Nyheder for uge 32, 2020



Fra den store region Castilla-La Mancha bredte svindel-netværket sig ud over Spaniens grænser og til flere andre europæiske lande. Kort: Wikimedia/ Mutxamel.

Gigantisk svindelnetværk optrevlet

Ifølge The Wine Business er seks personer i den spanske vinregion Castilla-La Mancha blevet arresteret og anklaget for omfattende svindel med vin og spiritus. Og det er kun toppen af isbjerget.

I september 2018 søsatte politiet i Ciudad Real operation Isolu i samarbejde med toldmyndighederne i Castilla-La Mancha. Og siden da har myndighederne haft travlt med at optrevle et gigantisk svindelnetværk, der omfatter i alt 60 virksomheder i og uden for Spanien.
Svindelen går ud på, at man har fremstillet "vin" på gæret sirup - isoglucose og kornsirup - som så er blevet blandet i almindelig vin på druer. På den måde, har svindlerne kunnet holde produktionsomkostningerne på vinen nede. Der er ligeledes blevet fremstillet forfalsket brandy på korn i stedet for druerester.

Skydevåben og luksusbiler


Den omfattende svindel menes at have en værdi på omkring 100 millioner euro (cirka 745 mio. kr.).
De personer, der indtil videre er blevet arresteret, betegnes som ledere af netværket - yderligere 27 personer er under mistanke for såvel vin- og spiritussvindel som for hvidvaskning af penge.
Ud over Spanien befinder de involverede virksomheder sig i Holland, Belgien, Østrig, Frankrig, Moldavien og Rusland.
I Castilla-La Mancha har politiet yderligere ransaget elleve privathjem i forbindelse med svindelen og har her fundet forfalskede dokumenter, fire illegale skydevåben og ni luksusbiler, som er blevet konfiskeret.
Der er endnu ikke offentliggjort nogle navne - hverken på de virksomheder eller personer, som er involveret i svindelnetværket.


En dreng, der er i færd med at udforske forskellige aromaer i Cité du Vin.

8-årige får vinundervisning

Vin er ikke kun noget, franskmændene drikker og nyder - det er fransk kulturarv, og ligesom danske børn skal lære noget om vikingerne, bør franske børn undervises i vin.
Det mener man i hvert fald hos det store vinmuseum i Bordeaux, Cité du Vin, som nu tilbyder at give børn mellem 7 og 12 år et indblik i vinens historie og fremstilling via leg og interaktivitet. Børnene kan fx få en virtuel flyvetur over vinmarkerne eller deltage i en workshop, hvor de lærer at identificere aromaer, syre og sødme. For at lokke børnefamilierne til museet, har man desuden indført gratis entré for gæster under 18 år.

Afmystificerer vinens verden


Enkelte af de franske vinslotte ser det også som en fornem pligt at indføre den nye generation i Frankrigs vigtige kulturarv. Det gælder ifølge Wine Spectator fx Château Canet i Minervois i Languedoc-Roussillon, der året rundt modtager grupper af skolebørn. Slottets vinmarker og vineri bliver for en stund forvandlet til klasselokaler, hvor der undervises i alt fra druehøst til tapning af vinen på flasker.
Og ifølge ejeren af slottet, Floris Lemstra, er børnene både nysgerrige og meget interesserede, når de er på besøg. Vin er noget, deres forældre drikker, og som de ikke selv må røre. Det er sådan en lidt mystisk drik - der via undervisningen til dels bliver afmystificeret.


Vinlusen, Phylloxera vastatrix, og dens æg på en vinstok-rod. Foto: BMC Biology.

Stort forskningsprojekt målrettet vinlusen

I 2011 søsatte det franske forskningscenter INRAE (Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement) et storstilet projekt - et internationalt samarbejde mellem hele 70 forskere fra otte forskellige lande.
Blandt forskerne var blandt andet specialister i vinplantesygdomme, insekter og arvemasseforskning. Og målet med projektet var at få ny viden om Phylloxera vastatrix, vinlusen der invaderede Europa fra USA i anden halvdel af 1800-tallet og udryddede omkring to tredjedele af de europæiske vinmarker.
Den få millimeter lange lus ernærer sig ved at suge saft fra vinstokkens rødder og forhindrer den dermed i at optage vand og næringsstoffer fra jorden. Angrebet medfører en svækkelse af hele vinstokken, der til sidst bukker under og dør.

Redningen var amerikanske rødder


I 1869 fandt man så omsider frem til en effektiv løsning. I USA ødelagde vinlusen ikke rødderne på vinstokkene. Man importerede derfor de amerikanske vinsorter, men brugte kun rødderne, som man podede egne europæiske ædelsorter på.
Det er årsagen til, at stort set alle europæiske vinstokke den dag i dag står på amerikanske rødder eller på lige så resistente hybrider af disse rødder. Podestedet ses tydeligt et stykke over jordens overflade.
Vinlusen lever stadigvæk i bedste velgående og ligger og lurer for at kunne slå til, så snart en vinstok viser sig ikke at være resistent. Og hvis man nogensinde skal gøre sig håb om at komme lusen til livs, er det nødvendigt med mere viden om det lille insekt - derfor det store vinlus-projekt.

