
Vin-aktuelt i uge 35
26. august - 1. september 2002
.
| VinAvisen uge 32 | VinAvisen uge 33 | VinAvisen uge 34 |
| ...... | .. | ...... | ...... | ...... |
| STILLINGS- ANNONCE 34-36 | Salgsbackup søges til JyskVin - det gode glas i Randers ... Har du erfaring med vin og lyst til at bruge den i nye spændende omgivelser, så kontakt nedenstående for yderligere information eller læs mere om stillingen på www.jyskvin.dk eller hos Adecco på www.jobbanken.dk. ... Nølgeord for stillingen: Ekspedition af kunder i butik og pr. telefon, lagerstyring, opsøgende salg, deltagelse i vinsmagninger mv. ... Venligst send ansøgningen mrk. 198852 til britta.vinum.vissing@adecco.dk eller til Adecco, Ryesgade 29, 3. sal, 8000 Århus C. Att.: Britta Vinum Vissing, tlf.: 86 19 88 00. |
| ANNONCE >43 | ..... Tak til alle der kiggede forbi ..... Vin & Passion.. ........ Encore-Vin.dk's stand på Garagevin 2002 Klik her | Encore-Vin.dk Åben for lagersalg hver onsdag 16-18 Højvangen 13, 2860 Søborg |
| ANNONCE >12/03 | ........................................................ En kasse med spændende vine fra San Marco i Frascati 6 flasker for kun 405 kr. Levering: 0 kr. overalt i landet Klik her! | . |
| Succes-vine fra hælen I den forløbne uge var to charmerende vinmagere på besøg hos Philipson Wine. Det var amerikanske Mark Shannon og italienske Elvizia Sbalchiero, der fandt hinanden i vinens verden og for fem år siden besluttede at skabe vine nede på den italienske støvlehæl - i regionen Puglia. Deres vine er velkendte her i Danmark. Christian Philipson har med sine effektive reklamer ført dem frem, og det har han kunnet gøre med stort held, fordi de i forhold til den virkelig gode kvalitet er så billige, især Promessa til 39,95 kr.. Alle vinskribenter overøste 2000-årgangen med lovord, glas og stjerner - også VinAvisen - og dette har uden tvivl medvirket til succesen. Han bragte kulden til Puglia Mark Shannons stædige arbejde med druer og vin har sin del af æren for succesen. Han har så at sige bragt kulden til Puglia: De plukkede druer køles omgående ned, den færdige vin eksporteres i kølevogne, og vinen gæres ud ved kun 16 grader, hvilket giver en meget lang og blød gæring. Mark Shannon og Elvizia Sbalchiero var i Danmark for at præsentere de nye årgange, og som det fremgår i oversigten nedenfor over denne uges smagte vine, er både Promessa og A Mano helt på toppen og alle stjernerne værd. Og ikke mindst: Priserne er ikke sat op. Der er stadig tale om dobbelt kvalitet til halv pris. | ..... Mark Shannon og Elvizia Sbalchiero med succes-vinene, de skabte. |
... ... ........... |
Sidste søndag løb vinmessen Garagevin for første gang af stabelen, og 400 vinentusiaster tilbragte en eftermiddag med at smage vine fra de seksten deltagende garageimportører. Det blev et forrygende arrangement med hygge, god vin og mad mellem vinplanterne på Dansk Vincenter i Avedøre. Der var udstilling af malerier mellem vinstokkene. Der var akustisk musik og rundvisninger i markerne, og alt dette var med til at sætte præg på en dag, hvor den bagende sol ledte tankerne hen på de sydfranske vindistrikter. Efter den succes må man forvente, at der også til næste år bliver en speciel messe for garagevine. Italiensk inspirerede lækkerier Til venstre ses tre billeder fra messen, hvor der blev serveret frokost med italiensk inspirerede lækkerier fra Restaurant Coquus. Udstillerne var The Wine Company, Portugals Perler, Vinfirmaet, KATH, Det lille Enoteca, Encore-Vin.dk, Atelier Occitanien, Sydfranske Vine, MJ Vinimport, Vindruen, New World Vine, Risbjerg Vinimport, Marisol, Vinhuset Cepages, Epicur og Godsets Vin. Og for det store arrangement stod Dansk Vincenter og Encore-Vin.dk. |
| ANNONCE 14/03 . . . .. |
Aktuelle tilbud og Månedens Vin Klik og Vind .... Ny Vinquiz hver uge Vinguiden .... Find den rette vin til maden www.skjold-burne.dk (01-52) |
