kr., Premier Cru

Moden og lækker årgangs-spumante. Den har fine bobler, god mousse i munden og en dejlig smag med noter af æble. Attraktiv pris.

Smagt i 2017/25

Contessa di Castiglione, Asti, Dolce, Italien, lav alkohol (7,5%)

99,75 kr., på tilbud indtil 16. juli: 79,75 kr., Skjold Burne

Der er sødme, der er frugt, der er bobler - til tilbudsprisen en rigtig god vin i denne særlige stil fra det italienske Piemonte. Oplagt til studentergilderne.

Smagt i 2017/25

Cava Rosé Brut, Mistinguett, Spanien, lav alkohol (12%)

49 kr., på tilbud i uge 26 (denne uge): 42 kr., Fakta

En mousserende vin med en smuk laksefarve, fine små bobler, en mild frugtaroma og en fyldig smag med modne jordbær og hyben. Det er en rigtig sommervin og en vin, der er sagen til studenterfesten.

Smagt i 2017/26

Torre dei Vescovi, Colli Vicentini, Lessini Durello, Brut, Italien, lav alkohol (12%)

69 kr., Irma

Til prisen er rigtig udmærket boblevin. Den har fine, stadige bobler i glasset og i begyndelsen en ret kraftig mousse, der dog virker blød og lækker i munden. I smagen noter af citrus, grape og mandarin. Lang eftersmag. Den femte stjerne får den for prisen.

Smagt i 2017/27

Don's Fadlagret Natural, Skærsøgaard Vin, Brut, Danmark, 2014, lav alkohol (12,5%)

400 kr., Skærsøgaard Vin

En spændende, dansk mousserende vin på druerne Orion og Zalas Perle. Vinen har en dejlig duft af brød og frugt, en livlig men blød mousse og en fyldig smag med noter af moden frugt. Vinen er fadmodnet i seks måneder, hvilket uden tvivl bidrager til dens fylde og bredde. Den kan nydes som apéritif eller til lette retter.

Smagt i 2017/3

Bosc, Batasiolo, Moscato, Moscato d'Asti, Italien, 2016, lav alkohol (5,5%)

99,75 kr., på tilbud indtil 27. august: 79,75 kr., Skjold Burne

Kan man lide de piemontensiske Moscato-vines særlige stil, så er her en rigtig god én af slagsen. Den har en mild og fed mousse, en forførende sødme uden at blive vammel - det sørger syren for - og noter af mango og honning. Prøv den fx til en tør kage eller en håndfuld nødder.

Smagt i 2017/31

921, Collevento, Spumante Rosé, Italien, lav alkohol (11%)

85 kr., pris ved 6 flasker, Høj Larsen Vinimport

Denne rosé boblevin er af en rigtig god kvalitet i forhold til den rimelige pris. Der er fine, stadige bobler i glasset, god mousse i munden og en smag med frugt og sødme. Lang eftersmag.

Smagt i 2017/32

Ø

Eco, Bisila, Cava, Brut, Spanien, lav alkohol (11,5%)

110 kr., Vestergaard Vin

Vellavet, økologisk boblevin med fine, stadige bobler i glasset, god mousse i munden og en tør druesmag med en fin, lille sødme.

Smagt i 2017/32

Cordon Negro, Freixenet, Cava, Brut, Spanien, lav alkohol (11,5%)

79,95 kr., Amka

Vellavet boblevin med små, stadige bobler i glasset og en god druesmag med noter af grape. I forhold til prisen af virkelig god kvalitet. Den femte stjerne får den for prisen.

Smagt i 2017/35

Ø

Giol, Giol Italia, Pinot Grigio, Vino Spumante, Extra Dry, Italien, 2016, lav alkohol (11%)

129,75 kr., på tilbud i september: 99,75 kr., Skjold Burne

Denne friske og fint boblende hvidvin er både økologisk og vegansk. Den er "extra dry", men så "dry" er den nu altså ikke. Der er en lille sødme. Udmærket blandt andet som terrassevin.

Smagt i 2017/36

Calmel og Joseph, Blanquette de Limoux, Brut., Frankrig, lav alkohol (12%)

149 kr., pris ved 6 flasker: 119 kr., AndrupVin.dk

En meget lækker boblevin med fine bobler og en elegant, ikke alt for kraftig mousse. I smagen noter af æble og pære og en fin lille sødme. Vinen hænger længe i munden og er en god vin til en attraktiv pris - og et godt alternativ til champagne. Ikke mindst prismæssigt.

Smagt i 2017/38

Abel Jobart, Chardonnay, Champagne, Blanc de Blanc, Brut, Frankrig, lav alkohol (12%)

255 kr., pris ved 12 flasker, Køge Vinhandel Webshop

Tør er den, men ganske dejlig. En vellavet champagne, blanc de blanc - hvid på "hvide" (grønne) druer. I smagen noter af især citrus, men også sommeræbler. Dertil noter af brød. Ganske fine, stadige bobler og lang eftersmag.

Smagt i 2017/39

Eximius, Unión Vinícola del Este, Macabeo, Cava, Semi Seco, Spanien, lav alkohol (11,5%)

99,95 kr., pris ved 6 flasker: 69,95, Skovgaard Vine

En boblevin til en meget lav pris (ved seks flasker) - en vin, der er helt i orden, hvis man ikke stiller de store krav og gerne vil have bobler i glasset. Der er fine bobler, tilpas syre, noter af æble og en inviterende sødme.

Smagt i 2017/4

Bouche, Bouche Pére & Fils, Chardonnay, Champagne, Blanc de Blancs, Brut, Frankrig, lav alkohol (12%)

240 kr., HøjelseVinkælder

En dejlig champagne, blanc de blancs - hvid af "hvide" druer, altså ren Chardonnay. Vinen har fine, stadige bobler, tilpas mousse og en frisk druesmag med fin balance mellem syre og sødme.

Smagt i 2017/4

Ø

Castellblanc, Cava, Brut Nature, Spanien, lav alkohol (11,5%)

99,75 kr., på tilbud indtil 5. november: 75 kr. ved 2 flasker, Skjold Burne

En herlig, mousserende vin på økologiske druer. Den har en fin, livlig mousse, er tør og elegant og med friske citrusnoter i duft og smag. En god apéritif, men også sagen til østers og lyse fiskeretter.

Smagt i 2017/42

Jaume Serra, Cava, Semi Seco, Spanien, lav alkohol (11,5%)

59,95 kr., på tilbud indtil 26. oktober: 39 kr., Kvickly

En udmærket boblevin med en parfumeret blomsterduft, en blød mousse og en let frugtsmag med en fin sødme. Drik den til ikke alt for søde desserter eller som en ikke for tør apéritif. Det er en vin, som mange vil kunne lide - også de unge.

Smagt i 2017/43

Jaume Serra, Cava, Brut, Spanien, lav alkohol (11,5%)

59,95 kr., på tilbud i denne uge (uge 43): 39 kr., Kvickly

En cava, lavet efter champagne-metoden med eftergæring i flasken ... til 39 kr. En forbavsende lav pris. Der er små, fine bobler i glasset, tilpas mousse i munden og en frisk smag med noter af citrus. Fuld valuta til prisen - også til 60 kr.

Smagt i 2017/43

Castellblanc, Cava, Brut, Spanien, lav alkohol (12%)

89,75 kr., på tilbud indtil 5. november: 75 kr. ved 2 flasker, Skjold Burne

En smuk gyldenrosa farve, fine bobler og fyldig frugt med smag af friske jordbær i duft og smag. Med andre ord en ganske udmærket mousserende vine.

Smagt i 2017/43

Mont Marcal, Cava, Semi Seco, Spanien, lav alkohol (11,5%)

99,75 kr., på tilbud året ud: 79,75 kr., Skjold Burne

En meget dejlig boblevin efter champagne-metoden og til en rimelig tilbudspris. Den har fine bobler, tilpas mousse i munden og en lækker smag med noter af mandariner og vanille. Dertil en sødme, som mange vil være glade for. Brug den fx til ost og frugt.

Smagt i 2017/46

La Cuvée, Laurent-Perrier, Champagne, Brut, Frankrig, lav alkohol (12%)

369,95 kr., sælges også i Nemlig.com., Meny

Frisk og dejlig champagne med fine bobler i glasset, tilpas mousse i munden, en god duft i næsen og noter af æbler og pærer i den gode smag. I eftersmagen en lille sødme.

Smagt i 2017/47

Cuvée Comte de Marne, Charles Mignon, Champagne, Rosé, Grand Cru, Frankrig, lav alkohol (12%)

590 kr., på tilbud året ud: 295 kr., Skjold Burne

En rosé champagne med en flot farve som nypudset kobber. Fine bobler i glasset, tilpas mousse i munden og en god druesmag med noter af brød og stødte æbler. Lang eftersmag. En vin, der vil være god til mad. Skænk den ved 12 grader.

Smagt i 2017/47

Harmony, Laurent-Perrier, Champagne, Demi-Sec, Frankrig, lav alkohol (12%)

369,95 kr., Meny

En halvtør lige-ud-ad-landevejen champagne. I den lidt enkle smag noter af æbler, citrus og mandler samt en behagelig sødme. Forhandles også i Nemlig.com.

Smagt i 2017/48

Ø

Llopart, Pere Llopart, Cava, Brut, Spanien, 2014, lav alkohol (11,5%)

169 kr., pris ved 6 flasker: 99 kr., D’Wine

En udmærket, omend måske lidt enkel boblevin. Til gengæld også til en ret lav pris (ved 6 flasker). Der er fine, stadige bobler og i smagen noter af grape.

Smagt i 2017/5

Don's Red Barrique, Skærsøgaard Vin, Leon Millot, Danmark, 2014, lav alkohol (12,5%)

400 kr., Skærsøgaard Vin

En raffineret, mousserende vin med en flot, dybrød farve og en fyldig, skummende og blød mousse. Det er en vin med rødvinskarakter, lavet på rødvinsdruen Leon Millot. Vinen dufter også lidt à la Pinot Noir og har liflig halvtør smag med både frisk frugt, god fylde og en lang eftersmag med masser af facetter. 400 kr. er helt ok for denne vin, der er fadmodnet og fremstillet på samme måde som en champagne - med andengæring på flaske.

Smagt i 2017/5

Ø

Casa di Malia, Glera, Prosecco, Frizzante, Italien, lav alkohol (11%)

89,95 kr., på tilbud året ud: 59 kr. Sælges også hos Kvickly, SuperBrugsen

Forholdsvis enkel Prosecco, men prisen 59 kr. for en mousserende økovin er jo til at komme i nærheden af. Flasken er forsynet med en gammeldags patentprop.

Smagt i 2017/52

Ø

Emiliana, Viñedos Emiliana, Valle Casablanca, Brut, Chile, lav alkohol (12%)

119,95 kr., pris på tilbud året ud: 79 kr., sælges også i Kvickly, SuperBrugsen

Frisk, mousserende og økologisk vin på Champagne-druerne Chardonnay og Pinot Noir. Vinen har fine bobler i glasset, men overraskende nok en kraftig mousse i munden. Nå, men vinen skal bare stå lidt i glasset, så kan man nyde den gode smag af æbler og ananas.

Smagt i 2017/52

Labouré-Gontard, Crémant de Bourgogne, Frankrig, lav alkohol (12%)

139,75 kr., på tilbud indtil 12. marts: 99,75 kr., Skjold Burne

Denne crémant er ikke så ringe endda. Den er faktisk ganske dejlig med sin liflige duft og sin gode, friske smag i fin balance. Fine bobler i glasset, tilpas mousse i munden, noter af friske æbler og en god eftersmag. Champagne-kvalitet.

Smagt i 2017/7

8 Secco Rose, Rocca , Extra Dry, Italien, lav alkohol (11%)

89,95 kr., Amka

En dejlig, mousserende vin med en fin laksefarve, en blød mousse og duft af modne jordbær. Smagen er fyldig og frugtrig og med en fin, lille sødme til slut. Vinen forhandles i udvalgte Meny- og Spar-butikker.

Smagt i 2018/10

Duca, Duca di Salaparuta , Sicilien, Brut, Italien, lav alkohol (12%)

70 kr., Enoteca Saporidoc

En dejlig og fyldig mousserende vin med duft og smag af modne aromatiske pærer. Moussen er livlig og holder længe i glasset. Nyd den, som den er, eller til en god madsalat - gerne med indslag af frugter.

Smagt i 2018/12

Milazzo Classico, Milazzo, Sicilien, Brut, Italien, lav alkohol (12,5%)

141,5 kr., Enoteca Saporidoc

En elegant og meget lækker mousserende vin med en livlig og vedvarende mousse, en fin duft af lyst brød og en frisk, fyldig smag med noter af modne citrusfrugter. Vinen er "brut" (tør), men den knaser ikke, og i den lange eftersmag er der en lille fin frugtsødme. Nyd den som apéritif eller til retter med blåmuslinger.

Smagt i 2018/12

Schmitges, Andreas Schmitges, Riesling, Mosel, Crémant, Brut, Tyskland, 2015, lav alkohol (12,5%)

249 kr., Propperiet

En crémant på druen Riesling - det er noget nyt. For os i hvert fald. Den har fine bobler i glasset og en frisk smag med en lille sødme. Typisk Riesling, dog uden de finere facetter, som man forventer fra druen. Helt billig er den ikke.

Smagt i 2018/13

Ø

Marchese Manodori, Venturini Baldini, Lambrusco, Italien, lav alkohol (12%)

129 kr., Quist Wine

En venlig, lille økorødvin med beskedne bobler. Ikke typisk lambrusco, men forfriskende. Helt billig er den ikke.

Smagt i 2018/14

Lambrusco Il Fojonco,, Riunite, Grasparossa di Castelvetro DOC, Italien, lav alkohol (8%)

79,75 kr., på tilbud indtil d. 29. april: 59,75 kr., Skjold Burne

En rigtig sommer-boblevin med en dyb mørkerød farve, en blød mouse og en frisk smag af modne blå druer og en fin lille sødme til slut. En vin, man vil kunne lide - og en perfekt og overraskende apéritif.

Smagt i 2018/16

Ø

Bio Bio Bubbles, Cielo e Terra, Spumante, Extra Dry, Italien, lav alkohol (11%)

89 kr., pris på tilbud indtil 31. maj: 79 kr., Vinoble

Udmærket boblevin med lidt beskedne bobler, men med en god, ren druesmag, en god eftersmag og til en attraktiv pris, der udløste den femte stjerne. Vinen er lavet på økologisk dyrkede druer.

Smagt i 2018/16

Ø

Llopart de Subirats, Cava, Brut, Reserva, Spanien, lav alkohol (12%)

179 kr., på tilbud i uge 16 (denne uge): 109 kr. ved 6 flasker, D’Wine

Llopart de Subirats blev grundlagt i 1385 og er dermed så vidt vides det ældste vinhus i Sant Sadurní d'Anoia-området i Penedès. I 1887 begyndte vinhuset er fremstille cava, og den 130 år lange erfaring fornægter sig ikke i denne økologiske udgave. Det er en elegant cava med en livlig mousse, en fin duft af grønne druer og en dejlig fyldig frugtsmag med noter af mirabeller og citrus. Drik den som apéritif eller til lyse fiskeretter.

Smagt i 2018/16

Jülg, Crémant, Brut, Tyskland, 2016, lav alkohol (12%)

219 kr., pris ved 3 flasker: 197,10 kr., Propperiet

En tysk, mousserende vin - med en fransk benævnelse: Crémant, lavet på druerne Weißburgunder, Chardonnay og Spätburgunder. Den har meget fine bobler i glasset og en ret fyldig, harmonisk smag.

Smagt i 2018/19

Millè, Villa Crespia, Franciacorta, Brut, Italien, lav alkohol (13%)

249,95 kr., pris ved 6 flasker: 199 kr., AndrupVin.dk

Flasken er iklædt en flot, blå dragt, og vinen er sprudlende med fine, stadige bobler og en lækker smag og noter af (det hvide i) grape i eftersmagen. Fortræffelig til mad.

Smagt i 2018/21

Célebre Data, Caves Primavera, Beira Atlântico, Rosé Medium Dry, Portugal, lav alkohol (12%)

59,95 kr., sælges også i Meny- og Spar-butikker, Amka

En billig boblevin til den søde side, lavet på druerne Baga og Touriga-Nacional. Den har en livlig mousse, og i smagen er der noter af jordbær og blommer. En oplagt vin til studenterfesterne.

Smagt i 2018/22

Parigot, Parigot & Richard, Crémant de Bourgogne, Brut, Frankrig, lav alkohol (12%)

149,95 kr., pris ved 6 flasker, Vinmonopolet

De to af de tre druer i denne mousserende hvidvin bruges også i champagne - 40% Pinot Noir og 40% Chardonnay - og dertil 20% af den "mindre fine" Bourgognedrue Aligoté. Nogen champagne er den ikke, men den har fine, stadige bobler. Smagen ... ja, det er mest citrus. Med sin syrlighed er vinen udmærket fx til østers.

Smagt i 2018/22

Ø

Dignitat, Josep Masachs, Cava, Brut, Spanien, lav alkohol (11,5%)

89,95 kr., Vinmonopolet

Vellavet boblevin på økologisk dyrkede druer. Den har fine bobler i glasset og en frisk smag med noter af æbler, citrus og grape.

Smagt i 2018/23

Beni di Batasiolo, Asti DOCG, Italien, lav alkohol (7%)

139,75 kr., på tilbud indtil 10. juni: 90 kr., Skjold Burne

En fantastisk mousserende vin med en forførende aromatisk duft og smag af hyldeblomster, nektariner og kærlighedsfrugt. Der er sødme men også en pikant syre, der giver vinen en god balance. Det er en vin, som mange vil kunne lide - unge som ældre - og med sin lave alkoholprocent er den en perfekt velkomstdrink til den store sommerfest. Men den vil også være sagen til friske jordbær med råcreme eller lette og ikke for søde bærdesserter.

Smagt i 2018/23

Mon Ferrant, Cava, L'Americano, Spanien, lav alkohol (12%)

129,95 kr., pris ved 6 flasker, Vinmonopolet

Denne mousserende hvidvin hænger ikke helt godt sammen. Den præsenterer sig med en meget kraftig mousse og derefter med en enkel druesmag og en markant syre.

Smagt i 2018/26

Motofrizz, Italien, lav alkohol (10,5%)

89 kr., pris ved 3 flasker: 66,75 kr., Propperiet

En meget enkel boblevin - mild og med en let parfumeret smag og en lille sødme til slut. Den vil være ok til studenterfesten, men prisen - også ved 3 flasker - er i overkanten. Flasken har skruelåg.

