Stephane Derenoncourt

Stéphane Derenoncourt (f. 1963) er selvlært ønolog og en af verdens førende vinkonsulenter. Han voksede op i Dunkirk i Normandiet som søn af en stålarbejder. Kun 19 år gammel blaffede han sig hele vejen til Bordeaux, hvor han fik job som høstarbejder hos Château Fronsac. Han sugede til sig af viden fra både markerne og vineriet, og i 1990 blev han tilbudt et job som kældermester hos Château Pavie Macquin i Saint Émilion. Derefter blev han hyret til at fremstille en rødvin fra en lille vinmark, La Mondotte, tilhørende Vignobles Comtes von Neipperg, ligeledes i Saint Émilion. Den første årgang, 1996, tog både vinanmeldere og forbrugere med storm, og Stéphane Derenoncourt blev med et trylleslag et kendt navn i vinverdenen. I 1997 grundlagde han og hans kone, Christine, rådgivningsfirmaet Derenoncourt Consultants. I dag arbejder han som vinkonsulent for mere end tres vinhuse i ni forskellige lande i Europa, Mellemøsten og Asien. Det var også ham, som instruktøren og vinproducenten Francis Ford Coppola henvendte sig til, da han i 2008 skulle have rådgivning om sine vine fra det legendariske vinhus Rubicon Estate Winery i Napa. Men Stéphane Derenoncourt er også selv vinproducent med hele to vinhuse, Domaine de l’A i Bordeaux og Derenoncourt California i Napa. Adresse: Derenoncourt Consultants, Lieu Dit Fillol, 33350 Sainte-Colombe, Frankrig, tlf.: 0033 (0)5 57 24 60 29, fax: 0033 (0)5 57 24 75 95, www.derenoncourtconsultants.com. (Opdateret 2019).