| .ANNONCE >26/03 | . . .. ... |
Læs om WHT-Spedition, der er specialister i at hente vin og spiritus hjem fra det sydlige Europa - og som også kan sørge for lagerhotel, banderolering og distribution. Website: www.wht.dk Klik her (47-20) . |
I Wine Spectator står at læse, at den kendte ønolog, professor Ann Noble ved University of California, Davis, går på pension efter 28 år ved vinuniversitetet. Det var Ann Noble, der i 1984 opfandt det originale smagehjul, der er blevet eftergjort mange gange. VinAvisen har således tidligere bragt et meget specielt smagehjul, der kan bruges, når man vil "smage" på vinskribenter. En meget fin gengivelse af Ann Noble’s smagehjul får man med et klik på www.turningleaf.com, og selve hjulet kan købes via Ann Noble’s website på universitetet: wineserver.ucdavis.edu. |
| ANNONCE 25 33 34 35 | .......... | JYLLANDS STORE VINFESTIVAL Vi fylder 20 år, og i den forbindelse afholdes vinfestival fredag den 30 august kl. 13-17 og lørdag den 31. august kl. 11-14 og kl. 15-18 Smag langt over 100 vine repræsenteret af mere end 25 vinproducenter fra Frankrig, Italien, Spanien, Australien og Sydafrika. Desuden vil en række Slow Food-producenter præsentere deres produkter. Se yderligere information samt de deltagende producenter på www.jyskvin.dk - Tilmelding nødvendig - Pris: 150 kr. Jysk Vin - Haraldsvej 68 - 8900 Randers - tlf.: 86 40 44 44 E-mail: jyskvin@jyskvin.dk Web: www.jyskvin.dk |
... Lazare de Schwendi |
I mange år har man i øvrigt ment, at Tokay d’Alsace netop kom fra Ungarn. At det var feltherren Lazare de Schwendi, der i 1565 angreb borgen i Tokaj og i den forbindelse erobrede 4000 fade ægte tokajer. Han blev så glad for vinen, sagde man, at han ikke alene bortførte fadene, men også gravede vinstokkene op og plantede dem hjemme i Alsace. I dag ved man, at Tokay Pinot Gris er identisk med en helt anden ungarsk druesort, nemlig Szürkebarat, og at begge druer sandsynligvis kommer fra Italien, hvor stamfaderen ganske rigtigt hedder - Pinot Grigio. |
. . . |
Hun er vokset op i Brasilien, har studeret på italienske og franske nonneskoler i Sydamerika og er uddannet som journalist og korrespondent i fransk. Da Lisbeth Maags far bosatte sig i São Paulo i 1952, kunne han ikke undvære ordentlig vin, som han havde fået hjemme i Danmark, så noget af det første, han foretog sig, var at importere chilensk vin til Brasilien. Datteren, Lisbeth, kunne ikke helt klare tropeklimaet. Hun skulle have malurt, men i stedet ordinerede hendes far rødvin, og det blev nok starten på hendes store interesse for vin. I begyndelsen af 70’erne arrangerede hun således busture for brasilianske familier og turister til de små portugisiske vingårde omkring São Paulo. Efter nitten år flyttede Lisbeth Maag tilbage til København, men beholdt Brasilien i sit hjerte. I en årrække arbejdede hun som sekretær på den brasilianske ambassade, senere som regnskabsfører i sin mands køle- og ventilations-virksomhed. I dag er den brasilianske vin trængt i baggrunden - hovedsagelig på grund af den høje dollarkurs - og erstattet af vine fra især Bourgogne. I København har parret en vinklub og vinkælder, La Petite Chaume (Den Lille Høj), der benyttes til præsentation og smagning af vine samt som mødested for forretningsfolk - byggemøder, kurser m.m. Det er ikke en vinforretning med synlige priser på flaskerne, men et samlingssted for vininteresserede med gildesal, køkken og et nyåbnet galleri. La Petite Chaume er også navnet på parrets franske vingård ved Mercurey i Côte Chalonnaise. Her er der en lille vinmark med de fire druer fra Bourgogne - Pinot Noir, Gamay, Chardonnay og Aligoté - og gården fungerer som opsamlingssted for de eksklusive vine, der skal transporteres hjem til Danmark. Adresse: Lager og kontor, LMT Vin-Import A/S, Håndværkervangen 2, 3550 Slangerup. Vinkælder og galleri, La Petite Chaume, Nørre Farimagsgade 7, København. Tlf.: 47 33 54 81, fax: 47 38 20 25, e-mail: lmtvin@mail.tele.dk. |