Smagt i 2018/28

Fontanafredda Moscato d'Asti, Fontanafredda, Moscato d'Asti DOCG, Italien, 2017, lav alkohol (5%)

69,95 kr., på tilbud indtil 19. juli: 50 kr. ved 2 flasker, Kvickly

En liflig mousserende sommervin med strejf af hyldeblomster i duft og smag. Det er en sød vin, der dog på ingen måde er sliksød. Den vil egne sig såvel til lette desserter som til apéritif. Med sit lave alkoholindhold er den også sagen i sommervarmen - og sagen til dem, der skal køre hjem.

Smagt i 2018/29

Charles Mignon, Champagne, Premier Cru, Sec, Frankrig, lav alkohol (12%)

269,75 kr., på tilbud indtil 22. juli: 199,75 kr., Skjold Burne

En fin velkomst-champagne (men også til mad) med en venlig sødme, som mange vil være glade for - ordet sec (tør) er benævnelsen for en champagne med en vis sødme. Vinen har fine, stadige bobler, noter af rugbrød i både duft og smag og en god eftersmag.

Smagt i 2018/29

Reserva de la Familia, Juvé & Camps, Cava, Gran Reserva, Brut Nature, Spanien, 2014, lav alkohol (12%)

165 kr., H.J.Hansen Vin

En mousserende vin med en fin, sprød blomsterduft og en tør, fyldig og elegant smag med noter af friske æbler og citrus. Sagen som apéritif.

Smagt i 2018/3

Consulat-Palace, Champagne, Cuvée Prestige, Brut, Frankrig, lav alkohol (12,5%)

239,75 kr., på tilbud indtil 4. februar: 199,75 kr., Skjold Burne

Vellavet "standard-champagne" af den slags, der plejer at koste 250 kr.- og her altså på tilbud til 200 kr. Vinen har fine, stadig bobler, god mousse i munden og en vis tørhed. Den er brut.

Smagt i 2018/3

Charles Mignon, Demi Sec, Champagne, 1er Cru, Frankrig, lav alkohol (12%)

299 kr., på tilbud indtil 2. september: 239,75, Skjold Burne

En halvsød champagne - demi sec, som der står på etiketten. Men så sød er den nu heller ikke. Den har fine bobler og en dejlig druesmag med et strejf af ristet brød.

Smagt i 2018/31

Mimi Rosé, Vins Bréban, Grenache, Brut Grande Réserve, Frankrig, lav alkohol (11,5%)

149,75 kr., Skjold Burne

En elegant let mousserende vin med en sart rosa farve, en fin duft af kvæde og en frisk smag med noter af rød grapefrugt. Vinen slutter med en lille, fin sødme. Den er oplagt som apéritif.

Smagt i 2018/32

Ø

Castellblanc, Cava, Brut Nature, Spanien, lav alkohol (11,5%)

99,75 kr., pris på tilbud indtil 2. september: 79,75 kr., Skjold Burne

Til 80 kr. en rigtig god cava på økologisk dyrkede druer. Ganske fine bobler, god mousse i munden og noter af æbler og citrus - i eftersmagen lidt grape.

Smagt i 2018/33

Moillard, Crémant de Bourgogne, Brut, Frankrig, lav alkohol (12,5%)

139 kr., på tilbud indtil 23.august: 74,50 kr ved 2 flasker, Kvickly

En blød og venlig mousserende vin med fin mousse i munden og noter af citrus og blomster. Dertil en behagelig, lille sødme.

Smagt i 2018/34

Charles Mignon, Champagne Mignon, Champagne, Brut, Frankrig, lav alkohol (12%)

269,75 kr., pris på tilbud: 199,75 kr., Skjold Burne

Lækker champagne med fine bobler i glas og mund og en bred, moden smag med "stødte æbler" og en grønne druer. Proppens form vidner om nogle år på flaske. Det klæder vinen.

Smagt i 2018/34

Charles Mignon, Premium Reserve, Champagne, Frankrig, lav alkohol (12%)

269,75 kr., på tilbud til 199,75 kr., Skjold Burne

En frisk og dejlig champagne, ikke for sur og ikke for sød, med fine bobler i glasset og tilpas mousse i munden samt en ren druesmag. I smagen ristet brød. Lige efter bogen!

Smagt i 2018/34

Don's, Skærsøgaard, Dons BOB, Jylland, Brut, Danmark, 2016, lav alkohol (11,5%)

400 kr., Skærsøgaard Vin

Sven Moesgaard på Skærsøgaard er manden, der har overbevist EU om, at Danmark også kan lave vine, der bør have en kontrolleret betegnelse for kvalitet og oprindelse - som fx den franske AOC. På dansk er det blevet til BOB - Beskyttet Oprindelses Betegnelse. Her smager vi en af hans mousserende vine med appellationen DONS (BOB) - faktisk EU's nordligste vinområde. Prisen skal man ikke se på - den afhænger af sjældenhed og berømmelse - men at man kan lave så dejlig en mousserende vin på en mark uden for Kolding, er flot. Den er ret let, men har en ren, frisk og klar druesmag. Den er lavet på druerne Orion og Solaris og har fået minimum ni måneders flaskegæring.

Smagt i 2018/34

Batasiolo Rosé, Moscato, Italien, lav alkohol (7,5%)

99,75 kr., på tilbud til 79,75 kr., Skjold Burne

En lækker boblevin på Moscato samt flere blå druer. Vinen har en vedvarende mousse, en cremet fylde og smag af søde jordbær. Den er sød uden at være sliksød - læberne klistrer ikke. Godt afkølet kan man sagtens nyde den som apéritif, men den er også perfekt til en let og ikke al for sød dessert.

Smagt i 2018/35

Don's, Rosé, Skærsøgaard, Dons BOB, Jylland, Brut, Danmark, 2015, lav alkohol (11,5%)

400 kr., Skærsøgaard Vin

Det var med denne rosé boblevin, Sven Moesgaard høstede endnu en præmie for bedste danske, mousserende vin på det nyligt afholdte vinskue. Det er en let vin med en dejlig frugtsmag, tilpas mousse, frisk syre og noter af blandt andet stikkelsbær. Vinen er lavet på druen Leon Millot og har ligget syv måneder på nye fade og ni måneder på flaske. Prismæssigt kan den ikke konkurrere med lignende kvaliteter fra sydlige himmelstrøg, men det er spændende at smage så god en vin fra en mark uden for Kolding.

Smagt i 2018/37

Giordano, Vino Spumante, Blanc de Blancs, Italien, 2016, lav alkohol (12%)

109 kr., pris på tilbud indtil 19. september: 59,50 kr., Irma

En årgangs-boblevin med fine bobler (der er bestemt ikke noget sodavand over den vin!). I smagen druer og citrus, en lille tørhed, men også sødme. Rigeligt tilbudsprisen værd.

Smagt i 2018/38

Comte de Brismand, Champagne, Brut, Reserve, Frankrig, lav alkohol (12%)

125 kr., Lidl

Til 115 kr. en overraskende udmærket champagne. Den har fine, stadige bobler i glasset, en god drueduft og en frisk smag i balance med noter af citrus. Den femte stjerne får den for prisen.

Smagt i 2018/40

Cuvée Royale, Joseph Perrier, Brut Champagne, Frankrig, 2008, lav alkohol (12%)

399 kr., på tilbud i denne uge (uge 40): 299 kr., Irma

En elegant årgangschampagne til en meget rimelig normalpris - og en yderst menneskevenlig tilbudspris. Den dufter af kvæde og lyst brød, har en fin mousse og en fyldig, moden og kompleks frugtsmag. Den er tør (brut) men knaser ikke, og så har den en fin og forfriskende syre i eftersmagen. Køb den nu, og nyd den, når klokken slår 24 nytårsaften.

Smagt i 2018/40

Labouré-Gontard, Crémant de Bourgogne, Brut, Frankrig, lav alkohol (12%)

139,75 kr., på tilbud indtil 4. november: 99,75 kr., Skjold Burne

Frisk crémant, lavet efter champagnemetoden og med dejlige noter af druerne Chardonnay og Pinot Noir - samt måske lidt abrikos og pære. Fine, stadige bobler i glasset og tilpas mousse i munden. Til 99,75 kr. er det en rigtig god boblevin.

Smagt i 2018/41

Ø

Oriol Rossell, Cava, Cuvée Especial, Brut, Spanien, 2016, lav alkohol (11,5%)

129 kr., pris på tilbud ved 6 flasker: 79 kr., D’Wine

79 kr. for en udmærket cava - det er faktisk et godt køb. Den har måske ikke det store vingefang, men vinen er frisk og med god drue og noter af citrus. Kraftig mousse. Vinen er økologisk. Den femte stjerne får den for tilbudsprisen.

Smagt i 2018/44

Labouré-Gontard Brut Rosé, Crémant de Bourgogne, Frankrig, lav alkohol (12,5%)

139,75 kr., på tilbud indtil 4. november: 99,75 kr., Skjold Burne

En smuk laksefarve, fine små og stadige bobler, en delikat duft af modne ribs og en fyldig, tør smag af friske sommerbær. Smagen holder i munden og slutter med en forfriskende frugtsyre. Sådan er denne mousserende vin fra Bourgogne, der understreger, at Alsace ikke har patent på at fremstille top-crémant'er.

Smagt i 2018/44

Charles Mignon Premiere Cru Rosé, Champagne Brut, Frankrig, lav alkohol (12%)

329,75 kr., på tilbud indtil 4. november: 269,75 kr., Skjold Burne

En dejlig champagne med en lys laksefarve, en intens bærduft med strejf af rugbrød og en fyldig frugtsmag. Eftersmagen er lang og med en perfekt balance mellem frugtsødme og syre. Nyd den som apéritif - eller gem den til kl. 24 nytårsaften.

Smagt i 2018/44

Raoul Clerget, Crémant de Bourgogne, Brut, Frankrig, lav alkohol (12%)

89 kr., på tilbud indtil 7. november: 75 kr., Fakta

75 kr. for så god en boblevin er lidt af et fund. Vinen har fine, stadig bobler, tilpas mousse og en ligefrem druesmag. En vin, der er delikat og nem at drikke.

Smagt i 2018/45

Arestel, Arsa, Cava, Brut, Spanien, lav alkohol (11,5%)

44,95 kr., Lidl

45 kr. for en cava - det må siges at være usædvanligt. Det er da heller ikke nogen stor vin, men den er i høj grad drikkelig og med en ren citrussmag.

Smagt i 2018/46

Don's Red, Skærsøgaard, Leon Millot, Red og Sød, Danmark, 2015, lav alkohol (11,5%)

400 kr., Skærsøgaard Vin

En meget lækker, moussende rødvin, der har ligget syv måneder på nye fade og ni måneder på flaskegæring. Den har fin mousse i munden og en blød sødme, der ikke er for sød.

Smagt i 2018/46

Cuvée Comte de Marne, Charles Mignon, Champagne, Brut, Grand Cru, Frankrig, lav alkohol (12%)

750 kr., pris på tilbud indtil 31. december: 375 kr., Skjold Burne

Vellavet champagne med stadige, livlige bobler, en mild, vedvarende mousse i munden og en dejlig druesmag. De 375 kr. må nok siges at være den rigtige pris.

Smagt i 2018/47

Spier Méthode Cap Classique, Spier, Stellenbosch Brut, Sydafrika, 2015, lav alkohol (13%)

149,95 kr., på tilbud indtil 31. december: 99 kr., Kvickly

En meget elegant mousserende vin med en liflig duft af æbler og hvidt brød. Moussen er livlig med fine små bobler, og smagen fyldig, let cremet, aromatisk og kompleks. Normalprisen er mere end rimelig - og tilbudsprisen et rent kup. Vinen er sagen som apéritif - eller til kl. 24 nytårsaften.

Smagt i 2018/48

Château Lecusse, Rosé, Gaillac, Brut, Frankrig, 2014, lav alkohol (11,5%)

151 kr., Lecusse Wine A/S

En meget enkel boblevin med livlige bobler og en frisk frugtsmag, der dog slutter ret hurtigt. Helt billig er vinen ikke.

Smagt i 2018/48

Prosecco Extra Dry Millisimato, Vigna Dogarina, Prosecco, Italien, 2017, lav alkohol (11%)

119 kr., pris ved 3 flasker: 89,25 kr., Propperiet

En dejlig mousserende vin - en kvalitets-prosecco - med en meget livlig, fydlig og blød mousse. Vinen er tør, har noter af modne grønne druer og en fin lille sødme i eftersmagen. Skænk den som apéritif.

Smagt i 2018/49

Edoardo Miroglio Brut, Bulgarien, 2011, lav alkohol (12%)

195 kr., AM Vinimport

En dejlig mousserende vin på de klassiske champagnedruer Pinot Noir (80%) og Chardonnay. Den har en livlig og vedvarende mousse, duft af grønne druer og hvidt brød og en elegant, imødekommende og fyldig frugtsmag med friske citrusnoter. Vinen er perfekt som apéritif eller til alt godt fra havet. Prisen er yderst rimelig i forhold til kvaliteten.

Smagt i 2018/49

Ayni, Chakana Wines, Pinot Noir, Paraja Altamira, Argentina, lav alkohol (12,5%)

140 kr., The Wine Company

Til prisen en rigtig god, mousserende hvidvin på druen Pinot Noir. Den har fine, stadige bobler, noter af grape og ristet brød, er tør, men tilpas sød og er nem at drikke.

Smagt i 2018/5

Altin Köpük, Kavaklidere, Emìr, Kappadokien, Central Anatolien, Tyrkiet, 2017, lav alkohol (12,5%)

139 kr., på tilbud til 100 kr., Anatolien Vinimport

Billig boblevin (på tilbud) med en ret enkel smag og et bittert bid lidt i retning af det hvide i en grapefrugt. Det er i øvrigt den første mousserende vin i Tykiet, hvor boblerne er fremkommet naturligt ved brug af Cuve Close (lukket tank), som franskmændene kalder det, eller Charmat, som italienerne siger. Det vil sige, at anden gæringen foregår i en lukket tank i stedet for på flaske.

Smagt i 2018/50

Gran Barón, Cava, Brut, Spanien, lav alkohol (11,5%)

64,95 kr., pris på tilbud indtil 31. december: 39 kr. Sælges også i Kvickly, SuperBrugsen

En cava, lavet efter den omstændelige champagne-metode ... til 39 kr. Det er en let vin med fine, stadige bobler, god mousse i munden og en lidt enkel, frisk, syrlig smag.

Smagt i 2018/51

Torre Oria, Macabeo, Cava, Brut, Spanien, lav alkohol (12%)

109,95 kr., pris ved 6 flasker: 79,95 kr., Supervin

Vellavet cava med fine bobler i glasset, god og venlig mousse i munden og en smag, der hænger godt sammen. Lang eftersmag.

Smagt i 2018/51

Torre Oria, Chardonnay, Cava, Brut, Spanien, lav alkohol (12%)

129,95 kr., pris ved 6 flasker: 99,95 kr., Supervin

En lækker, men også lidt usædvanlig cava med noter af karameliseret vanille - hvis man kan forestille sig det. Måske fordi vinen har lagret to måneder i franske egefade. I øvrigt fine bobler, god mousse og sødme og syre i balance. Fin til mad. Prisen ved seks flasker er rimelig.

Smagt i 2018/51

Allini, Asti, Italien, 2017, lav alkohol (7,5%)

41,95 kr., Lidl

En boblevin med en sart aromatisk duft og en sødlig let parfumeret smag, der minder lidt om citronvand.

Smagt i 2018/52

Vallformosa, Cava, Brut, Rosado, Spanien, lav alkohol (12%)

74,5 kr., pris på tilbud indtil 31. december: 49,50 kr., Irma

49,50 kr. (på tilbud) for så glimrende en cava - man fatter ikke, at det kan lade sig gøre. Den friske og delikate boblevin har en lys laksefarve og fine bobler i glasset, en god duft, tilpas mousse og lækker smag med noter af jordbær og rabarber samt en lille sødme. Anvendelig både som apéritif og til mad.

Smagt i 2018/52

Brut Cattin, Joseph Cattin, Crémant d'Alsace, Brut, Frankrkg, lav alkohol (12%)

119 kr., pris ved 6 flasker: 100 kr., Holte Vinlager

Fine bobler i glasset, god mousse i munden og en frisk druesmag med en lille sødme. I smagen noter af brød. Vinen har - efter proppens form - nogle år på bagen.

Smagt i 2018/52

Brut Cattin, Rosé, Joseph Cattin, Crémant d'Alsace, Brut, Frankrkg, lav alkohol (12%)

119 kr., pris ved 6 flasker: 100 kr., Holte Vinlager

Her kommer en rosé cremant, lavet på druen Pinot Noir - som det også fremgår af smagen. Vinen har fine, stadige bobler, god mousse i munden og en lille sødme.

Smagt i 2018/52

Cava Rosado Torre Oria, Penedès Brut, Spanien, lav alkohol (12%)

119,95 kr., pris ved 6 flasker: 89,95 kr., Supervin

Dette er en mousserende rosado, men den rosa farve er så sart, at vinen nærmest fremtoner som en hvidvin i glasset. Vinen er tør og fyldig, elegant og med forfriskende citrusnoter.

Smagt i 2018/52

Louis Laurent, Chaudron, Champagne, Brut, Réserve, Frankrig, lav alkohol (12,5%)

189 kr., pris på tilbud indtil 31. december: 129 kr., Irma

Vellavet champagne med fine bobler, tilpas mousse og en tør smag, men dog også med en lille sødme og et grape-bid i slutningen. Tilbudsprisen er attraktiv.

Smagt i 2018/52

Veuve Ambal, Crémant de Bourgogne, Demi Sec, Frankrig, lav alkohol (12%)

199,95 kr., pris ved 6 flasker: 149,95 kr., Supervin

Lækker boblevin med fine bobler, god mousse og en dejlig druesmag med noter af blomster og mandarin og en fin sødme. En meget anvendlig crémant, som mange vil kunne lide. Flasken er meget flot, helt pakket ind i hvidt, og på etiketten anbefales det, at man kommer isterninger i vinen. Det gjorde vi nu ikke ...

Smagt i 2018/52

Charles Mignon, Champagne, Blanc de Noirs, Brut, Frankrig, lav alkohol (12%)

329,75 kr., på tilbud indtil 11. marts: 269,75 kr., Skjold Burne

En usædvanlig lækker champagne, Blanc de Noirs - kun på blå druer. Den har fine, stadige bobler i glasset, en liflig duft og en ren druesmag, brut - uden at være for meget brut. Der er en lille sødme. I smagen noter af grape.

Smagt i 2018/8

Laugel, La Maison Laugel, Crémant d'Alsace, Brut, Frankrig, lav alkohol (12%)

89,95 kr., pris på tilbud indtil 1. marts: 69 kr., Kvickly

En pæn crémant, der passer til prisen. God mousse i munden, frisk druesmag og en lille sødme.

