Et tilbud om afsløringer

Den internationale vinsøgningstjeneste Wine-Searcher har for får dage siden modtaget en email, der lader til at være fra en dømt vinsvindler ved navn Aleksandr Lugov.

I mailen skriver Lugov, at han er uskyldigt dømt, og at han og hans advokat har skriftlige beviser på vinsvindel, der vil kunne udløse "en eksplosion” på det internationale vinmarked, og som involverer en række amerikanske og europæiske vinhandlere. Disse vinhandlere skulle have solgt ham vine, velvidende at de var forfalskede. Han havde så intetanende solgt dem videre - hvilket han så blev uretfærdigt dømt for, lyder det altså ifølge Lugov.
I mailen tilbyder Lugov Wine-Searcher en serie eksklusive interview og afsløring af navnene på de pågældende vinhandlere - mod betaling af et honorar på 100.000 dollars (cirka 664.000 kr.).

Svindel med DRC-vine

Aleksandr Lugov blev dømt ved retten i Dijon, og dommen lød på fire år bag tremmer og en meget stor bøde.
Hans brøde var, at han - ifølge anklagen - havde været leder af et netværk af vinsvindlere, der mellem 2012 og 2014 solgte 400 flasker forfalskede Domaine de la Romanée-Conti (DRC).
Det lyder jo ikke af særligt mange flasker, men prisen for den ægte vare af nyeste årgang ligger på omkring 95.000 kr., hvilket gør vinen yderst eftertragtet blandt denne verdens svindlere. I alt fremstiller det berømte Bourgogne-hus kun omkring 5000 flasker årligt af den fornemme vin - flasker, der bliver videresolgt af udvalgte vinhandlere rundt om i verden.
Ud over DRC havde svindlerne også solgt et mindre antal forfalskede flasker Domaine Leroy - en Bourgogne-vin til cirka 35.000 kr. flasken.

Nervøse trækninger

Aleksandr Lugovs bøde er på i alt 700.000 euro (cirka 5 millioner kr.), hvoraf de 550.000 euro (cirka 4 mio. kr.) går til de to Bourgogne-vinhuse som skadeserstatning.
En stor del af de forfalskede vine har man fundet frem til og har konfiskeret. Men der er også en hel del, der er forsvundet som dug for Solen og måske cirkulerer rundt på det internationale marked.
Om mailen til Wine-Searcher er ægte, er man nu ved at undersøge. Hvis den viser sig at være fra Lugov, vil man overveje, hvordan man vil gribe sagen an.
Måske er der lige nu nogle ikke helt vederhæftige europæiske og amerikanske vinhandlere, som har fået nervøse trækninger ...

Kooperativ med topvine

I hele 40 år har Dansk Supermarked importeret vin fra kooperativet Cave de Ribeauvillé. Og det kan man godt forstå, for dette kooperativ, der ligger i landsbyen Ribeauvillé i det franske Alsace, fremstiller nogle bragende gode vine.
Cave de Ribeauvillé blev grundlagt i 1895 og er dermed Frankrigs ældste vinkooperativ - og blot det første af en lang række kooperativer i Alsace. Området har gennem tiderne været kastebold mellem Frankrig og Tyskland, og da det kom på tyske hænder i 1871, mistede vinbønderne det ellers så gode franske hjemmemarked. For at kunne klare dagen og vejen sluttede de sig sammen i kooperativer.
I dag forlader mange drueavlere igen kooperativerne for at starte egen vinproduktion. Og de kooperativer, der er tilbage, opkøber ofte hinanden og bliver dermed stadig større. Sådan er det ikke med Cave de Ribeauvillé, der hverken opkøber eller er til salg.

Frankrigs bedste kooperativ

I den forgangne uge var Cave de Ribeauvillés eksportdirektør, David Jaigle, på besøg i Danmark, og sammen med Dansk Supermarked præsenterede han ni af kooperativets vine.
Cave de Ribeauvillé har 40 drueavlere, der leverer druerne fra i alt 235 hektar marker, og ud af druerne bliver der årligt fremstillet mellem 1,5 og 1,8 millioner flasker fordelt på 74 forskellige vine. Det lyder måske stort, men faktisk er Cave de Ribeauvillé et lille kooperativ - og man ønsker heller ikke, at det skal blive ret meget større.
- Hvis vi bliver et stort kooperativ, går det bare ud over kvaliteten, sagde Jaigle. - Vi har en meget dedikeret vinmager, som eksperimenterer, laver nye vine og små partier af vine med en særlig karakter. Det er der god plads og tid til, når vi ikke er større.
Denne satsning på kvalitet i stedet for kvantitet har resulteret i, at Cave de Ribeauvillé i 2011 blev kåret til Frankrigs bedste kooperativ af det anerkendte franske vinmagasin Vin de France. (fortsættes ...).