| ANNONCE >52 | . dddddd.. ... |
Få inspiration til CAVA Cava Nyheder Se den komplette liste over Instituto del Cava's medlemmer og deres danske importører, juni 2002 Ny opskrift: Katalanske muslinger Klik her |
Den danske vinbranche * Taster Wine har fået fire nye agenturer. De tre af dem er fra Italien, nemlig Corte Pavone fra Montalcino, Cantine Brusa fra Puglia samt Masseria Trajone med vine fra Sicilien og Puglia. Det fjerde agentur er fra Spanien: Bodegas Los Llanos fra Valdepeñas. * Horesta’s månedsblad har skiftet navn til Visitor, og fra og med september har Jens G. Eilertzen en fast månedlig klumme, Værtens Vin, hvori han vil sætte fokus på vine med speciel adresse til hotel- og restaurantbranchen. * Vinslottet i Greve har overtaget forhandlingen af en række vine: Portvinen fra Quinta de la Rosa, der ejes af den svenske familie Bergqvist - vinene fra Ck-Vineyards og Napa Vista, Napa Valley, der begge ejes af Peter Mondavi - samt vinene fra Fromm Winery i Marlborough. New Zealand. * Philipson Wine har overtaget agenturet på vinene fra Erik Banti i det italienske Maremma. |
Med et klik på denne bjælke åbner du et nyt vindue med auktionssiderne - og husk: Det er GRATIS at udbyde en vin og GRATIS at byde på den! .. |
| ANNONCE |
Læs alt om de glimrende vine fra Navarra Nyhedsbrev forår 2002 Opdateret importørliste, august 2002
Klik her...(> 52) |
| STILLINGS- ANNONCE 34-35 | Ekspedient til travl, lidt gammeldags butik i spændende handelsgade på Frederiksberg Klik her og læs! JUUL's VINHANDEL Værnedamsvej 15, 1819 Frederiksberg |
Fra Chresten Hell har vi fået dette meget typiske høstbillede, som hylder de mange mennesker, der trodser regn og mudder og ømme rygge og forrevne fingre for at skaffe os vin i glasset. Mange af plukkerne er løsarbejdere. De begynder i Portugal og Spanien og arbejder sig op igennem Europa, efterhånden som druerne modner. Og til sidst hiver de så roer op i Belgien. Hvem kommer med det næste billede til os? I får ikke nogen præmie, og I får heller ikke billeder retur - det orker vi ikke - så det er bedst, hvis I sender billederne digitalt i en nogenlunde god opløsning til anker@vinavisen.dk. |
| ANNONCE 12-37 ....... samt Gova, Strandberg, Nærum Stormarked og Superstore |
Domaine de la Miravine Costières de Nîmes 2000 Nu er den her i den forrygende årgang 2000. Pragtvinen til prisen fra producenten Costieres de Vauvert i Rhônedalens sydligste ende. Pris: 59,95 kr. 2 flasker for 90 kr. Klik her og læs om vinen |






















































| B.T. | |||
| Errazuriz, Cabernet Sauvignon, Aconcagua Valley, Chile 2000 | Rødvin | 69,75 kr. | H.J. Hansen |
| . | |||
| Børsen | |||
| Villa Bona Terra, Merlot, Dealul-Mare, Rumænien 2001 | Rødvin | 45 kr. | Chris-Wine |
| Villa Bona Terra, Sangiovese / Merlot, Dealul-Mare, Rumænien 2001 | Rødvin | 48 kr. | Chris-Wine |
| Villa Bona Terra, Reserva, Dealul-Mare, Rumænien 2000 | Rødvin | 55 kr. | Chris-Wine |
| Domaine Bernard Moreau, Chassagne-Montrachet, Frankrig 2000 | Hvidvin | 325 kr. | H.J. Hansen |
| Domaine Chavy, Les Folatieres, Puligny-Montrachet 1. cru, Frankrig 1999 | Hvidvin | 299 kr. | GrandVin |
| . | |||
| ErhvervsBladet | |||
| Finca Las Moras, Viognier, San Juan, Argentina 2001 | Hvidvin | 53 kr. | Glud Vin |
| . | |||
| Frederiksborg Amts Avis | |||
| Grande Cassagne, Civette, Costières de Nîmes, Frankrig 2000 | Rødvin | 54 kr. | A Vinstouw |
| Cassagne Rameaux, Costières de Nîmes, Frankrig 2000 | Rødvin | 59 kr. | A Vinstouw |
| Cassagne Hippolyte, Costières de Nîmes, Frankrig 2000 | Rødvin | 92 kr. | A Vinstouw |
| Valcombe Prestige, Costières de Nîmes, Frankrig 2000 | Rødvin | 71 kr. | A Vinstouw |
| . | |||
| Hjemmet | |||
| Ernest & Julio Gallo, Barbera, Californien 2000 | Rødvin | 45 kr. | Taster Wine |