Smagt i 2018/9

Charles Mignon, Champagne, Blanc de Blancs, Brut, Champagne, lav alkohol (12%)

299,75 kr., på tilbud indtil 11. marts: 249,75 kr., Skjold Burne

En dejlig champagne med duft af friskbagt rugbrød og tørrede frugter. Moussen er fin og vedvarende, og smagen meget fyldig, fuld af frugt og med et forfriskende bid af modne citroner til slut. Nyd vinen til fx lidt kraftigt smagende skaldyrsretter.

Smagt i 2018/9

Torre Oria, Cava Brut Reserva, Spanien, lav alkohol (12%)

119,95 kr., pris ved 6 flasker: 89,95 kr., Supervin

Sikke en dejlig mousserende vin. Den dufter mildt af pærer, har fine små og stadige bobler og en fyldig frugtsmag - igen med noter af friske pærer. Prisen ved 6 flasker er yderst attraktiv.

Smagt i 2019/1

Maria Teresa Rosé, Antica Cascina dei Conti di Roero, Roero Brut, Italien, lav alkohol (12,5%)

130 kr., pris ved 6 flasker, Den Gode Vino

En boblevin uden det store vingefang. Den har en udmærket blid duft af jordbær, men smagen byder kun på lidt frugt og så en markant syre.

Smagt i 2019/1

Schmitges, Riesling, Mosel, Crémant, Brut, Tyskland, 2016, lav alkohol (12,5%)

249 kr., pris ved 3 flasker: 199,20 kr., Propperiet

En crémant fra Tyskland ... en vellavet boblevin med en god smag af druen Riesling. Fine bobler, god mousse og en frisk syre.

Smagt i 2019/1

Cava Escuturit, Espelt, Cava, Brut Reserva, Spanien, lav alkohol (11,5%)

98 kr., pris ved 6 flasker, WinePoint

En elegant, mousserende vin med duft af lyst brød og en sprød smag med citrusnoter. Der er en fin balance mellem frugtsødme, tørhed og syre.

Smagt i 2019/10

Borgo Fulvia, Moscato, Spumante, Dolce, Italien, lav alkohol (7,5%)

69,95 kr., pris ved 6 flasker: 55 kr., AndrupVin.dk

En meget tiltalende boblevin med fine, stadige bobler i glasset og en god honningsødme fra den aromatiske Muskat-drue. Men der er også en frisk syre. Med sine lave procenter et godt valg fx til en eksamensfest.

Smagt i 2019/12

Ø

Biosecco Rosé, HuM Hofer, Zweigelt, Østrig, 2017, lav alkohol (11,5%)

99,95 kr., SPS Wine

En mild boblevin med en fin mousse og en liflig smag af modne sommerbær. I den lange eftersmag er der en pikant sødme. Perfekt til terrassen, når nu det lidt lunere vejr melder sig. Vinen er ikke kun økologisk, men også vegansk, hvilket bl.a. vil sige, at der ikke er anvendt gødning fra dyr i vinmarken. Flasken har skruelåg.

Smagt i 2019/13

Muré, Cremant d'Alsace, Brut, Frankrig, 2018, lav alkohol (12,5%)

149 kr., pris på tilbud indtil 28. april: 120 kr., Skjold Burne

Lidt enkel boblevin, men venlig og med pæne bobler.

Smagt i 2019/15

Veuve Ambal, Crémant de Bourgogne, Brut, Frankrig, lav alkohol (12%)

149,95 kr., pris ved 6 flasker: 79,95 kr., Supervin

Boblerne forsvinder måske lidt vel hurtigt, men som almindelig vin smager den udmærket med sine noter af ferskner og (stødte) pærer.

Smagt i 2019/16

Moillard, Crémant de Bourgogne, Demi-Sec, Frankrig, lav alkohol (11,5%)

99,95 kr., pris på tilbud indimellem: 79 kr. Sælges også hos Kvickly, SuperBrugsen

Demi-Sec, halvtør - i boblernes verden benævnelsen for en sød vin. Og denne boblevin har en meget markant honningsødme. Oplagt til et fad med frugt, kransekager og studenter.

Smagt i 2019/17

Borgofulvia, Vino Spumante, Rosato Brut, Italien, lav alkohol (11%)

69,95 kr., pris ved 6 flasker: 55 kr., AndrupVin.dk

Til de 55 kr. ved seks flasker en fortræffelig, mousserende rosévin. Den har den friske jordbærsmag, som man finder i mange andre rosévine, og en inviterende sødme. Anvendelig til alt fra apéritif til terrassse-vin og mad.

Smagt i 2019/18

Ø

Armance B, Frédéric Brochet, Val de Loire, Brut, Frankrig, lav alkohol (12%)

129,95 kr., pris ved 6 flasker, Vinmonopolet

Den dygtige vinmand Frédéric Brochet har opkaldt sin lækre boblevin efter sin bedstemor, Armance. Den er lavet på Chardonnay og lidt af den lokale drue Folle Blanche. Det er ikke nogen champagne. Den er en Loire-vin, blød, elegant, med noter af æbler og mineralitet - stenbrud, kalk, flint. Vinen er både økologisk og vegansk.

Smagt i 2019/18

Prosecco Brut, Donelli, Prosecco DOP, Italien, lav alkohol (11,5%)

149 kr., pris ved 6 flasker: 119 kr., YouAndWine

En meget elegant og let perlende vin med en fin duft og smag af friske pærer og sommeræbler. Drik den afkølet men ikke køleskabskold - kulden kvæler den lette og liflige aroma.

Smagt i 2019/18

Allini, Asti, Millesimato, Dolce, Italien, 2018, lav alkohol (7,5%)

41,62 kr., Lidl

En sødlig boblevin, der er ret enkel - og billig. Skænk den fx til en eksamensfest - eller brug den i en bowle med frugt.

Smagt i 2019/19

Borgofulvia, Vino Spumante, Brut, Italien, lav alkohol (11,5%)

69,95 kr., pris ved 6 flasker: 55 kr., AndrupVin.dk

Til de 55 kr. ved seks flasker er dette faktisk en udmærket mousserende vin. Den har fine bobler i glasset og en frisk druesmag. En meget anvendelig vin både som apéritif og som ledsager til mad.

Smagt i 2019/19

Moillard Brut Rosé, Moillard, Crémant de Bourgogne, Frankrig, lav alkohol (12,5%)

99,95 kr., på tilbud til 79 kr., Kvickly

Denne laksefarvede boblevin er som sommer i glasset. Den er let og læskende og har en dejlig smag af skovjordbær og modne ribs. Nyd den som apéritif eller til en frisk og ikke alt for sød frugtdessert. Et godt køb - også til normalprisen.

Smagt i 2019/19

Veuve Ambal Ice, Rosé, Crémant de Bourgogne, Frankrig, lav alkohol (12%)

199,95 kr., pris ved 6 flasker: 149,95 kr., Supervin

For nogle år siden begyndte nogle af champagnehusene at fremstille mousserende vin, der kunne nydes skænket over isterninger - uden at boblerne forsvinder. Her er en Crémant de Bourgogne i rosé udgave, der kan det samme. Og jo, boblerne holder så nogenlunde fint, vinen har en frisk og sart smag af friske jordbær - men ikke af så meget andet. Det er helt klart en vin til en varm sommereftermiddag på terrassen - og en vin, som rigtig mange unge mennesker med glæde vil nyde i store slurke. Prisen koster dog den fjerde stjerne.

Smagt i 2019/19

Don's Cuvée Brut, Skærsøgaard Vin, DONS (BOB), Danmark, 2017, lav alkohol (12%)

400 kr., Skærsøgaard Vin

Årgang 2016 af denne mousserende vin gav vi fem stjerner - og det fortjener 2017-årgangen bestemt også. Vinen, der er fremstillet på druerne Solaris, Orion og Madelaine Angevine, er elegant, frisk og med god fylde og med dejlige noter af rød grape. Boblerne er små og stadige. Betegnelsen BOB svarer til franskmændenes AOC. Det er foreløbig Danmarks eneste appellation - og EU's nordligste.

Smagt i 2019/19

Charles Roux, Blanc de Blancs, Brut, Frankrig, lav alkohol (11,5%)

79,95 kr., pris ved 6 flasker: 70 kr., Supervin

En udmærket mousserende vin med en fin duft af hvidt brød og en fyldig og meget aromatisk smag med noter af modne sommeræbler. Boblerne forsvinder dog lidt vel hurtigt.

Smagt i 2019/2

Dignitat Selecció, Cava, Spanien, lav alkohol (11,5%)

75 kr., pris ved 6 flasker, Vinmonopolet

En dejlig cava lavet på de klassiske cava-druer Macabeu, Xarel.lo og Parellada. Den har fine, små bobler og stor fylde i duft og smag med noter af moden frugt og en lille sødme til slut. Perfekt som apéritif.

Smagt i 2019/20

Maximin, Maxim Grünhaus, Riesling, Deutcher Sekt, Trocken, Tyskland, lav alkohol (12%)

100 kr., pris ved 6 flasker, The Wine Company

Til 100 kr. en udmærket boblevin med god Riesling-smag, tilpas syre og en ret markant sødme.

Smagt i 2019/21

Ø

Prá Dóne, Cascina Galarin, Moscatel, Moscato d'Asti, Italien, 2018, lav alkohol (5%)

179 kr., pris på tilbud indtil 2. juni: 99,95 kr., SPS Wine

Lækker, perlende hvidvin med Moscatel-druens charme og sødme. Med sine 5% alkohol oplagt til de unges eksamensfester. Vinen er økologisk.

Smagt i 2019/21

Grandial, Bordeaux, Blanc de Blanc, Brut, Frankrig, lav alkohol (11%)

49 kr., Aldi

En god boblevin lavet på druerne Colombard og Ugni Blanc. Den har fine bobler, en sart blomsteraroma og en mild frugtsmag. Den femte stjerne gives for den menneskevenlige pris.

Smagt i 2019/22

Barons de Rothschild, Champagne, Brut, Frankrig, lav alkohol (12%)

599,75 kr., på tilbud indtil 9. juni: 299,75, Skjold Burne

300 kr. for en champagne - så skal den også smage virkelig godt. Og det gør den. Det er en flot champagne med liflig duft, fine, stadige bobler og en kompleks smag - dejlig frugt, æbler, citrus, en anelse brød ...

Smagt i 2019/22

Castelblanc, Cava, Brut, Spanien, lav alkohol (12%)

89,75 kr., på tilbud indtil 9. juni: 75 kr. ved 2 flasker, Skjold Burne

Denne gode boblevin efter champagne-metoden er rosé, og med sine noter af jordbær og hindbær - og sin frugtsødme - smager den da også af rosévin. Tilbudsprisen 75 kr. er attraktiv.

Smagt i 2019/23

Isadora, Prosecco, Extra Dry, Italien, lav alkohol (11,5%)

99,95 kr., pris på tilbud indtil 13. juni ved 2 flasker: 59,50 kr. Sælges også hos Kvickly, SuperBrugsen

En meget let og let perlende boblevin med god druesmag og ret meget sødme. Velegnet fx til blanding af en Aperol Spritz.

Smagt i 2019/23

Ø

Giol, Prosecco, Treviso, Frizzante, Italien, 2018, lav alkohol (11%)

119,75 kr., pris på tilbud indtil 9. juni: 99,75 kr., Skjold Burne

Blandt de mange Prosecco-vine på markedet er denne en af de absolut bedre og tilmed økologisk og vegansk. En frisk og let perlende vin, der blandt andet lægger bobler til den populære Aperol Spritz.

Smagt i 2019/23

Pinot Grigio Rosé, Pinot Grigio, Italien, 2017, lav alkohol (11%)

59 kr., Lidl

En let boblevin med udmærket frugt, men også med en lidt smalsporet smag, der hurtigt forsvinder i munden.

Smagt i 2019/24

Kyprocco, Vignoble Gayrel, Fransk mousserende vin, Frankrig, lav alkohol (11,5%)

85 kr., pris ved 6 flasker, The Wine Company

En meget enkel boblevin med frugmost-smag med en vis sødme - og en bitter udgang i eftersmagen. Flasken er lukket med en strækt komprimeret prop af granuleret kork og plast, som der skal mange fingerkræfter til at hale op.

Smagt i 2019/25

Ø

Pupitres, Weingut Hofer, Østrigsk vin, Østrig, lav alkohol (12,5%)

129 kr., SPS Wine

Denne moussefende vin, der både er økologisk og vegansk, hedder Pupitres - en hentydning til, at her har vi en vin lavet nøjagtigt som champagne, hvor man i fremstillingen traditionelt bruger nogle særlige reoler med huller, pupitres. Vinen har fine bobler i glasset, god druesmag og noter af melon og grape.

Smagt i 2019/25

Dons Rosé Brut, Skærsøgaard Vin, Dons (BOB), Danmark, 2017, lav alkohol (11,5%)

400 kr., Skærsøgaard Vin

En mousserende vin med en smuk rosa farve, fine små vedvarende bobler og en liflig duft af lyst brød og modne ribs. Smagen er fyldig, elegant, frugtrig og med noter af friske bær, rabarbersaft og hindbær. Det er bobler helt i top og med de rette mængder af frugtsødme og syre. Vi kan godt være stolte af, at der kan fremstilles så god mousserende vin på dansk jord.

Smagt i 2019/25

Moillard, Crémant de Bourgogne, Demi Sec, Frankrig, lav alkohol (12%)

99,95 kr., pris på tilbud indtil 27. juni ved 6 flasker: 66,50 kr., Kvickly

Crémant de Bourgogne kan laves på flere forskellige druesorter - Aligoté, Chardonnay, Gamay, Melon, Pinot Gris, Pinot Noir og Pinot Blanc. Det er svært at smage, hvilke druer, der er brugt til denne udmærkede, omend meget søde, crémant, hvor sødmen maskerer den gode druesmag. Tilbudsprisen er yderst attraktiv.

Smagt i 2019/26

Moillard, Crémant de Bourgogne, Brut, Rosé, Frankrig, lav alkohol (12%)

99,95 kr., pris på tilbud indtil 27. juni ved 6 flasker: 66,50 kr., Kvickly

En rigtig fin sommer-boblevin med fine, stadige bobler og en frisk druesmag. Tilbudsprisen er lidt af et kup.

Smagt i 2019/26

Lentz, Les Caves Lenz, Crémant d'Alsace, Demi Sec, Frankrig, lav alkohol (11,5%)

129,75 kr., pris på tilbud indtil 28. august: 99,75 kr., Skjold Burne

Demi Sec kan oversættes til halvtør - men i boblesproget betyder det sødlig, og denne crémant er meget sødlig. En sødme, der dækker over den gode druesmag. Det er der nogle, der godt kan lide.

Smagt i 2019/26

Lentz, Crémant d'Alsace Brut, Frankrig, lav alkohol (12%)

129,75 kr., på tilbud indtil 28. august: 99,75 kr., Skjold Burne

En mousserende vin med en herlig blød mousse med fine, små og stadige bobler. Den dufter mildt af pærer og har en fin kompleks frugtsmag med noter af modne citrusfrugter. Den er - som alle de mousserende vine i appellationen Crémant d'Alsace - fremstillet efter champagne-metoden.

Smagt i 2019/27

Charette, Les Vignerons Récoltants d'Orschwiller, Crémant d'Alsace, Brut, Frankrig, lav alkohol (12%)

69 kr., Aldi

Til prisen en god boblevin med mousse i munden og en smag af drue og citrus. Ikke nogen stor vin, men anvendelig i mange sammenhænge.

Smagt i 2019/28

Sestiere Castello 4357, Fabiano, Prosecco, Brut, Italien, lav alkohol (11%)

109,75 kr., på tilbud indtil 28. august: 89,75 kr., Skjold Burne

En god, tør og let mousserende vin med en meget mild smag af æbler. Vinens lave alkoholindhold gør den til sagen som apéritif i sommervarmen.

Smagt i 2019/28

Recoda, Vilobi del Penedès, Cava, Brut, Spanien, lav alkohol (11,5%)

49 kr., pris på tilbud indtil 17. september: 40 kr., Fakta

Fortræffelig cava til en utrolig lav tilbudspris. Et virkeligt kup. Den er lavet på de sædvanlige druer - Macabeo, Xarel Lo og Parellada - og har fine, stadige bobler i glasset. Der er god druesmag, frisk syre og en lille sødme.

Smagt i 2019/29

Recoda Rosado Brut, Vilobi del Penedès, Cava, Spanien, lav alkohol (12%)

49 kr., pris på tilbud indtil 17. september: 40 kr., Fakta

Fortræffelig cava til en utrolig lav tilbudspris. Et virkeligt kup. Den er lavet på druerne Garnacia og Trepat og har fine, stadige bobler i glasset. Den har en fyldig druesmag, tilpas syre og sødme og et lille bid i slutningen, der gør den god til mad.

Smagt i 2019/29

Collinetta, Santa Stefano Belbo, Prosecco, Spumante, Extra Dry, Italien, lav alkohol (11%)

59 kr., Aldi

Vellavet boblevin med en tør og forfriskende citrussmag. Her er vinen, som man blandt andet bruger til den populære Aperol Spritz.

Smagt i 2019/29

Ø

Luisa Frizzante, Giol, Veneto, Italien, lav alkohol (11%)

89,95 kr., SPS Wine

Denne rosévin er frizzante - let perlende. Det er en dejlig, frisk sommervin, mild og med fine jordbær- og citrusnoter. Den er fremstillet på Merlot og Raboso, den sidste en sjælden drue, som dyrkes i den østlige del af Veneto. Med sine kun 11% alkohol er vinen perfekt til gæsterne, der kommer dumpende en varm sommerdag. Men den vil også være fin til milde retter med skaldyr og lyse fisk. Vinen er både økologisk og vegansk.

Smagt i 2019/30

Prosecco, Prosecco DOP, Italien, 2018, lav alkohol (10,5%)

59 kr., Lidl

En boblevin med en meget enkel og mild frugtduft og -smag.

Smagt i 2019/31

Giordano, Vino Spumante, Rosé, Millesimato, Extra Dry, Italien, lav alkohol (12%)

109 kr., pris på tilbud indtil 31. juli ved 2 flasker: 49,75 kr., Irma

Til tilbudsprisen 49,75 kr. en forbavsende god spumante med fine, stadige bobler og en god druesmag. Den er tør, men dog med en lille sødme og lang eftersmag.

Smagt i 2019/31

Donelli Rosè, Italien, lav alkohol (11%)

149 kr., pris ved 6 flasker: 119 kr., YouAndWine

En udmærket mousserende vin. Den er fyldig med fin frugt og smag af modne ribs og jordbær. God som starter til sommerfesten.

Smagt i 2019/32

Modén Blanc, Cleto Chiarli, Tenute Agricole, Pignoletto, Vino Spumante, Brut, Italien, lav alkohol (12%)

130 kr., pris ved 6 flasker: 95 kr., Erik Sørensen Vin

En glad boblevin med fin mousse i munden, en frisk druesmag og en lille sødme.