Vigtige møder med drueavlerne

Hos Cave de Ribeauvillé går man ikke bare op i kvaliteten af vinen men også i, at have et tæt forhold til drueavlerne - eller partnerne, som man kalder dem - noget, der heller ikke altid er mulighed for i de store kooperativer.
- To gange om måneden holder vi møder med ti af de største partnere, som alle er valgt som repræsentanter af de mindre partnere, fortalte Jaigle.
- Møderne giver partnerne mulighed for at komme med ideer, input osv. til alt fra vinificering til markedsføring. På den måde er de så afgjort med til at præge de vine, deres druer fremstilles på.

Otte Grand Cru-marker

I de mange vinmarker, der leverer druer til Cave de Ribeauvillé, høstes druerne i hånden, og selv om kooperativet ikke er særlig stort, så får det druer fra hele otte af Alsaces i alt 51 fornemme Grand Cru-marker.
Vi smagte tre af disse absolutte topvine - tre hvidvine på henholdsvis Riesling, Pinot Gris og Gewurztraminer. Dem og de øvrige vine, vi smagte, er der stjerner til længere nede på siden. Flere af vinene er også på tilbud her og nu og senere på sommeren.

Første PDO til engelsk vinmark

I EU kan man tildele bestemte vinområder en PDO (Protected Designation of Origin). Det vil sige en navnebeskyttelse, så navnet kun må anvendes på vine fra netop dette område. Champagne og Bordeaux er eksempler på vinområder, der har opnået PDO-status.
Nogle gange omfatter PDO’en et større område, andre gange en enkelt vinmark, der udmærker sig ved sit terroir i forhold til de omkringliggende marker.
England, der stadig træder sine barneskridt, når det gælder vinfremstilling, har nu opnået sin første PDO for en enkelt vinmark, der tilhører Camel Valley, Cornwalls største vinhus.
Det drejer sig om marken Darnibole, hvor der dyrkes Bacchus-druer til fremstilling af hvidvin. I ansøgningen om en PDO fremhævede ejeren af vinhuset, Bob Lindo, markens særegne gamle skifer-undergrund, der giver vine med en særlig mineralsk karakter.
Netop hvidvinene fra denne mark har også opnået et hav af internationale medaljer og priser.

Sussex venter stadig

Et særligt terroir er dog ikke nok til at opnå en PDO. Druerne skal også være håndhøstede, og der må ikke iblandes andre druer i vinen end dem, der dyrkes i det pågældende område. Disse krav, samt flere andre krav, levede Camel Valley allerede op til, da ansøgningen blev sendt af sted i 2012 - først til DEFRA (Department for Environement, Food and Rural Affairs), der, efter at have godkendt den, sendte den videre til EU.
Først i den forgangne uge gav EU-kommissionen ansøgningen det blå stempel, hvilket betyder, at Camel Valley nu kan skrive ”Darnibole Quality Wine” på etiketterne i stedet for ”Cornish (for Cornwall) Quality Wine - og at ingen andre vinproducenter kan misbruge navnet Darnibole.
Darnibole-marken får måske om nogle år følgeskab af endnu en PDO, nemlig Sussex i Sydengland, der er kendt for sine fortræffelige mousserende vine. Her har vinproducenterne i fællesskab indsendt en ansøgning i 2015.

Hellere være helgarderet

Men vi er ikke færdige med ejeren af Camel Valley. Bob Lindo er en meget initiativrig mand, og i samarbejde med foreningen UKVA (United Kingdom Vineyard Association) har han nu udarbejdet en ansøgning til EU om at få navnebeskyttet ”British Fizz”, ”British Sparkling” og ”Wine from Great Britain”.
I England diskuterer man stadig, om man kan finde en fællesbetegnelse for britiske bobler. Det er ikke lykkedes endnu, men derfor er det jo alligevel en god idé at helgardere sig og beskytte de navne, der har været oppe at vende. Hvis ansøgningen godkendes, bliver det UKVA, der kommer til at administrere de tre navne.
I den tid, der går, fra man ansøger om beskyttelse for et vinområde, en mark eller et navn, til man enten får en godkendelse eller en afvisning, nyder det pågældende område eller navn godt at en midlertidig beskyttelse.

