Sonoma's AVA's


    Amerikanerne inddeler deres vinregioner i underdistrikter efter et system, der meget minder om franskmændenes appellation contrôlée.
    Underdistrikterne kalder de American Viticultural Areas, forkortet AVA.
    Her er de vigtigste AVA's i Sonoma:

1 Alexander Valley - den centrale del er perfekt for Cabernet Sauvignon. I den lave og kølige del stortrives Chardonnay, og nordpå, hvor der er varmt, henter man flotte Zinfandel'er.
2 Dry Creek Valley er som skabt til Zinfandel.
3 Knight’s Valley - den varmeste del af Sonoma. Super for Merlot og Malbec.
4 Russian River Valley, kold med masser af morgentåge, er perfekt til Chardonnay og Pinot Noir.
5 Green Valley ligger tæt ved kystens kølighed og er et fint grosted for Chardonnay og Sauvignon Blanc.
6 Sonoma Valley betragtes som hjertet I regionen. Det var her, det hele begyndte. Cabernet og Merlot i den centrale del er klassiske.
7 Carneros har masser af tåge og kølig vind ind fra Stillehavet. Det nyder Pinot Noir'en.