Smagt i 2019/34

Prat de Medea, Sant Sadurni D'Anoia, Cava, Brut, Spanien, lav alkohol (11,5%)

45 kr., Aldi

Fine bobler i glasset, en mousse, der hænger fint sammen med smagen af drue (Macabeo og Parellada). I smagen noter af citrus og pære. Prisen ... 45 kr., helt utrolig attraktiv.

Smagt i 2019/35

Gran Barón, Masia Valformosa, Spanien

74,95 kr., pris på tilbud indtil 12. september ved 2 flasker: 37,48, Kvickly

Her er en boblevin med masser af bobler, sødme og ... nul alkohol. Billig er den, men ikke nogen større oplevelse.

Smagt i 2019/37

Ø

Giol, Prosecco, Brut, Italien, 2018, lav alkohol (11%)

129 kr., SPS Wine

Fint aromatisk boblevin med stadige, små bobler og en frisk druesmag og sødme. Vinen er både økologisk og vegansk.

Smagt i 2019/37

Ø

Llopart, Corpinnat, Spansk, mousserende vin, Spanien, lav alkohol (11,5%)

199 kr., Pris ved 6 flasker: 129 kr., D’Wine

En let og frisk boblevin på økologisk dyrkede druer. Den har fine og livlige bobler i glasset, tilpas mousse i munden og en dejlig druesmag med tilpas syre og en fin, lille sødme.

Smagt i 2019/37

Spritz Mix, Sprint Distillery, l'Apertivo Italiano, Italien, lav alkohol (8%)

89,95 kr., pris ved 6 flasker: 69,95 kr., Supervin

En færdiglavet spritz-vin i en munter flaske. Den har beskedne bobler og en sødlig smag med noter af appelsin og appelsinskal. Til en varm sommerdag med klirrende isterninger i glassene.

Smagt i 2019/38

Ø

Perla, Giol Italia, Vino Frizzante, Italien, 2018, lav alkohol (11%)

69,95 kr., SPS Wine

En meget let hvidvin med en lille perle, der giver smagen friskhed og er tilsat efter sodavands-metoden. Vinen er både økologisk og vegansk, og flasken har skruelåg.

Smagt i 2019/39

Ø

Paloma Minguez, Manuel Manzaneque, Cava, Brut, Spanien, lav alkohol (11,5%)

85 kr., pris ved 6 flasker, The Wine Company

Vellavet cava på økologisk dyrkede druer, Macabeo og Chardonnay. Den har fine, små og stadige bobler i glasset, tilpas mousse i munden og en dejlig, lang druesmag med noter af sommeræbler.

Smagt i 2019/39

Ø

Dons Blanc de Noir, Skærsøgaard Vin, DONS (BOB), Danmark, 2017, lav alkohol (12%)

450 kr., Skærsøgaard Vin

En helt igennem dejlig mousserende vin - en Blanc de Noir, en vin på sorte (blå) druer, nemlig på druen Cabernet Cortis. Moussen er fyldig og blød, og de fine små bobler holder længe i glasset. Duften byder på brød - både lyst og mørkt - mens smagen har en god fylde med moden frugt og en anelse frugtsødme, der opvejes af en fin gennemgående syre. Det er en mousserende vin helt i top - og en vin, der kan hamle op med selv rigtig gode champagner.

Smagt i 2019/44

Alice Bardot, Champagne, Brut, Frankrig, lav alkohol (12,5%)

499,95 kr., pris for 150 cl i magnumflaske; på tilbud i denne uge ved tre flasker: 299,95 kr., Megavin.dk / Kvickly Odder

Dejlig champagne med små, stadige bobler i glasset, tilpas mousse i munden og en ren, harmonisk druesmag. Bedre til østers end til kransekage. Proppens form tyder på, at den har nogle år på bagen, men det har kun modnet og afrundet den. Og boblevin i store flasker udvikler sig jo langsommere.

Smagt i 2019/44

Famiglia Staiti, Prosecco, Extra Dry, Italien, lav alkohol (11%)

149,95 kr., pris ved 6 flasker: 99,95 kr., Supervin

Denne gode boblevin opfører sig pænt i munden - god mousse, en ren druesmag, tilpas sødme ... Og den er villig til at blande sig fx med Aperol til Aperol Spritz. Tilbudsprisen er den rigtige.

Smagt i 2019/45

Albino Armani, Vini Armani, Prosecco, Extra Dry, Italien, lav alkohol (11%)

120 kr., pris ved 6 flasker, BrdrDsVinhandel

En af de gode Prosecco'er med fine bobler i glasset, god mousse og en god druesmag samt en lille sødme - trods benævnelsen Extra Dry.

Smagt i 2019/46

Canard-Duchène, Pinot, Champagne, Frankrig, 2012, lav alkohol (12%)

298,65 kr., pris på tilbud: 229 kr., Kvickly

Frisk, blød og venlig Champagne med en afbalanceret syre og sødme og noter af grønne sommeræbler og pærer. Fine bobler i glasset og tilpas mousse i munden.

Smagt i 2019/47

Pommery, Vranken-Pommery, Champagne, Brut Royal, Frankrig, lav alkohol (12,5%)

350 kr., pris på tilbud året ud ved 3 flasker: 285 kr., Jysk Vin

Pommeyrs Royal har fine bobler i glasset, umiddelbart en livlig mousse i munden og en levende druesmag i behagelig sur-sød balance. I smagen noter af citrus, grønne æbler og ristet brød.

Smagt i 2019/47

Moingeon, Crémant de Bourgogne, Brut, Frankrig, lav alkohol (12%)

139 kr., pris på tilbud: 89 kr., Kjær & Sommerfeldt

Den har, hvad den skal ha', og det sidder, hvor det skal. En rigtig god Crémant med fine bobler, en god druesmag og en tørhed, der gør den god til mad. Super til tilbudsprisen.

Smagt i 2019/49

Colet, Penedès Classic, Gran Cuvée, Extra Brut, Spanien, 2016, lav alkohol (12%)

149 kr., pris ved 6 flasker, HvadDrikkerManTil.dk

En lidt enkel boblevin, der måske er blevet træt - næsten ingen bobler i glasset eller mousse i munden. Men den har pæn frugt lidt à la nedfaldne æbler og sødlige noter af marcipan.

Smagt i 2019/49

Pommery, Vranken-Pommery, Champagne, Brut Apanage, Frankrig, lav alkohol (12,5%)

399 kr., pris på tilbud året ud ved 3 flasker: 299 kr., Jysk Vin

Pommerys Brut Apanage er lavet på ca. 45% Chardonnay, 30% Pinot Noir og 25% Pinot Meunier, som udelukkende kommer fra kalkrige Grand Cru- og Premier Cru-marker. Det er en ultralækker og elegant champagne med fine, stadige bobler, en dejlig, kompleks druesmag og syre og sødme i fin balance. I den let "støvede" smag noter af ristet brød.

Smagt i 2019/49

Cuvée Comte de Marne, Charles Mignon, Champagne, Brut, Grand Cru, Frankrig, lav alkohol (12%)

750 kr., pris på tilbud året ud: 375 kr., Skjold Burne

Fin og elegant champagne med stadige, livlige bobler, en mild, vedvarende mousse i munden og en dejlig druesmag. De 375 kr. må nok siges at være den rigtige pris.

Smagt i 2019/50

Katarzyna Brut, Chardonnay, Thrakien, Tyrkiet, 2016, lav alkohol (12%)

145 kr., AM Vinimport

En mousserende vin med en udmærket duft af grønne druer og lyst brød. Men smagen skuffer - her er pæn frugt, men ikke så meget andet, og boblerne forsvinder alt for hurtigt.

Smagt i 2019/51

Freixenet Ice, Cava, Cuvée Especial, Semi Seco, Spanien, lav alkohol (11,5%)

97,95 kr., Amka

Fra en flaske, der er pakket ind i en hvid folie, kommer en sødlig boblevin - en rigtig kagevin til kransekagen klokken tolv nytårsaften.

Smagt i 2019/52

Ø

Oriol Rossell, Cava, Brut, Cuvée Especial, Spanien, lav alkohol (11,5%)

129 kr., pris på tilbud ved 6 flasker: 79 kr., D’Wine

En rigtig god boblevin, tør og med en rank syre, der gør den god til mad - og mindre egnet til kransekage. Den har ganske fine bobler i glasset, en god drueduft og noter af citrus og grønne sommeræbler. Vinen er lavet på økologisk dyrkede druer: Macabeo, Xarel·lo og Parellada.

Smagt i 2019/52

Barons de Rothschild, Chardonnay, Champagne, Brut, Blanc de Blanc, Frankrig, lav alkohol (12%)

735 kr., pris på tilbud året ud: 595 kr., Skjold Burne

Delikat champagne, blanc de blanc - hvid vin på hvide (grønne) druer. Proppens form vidner om en vis alder i flasken, men vinen har holdt sig fint og har en afrundet, blød smag med noter af modne æbler og pærer. Lang eftersmag med en lille sødme. Helt billig er den jo ikke ...

Smagt i 2019/52

Raoul Clerget, Crémant de Bourgogne, Brut, Frankrig, lav alkohol (12%)

89 kr., pris på tilbud indtil 6. februar: 75 kr., Fakta

Til prisen 75 kr. en rigtig god boblevin. Den har fine, stadige bobler, tilpas mousse og en ligefrem druesmag med en ret markant sødme.

Smagt i 2019/6

Mont Marcal, Cava, Brut, Reserva, Spanien, lav alkohol (11,5%)

99,75 kr., pris på tilbud indtil 10. februar: 79,75 kr., Skjold Burne

En enkel, men også billig boblevin. Den har meget fine bobler, en fremtrædende mousse og god frugt med noter af citrus.

Smagt i 2019/6

Charles Roux, Blanc de Blancs, Demi Sec, Frankrig, lav alkohol (11,5%)

79,95 kr., pris ved 6 flasker: 70 kr., Supervin

En liflig og let drikkelig, mousserende vin med en dejlig frugtfylde, friskhed og en fin sødme til slut.

Smagt i 2019/7

Mont Marcal, Cava, Brut, Rosado, Spanien, lav alkohol (11,5%)

99,75 kr., pris på tilbud indtil 10. februar: 79,75 kr., Skjold Burne

Vi smagte denne gode cava for to år siden og skrev: "En elegant cava med en smuk rosé farve og en blødt skummende mousse. Den har en fin hindbærduft og en fyldig smag med modne ribs, rabarber og citrus. Det er som at drikke sommer." Denne beskrivelse gælder også i dag.

Smagt i 2019/7

Valformosa, Masia Vallformosa, Cava, Brut, Spanien, lav alkohol (11,5%)

74,5 kr., pris indtil 20. februar: 49,75 kr. ved 2 flasker, Irma

En cava til under 50 kr. (ved to flasker) - det er bestemt billigt. Den har fine bobler i glasset og en frisk, ret enkel druesmag.

Smagt i 2019/8

Ø

Freixenet, Cava, Brut, Spanien, lav alkohol (11,5%)

83,95 kr., Amka

Vellavet og billig mousserende vin på økologisk dyrkede druer. Den har en frisk smag med en fin sødme.

Smagt i 2020/1

Léon Launois Prestige Brut, Léon Launois, Champagne, Frankrig, 2006, lav alkohol (12%)

499,75 kr., 399, Skjold Burne

Dette er en ualmindelig dejlig årgangschampagne - til en overkommelig pris og til en meget attraktiv tilbudspris. Boblerne er små, fine og vedvarende. Duften byder på mørkt brød med strejf af pærer, mens smagen er fuld af modne sommeræbler. Balancen mellem frugtsødme og syre er perfekt, og eftersmagen lang og tør. En champagne, der er ideel til nytårsmad med fisk og skaldyr - eller til når vi træder ind i år 2020. Dog - som det også gælder for alle andre tørre champagner - vil det være synd at servere kransekage til.

Smagt i 2020/1

Dons Rosé Brut, Skærsøgaard, Dons (BOB), Danmark, 2018, lav alkohol (11,5%)

400 kr., Skærsøgaard Vin

Denne laksefarvede, mousserende vin er fremstillet på de blå druer Rondo og Pinot Noir Precose. Det er en helt igennem elegant vin med en skummende og vedvarende mousse og en dejlig sommerduft af modne ribs og granatæbler. Smagen er kompleks med noter af mirabeller. Den har en god fylde og tilpas syre og holder længe i munden. Den vin kan Danmark godt være lidt stolt af.

Smagt i 2020/13

La Baume, Landiras, Pinot Noir, Fransk Vin, Brut, Rosé, Frankrig, lav alkohol (12%)

99,95 kr., pris på tilbud ind imellem ved 2 flasker: 74,50 kr. Sælges også hos Kvickly, SuperBrugsen

En dejlig frisk mousserende vin i rosé-udgaven. Vil klæde enhver terrasse med sin friske smag, fine stadige bobler og tilpas mousse i munden.

Smagt i 2020/18

Cleto Chiarli, Sorbara, Lambrusco, Italien, 2018, lav alkohol (11,5%)

130 kr., pris ved 2 flasker: 110 kr., Erik Sørensen Vin

En lidt speciel rosévin med en let perle, mousse i munden og en syrlig, let bitter smag af hindbær og jordbær.

Smagt i 2020/18

Bellebolle, Monteci, Valpolicella, Italien, 2018, lav alkohol (12%)

149 kr., på tilbud 1. - 29. maj: 99 kr., Cappa Vin

En flot, mousserende rosévin på Valpolicellas traditionelle rødvinsdruer Corvina, Molinara og Rondinella. Vinen har stadige, fine bobler i glasset, tilpas mousse i munden, god druesmag og en lang eftersmag. Virkelig Bellebolle - smukke bobler.

Smagt i 2020/18

Sartori, Prosecco, Brut, Italien, lav alkohol (11%)

80,95 kr., Amka

Denne Prosecco er sådan, som en Prosecco skal være. Den har sparsomme, men fine, små bobler i glasset, diskret mousse i munden og en frisk druesmag. Lige til at blande med Aperol til en Aperol Spritz - men også til at nyde, som den er.

Smagt i 2020/19

La Baume, Landiras, Chardonnay, Languedoc-Roussillon, Brut, Frankrig, lav alkohol (12%)

99,95 kr., på tilbud ind imellem ved 2 flasker: 74,50 kr. Sælges også i Kvickly, SuperBrugsen

En udmærket boblevin til en attraktiv tilbudspris. Den er lavet på druen Chardonnay ligesom champagne, og faktisk smager den også som en champagne. Den har ganske fine bobler, tilpas mousse i munden, en fin sødme og en lang eftersmag.

Smagt i 2020/19

Philippe Deval, Crémant de Loire, Brut, Frankrig, lav alkohol (12%)

119,95 kr., pris på tilbud indtil 20. maj ved 6 flasker: 58,33 kr. Sælges også i Irma, Vincooperativet

Det er ikke så ofte, vi smager Crémant de Loire, men her er en, og den er rigtig god - og til prisen ved seks flasker lidt af et fund. Den har fine, små bobler, en blid mousse i munden og en god druesmag. Den er brut og har et lille strejf af sødme.

Smagt i 2020/21

Manfredi, Cantina Manfredi, Piemonte Brachetto Dolce, Italien, lav alkohol (7%)

79,75 kr., pris på tilbud 29. maj - 4. juni.: 59 kr. Sælges også i Kvickly og Superbrugsen, Vincooperativet

Et barn vil elske denne sliksøde, rosé safteva-, øh boblevin - og sikkert også mange voksne. Den har en frisk smag af jordbær, hindbær og rabarber og kun 7% alkohol. Så ... lad dog barnet smage!

Smagt i 2020/23

I Wanna Have Sekt, Bauer Wein, Riesling, Pfalz, Brut, Tyskland, 2017, lav alkohol (12,5%)

219 kr., Mr. Ruby

Der er et fint forløb fra den første duft, videre til moussen i munden, den gode Riesling-smag og den lange eftersmag. Undervejs er der fine, stadige bobler, en mousse, der ikke er ved at kvæle én, og en lille sødme, der er meget lækker og holder syren i ørerne. En fornem Sekt.

Smagt i 2020/24

Célebre Data, Caves Primavera, Beira Atlântico IG Medium Dry, Portugal, lav alkohol (12%)

59,95 kr., Amka

En rigtig god og meget billig mousserende rosévin - tilmed flaskegæret, ikke noget med sodavand her! Vinen har fine bobler i glasset, og i smagen er der noter af røde sommerbær og en fin sødme. Fylder godt i munden og med lang eftersmag. Lidt af et kup. Vinen er lavet på druerne Baga og Touriga-Nacional.

Smagt i 2020/25

Primo 56 North Brut, Guldbæk Vingård, Solaris, Danmark, lav alkohol (12%)

295 kr., Guldbæk Vingård

En god mousserende vin med fine bobler og en frisk duft og smag af sommeræbler. Det er en "brut" - altså en tør vin - med elegance og citrus i eftersmagen. Den har ikke helt fylde nok til mad, men nyd den som apéritif. Flasken har en smart plasticprop, der kan lukkes igen i flaskehalsen, hvis man ikke drikker vinen op. Det er jo en rigtig god idé til mousserende vine, der gerne skulle kunne bevare sit skum. På Guldbæk Vingårds hjemmside henvises til andre forhandlere.

Smagt i 2020/26

Eugène lll, Blanc de Blancs, Champagne Brut, Frankrig, lav alkohol (12%)

330 kr., pris ved 6 flasker: 295 kr., Noer & Kofod Wines

Rekviem for en Champagne. Proppens næsten lodrette form tyder på, at vinen er flere år gammel. Den kan godt drikkes, men boblerne er lidt trætte, og smagen er domineret af syren. Man kan få bedre champagner til 300 kr.

Smagt i 2020/29

Lentz, Les Cave Lentz, Cremant d'Alsace, Demi Sec, Frankrig, lav alkohol (11,5%)

129,75 kr., pris på tilbud indtil 29. januar: 99,75 kr., Skjold Burne

Denne mousserende hvidvin har en sødlig smag, som mange vil være glade for. En vin til kager. Man vil også være glad for prisen.

Smagt i 2020/3

Giol, Prosecco Treviso, Italien, 2018, lav alkohol (11%)

120 kr., pris på tilbud indtil 26. august ved 2 flasker: 100 kr., Skjold Burne

Denne Prosecco smager godt. Den er både økologisk og vegansk, har fine bobler i glasset og tilpas mousse i munden. Fin som den er, eller i blandinger, fx med Aperol.