Rosé fra Bordeaux

Bordeaux er berømt for sin rødvin - og for sine søde hvidvine. Men når det gælder rosé, så er det Provence i Sydfrankrig, der har førertrøjen på. Endnu i hvert fald - for i Bordeaux er vinproducenterne også udmærket klar over rosévins eksplosivt stigende popularitet på verdensplan.
Der er flere årsager til stigningen i salget af rosé - udvalget er blevet større, kvaliteten bedre, og så bliver rosé ikke længere kun betragtet som en lyserød partyvin for kvinder. Stadig flere mænd hælder også rosévin i glassene.
I Storbritannien er rosé-dillen gået helt amok. Hos supermarkedskæden Waitrose steg salget af rosé i 2016 med 104% i forhold til året før - og hos storcentret Marks&Spencer lød tallet på 100%.
Den store rosé-trend har medført, at stadig flere vinproducenter i Bordeaux begynder at gå Provence i bedene.

Den lyse trendy type

Man har altid fremstillet rosé i Bordeaux - og i hele paletten fra mørk til lys rosa. Men den rosé, som et stadig større antal af distriktets producenter i dag kaster sig over, er den helt lyse - den, hvor de blå drueskaller kun har trukket med vinmosten i meget kort tid.
Det er nemlig den, der går sin sejrsgang verden over - og ikke de lidt mørkere roséer.
Hos Bordeauxs vinråd, CIVB (Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux), ser man gerne en større produktion af lys rosé blandt distriktets producenter. Her mener man nemlig, at en sådan produktion i en trendy lys stil vil friske op på Bordeauxs ellers så traditionelle image.

En meget lys rødvin

Når snakken går på Bordeaux og rosé, bør man nævne Clairet - der dog ikke er en rosé, men så lys en rødvin, da man godt kunne tro det.
Clairet blev oprindelig kun drukket lokalt i Bordeaux. Men i 1152, da den franske prinsesse Eleanora af Aquitanien blev gift med britiske Henrik d. 2, gjorde vinen sin entre i England. Prinsessen var nemlig en stor ynder af netop denne lette rødvin. Fra hoffet bredte moden sig til resten af den engelske befolkning, og Clairet forblev populær i England lige indtil 1800-tallet.
I 1950’erne blev vintypen genopdaget i Bordeaux og fik endog sin egen AOC. Tanken var at lave en vin i stil med Beaujolais nouveau, men på druerne Cabernet Sauvignon og Merlot og ikke som i beaujolais på Gamay-druen.
I dag er der flere producenter i Bordeaux, der fremstillet Clairet.

Økovin på fremmarch

Økologi er i vælten herhjemme og ikke kun, når det gælder madvarer - også økovin er der en stigende interesse for. Det kan man blandt andet mærke hos Dansk Supermarked:
- Salget af økologisk vin er bestemt steget i de sidste par år, og vi har også udvidet vores sortiment ret betydeligt, lyder det fra branding manager Peter Koberg.
- Efterspørgslen er så afgjort størst i de større byer - der har netop været en fin fremgang i salget i København, Aarhus og Aalborg.

Ikke kun gourmetrestauranter

Også hos Østjysk Vinforsyning, der ejer vinforretningskæden Vinoble, har man mærket til det økologiske opsving - dog mindre i detailhandelen end i restaurantbranchen.
Til de danske restauranter, som vinfirmaet leverer vin til, har der således været en stigning i salget af økologisk vin fra 4% af firmaets omsætning i 2015 til hele 11% i 2016.
Hvor det for år tilbage næsten udelukkende var gourmetrestauranter, der tilbød økovin, så har disse vine i dag ifølge direktøren for Østjysk Vinforsyning, Peter Schaltz, gjort deres indtog på vinkortet hos en bred vifte af restaurant-typer.

Pris og kvalitet hænger sammen

Hotelkæden Comwell er en af bannerførerne, når det gælder økovine på vinkortet.
- Indtil for få år siden var det mest historien om den økologiske vin, der var attraktiv, men det er helt anderledes i dag, hvor kvalitet og pris hænger lige så godt sammen som ved konventionelle vine, lyder det fra hotelkædens driftsdirektør, Peer Rysgaard.

