Verdens største samling druesorter
Vi nævner ofte vinhuse, der eksperimenterer med alternative druer i forsøget på at finde sorter, der er bedre egnede til en fremtid med klimaændringer. Senest var i sidste uge, hvor det gjaldt det spanske vinhus Torres og druen Forcada.Et af de steder, som producenterne valfarter til fra nær og fjern for at få gode råd og inspiration, er Centre de Ressources Biologiques de la Vigne (CRB-Vigne). Det er intet mindre end verdens største samling af forskellige druer, og de befinder sig i en vinmark i Montpellier.
8200 forskellige druer
Det hele startede i 1876, hvor landbrugsuniversitetet i den sydfranske by anlagde et forskningsbibliotek for druesorter. Dengang omfattede biblioteket udelukkende franske druer - i dag består det af 8200 forskellige druer fra i alt 52 lande. Vinstokkene breder sig på 27 hektar fra stranden ved Marseillan til søen Thau lige uden for Montpellier.
Nogle af de ældste franske vinstokke er rene klenodier, idet de stammer fra før vinlusen hærgen i sidste halvdel af 1800-tallet. Det vil sige, at de har egne rødder og ikke er podede på amerikanske rødder - hvilket næsten samtlige andre europæiske ædelsorter er. Man kan læse mere om vinlusen (Phylloxera vastatrix) ved at klikke her. Der er kun fem vinstokke af hver druesort, og der kommer hele tiden nye sorter til.
En kolossal database
Et forskningshold er tilknyttet vinmarken, og det er det, vinproducenterne henvender sig til for at få viden om druer, der måske egner sig til netop deres klima- og jordbundsforhold.
Det kan også være forskere, der ønsker viden om gamle druesorter til en historisk mark, der skal genetableres - eller noget helt tredje.
Der er nu skabt en kolossal og 670.000 sider stor database over de mange druer, og målet er på et tidspunkt at gøre den megen viden tilgængelig for omverdenen via CRB-Vignes hjemmeside.