Smagt i 2020/31

Eugene lll, Pinot Noir, Champagne Blanc de Noir, Frankrig, lav alkohol (12%)

330 kr., pris ved 6 flasker: 295 kr., Noer & Kofod Wines

Lækker champagne udelukkende på "noir" druer. Der er fine, stadige bobler, tilpas mousse i munden og i smagen noter af ristet brød og en tør note, der gør, at vinen egner sig bedre til fisk end til kransekage.

Smagt i 2020/31

Lanson, Champagne Black Label Brut, Frankrig, lav alkohol (12,5%)

299,75 kr., Wineshop

Meget fine bobler og god mousse i munden - sådan møder Lansons champagne sin nyder! Den er tør, og der er noter af citrus og sommeræbler og en lille sødme. Den er meget velegnet som velkomstdrik.

Smagt i 2020/33

Centro, Treviso, Prosecco DOC Extra Dry, Italien, lav alkohol (11%)

75 kr., pris ved 6 flasker, The Wine Company

Ved et bord i skyggen af Campanilen i Venedig venter der to glas på denne udmærkede Prosecco. Den skal forenes med Aperol, en appelsinskive og et par isterninger. Samme procedure gælder i Danmark. Vinen er tør, med fine bobler, god mousse i munden og en let sødme.

Smagt i 2020/36

Calmel & Joseph, Blanquette, Limoux Brut, Frankrig, lav alkohol (12%)

149,95 kr., pris ved 6 flasker: 119 kr., AndrupVin.dk

Her er vinen, der kom før Champagnen. Ifølge overleveringen var det brødrene i klostret Saint-Hilaire i byen Limoux syd for Carcassonne, der i 1531 skabte den mousserende vin. Altså en historisk vin. Druen kalder man sædvanligvis Blanquette. Det er en tør og forfriskende vin med fin mousse i munden, noter af citrus og med en lang eftersmag.

Smagt i 2020/36

Philippe d Nantheuil, Champagne Brut, Frankrig, lav alkohol (12%)

269 kr., pris på tilbud: 179 kr., Kjær & Sommerfeldt

En ok Champagne med fine bobler og blød mousse. Den har en ren druesmag, men mangler måske det helt store smagsbillede, men så havde prisen også været højere. Fin til apéritif, når man er mange.

Smagt i 2020/36

4 Arreplegats, Vinsgrau, Cava, Brut, Spanien, lav alkohol (11,5%)

78,95 kr., SPS Wine

En tør, mousserende vin på druerne Macabeo, Xarel-lo og Parellada, der dog kvæles lidt rigeligt af syren.

Smagt i 2020/4

Gran Barón, Cava Semi Seco, Spanien, lav alkohol (11,5%)

79,95 kr., pris på tilbud 16. - 22. oktober ved 2 flasker: 64,50 kr. Sælges også i Kvickly, SuperBrugsen

Vinen er en cava, en charmetrold fra Spanien. Den har fine, vedholdende bobler i glasset og fin mousse i munden. Uden at være sød har den en fin sprød sødme. Lang eftersmag med noter af druer og modne pærer. Prisen må siges at være attraktiv.

Smagt i 2020/42

Palmer & Co., Champagne Brut Reserve, Frankrig, lav alkohol (12%)

299 kr., Juul's Vin og Spiritus

En Champagne med små, vedvarende bobler, som giver en perfekt mousse i munden. En vin i god balance med noter af ristet brød, modne aromatiske æbler og en fin sødme. En Champagne, som er ok til prisen.

Smagt i 2020/43

Moillard, Crémant de Bourgogne Brut, Frankrig, 2018, lav alkohol (12%)

99,95 kr., pris på tilbud 6. november - 31. december: 59 kr. Sælges også i Kvickly, SuperBrugsen

En mousserende vin, som ikke kommer op at slås med kransekagen, og heller ikke prisen giver anledning til bekymring. Fin mousse i starten, som hurtigt bliver til beskedne bobler. Den eksklusive smag af ristet brød er der, men smagen er længere end den er bred. Druerne, den er lavet på er Chardonnay, Pinot Noir og Aligoté, og den har smagsnoter af æble og citrus. Tilbudsprisen hiver den op på fem stjerner.

Smagt i 2020/45

Cava Brut, Castell de Sant Pau, Penedès, Spanien, lav alkohol (11%)

89 kr., Juul's Vin og Spiritus

En mousserende vin med en fin mousse og en sart frisk citrusduft. Men den noget tynde smag med kun strejf af citrus skuffer.

Smagt i 2020/47

Muré Demi Sec, Muré, Crémant d'Alsace, Frankrig, lav alkohol (11,5%)

180 kr., på tilbud indtil 31. december: 140 kr., Skjold Burne

En liflig halvsød mousserende vin med en blød og rig mousse og duft af modne æbler og lyst brød. I smagen er der igen æbler og kvæde og strejf af flødekaramel til slut. Det er en vin, hvor der er kælet for detaljerne. Nyd den til fx en let æbledessert.

Smagt i 2020/47

Saint-Réol, Ambonnay, Champagne Grand Cru Brut Millésime, Frankrig, 2008, lav alkohol (12,5%)

399,95 kr., pris ved 6 flasker 349 kr., AndrupVin.dk

En Champagne med små energiske bobler, men lidt mindre energisk i smagen. En moden vin med smag af brød og gær. Helt billig er den ikke.

Smagt i 2020/47

Altemasi Metodo Classico Brut, Trento DOC, Italien, 2016, lav alkohol (12,5%)

175 kr., Supermarco

Denne mousserende vin er fremstillet på den klassiske metode - altså med andengæring på flaske ligesom i Champagne. Duften er indtagende med melon, modne grønne druer og strejf af citrus og friske æbler. Desværre skuffer smagen - her er lidt spæde citrusnoter, der dog slutter alt for hurtigt.

Smagt i 2020/48

Saint-Réol, Champagne Grand Cru Brut, Frankrig, lav alkohol (12,5%)

299 kr., pris ved 6 flasker: 249 kr., AndrupVin.dk

En frisk og frugtrig Champagne med tilpas mousse i munden og i glasset. Vinen er lavet på druerne Pinot Noir (74%) og Chardonnay (26%). Den har en lille honningsødme og en lækker miniralitet, og eftersmagen er vedvarende. En vin, som vil tiltale mange og derfor er egnet som apperitif til større fester.

Smagt i 2020/49

Contarini, Prosecco, Millesimato, Brut, Italien, 2018, lav alkohol (11%)

85 kr., Supermarco

Vellavet Prosecco med god druesmag og tilpas ballance mellem syre og sødme. Fine, stadige bobler. Helt efter bogen.

Smagt i 2020/5

Giol, Prosecco Brut, Italien, lav alkohol (11%)

89,95 kr., SPS Wine

En hæderlig Prosecco med svage bobler. Smagen har noter af sommeræbler og grapefrugt og en god balance mellem syre og frugtsødme. Vinen er økologisk og vegansk.

Smagt i 2020/50

Cava Castellblanc, Castellblanc, Cava, Spanien, lav alkohol (11,5%)

90 kr., pris på tilbud indtil 31. december: 75 kr. ved 2 flasker, Skjold Burne

En rigtig god halvsød cava med en lidt speciel og kompleks duft af modne citrusfrugter samt strejf af læder og petroleom. Den fyldige bløde mousse holder rigtig længe i munden, og det samme gør noterne af søde appelsiner. Velegnet som en ikke for tør velkomstdrink samt til asiatiske retter med sødme.

Smagt i 2020/50

Saint-Réol, Ambonnay, Champagne Grand Cru Demi-Sec, Frankrig, lav alkohol (12,5%)

299 kr., pris ved 6 flasker: 249 kr., AndrupVin.dk

En fin mousse, der bruser festligt, derefter små, stadige bobler. Champagnen har fin eksotisk frugt i smagen og en delikat honningsødme. Den er velegnet til at ledsage frugt, nødder, desserter og kransekage.

Smagt i 2020/50

Patriarche Père & Fils Brut, Crémant de Bourgogne, Frankrig, lav alkohol (12%)

119 kr., Wineshop

Der fremstilles crémant flere steder i Frankrig. Den fra Alsace er den mest kendte - men Bourgogne kan bestemt også lave elegante udgaver, som nu denne, der dufter af modne æbler, har en fin blød mousse, tilpas tørhed og en lang tør eftersmag med en anelse pære til slut. Vinen er perfekt som apéritif men for sart og fint smagende til mad.

Smagt i 2020/51

Saint-Réol, Champagne Grand Cru Brut Blanc de Blanc, Frankrig, 2008, lav alkohol (12,5%)

319 kr., pris ved 6 flasker: 269 kr., AndrupVin.dk

Det er en dejlig Champagne med en fin mousse i munden og små, energiske bobler. Den er meget lys og har en syre/sødme balance, som vil gøre den populær hos de fleste ganer, og som gør den perfekt som apéritif til fester for livets store højtider. I smagen er der ristet brød, hvide blomster og en dejlig friskhed. God og lang eftersmag.

Smagt i 2020/51

Célebre Data Medium Dry, Primavera, Portugal, lav alkohol (12%)

69,95 kr., Amka

En dejlig spumante på druerne Bical, Maria-Gomes og og Baga. Den dufter af sommeræbler og har fine små bobler, der holder længe i munden. Modne pærer er den dominerende note i smagen, der har en vis sødme uden af være sød. Eftersmagen er lang og liflig. Nyd den som apéritif eller til lette asiatiske retter.

Smagt i 2020/52

Carlo V Rosé, Prosecco DOC, Italien, lav alkohol (11,5%)

99,95 kr., pris på tilbud fra 24. til 31. december: 49,50 kr. ved 2 flasker, Irma

Mens der længe er blevet fremstillet champagne og cava i rosé udgave, så er det først fra og med i år, at man kan købe rosé prosecco. Dette er den første rosé prosecco, vi har smagt, og det er et dejligt bekendtskab. Den har en fin mousse, der holder længe, og en sart duft af hindbær. Vinen er som al anden prosecco fremstillet på Glera-druen, dog er der tilsat en lille procentdel Pinot Noir, som giver en smuk laksefarve - og vigtigst af alt fylde og dejlige friske bærnoter i smagen. Det klær' prosecco at rødme let! Et kup til prisen ved to flasker.

Smagt i 2020/52

Lestissac Brut, Crémant de Bordeaux AOP, Frankrig, lav alkohol (11,5%)

129,95 kr., pris på tilbud indtil 31. december: 50 kr., Kvickly

En fantastisk liflig og elegant champ... Nåh nej, mousserende vin. Den dufter mildt af sommeræbler, har en sprød og vedvarende mousse og en smag af aromatiske æbler med strejf af friske pærer. Smagen holder længe i munden. Et kup til normalprisen - så snup et par flasker til tilbudsprisen, og drik den nytårsaften.

Smagt i 2020/52

Rød Sparkling, Frederiksdal, Danmark, lav alkohol (10,5%)

179 kr., Frederiksdal

Dette er en mousserende vin på Stevnskirsebær tilsat Lucsa pærer - begge dele fra Frederiksdal Gods på Lolland. Det er en delikat frugtvin med en livlig men blød mousse, der lægger sig som et let rosa skum oven på den dybrøde vin. I såvel duften som smagen kan man fornemme både kirsebær og pærer, hvor sidstnævnte giver en friskhed til vinen. Der er en behagelig frugtsødme og en lille fin syre til slut. Drik denne alkoholmilde frugtvin som apéritif - eller til risalamanden juleaften.

Smagt i 2020/52

Jaume Serra Cava Brut, Jaume Serra, Cava, Spanien, lav alkohol (11,5%)

64,95 kr., pris på tilbud: 43 kr. ved 3 flasker, Kvickly

En dejlig frisk mousserende vin med grønne druer og lyst brød i duften, en fin blød mousse og en fin citrussmag, der holder længe i munden. Et kup til prisen ved 3 flasker.

Smagt i 2020/53

Laugel Brut, Laugel, Crémant d'Alsace, Frankrig, lav alkohol (12,5%)

89,95 kr., på tilbud indtil 31. december: 69 kr., Kvickly

En god mousserende vin med en blød mousse og duft af gule stenfrugter. Smagen er fyldig og har noter af modne grønne druer, som giver genklang i den lange eftersmag.

Smagt i 2020/53

Castell D'Or Cava Brut, Penedès, Spanien, lav alkohol (11,5%)

99 kr., på tilbud til 65 kr., Kjær & Sommerfeldt

En behagelig boblevin med fylde, grønne druer og en god syre i eftersmagen, der gør den velegnet til mad - fx cremede retter med fisk og skaldyr. Men den kan også bruges som apéritif nytårsaften.

Smagt i 2020/53

Champagne Vollereaux Brut Réserve, Champagne, Frankrig, lav alkohol (12%)

286,5 kr., Wineshop

En helt igennem dejlig champagne med duft af lyst brød, citrus og friske grønne druer, en sprudlende mousse og en fyldig smag af efterårsæbler, der holder længe i munden.

Smagt i 2020/53

Charles Mignon Rosé Grand Cru Brut, Charles Mignon, Champagne, Frankrig, lav alkohol (12,5%)

750 kr., pris på tilbud indtil 31. december: 375 kr., Skjold Burne

Her er alt, hvad man kan kræve af en champagne i top-kvalitet: fine små vedvarende bobler, en duft af ribs og rabarber og en sprød, tør og delikat bærsmag med tilpas syre til slut. Tilbudsprisen er yderst attraktiv.

Smagt i 2020/53

Jaume Grau Grau, Vins Grau, Cava, Brut, Spanien, 2016, lav alkohol (11,5%)

109,95 kr., SPS Wine

På alle måder en god cava, hvor vinen - på druerne Xarel-lo, Macabeu og Parellada - har ligget atten måneder på fad. Det har resulteret i en afrundet og lækker smag. Dertil fine, stadige bobler i glasset.

Smagt i 2020/6

Dons Cuvée Brut, Skærsøgaard Vin, Dons BOB, Danmark, 2018, lav alkohol (12%)

400 kr., Skærsøgaard Vin

Vi har smagt flere årgange af denne fortræffelige mousserende vin - og hver gang lever den op til både forventningerne og prisen. Boblerne er små og fine, duften frisk og med strejf af citrus, og smagen elegant og sprød, tør uden at knase og med friske citroner som den gennemgående note. Vinen har helt velfortjent vundet en sølvmedalje ved konkurrencen Effervescents du Monde 2019, hvor bobler fra hele verden dystede mod hinanden. En perfekt vin som apéritif, men også til diverse retter med skaldyr.

Smagt i 2020/9

Freixenet Cordon Negro Brut Grand Seleccíon, Freixenet, Cava, Spanien, lav alkohol (11,5%)

79,95 kr., Amka

En ganske udmærket cava med en fin mousse, en blid duft af lyst brød og en lang smag af friske pærer. Velegnet som apéritif.

Smagt i 2021/1

Neu&Ice Cava Cuvée Especial, Spanien, lav alkohol (11,5%)

129,95 kr., pris ved 6 flasker: 119 kr., AndrupVin.dk

Denne udmærket cava er skabt specielt til at blive drukket over isklumper. Det har vi selvfølgelig prøvet. Og jo, de mange fine små bobler holder glimrende, og smagen er tør og med god frugt. Vinen smager mildt og fint over is - men man kan selvfølgelig også drikke den uden, hvorved smagen er mere koncentreret og fyldig. Hvilken udgave, man bedst kan lide, er et spørgsmål om smag. VinAvisens smagepanel hældte til den med isklumper. Spørgsmålet er jo, hvorfor man fremstiller en sådan vin - man kan jo bare afkøle flasken tiltrækkeligt og sætte den i en spand med vand og isklumper. Men man skal jo finde på noget nyt, og der er bestemt noget dejligt uhøjtideligt, drinks-agtigt og sommerligt over boblevin i et glas med is. Så vidt vi husker, var det i Champagne, den første mousserende vin lavet til isklumper blev til.

Smagt i 2021/12

Vallformosa Origin Reserva Brut, Cava, Spanien, lav alkohol (11,5%)

74,95 kr., pris på tilbud fra 1. til 7. april: 49 kr., Irma

Fine små bobler, en blød mousse og en dejlig duft og smag af sommeræbler med strejf af citrus til slut. Sådan er denne fortræffelige mousserende vin, og man bør slå til i den uge, hvor den sælges for en usædvanlig lav pris. Det er et rent kup. Drik den som apéritif eller til en let skaldyrs-ret.

Smagt i 2021/13

Neu&Ice Cava Cuvée Especial Semi-Seco, Spanien, lav alkohol (11,5%)

129,95 kr., pris ved 6 flasker: 119 kr., AndrupVin.dk

I uge 12 smagte vi hvidvinsudgaven af denne cava, og ligesom denne er rosé-udgaven beregnet til at drikke over et par isklumper. Og gør man det, får man en liflig, frisk og elegant cava med en fin smag af friske jordbær, ribs og rabarber - og den fine livlige mousse holder trods isklumperne. Man kan selvfølgelig også vælge at drikke vinen uden is - her smager den bestemt også godt men har mere af den fine sødme, som følger med en Semi-Seco (halvsød). Det er jo genialt - en dejlig cava med to smagsprofiler! Vinen vil være et klart hit sommeren lang som apéritif eller til lette fiskeretter.

Smagt i 2021/15

Ø

Moltès Brut, Crèmant d'Alsace, Frankrig, lav alkohol (12,5%)

140 kr., Vin For Dig

Denne vins fine, sprøde bobler videregiver en duft af lyst brød og modne æbler og en aromatisk frugtsmag igen med æbler som den dominerende note. Det er en ualmindelig lækker crèmant med en meget ren smag og en lang frugtrig eftersmag. Vinen er biodynamisk certificeret.

Smagt i 2021/17

Dons Rosé Brut, Skærsøgaard Vin, Danmark, 2019, lav alkohol (11,5%)

430 kr., Skærsøgaard Vin

Druerne Rondo og Regent har givet most til denne fortræffelige mousserende rosévin. Den har en flot klar laksefarve og en blød mousse, der holder godt i glasset. Duften er fin og sart - der er lidt frisk rabarber og lyst brød. Smagen er elegant og tilpas tør og byder på friske sommerbær - især ribs. Nyd vinen afkølet, som en luksus-velkomstdrink, eller til lette foretter med lyse fisk.

Smagt i 2021/32

Cento 8 Extra Dry, Prosecco DOC, Italien, 2020, lav alkohol (11%)

75 kr., pris ved 6 flasker, The Wine Company

Prosecco kan være mere eller mindre sprudlende. Denne udgave har en dejlig fin og blød mousse, der ikke forsvinder i glasset. Duften lover rigtig godt med sine noter af modne grønne druer og strejf af kvæde - og smagen skuffer ikke. Det er en fyldig og frugtrig mousserende vin med en lang og dejlig eftersmag og med en perfekt balance mellem frugtsødme og syre. Nyd vinen godt afkølet som apéritif eller til lette retter med lyse fisk.