En opsigtsvækkende vinflaske

Det canadiske vinhus Stratus Vineyards har hyret den anerkendte newyorker-designer Karim Rashid til at designe en flaske til en ny rødvin på Cabernet Franc.
Og det er virkelig en meget opsigtsvækkende flaske, Rashid er nået frem til. Udgangspunktet er en almindelig vinflaske, som så er blevet dekonstrueret - hvilket faktisk har nogle praktiske fordele. Det er lettere at holde om flasken end om en almindelig vinflaske, der - hvis den er lidt fugtig - let kan glide ud af hånden. Da vinen, som flasken rummer, er ufiltreret, er flaskens kanter også i stand til at fange og tilbageholde bundfaldet, når der skænkes vin i glassene.
Der er kun fremstillet 1320 eksemplarer af ”Decant”, som flasken er døbt, og prisen er 95 dollars (cirka 635 kr.).

Hvor køber man engelsk vin?

I uge 18 skrev vi om en smagning af engelsk vin, som blev afholdt i København af den britiske forening WSTA (Wine and Spirit Trade Association).
Vi nævnte, at et par af vinene kunne fås i Danmark. Og det har fået nogle af vores læsere til at spørge, om ikke vi kunne bringe en liste over danske forhandlere af engelsk vin.
Det vil vi selvfølgelig gerne, og efter lidt research og med hjælp fra WSTA er vi nået frem til nedenstående korte liste med importørerne i parentes. Men lad os håbe, den bliver længere i de kommende år - der fremstilles nemlig rigtig meget god engelsk vin og især engelske boblevine, hvilket også er dem, man finder flest af herhjemme.
Hvis andre danske importører end de nedenfor nævnte har engelske vine på hylderne, hører vi gerne på mariette@vinavisen.dk.

Seks vinhuse og deres importører

* Chapel Down (Nova Wine)
* Coates & Seely (Johs. M. Klein Distribution)
* Furleigh Estate (The Wine Company)
* Gusbourne Estate (Korsholm Vin)
* Herbert Hall (agent Jan Lindfeldt)
* Nyetimber (Philipson Wine)

Californisk stemning i Kødbyen

Sommeren kom for alvor til Kødbyen i København i den forgangne uge i form af Californisk Vinfest. Festen, der var arrangeret af Vinens Hus, foregik i et telt og under åben himmel. De i alt 300 fremmødte gæster nød smagsprøver af et bredt udvalg af californiske vine fra otte forskellige danske forhandlere - heriblandt Coop, Otto Suenson, American Wine og California Wine.

Der var rød, hvid og rosé - fra Coop kunne man blandt andet smage dejlige vine fra vinhuset Ravenswood Winery, mens andre vinimportører bød på vine fra vinhusene Delicato, Silverado og fra film- og vinproducenten Francis Ford Coppola.

Næste gang gælder det Washington

Der blev skruet ekstra op for den californiske stemning med musik af Beach Boys og spareribs, pølser m.m. fra grillen med salater til. Prisen for arrangementet var 195 kr. pr. næse.
Og det bedste af det hele var, at gæsterne, når de var faldet for en vin, kunne købe nogle flasker på stedet til ekstra gode priser.
Nu er der måske nogle af vores læsere, der tænker ”øv, det ville jeg da gerne have været med til …”.
Hvis alt går vel, byder muligheden sig endnu en gang i løbet af sommeren. Vinens Hus har nemlig tænkt sig at gentage succesen, dog ikke med californisk vin men med vine fra staten Washington - der også fremstiller masser af rigtig god vin. Så hold øje med VinAvisens kalender. Den kan man se ved at klikke her.

Vil du have vores løbeseddel?

Vær sikker på at kunne følge med i, hvad der sker i

vinens verden. Bestil vores løbeseddel gratis tilsendt
pr. e-mail hver uge. Klik her!
Blot for en ordens skyld: Vi sælger naturligvis ikke
vores adresser, så du risikerer ikke at få en masse spam.

Nyheder fra den danske vinbranche

* Der er ingen nyheder fra vinbranchen i denne uge.

Ugens smagte vine

Nedenfor ses ugens anmeldelser af i alt 28 vine. En forklaring på, hvad stjernerne står for, fås ved at klikke her.

Søg på vinene!
Du kan søge mellem vine, som vi har smagt siden november 2009 ved at klikke her. Men du kan også søge dem på din mobiltelefon på adressen m.vinavisen.dk. Det er ikke muligt at søge på vine via VinAvisens almindelige søgefunktion, da vinanmeldelserne ligger i en særskilt database.
Søger du en tidligere anmeldelse, vil du kunne finde den ved hjælp af Google. Skriv blot i søgefeltet: site:vinavisen.dk samt vinens navn – og bemærk, at der ikke skal være noget ophold mellem site: og vinavisen.dk.