Smagt i 2021/33

8 Centum Prosecco Rosé Extra Dry, Prosecco DOC, Italien, 2020, lav alkohol (11%)

80 kr., pris ved 6 flasker, The Wine Company

Prosecco i rosé udgave er noget forholdsvist nyt. Denne udgave har fine små bobler, dufter af modne røde stikkelsbær og har en fyldig bærsmag (friske jordbær) med en fin lille sødme til slut i den lange eftersmag. En rigtig dejlig vin, der er sagen som apéritif en lun sensommeraften.

Smagt i 2021/34

Dons Cuvée Brut, Skærsøgaard Vin, Dons BOB, Danmark, 2019, lav alkohol (12%)

450 kr., Skærsøgaard Vin

En rigtig god mousserende vin på druerne Solaris, Cabernet Cortis og Zalas Perle. Den dufter af lyst brød og har en fyldig og tør smag med god frugt og friske citrusnoter. Drik vinen som apéritif eller til lyse fisk og skaldyr.

Smagt i 2021/34

Dulong Brut, Crémant de Bordeaux AOP, Frankrig, lav alkohol (12%)

124,95 kr., pirs på tilbud fra 2. til 8. september: 50 kr. ved 6 flasker, Irma

Det er Alsace, der er bedst kendt for sin crémant - det er også der, de fleste af de mousserende vine fremstilles. Men de crémant'er, der laves i Bordeaux, er ofte mindst lige så gode - som nu fx denne crémant. Normalprisen er helt ok, og tilbudsprisen ved 6 flasker ualmindeligt attraktiv. vinen har en blød og vedvarende mousse, en fin duft af sommeræbler og lyst brød og en elegant, tør og fyldig smag med noter af mirabeller og grønne druer. Nyd vinen som apéritif eller til en mild ret med blåmuslinger.

Smagt i 2021/35

Cava Jaume Serra Semi Seco, Spanien, lav alkohol (11,5%)

64,95 kr., pris på tilbud 10. til 16. september: 43 kr. ved 3 flasker. Sælges også i Kvickly, SuperBrugsen

En mousserende vin med en blød mousse og duft af friske pærer. Smagen er let med en fin sødme, men også meget enkel.

Smagt i 2021/36

Don's Red Barrique, Skærsøgaard Vin, Danmark, 2017, lav alkohol (11%)

380 kr., Skærsøgaard Vin

En mousserende vin med en flot rød farve, hvilket skyldes, at den er fremstillet på de blå druer Leon Millot og Regent. Vinen har en blød og cremet mousse og en dejlig duft og smag af friske bær. Det er en vin med sødme men ikke en decideret dessertvin, da den også har en fin bærsyre til slut. Nyd vinen godt afkølet, som den er - og den er virkelig en nydelse - eller til en let frugtdessert.

Smagt i 2021/36

Why Not, Prosecco DOC, Italien, lav alkohol (11,5%)

129,95 kr., pris på tilbud fra 1. til 7. oktober: 64,50 kr. ved 2 flasker. Sælges også i Kvickly, SuperBrugsen

En ok mousserende vin med en livlig og vedvarende mousse og en mild duft af citrus. Smagen er enkel, frisk og med noter af grønne druer. En vin, der vil egne sig som apéritif.

Smagt i 2021/39

Champagne Ex Ante Extra Brut, La Maison Penet , Champagne, Frankrig, lav alkohol (12%)

250 kr., pris ved 6 flasker, BrdrDsVinhandel

Denne champagne er fremstillet på stort set lige dele Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Meurnier. Til prisen ved 6 flasker er det en udmærket og klassisk champagne med en fin mousse, duft af lyst brød og grønne druer og en fyldig frugtsmag med citrusnoter.

Smagt i 2021/39

Cava Mont-Ferrant Rosé Brut, Spanien, lav alkohol (12%)

119 kr., pris ved 6 flasker, BrdrDsVinhandel

Dette er en elegant og velsmagende mousserende vin med en fin laksefarve, duft af modne jordbær og en cremet mousse, der bærer en liflig og sart smag af hindbær med sig. En oplagt apéritif.

Smagt i 2021/41

Dulong Crémant Demi Sec, Crémant de Bordeaux AOP, Frankrig, lav alkohol (11%)

124,95 kr., pris på tilbud fra 14. til 20. oktober: 58 kr. ved 6 flasker, Irma

En dejlig halvsød mousserende vin med en blød men livlig mousse og med en liflig smag med modne pærer og en fin sødme i den lange eftersmag. Velegnet både som apéritif og til en frisk frugtdessert. Et kup til prisen ved 6 flasker.

Smagt i 2021/41

Ai Galli Prosecco Extra Dry, Prosecco DOC, Italien, lav alkohol (11%)

100 kr., Vestergaard Wines

En dejlig og elegant mousserende vin med en fyldig og blød mousse, der holder længe i glasset, og med en liflig smag af friske æbler og moden citrus. Det er så afgjort en top-prosecco, og de 100 kr. er godt givet ud. En oplagt apéritif - eller et alternativ til nytårsaften.

Smagt i 2021/42

Champagne Charles de Cazanove Brut Blanc de Noirs, Champagne AOC, Frankrig, lav alkohol (12%)

379 kr., pris ved 6 flasker: 349 kr., ChampagneUniverset

Grankviste, gyldne julekugler, polkagrise og stjerner pryder flasken med denne champagne. Normalt forbinder man champagne med nytårsaften, men her er altså noget så utraditionelt som en "jule-champagne". Herligt med dette brud på traditionerne - og måske et forsøg fra producentens side på at understrege, at champagne kan nydes til enhver lejlighed. Det er en rigtig dejlig vin med en fin mousse og med en æble-aroma, som går igen i den fyldige smag. I eftersmagen er der strejf af ananas. Champagnen er "brut" og dermed tør, men den har også en sart og meget behagelig frugtsødme. Det er en "Blanc de Noirs" - hvid(vin) af blå druer - hvilket er med til at give vinen dens store fylde. Den er oplagt som velkomstdrink juleaften men er også sagen til fyldige retter med skaldyr.

Smagt i 2021/45

Joseph Perrier Blanc de Blancs Brut, Chardonnay, Champagne, Frankrig, lav alkohol (12%)

349 kr., pris på tilbud indtil 1. december: 244,30 kr., Irma

En champagne udelukkende på Chardonnay - og en absolut dejlig mousserende vin med en bred og blød mousse og en delikat blomsterduft. Smagen er raffineret, har en god fylde og friske noter af syrlige appelsiner til slut. Tilbudsprisen er et rent kup.

Smagt i 2021/47

Rød Sparkling Demi-Sec, Frederiksdal, Danmark, lav alkohol (10,5%)

179 kr., Frederiksdal

En mousserende frugtvin på 60% Stevnskirsebær og 40% pærer, begge dele fra Frederiksdal Gods på Lolland. Det er en frisk og lækker vin med en fint skummende og blød mousse, en flot mørkerød og intens farve og en duft af sommerbær. Smagen er demi-sec - altså halvsød, men den er mere til den tørre side. Den byder - ikke overraskende - på kirsebær, men man fornemmer også pærerne, og til sammen giver de to frugter en delikat, elegant og forførende smag, som holder længe i munden. Vinen er et godt alternativ til denne verdens mange mousserende vine på druer. Nyd den godt afkølet, som den er eller til et stykke cheesecake med friske bær.

Smagt i 2021/48

Canard-Duchêne Brut, Champagne, Frankrig, lav alkohol (12%)

299 kr., pris på tilbud indtil 31. december: 199 kr. Sælges også i Kvickly, SuperBrugsen

En god klassisk champagne med duft af lyst brød og med en medium fyldig og tør smag. I eftersmagen kommer der fine noter af friske abrikoser. En champagne, der er velegnet både som apéritif og til lette forretter.

Smagt i 2021/48

Ø

Nuit Boréale, Bonnet Huteau, Frankrig, lav alkohol (12%)

89,75 kr., SPS Wine

Til denne biodynamiske mousserende vin er der anvendt Chardonnay, Pinot Gris og Melon de Bourgogne. Vinen har en god og livlig mousse og duft af moden citrus. Smagen folder sig hurtigt ud, er fyldig og med god frugt, men eftersmagen er lidt tynd.

Smagt i 2021/49

Cattin Brut Rosé, Crémant d'Alsace AOC, Frankrig, lav alkohol (12%)

119 kr., pris ved 6 flasker: 100 kr., Holte Vinlager

En mousserende vin med en sart laksefarve, en blød og frisk mousse, fine noter af hindbær i duften og en tør men ikke knastør smag af røde sommerbær. Tilbudsprisen er attraktiv.

Smagt i 2021/49

Veuve Ambal Crémant de Bourgogne Grande Cuvée Brut, Veuve Ambal, Crémant de Bourgogne AOC, Frankrig, lav alkohol (12%)

149,95 kr., pris ved 6 flasker: 79,95 kr., Supervin

En tør mousserende vin med en kraftig mousse og en god smag af modne efterårsæbler men heller ikke så meget andet. Den fjerde stjerne skyldes tilbudsprisen.

Smagt i 2021/49

Cuvée des Moines Bleu Brut, Besserat de Bellefon, Champagne, Frankrig, lav alkohol (12,5%)

395 kr., på tilbud til 299 kr., Slagelse VinKompagni

En klassisk og rigtig dejlig champagne med kaskader af fine små bobler, en duft af lyst brød og en fyldig, elegant smag med frisk citrus som den dominerende note. Tilbudsprisen er attraktiv. Nyd vinen som velkomstdrink nytårsaften eller når vi går ind i 2022.

Smagt i 2021/50

Lestissac Demi-Sec, Crémant de Bordeaux AOP, Frankrig, lav alkohol (11%)

129,95 kr., pris på tilbud indtil 31. december: 54,50 kr. ved 2 flasker. Sælges også i Kvickly, SuperBrugsen

Det er Alsace, der er den bedst kendte og største crémant-appellation, men Bordeaux fremstiller også fortræffelige crémanter - som fx denne, der godt kunne forveksles med en champagne. Vinen har kaskader af fine små og vedvarende bobler, en fin duft af lyst brød og moden lime og en frugtrig smag med en anelse sødme - lige nok til at tage toppen af den ellers tørre vin. Vinen er yderst velegnet som apéritif, til lette asiatiske retter med en fin sødme og til kl. 24 nytårsaften, hvis boblerne ikke skal være alt for tørre.

Smagt i 2021/51

Saronsberg Blanc de Blancs Brut, Chardonnay, Western Cape, Sydafrika, 2018, lav alkohol (11,5%)

169 kr., pris ved 6 flasker: 150 kr., Holte Vinlager

Denne mousserende vin er fremstillet i Tulbagh-distriktet i det sydafrikanske Western Cape. Tulbach er frem for alt et rødvins-distrikt, men der laves også nogle elegante boblevin efter champagne-metoden med anden gæring på flaske. Og det er en af dem, vi har her. Den har en mousse med fine små bobler, der varer ved i glasset, og en duft som en klassisk champagne af lyst brød og citrus. Smagen er tør med god fylde og frisk citrus, som holder ud i den lange eftersmag.

Smagt i 2021/51

Isadora Prosecco Rosé Extra Dry, Prosecco DOC, Italien, 2019, lav alkohol (11,5%)

99,95 kr., pris på tilbud fra 12.til 18. februar: 50 kr. Sælges også i Kvickly, SuperBrugsen

Prosecco i rosé udgave er en nyhed - og en god nyhed, når den er som denne boblevin med duft af rabarber og paradisæbler og en fin frugtsmag med en let sødme. Den femte stjerne skyldes tilbudsprisen.

Smagt i 2021/6

Parigot Origines Brut, Parigot & Richard, Crémant de Bourgogne AOC, Frankrig, lav alkohol (12,5%)

170 kr., Vinmonopolet

En rigtig god mousserende vin på 40% Pinot Noir, 40% Chardonnay og 20% Aligoté. Den har en lidt svag mousse, men en delikat duft af hvidt brød og æbler (Golden Delicious, lød det fra den æblekyndige del af smagepanelet) - æbler præger også den lange og fyldige smag. Prisen er lidt i overkanten.

Smagt i 2022/12

Ø

Tavernello Spumante Extra Dry, Italien, lav alkohol (11%)

59 kr., Holte Vinlager

En økologisk og vegansk mousserende vin - og en rigtig dejlig vin til de 59 kr. Ud over god moden frugt har vinen en interessant og pikant duft af stjerneanis og lakrids. De små vedvarende bobler videregiver en fyldig smag med en indtagende frugtsødme, der (igen) slutter med et strejf af stjerneanis. En oplagt apéritif og en glimrende vin til studentergildet, når den tid kommer.

Smagt i 2022/13

Spumante Giordano Blanc de Blancs Extra Dry, Giordano Vini, Italien, 2021, lav alkohol (12%)

109,95 kr., pris på tilbud indtil 20. juni: 79,50 kr. ved 2 flasker, Irma

En ok mousserende vin, der har en frisk duft af pære og en fyldig smag af aromatiske æbler og citrus samt et lille bittert bid til slut. Vinen er velegnet som apéritif eller til retter med lyse fisk.

Smagt i 2022/17

Le Grand Cros Rosé Brut, Méditerranée IGP, Frankrig, lav alkohol (12,5%)

90 kr., pris ved 6 flasker, The Wine Company

En god mousserende vin med laksefarve og fine små bobler. Det er en frisk og saftig vin, medium fyldig og med jordbær og citrus i duft og smag. En oplagt apéritif til en sommerfest.

Smagt i 2022/19

Marina Espumante, Bodegas Bocopa, Muscat, Alicante DO, Spanien, lav alkohol (7%)

99,95 kr., pris ved 6 flasker: 79 kr., AndrupVin.dk

En udmærket vegansk mousserende vin med en blød mousse og en duft af blomstereng. Smagen er enkel, let og sød med noter af hyldeblomster. En vin, der er sagen, til når de nybagte studenter kører på omgang - eller til en let dessert.

Smagt i 2022/23

Marina Espumante, Bodegas Bocopa, Monastrell, Alicante DO, Spanien, lav alkohol (10%)

99,95 kr., pris ved 6 flasker: 79 kr., AndrupVin.dk

En flot dybtrød farve og en indbydende rosa skumtop breder sig i glasset med den nyskænkede vin. Moussen er livlig og blød, og duften og smagen byder på modne mørke kirsebær. I den lange eftersmag er der en anelse frugtsødme men også en behagelig tørhed samt et lille bittert bid til slut. Det er en festlig vin, som mange vil kunne lide, og den vil egne sig fint godt afkølet til velkomstdrink eller til fede fiskeretter.

Smagt i 2022/24

Marina Espumante Rosado, Bodegas Bocopa, Monastrell, Alicante DO, Spanien, lav alkohol (10%)

99,95 kr., pris ved 6 flasker: 79 kr., AndrupVin.dk

Det første, man lægger mærke til ved denne mousserende rosévin, er dens fantastisk flotte farve, lidt à la ribsgelé. Det er en rigtig sommervin med sødme og intens bærfrugt - især modne jordbær. Det er ikke en stor vin - men den er festlig og charmerende og vil gøre lykke til ethvert sommerparty.

Smagt i 2022/27

Champagne Canard-Duchêne Demi-Sec, Champagne AOC, Frankrig, lav alkohol (12%)

299 kr., pris på tilbud indtil 14. juli: 199 kr. Sælges også i Kvickly, SuperBrugsen

Hvis champagnen ikke skal være alt for tør, så er denne Demi-Sec udgave sagen. Den dufter dejligt af kvæde, har fine små bobler og smager delikat af moden frugt med lyse rosiner i eftersmagen. Den femte stjerne gives for tilbudsprisen.

Smagt i 2022/27

Jean Victor Schutz Brut, Crémant d'Alsace AOC, Frankrig, lav alkohol (12,5%)

80 kr., Scandinavian wine and chocolate

80 kr. er meget rimeligt for en mousserende vin af så høj en kvalitet. Farven er lys laks, og moussen fin og vedvarende. Der er lidt rugbrød i duften, mens smagen er tør uden at knase, liflig og med noter af jordbær og modne røde stikkelsbær. Vinen er oplagt som apéritif.

Smagt i 2022/29

Giol Extra Dry, Pinot Grigio, Pinot Grigio delle Venezie DOC, Italien, 2019, lav alkohol (11%)

130 kr., pris på tilbud indtil 31. december: 110 kr., Skjold Burne

Et let og tør mousserende vin med en fin mousse og strejf af citrus i duft og smag. Men det er også en lidt spinkel vin med en kort eftersmag.

Smagt i 2022/3

Ø

Maison Blanche Extra Brut, Crémant de Bordeaux AOC, Frankrig, lav alkohol (11,5%)

179,95 kr., Sprit & Co.

Der er hvidt brød og fine, rene citrusnoter i duften af denne biodynamiske og super dejlige mousserende vin. Moussen er livlig og vedvarende, og smagen sprød med sarte noter af kvæde.

Smagt i 2022/30

Isadora Prosecco Extra Dry, Italien, lav alkohol (11,5%)

99,95 kr., pris på tilbud indtil 11. august: 59 kr. Sælges også i Superbrugsen, Kvickly

Til tilbudsprisen ved 59 kr. er dette en rigtig god og let mousserende vin. Den har fine små bobler, milde frugtnoter i smagen, en anelse pikant sødme og en god og fyldig eftersmag. Drik den som apéritif eller i en Aperol Spritz.

Smagt i 2022/31

Sandiliano Moscato Rosato, Italien, lav alkohol (6,5%)

79 kr., pris på tilbud indtil 28. august: 65 kr., Skjold Burne

En enkel men ok boblevin med en god portion frugtsødme. Vinen er sagen godt afkølet til fx vaniljeis eller desserter med nougat.Den fjerde stjerne får vinen for tilbudsprisen ved 65 kr.

Smagt i 2022/33

Ø

Landgraf Kabinett, Weingut Landgraf, Riesling, Rheinhessen, Tyskland, 2021, lav alkohol (10%)

79,95 kr., pris på tilbud fra 18. til 24. august: 69,50 kr. ved 2 flasker, Irma

En dejlig frisk og let mousserende økologisk hvidvin med god fylde, tilpas tørhed, noter af melon og moden citrus og en lang og liflig eftersmag, der holder længe i munden. Vinen vil være en glimrende ledsager til hvidvinsdampede muslinger, og med sine kun 10% alkohol sagen til dem, der skal køre hjem. Flasken har skruelåg.

Smagt i 2022/33

Champagne Philippe de Nantheuil Brut, Champagne, Frankrig, lav alkohol (12%)

299 kr., på tilbud til 199, Kjær & Sommerfeldt

En rigtig dejlig champagne med fine små, bløde og vedvarende bobler og en let cremet og meget fyldig smag med noter af modne æbler og en lille frisk syre til slut. Vinen er lavet på 75% blå druer og 25% Chardonnay, og man kan bestemt godt fornemme de blå druers dominans i den fyldige smag. Det er en vin, der både kan nydes, som den er, og til diverse skaldyrsretter.

Smagt i 2022/33

Sandiliano Moscato Dolce, Italien, lav alkohol (6,5%)

79 kr., pris på tilbud til og med 28. august: 65 kr., Skjold Burne

En god, let - og alkohol-let - mousserende vin med sødme, en anelse hyldeblomst og en mousse, der holder fint i glasset. Drik den til sensommerens bærdesserter.

Smagt i 2022/34

Ø

Cava Recoda Semi Seco, Spanien, lav alkohol (11,5%)

50 kr., pris på tilbud fra 1. til 7. september (kun denne ene uge!): 39 kr., Coop 365

En god mousserende vin, som mange vil kunne lide. Den har fine små vedvarende bobler, god frugt og en fin sødme men også en behagelig tørhed i eftersmagen. Det er en enkel vin, men den er bestemt sine 50 kr. værd - og et rent kup til tilbudsprisen ved 39 kr. Server den som velkomstdrink eller til ikke alt for søde desserter.

Smagt i 2022/35

Pinot Grigio Rosé Extra Dry, Corte dei Rovi, Pinot Grigio, Italien, lav alkohol (11%)

119,95 kr., pris ved 6 flasker: 99 kr., AndrupVin.dk

Denne lyse rosévin befinder sig i en fin buttet flaske med et knuppet mønster, der leder tankerne hen på bobler. Det er en dejlig mousserende vin - sprød, tør og delikat og med sarte noter af friske bær. Det er en ideel sommer-vin - og med de temperaturer, vi har, er sommeren jo ikke slut endnu... Drik vinen afkølet, som den er, eller til milde skaldyrsretter.

Smagt i 2022/35

Pfaffl Secco Rosé, Østrig, lav alkohol (12,5%)

120 kr., pris på tilbud fra 26. til 30. oktober: 90 kr., Skjold Burne

En frisk mousserende rosévin med duft af brød, en fyldig og vedvarende mousse og en tør smag med en fin hindbærnote. En oplagt velkomstdrink til en sensommerfest. Flasken har skruelåg.

Smagt i 2022/38

Spier Brut, Spier, Chardonnay, Stellenbosch, Sydafrika, 2018, lav alkohol (12%)

149,95 kr., pris på tilbud fra 30. september til 20. oktober: 49 kr. Sælges også i Kvickly, SuperBrugsen

En elegant mousserende vin - der i højere grad leder tanker hen på Champagne end på Sydafrika. Den har en dejlig duft lyst brød og modne grønne druer, en fyldig, blød og vedvarende mousse og en aromatisk og let smag med friske frugtnoter og modne citroner. Normalprisen er billig for denne vin - og tilbudsprisen på 49 kr. er det, man kalder for et rigtig godt tilbud.

Smagt i 2022/39

Champagne La Quille, Champagne Beurton & Fils, Champagne, Frankrig, 2012, lav alkohol (12%)

419,95 kr., pris ved 6 flasker: 379 kr., AndrupVin.dk

Her er vi helt oppe at ringe. Det er en champagne i top med kaskader af små fine bobler, der holder længe i munden. Duften byder på en liflig forening af lyst brød og nødder med strejf af toffee, mens smagen er elegant, tør, bred og med noter af friske æbler og citrus. Den bør nydes, præcis som den er - fx nytårsaften, når vi går ind i 2023.

Smagt i 2022/40

Pfaffl Secco Blanc, Niederösterreich, Østrig, lav alkohol (12,5%)

120 kr., pris på tilbud indtil 30. oktober: 90 kr., Skjold Burne

En ok og mild mousserende vin med aromatiske æbler i duften og en smag med en anelse frugtsødme og ikke så meget andet. Flasken har skruelåg.

Smagt i 2022/42

Pfaffl Brut, Grüner Veltliner, Niederösterreich, Østrig, lav alkohol (12,5%)

195 kr., pris på tilbud indtil 30. oktober: 165 kr., Skjold Burne

Blandt de mere kendte mousserende vine som champagne, crémant og cava kan man godt glemme sekt fra Østrig. Men det bør man bestemt ikke. Østrigerne fremstiller nemlig glimrende mousserende vine, som fx denne, der har fine små vedvarende bobler, en dejlig frisk duft af gule blommer og sommeræbler og en mild og liflig smag, der starter med en fin lille frugtsødme, som opvejes af en behagelig tørhed til slut. Et godt bud på bobler til nytårsaften.

Smagt i 2022/43

Épicurienne Brut, Dom Caudron, Meunier, Champagne, Frankrig, lav alkohol (12%)

185 kr., Scandinavian wine and chocolate

Her er vi helt oppe at ringe! 185 kr. for en champagne er bestemt i den lave ende - og når vinen så er så dejlig som denne, er prisen et rent kup. Der er frisk citron og lyst brød i duften, mens den fine, livlige og vedvarende mousse videregiver en delikat og tør smag med noter af grønne æbler og friske druer. Vinen er sagen til diverse retter med skaldyr, til østers og til, når vi går ind i 2023.

Smagt i 2022/44

Villa Marcello Prosecco Extra Dry, Prosecco DOC, Italien, lav alkohol (11%)

119,95 kr., pris på tilbud fra 10. til 23. november: 79,50 kr. ved 2 flasker, Irma

En meget tæt og fin mousse viderebringer en liflig duft af pærer og citrus. Den aromatiske smag byder på friske grønne druer og en pikant sødme. En dejlig mousserende vin, der vil være fin som en ikke for tør velkomstdrik. Tilbudsprisen ved 2 flasker er attraktiv.

Smagt i 2022/45

Delmas Tradition Brut, Blanquette de Limoux AOP, Frankrig, lav alkohol (12,5%)

140 kr., Vinitiv

Den mousserende vin Blanquette bliver fremstillet i området omkring den franske by Limoux i departementet Aude i Sydfrankrig. Så er det på plads. VinenDenne dejlige vin dufter aromatisk af "Pink Lady" æbler, lød det fra en æblekyndig i smagepanelet. Den fint skummende mousse viderebringer en liflig frugtsmag, og i eftersmagen er der en god syre, som gør vinen velegnet som ledsager til cremede fiske- og skaldyrsretter.

Smagt i 2022/46

Brut 25 Blanc de Blancs, Fratelli Berlucchi , Franciacorta, Italien, lav alkohol (12,5%)

169 kr., pris ved 6 flasker, TheCoWine

En Blanc de Blancs - en vin udelukkende på hvide (grønne) druer - med en meget aromatisk duft og smag med fine noter af rugbrød, fyldig frugt, frisk citrus og lime. En mousserende vin i top til en yderst fordelagtig pris ved 6 flasker.

Smagt i 2022/48

Crémant Brut Millésimé Grande Cuvée, Joseph Cattin, Crémant d'Alsace AOC, Frankrig, 2020, lav alkohol (12%)

199 kr., pris ved 6 flasker: 180 kr., Holte Vinlager

En dejlig mousserende vin med duft og smag af moden pære samt en tilpas tørhed i den lange eftersmag. Prisen ved 6 flasker indkasserer den femte stjerne.

Smagt i 2022/48

Ronco Calino Brut, Franciacorta, Italien, lav alkohol (12,5%)

225 kr., Adriat Vinimport

En mousserende vin med en forførende aromatisk duft af æbler og en dejlig blød mousse. I smagen, der er tør, er der en livlig note af kandiseret citronskal. Eftersmagen slutter dog lidt brat, hvilket koster den femte stjerne.

Smagt i 2022/48

Ø

Ronco Calino Brut Nature, Franciacorta, Italien, 2016, lav alkohol (12,5%)

305 kr., Adriat Vinimport

Sikke en dejlig champ... Nåh nej, men det kan denne økologiske mousserende vin let forveksles med. Vinen er lavet på Chardonnay og Pinot Nero og er seks år gammel men stadig i fuld vigør. Den fine, sprudlende mousse i glasset formidler en duft af brødkrumme og citrus, mens smagen er elegant, tør og igen med friske citrusnoter ud i den lange eftersmag. Vinen er velegnet som apéritif, til østers eller til når klokken slår 24 nytårsaften.

Smagt i 2022/48

Echo Extra Brut, Champagne Fluteau, Champagne, Frankrig, lav alkohol (12%)

379 kr., pris på tilbud: 259 kr., Kjær & Sommerfeldt

85% af denne fortræffelige champagne er på Pinot Noir og de sidste 15% på Chardonnay. Der er citrus og rugbrød i duften, mens smagen er frisk og igen med dejlige citrusnoter. Moussen er fin og vedvarende. Vinen vil være perfekt til østers nytårsaften.

Smagt i 2022/50

Coeur du Cuvée Vieilles Vignes, Champagne Fluteau, Pinot Noir, Champagne, Frankrig, lav alkohol (12%)

449 kr., pris på tilbud: 299 kr., Kjær & Sommerfeldt

En sprudlende og vedvarende mousse formidler en fin duft af rugbrød og en fyldig og tør smag med god struktur og fine noter af friske grønne æbler i den lange eftersmag. En rigtig god champagne til en yderst fordelagtig tilbudspris. Nyd vinen til skaldyr og alt andet godt fra havet.

Smagt i 2022/50

Champagne Béchet de Rochefontaine Brut, Champagne, Frankrig, lav alkohol (12,5%)

199 kr., pris på tilbud indtil 31. december: 149 kr. Sælges også i Kvickly, SuperBrugsen

En champagne til 149 kr. (tilbudsprisen) lyder som et kup. Og det er et kup, for det er en dejlig champagne med kaskader af små fine bobler, duft af brødskorpe og kvæde og med en fyldig og tilpas tør smag med grønne druer og gule blommer. En vin, der holder længe i munden.

Smagt i 2022/51

Brachetto Suagna Dolce, Piemonte DOC, Italien, lav alkohol (7%)

89,95 kr., pris på tilbud indtil 31. december: 59 kr. Sælges også i Kvickly, SuperBrugsen

En sød mousserende vin med en flot klar jordbærfarve. Moussen er fin og blød, og smagen har en fyldig bærsødme, som vil egne sig fint til kransekagen, når vi runder det nye år.

Smagt i 2022/52

Louis Laurent Champagne Réserve Brut, Champagne, Frankrig, lav alkohol (12,5%)

199 kr., på tilbud fra 27. til 31. december: 139 kr., Irma

139 kr. (tilbudsprisen i kun 5 dage) er meget lavt for en champagne - og så er det ovenikøbet en ualmindelig dejlig udgave. Den har alle de klassiske kendetegn: En fin duft af lyst brød og friske æbler, en livlig og vedvarende mousse og en elegant, tør og fyldig smag af grønne druer og citrus. Nyd den til østers eller skaldyr - eller når vi går ind i 2023.

Smagt i 2022/52

Bollaciao Brut, Fontanafredda, Piemonte DOC, Italien, lav alkohol (12,5%)

199,95 kr., pris på tilbud indtil 31. december: 99 kr. I udvalgte butikker. Sælges også i Kvickly, SuperBrugsen

Dette er en fantastisk dejlig mousserende vin med duft af lyst brød og en elegant, fyldig smag af citrusfrugter samt en fin lille lakridsnote helt ude i den lange eftersmag. Et yderst prisvenligt alternativ til champagne nytårsaften..

Smagt i 2022/52

Champagne La Quille, Champagne Beurton & Fils, Champagne, Frankrig, 2012, lav alkohol (12%)

419,95 kr., pris ved 6 flasker: 379 kr., AndrupVin.dk

Her fandt vi superlativerne frem. Det er en absolut top-champagne på de tre klassiske champagne-druer, Meunier, Chardonnay og Pinot Noir. Der er friskbagt brød og kvæde i duften, mens smagen er elegant, fyldig og tør med noter af grønne druer i perfekt kompagniskab med modne citrusfrugter. Smagen videregives af en rig og blød mousse, som holder længe i glasset. Det er en 10 år gammel årgangs-champagne, der stadig er fuld af liv og vinøse oplevelser.

Smagt i 2022/52

Carlo V Extra Dry, Prosecco DOC, Italien, lav alkohol (11,5%)

99,95 kr., pris på tilbud indtil 23. februar: 49,50 kr. ved 2 flasker. Sælges også i Irma, VinCooperativet

En dejlig vin med en blidt skummende mousse og med aromatiske sommeræbler i både duft og smag. I den lange liflige eftersmag er der også moden citrus. Vinen er en oplagt apéritif eller eftermiddagsdrink på terrassen i forårssolen - når den tid kommer.

Smagt i 2022/7

Pierre Ponnelle Brut Rosé, Pierre Ponnelle, Crémant de Borugogne AOC, Frankrig, lav alkohol (12%)

134,95 kr., pris på tilbud indtil 2. marts: 79,50 kr. ved 2 flasker. Sælges også i VinCooperativet.dk, Irma

Alsace er det bedst kendte område for den mousserende vin crémant, men i Bourgogne fremstilles der også top-crémanter som denne. Vinen har en smuk laksefarve, fine små bobler, en dejlig duft af friske jordbær og strejf af lyst brød. Smagen er fyldig og breder sig ud i munden med modne ribs og igen friske jordbær. Nyd vinen, som den er, eller til fyldige skaldyrsretter. Og køb den til tilbudsprisen, som er yderst rimelig for en vin af denne kvalitet.

Smagt i 2022/9

Cava Mont Marcal Reserva Brut, Spanien, 2020, lav alkohol (11,5%)

100 kr., pris på tilbud indtil 26. marts: 80 kr., Skjold Burne

En let mousserende vin med en dejlig blomsterduft, en blød mousse og en fin smag af aromatiske æbler - lidt à la sorten "Pink Lady". Vinen er tør, men har også en fin frugtsødme som modspil til den tørre slutning. En perfekt apéritif, som mange vil kunne lide.

Smagt i 2023/12

Crémant de Bourgogne Baron Auguste, Crémant de Bourgogne, Frankrig, lav alkohol (12%)

199 kr., pris ved 6 flasker: 159 kr., YouAndWine

En liflig og elegant mousserende vin med fine små bobler og en forførende duft af friske modne hindbær. Smagen lever op til det, duften lover. Her er milde noter af røde bær, tilpas tørhed, et saftigt bid og en lang og frisk eftersmag.

Smagt i 2023/12

L'Ormarins Brut Classique, Western Cape, Sydafrika, lav alkohol (12,5%)

129,95 kr., pris ved 6 flasker: 115 kr. flasken, AndrupVin.dk

Vi har smagt flere fantastisk gode mousserende vine fra Sydafrika. Her er endnu en af dem. Vinen overbeviser med sine fine små bobler, som holder længe og viderebringer en kompleks duft med strejf af citrus, nybagt brød og fennikel. Smagen er tør og elegant, med god frugt og med en pikant lille sødme til slut. Prisen ved en flaske er yderst favorabel - så køb 6 flasker til 115 kr. stykket. De skal nok blive blive drukket alt for hurtigt! Vinen er velegnet som apéritif eller til lidt luksus fisk og skaldyr.

Smagt i 2023/13

Ø

Giol Extra Dry, Pinot Grigio, Venezia DOC, Italien, 2020, lav alkohol (11%)

130 kr., pris på tilbud indtil 30. april: 110 kr., Skjold Burne

En rigtig dejlig og interessant økologisk mousserende vin, der dufter af grønne druer med strejf af anis. Smagen har god fylde og frugt, en blid mousse med vedvarende bobler og en note, der kunne minde lidt om harpiks. Vinen er oplagt som apéritif.

Smagt i 2023/15

FB Dumont Brut, Caves de Wissembourg, Frankrig, lav alkohol (10,5%)

70 kr., pris på tilbud indtil 30. april: 60 kr., Skjold Burne

En mousserende vin med en noget kontant mousse og en fin duft af grønne druer samt en smag af saftige æbler.

Smagt i 2023/17

Ø

Cava Nuría de Montargull Brut Reserva, Miquel Pons, Trepat, Cava, Spanien, 2022, lav alkohol (11,5%)

99,95 kr., pris ved 6 flasker, Copenhagen Cava

En økologisk mousserende vin med en smuk klar appelsinfarve og et hav af små vedvarende bobler. Boblerne formidler en dejlig duft af mirabeller og en elegant, tør og fyldig smag med noter af friske æbler. 100 kr. ved 6 flasker er en yderst favorabel pris for en mousserende vin af så god en kvalitet.

Smagt i 2023/17

Ø

Cava Miquel Pons Reserva Brut, Penedès DO, Spanien, lav alkohol (11,5%)

89,95 kr., pris ved 6 flasker, Copenhagen Cava

En økologisk mousserende vin med en gylden farve og små vedvarende bobler. Der er moden citrus i duften, mens smagen er fyldig, elegant og med sarte, friske noter af tropiske frugter. Dette er cava af bedste kvalitet til en yderst favorabel pris.

Smagt i 2023/18

Ø

Cava Bella Mistala Blanc de Blancs Brut, Spanien, lav alkohol (11,5%)

99,95 kr., pris ved 6 flasker: 85 kr., AndrupVin.dk

Dette er cava, når det er bedst. Det er en delikat, økologisk mousserende vin på druerne Macabeo og Chardonnay. Den har en ren og dejlig duft af aromatiske sommeræbler, en fyldig, blød og samtidig livlig mousse og en lang smag af saftige æbler og modne citrusfrugter. En oplagt apéritif - men også god til lette skaldyrsretter.

Smagt i 2023/20

Giordano Rosé Extra Dry, Italien, 2021, lav alkohol (12%)

109,95 kr., pris på tilbud indtil 17. maj: 54,50 kr. ved 2 flasker, Irma

En sart laksefarve, kaskader af små fine og livlige bobler og en dejlig duft af modne hindbær. Sådan er denne glimrende mousserende vin. Smagen skuffer ikke - den er fyldig, fuld af sommerbær, har en fin lille frugtsødme og en blød afslutning. Tilbudsprisen ved 2 flasker er et rent kup.

Smagt i 2023/20

Crémant Philippe Deval Brut, Crémant de Loire AOC, Frankrig, lav alkohol (12%)

119,95 kr., pris på tilbud fra 19. til 27. maj: 69,50 kr. ved 2 flasker, Irma

En dejlig mousserende vin med små vedvarende bobler, en sart duft af citrus og lyst brød og en fyldig og tør smag med bagt citronskal og strejf af bitter mandarin.

Smagt i 2023/20

Ø

Prosecco Giol, Prosecco DOC, Italien, 2022, lav alkohol (11%)

140 kr., pris på tilbud til og med 28. maj: 110 kr., Skjold Burne

En dejlig let mousserende økologisk og vegansk vin med fine små bobler og en aromatisk duft af paradisæbler. I den fyldige, tørre smag videregiver boblerne noter af modne grønne druer og karambole. Nyd vinen som velkomstdrink - eller til en salat med sommerbær.

Smagt i 2023/22

Cava Cu4tro Rosé, Spanien, lav alkohol (11,5%)

74 kr., Scandinavian wine and chocolate

En mousserende vin med fine små bobler og en sart rosa farve. Men også med en noget tynd bærsmag. Dog ok som velkomstdrink til den store havefest.

Smagt i 2023/26

Jaume Serra Cava Semi Seco, Spanien, lav alkohol (11,5%)

74,95 kr., pris på tilbud indtil 6. juli: 43 kr. ved 3 flasker. Sælges også i SuperBrugsen, Kvickly

Til tilbudsprisen på 43 kr. ved 3 flasker er denne mousserende vin et rent kup. "Semi Seco" - halvsød - står der på etiketten, men der er nærmest tale om en fin lille sødme til slut i eftersmagen. Moussen er fin og vedvarende, og der er dejlige noter af modne citroner i både duft og smag. Vinen er en oplagt apéritif til et sommerparty - fx til studentergildet.

Smagt i 2023/27

Cava Bella Mistala Semi Seco, Spanien, lav alkohol (11,5%)

99,95 kr., pris ved 6 flasker: 85 kr., AndrupVin.dk

Der er brød og æbler i duften af denne halvsøde mousserende vin. Smagen er fyldig med en fin moussse, der leverer en liflig sødme med delikate noter af kvæde. En glimrende velkomstdrink, når vinen ikke skal være alt for tør - og en rigtig god ledsager til lette desserter med sommerens bær.

Smagt i 2023/27

Proyecto Cu4tro Cava Brut, Spanien, lav alkohol (12%)

65 kr., Scandinavian wine and chocolate

En meget fyldig - og meget lækker cava. Boblerne er små, fine og vedvarende, og vinen har en liflig duft og smag af modne æbler. Drik den afkølet, som den er, eller til lidt kraftige skaldyrsretter.

Smagt i 2023/34

Juliet Prosecco Rosé, Prosecco DOC, Italien, lav alkohol (11,5%)

99 kr., pris ved 6 flasker: 69 kr., Skjold Burne Online

Det er ikke så mange år siden, de første rosé prosecco'er kom på markedet. Her er en af dem, og den er rigtig dejlig med en sart rosa farve og en blød og vedvarende mousse. I duften er der fine noter af ribs, mens smagen byder på hindbær og rosengelé. En oplagt velkomstdrink til en meget favorabel pris ved 6 flasker.

Smagt i 2023/36

Champagne Joseph Perrier, Champagne, Frankrig, lav alkohol (12%)

299,95 kr., pris på tilbud fra 29. september til 12. oktober: 219 kr. Sælges også i Kvickly, SuperBrugsen

Denne champagne er fremstillet på stort set lige dele Chardonnay, Pinot Noir og Meunier. Det er en Demi-Sec, en halvsød vin, og den har da også en fin frugtsødme i den fyldige smag, selv om det er tørheden, der spiller første violin. Det er en rigtig dejlig champagne med små, vedvarende bobler og en meget lang eftersmag. Tilbudsprisen er yderst fordelagtig.

Smagt i 2023/39

Cava Grans Moments Semi Sec, Spanien, lav alkohol (11,5%)

90 kr., Vinmonopolet

Kaskader af fine små bobler formidler en liflig duft af modne citroner og appelsiner. Smagen er halvsød, og igen med tydelig appelsin samt et lille forfriskende bittert bid til slut i den lange eftersmag. En indtagende og let drikkelig mousserende vin, som vil egne sig fint som apéritif og til ikke alt for søde desserter.

Smagt i 2023/4

Edenvale Expedition Series, Sparkling Cuvee, Edenvale, Spanien

39 kr., Den Sidste Flaske

39 kr. for så god en alkoholfri mousserende vin er lidt af et kup. Den er fremstillet på Chardonnay og Macabeo, har en livlig mousse og en frisk duft og smag af jordbær, aromatiske sommeræbler og citrus. Vinen er sagen som sommer-apéritif - når den tid kommer.

Smagt i 2023/4

Bretz Secco & Drive, Weinhaus Ernst Bretz, Tyskland

75 kr., UnoVino

En let skummende vin - og en rigtig dejlig vin med en fin duft af brød og en forførende druesmag med tilpas tørhed og noter af modne pærer ud i den lange eftersmag. En vin i perfekt balance, der vil egne sig fint til sushi. Flasken har skruelåg.

Smagt i 2023/4

Free, Weinhaus Wolf, Pfalz, Tyskland

110 kr., Vinfadet

En mousserende vin med en lidt svag duft men med en meget fyldig smag af sød citron og modne grønne druer, der fremføres af en behagelig blød og vedvarende mousse.

Smagt i 2023/4

Richard Juhlin, Non-Alcoholic Sparkling White, Blanc de Blancs, Chardonnay, Frankrig

149 kr., Alkoholfributik.dk

Det er den svenske champagne-specialist Richard Juhlin, der har lagt navn til denne mousserende vin. Han deltager ikke selv i produktionen men giver slutresultatet det blå stempel. Det gør vi også, for det er en ualmindelig dejlig vin, der smagsmæssigt ligger meget tæt op af en mousserende vin - fx en crémant - med alkohol. Duften byder på bagt brød, mens smagen er fyldig og blød med kvæde og modne citrusfrugter. Både moussen og smagen holder længe i munden.

Smagt i 2023/4

Kolonne Null Rosé, Tyskland, 2020

149,95 kr., pris ved 6 flasker: 129,95, Supervin

Denne gode mousserende rosé har en varm laksefarve. I duften er der både brød og fine noter af hindbær, mens smagen byder på paradisæbler, friske bær og frugtgummi. Eftersmagen slutter med en frisk syre.

Smagt i 2023/4

Odd Bird, Blanc de Blancs, Frankrig

169 kr., Kjær & Sommerfeldt

En helt igennem dejlig mousserende vin - en Blanc de Blancs (hvid på hvide - grønne - druer), nemlig på druerne Colombard og Chardonnay. Den har en liflig blomsterduft og en smag af modne, aromatiske syrlige æbler, en anelse honning og en frisk frugtsyre, der fortsætter ud i den lange eftersmag. Vinen er modnet i 12 måneder og derefter “liberated” (befriet) for alkohol, som der står på etiketten.

Smagt i 2023/4

Joseph Perrier Cuvée Royal Brut, Champagne, Frankrig, lav alkohol (12%)

299,95 kr., pris på tilbud indtil 12. oktober: 219 kr. Sælges også i Kvickly, SuperBrugsen

Det næsten 200 år gamle champagnehus Joseph Perrier har kreeret denne udmærkede champagne. Den har fine små bobler, en mild duft af grønne æbler og hav og en lang, frisk smag med citrus.

Smagt i 2023/40

Ø

Huguet de Can Feixes Reserva Brut Classic, Finca Can Feixes, Penedès, Spanien, 2016, lav alkohol (12%)

159,95 kr., pris ved 6 flasker, Copenhagen Cava

Tre druer, Parelleda, Macabeo og Pinot Noir, har lagt most til denne Cava - eller som der står på flasken Corpinnat. Betegnelsen anvendes af en håndfuld producenter, som kvalitetsmæssigt mener, at deres vine adskiller sig fra cava-vinene. Om det forholder sig sådan, skal vi ikke tage stilling til her og nu. Men netop denne mousserende vin er ualmindelig dejlig, med et rigt og vedvarende skum, lyst brød og strejf af citron i duften og en tør, let og elegant smag, der holder længe i munden.

Smagt i 2023/41

Dons Rosé Brut, Dons BOB, Danmark, 2020, lav alkohol (12%)

430 kr., Skærsøgaard Vin

En ualmindelig dejlig mousserende vin på de blå druer Rondo og Regent. Vinen har en blød mousse med fine små og vedvarende bobler, en flot klar laksefarve og en dejlig duft af røde sommerbær med et interessant strejf af pumpernikkel. Smagen, der holder længe i munden, er fyldig og tør med modne hindbær og røde stikkelsbær. Vinen er oplagt som velkomstdrink men kan også med sin fylde være en god ledsager til kammuslinger eller en luksus-salat.

Smagt i 2023/42

Dons Cuvée Brut, Skærsøgaard Vin, Dons BOB, Danmark, 2018, lav alkohol (12%)

450 kr., Skærsøgaard Vin

En mousserende vin på druer, som de fleste nok ikke kender. Det er Orion, Solaris, Cabernet Cortis og Zalas Perle. Men ud af de fire druer er der blevet en god vin med en livlig mousse og en fyldig duft og smag af grønne æbler.

Smagt i 2023/45

Moingeon Prestige, Crémant de Bourgogne Brut AOP, Frankrig, lav alkohol (11,5%)

199 kr., set på tilbud til 139 kr., Kjær & Sommerfeldt

En delikat mousserende vin med frisk appelsin i duften, fyldige citrusnoter i smagen og en rund syre til slut. Nyd vinen, som den er, godt afkølet, eller til alt godt fra havet.

Smagt i 2023/47

Cava Dignitat Selecció Brut, Spanien, lav alkohol (11,5%)

100 kr., pris ved 6 flasker, Vinmonopolet

En mousserende vin med en fin laksefarve, kaskader af små bobler samt en ren duft og smag af hindbær.

Smagt i 2023/5

Là Côte, Edouard Pretrot, Chardonnay, Champagne, Frankrig, lav alkohol (12%)

590 kr., pris ved 6 flasker: 499 kr., YouAndWine

En Blanc de Blancs (hvid på hvide (grønne) druer), hvilket vil sige 100% Chardonnay. Det er en meget elegant champagne med duft af grønne druer og lyst brød og med en liflig, let men samtidig fyldig smag af moden citrus. Moussen er livlig og holder længe i munden. Man får høj kvalitet for prisen ved en enkelt flaske.

Smagt i 2023/51

Haut-Mouleyre Crémant Brut, Gilbert, Crémant de Bordeaux AOC, Frankrig, lav alkohol (11,5%)

69 kr., pris på tilbud fra 27. til 31. december: 59 kr., 365discount

En dejlig mousserende vin og et perfekt alternativ til champagne til en ualmindelig lav normalpris i forhold til kvalitet. Så køb vinen til tilbudsprisen. Der er vedvarende fine små bobler og lyst brød og æbler i duften, mens smagen er tør med milde noter af citrus. Vinen er lavet på druerne Merlot og Semillon, og den vil egne sig til såvel velkomstdrink som til skaldyr og til kl. 24 nytårsaften.

Smagt i 2023/52

Brachetto Suagna Dolce, Piemonte DOC, Italien, lav alkohol (7%)

89,95 kr., pris på tilbud indtil 1. januar: 59 kr. Sælges også i SuperBrugsen, Kvickly

En god mousserende rødvin, der både dufter og smager af modne jordbær. Den har sødme men også friskhed og en lang eftersmag af modne bær. Ideel til kransekagen kl. 24.

Smagt i 2023/52

Villa Yustina Extra brut, Domain Yustina, Bulgarien, lav alkohol (12%)

145 kr., pris på tilbud: 123,25 kr., AM Vinimport

En rigtig dejlig mousserende vin og et glimrende alternativ til champagnen nytårsaften. Moussen er livlig og vedvarende, duften har fine noter af grøn drue, og smagen er elegant, saftig og med delikate citrusnoter til slut.

Smagt i 2023/52

Villa Yustina Brut Nature, Domain Yustina, Bulgarien, lav alkohol (11,5%)

145 kr., pris på tilbud 123,25 kr., AM Vinimport

Der står "rose" på etiketten af flasken, men farven på denne mousserende vin er hvid! Men det er en Blanc de Noirs - en hvidvin lavet på blå druer (Cabernet Franc), så den er god nok. I Champagne er Brut Nature den tørreste udgave - og det gælder også for denne gode bulgarske mousserende vin, der er fremstillet efter samme metode som champagne. Den har en sart duft af lyst brød og en tør og mild smag med mineralske noter og en andelse citrus til slut. Vinen er oplagt som apéritif.

Smagt i 2023/52

Champagne Canard-Duchêne Demi-Sec, Champagne, Frankrig, lav alkohol (12%)

299,95 kr., pris på tilbud indtil 1. januar: 199 kr. Sælges også i Kvickly, SuperBrugsen

En dejlig champagne til dem, der ikke vil have alt for tørre bobler. Der er lyst brød og kvæde i duften, mens de fine vedvarende bobler formidler en liflig, elegant og halvtør smag med en frisk æblenote til slut. Vinen er sagen som velkomstdrink - fx nytårsaften.

Smagt i 2023/52

Baron Auguste Crémant de Bourgogne Rosé Brut, Crémant de Bourgogne AOC, Frankrig, lav alkohol (12%)

199 kr., YouAndWine

En dejlig mousserende vin med en flot, klar rosa farve, en fin duft af lyst brød og hindbær og en fyldig og ikke knastør smag med friske røde bær.

Smagt i 2023/8

L'Ormarins Brut Classique Rosé, Western Cape, Sydafrika, lav alkohol (12,5%)

129,95 kr., pris ved 6 flasker: 115 kr., AndrupVin.dk

En af disse elegante mousserende vine fra Sydafrika, lavet på champagnemetoden med anden gæring på flaske. Farven er meget sart rosa, og kaskaderne af små fine bobler formidler en duft af lyst brød, citrus og hindbær. Den tørre og fyldige smag byder også på liflige hindbær-noter. L'Ormarins stammer fra 1694 og er dermed en af Sydafrikas ældste vingårde.

Smagt i 2023/9

Ø

4 arreplegais, Vins Grau, Penedès, Spanien, lav alkohol (11,5%)

79,95 kr., SPS Wine

En mousserende vin med en forførende og meget aromatisk blomsterduft. Boblerne er talrige, små, livlige og vedvarende, og de videregiver en frisk og frugtrig smag med noter af grønne æbler, lime, nektariner og kærlighedsfrugt.

Smagt i 2024/1

Syntonie Rosé, Edouard Pretrot, Champagne, Frankrig, lav alkohol (12%)

449 kr., pris ved 6 flasker: 379 kr., YouAndWine

En champagne på de tre klassiske druer, Chardonnay, Pinot Noir og Meunier. Vinen har en meget flot rosa farve og en vedvarende mousse. Der er paradisæbler og friske hindbær i moussen, mens smagen er tør, fyldig, frisk og saftig. En champagne, der vil egne sig glimrende til skaldyr.

Smagt i 2024/1

Kylie, Kylie Minogue , USA

69,95 kr., Amka (henviser til nærmeste forhandler)

Dette er faktisk ikke en vin. Og derfor heller ikke en af-alkoholiseret vin, men derimod en druedrik, der også indeholder grøn te! Måske burde vi slet ikke anmelde drikken, da den jo intet har med vin at gøre. Men vi gør en undtagelse. Den smager rigtig godt - frisk og med en fin balance mellem frugtsødme og -syre og med fine vedvarende bobler. Et godt bud på en festlig drik til dem i selskabet, der ikke vil have - eller ikke kan tåle - alkohol.

Smagt i 2024/12

Cava Recoda Brut, Vilobi del Penedès, Spanien, lav alkohol (11,5%)

59 kr., pris på tilbud fra 11. til 17. april: 49 kr., 365discount

Denne cava er rigtig god til normalprisen. Den har fine små og vedvarende bobler, en god fylde og en fin og frisk duft og smag af æbler. Vinen egner sig glimrende som velkomstdrink.

Smagt i 2024/15

Fontanafredda Moscati d'Asti, Moscato, Moscati d'Asti DOCG, Italien, 2023, lav alkohol (5%)

94,95 kr., pris på tilbud fra 12. til 18. april: 59 kr. Sælges også i SuperBrugsen, Kvickly

Vi har smagt denne søde mousserende vin i tidligere årgange, og den holder sin gode kvalitet. Duften byder på blomster, mens den livlige mousse videregiver en sød og liflig smag af moden frugt og akaciehonning. Vinen vil være fin til ikke alt for søde desserter, eller bare som den er godt afkølet. Med sine 5% alkohol er den også sagen for dem, der skal køre hjem.

Smagt i 2024/15

Symfonie Brut, Champagne Édouard Prétrot, Champagne, Frankrig, lav alkohol (12%)

399 kr., pris ved 6 flasker: 339 kr., YouAndWine

Her er vi helt oppe at ringe. Det er en fuldstøbt champagne med fine små bobler, der holder i munden, en liflig og frisk æbleduft med strejf af lyst brød og en elegant og sprød smag med noter af grønne pærer og paradisæbler. Vinen er hver af de 399 kr. værd. Nyd den, som den er, eller til skaldyr eller sushi.

Smagt i 2024/6

Bianca Nero Extra Dry, Prosecco DOC, Italien, lav alkohol (11%)

69,95 kr., pris på tilbud fra 15. til 21. februar: 49 kr., 365discount

En mild, frisk og livligt mousserende vin, der mere end lever op til normalprisen. Der er grønne druer og aromatiske æbler i både duft og smag. En oplagt apéritif eller et eftermiddagsglas en spirende forårsdag.

Smagt i 2024/7

Ø

Ombre Prosecco Brut, Prosecco DOC, Italien, lav alkohol (11%)

129 kr., set på tilbud til 79 kr., Kjær & Sommerfeldt

I den fine buttede flaske befinder sig en ualmindelig dejlig mousserende vin med kaskader af små vedvarende bobler, en mild duft af pærer og en liflig smag af modne druer. Eftersmagen har en fin lille frugtsødme og et langt liv i munden. En prosecco i top, der bør nydes, som den er, eller til milde skaldyrs- og fiskeretter.

Smagt i 2024/7

Champagne La Montagne Blanc de Noirs Premier Cru Brut, Edouard Prétrot, Champagne, Frankrig, lav alkohol (12%)

569 kr., pris ved 6 flasker: 479 kr., YouAndWine

I Champagne hævder producenterne, at terroiret og traditionerne gør vinene til noget helt specielt og unikt. Det kan man altid diskutere - der findes jo i flere andre distrikter rigtig mange skønne mousserende vine lavet på nøjagtig samme måde. Men her er en af de champagner, hvor man er tilbøjelig til at at give producenterne ret. Den er fuldstøbt med en dejlig duft at brødkrumme og citrus, kaskader af fine små bobler, og med en elegant, åben og fyldig smag med tilpas tørhed og frisk citrus i den lange eftersmag. En perfekt ledsager til en ekstra lækker skaldyrsret.

Smagt i 2024/8

Ø

Giol Brut, Prosecco DOC, Italien, lav alkohol (11%)

109,95 kr., SPS Wine

Fine små og vedvarende bobler, en dejlig aromatisk drueduft og en elegant, tør og sprød smag med noter af lime og citron. En mousserende vin, hvor man får valuta for samtlige 110 kr.

Smagt i 2024/9