Vinlusen kom fra Mississippi


Det er lykkedes projektets forskere for første gang nogensinde at finde frem til, hvilken del af USA, vinlusen oprindelig stammer fra, og det er staten Mississippi. Her findes den på vilde vinplanter af sorten Vitis riparia langs floden, der er opkaldt efter staten. Og det var lus fra disse planter, som ifølge forskerne i sin tid invaderede franske vinmarker og siden hen resten af Europa. Herfra bredte lusen sig så til Sydamerika og det vestlige Australien.
Forskerne har ligeledes underkastet vinlusen genetiske analyser og har herved afdækket dens genom - altså det totale billede af insektets gener. Det viste sig, at det lille insekt har i alt 2700 forskellige gener, hvilket er overraskende mange.

Gener og effektorer


Forskerne er også nået frem til, at netop generne er af stor betydning under vinlusens angreb på en vinstok. Og det er de via deres forbindelse til de såkaldte effektorer, små kirtler, der ved hjælp af en nerveimpuls sætter en proces i gang - en proces, der går ud på at nedbryde vinstokkens indbyggede forsvar mod angreb.
Årsagen til, at vinlusen ikke skader de amerikanske vinstok-rødder er, at den lange sameksistens mellem vinplanterne og lusen har gjort rødderne resistente. Sådan forholdt det sig selvsagt ikke på europæisk jord, da lusen dengang i 1800-tallet kom med sit overraskelsesangreb.
De foreløbige resultater fra det store forskningsprojekt kan læses i sin helhed i det videnskabelige tidsskrift BMC Biology. Dog skal man nok være godt inde i den type forskning for at hitte rede i teksten og tabellerne. En mere forståelig version får man ved at klikke her.


Den nye sportssko i "vin-læder".

Bæredygtig sko af "vinlæder"

De mange tons druerester, der hvert år bliver til overs fra vinproduktionen, kan anvendes til en række gode formål - heriblandt føde til køer. Men man kan også forvandle resterne til et materiale, der i høj grad minder om læder - og det er netop det, man gør hos det italienske firma Vegea.

Hvis firmaet kunne få lov til at benytte sig af de cirka 7 milliarder kilo druerester, der bliver til overs fra de omkring 300 millioner hektoliter vin, der årligt produceres på verdensplan, ville det ifølge Decanter kunne fremstille hele 3 mia. kvadratmeter vinlæder. Men lidt har også sin ret, og det læder, Vegia laver, anvendes til flere formål - og nu også til et par nye sportssko skabt i samarbejde med det hollandske sportsfirma Mercer Amsterdam.

Den første af flere sko


Skoen, som er døbt W3RD Wine Pack og findes i fire forskellige farver, bliver frigivet til salg til december til en pris, der svarer til cirka 1860 kr.
Ifølge Mercer Amsterdam er vinlæderet vegansk, da ingen dyr - som ved rigtig læder - har lidt overlast. Det samme gælder skoens øvrige materialer, der er lavet af kasserede PET-flasker og tang. Skoen er også 100% bæredygtig og genanvendelig.
Sportsfirmaet har ytret, at W3RD Wine Pack blot er den første i en lang række sko af vinlæder.


De fristende blå spisedruer hos Nordlund Vingård.

Høst, og køb spisedruer på vingården

Hvis du også er til "vin i pilleform" har du chancen for at plukke et hav af druer hos Nordlund Vingård for 25 kr. kiloet. Der er tale om vingårdens spisedruer og altså ikke dem, der bruges til vin. Høsten foregår d. 11. august, og det er vigtigt, at du først tilmelder dig på ma@vincenter.dk, hvor du også får mere information.


Dette meget smukke slot, Château d'Estoublon, i Provence har netop fået nye ejere.

Fra familie til familie

Endnu et vinslot i Provence har skiftet ejermand. Det sydfranske vindistrikt virker som en magnet på såvel vinproducenter som forretningsfolk og Hollywood-stjerner, og årsagen er den store popularitet, rosévin nyder i disse år. Alle vil have en bid af rosékagen.

Denne gang drejer det sig om Château d’Estoublon i Baux-de-Provence - et 1600-tals slot på en 300 hektar stort ejendom. Til slottet hører 18 hektar vinmarker, og så er der ved at blive opført et nyt vinhus på grunden med en restaurant og 10 gæstesuiter.
Sælgeren er familien Reboul-Schneider, der har ejet slottet i de sidste 20 år. Og køberen er en anden familie, Prats, der tidligere har ejet det legendariske Bordeaux-slot Cos d’Estournel. Familien har dog ikke købt slottet alene men sammen med mediemogulen Stéphane Courbit, hvis privatformue ligger på omkring 800 millioner euro (cirka 6 milliarder kr.).
For at markere overtagelsen af Château d'Estoublon vil de nye ejere frigive en fornem rosé til salg med navnet Roseblood d'Estoublon - først i Frankrig og USA og dernæst på verdensplan. Hvad Prats og Courbit har givet for slottet, melder historien ikke noget om.



Fade afgiver adskillige stoffer til vinen - heriblandt kumariner, som kan give vinen en nogle gange lidt for bitter note.

Bitterhed i vin skyldes stof i eg

Når vin ligger og modner på egetræsfade, afgiver træet en række stoffer til vinen, som giver den farve, aroma og smag. Det bedst kendte stof er nok tanniner, men forskerne har identificeret rigtig mange andre stoffer - heriblandt kumariner. Det er et stof, som planter - og dermed også egetræer - producerer for at afskrække eventuelle skadedyr. Og ny forskning fra universitetet i Bordeaux viser, at det højst sandsynligt er det stof, der kan give nogle vine og spiritusser en lille - og nogle gange lidt for - bitter note.
Forskerne lagde ud med at analysere et ekstrakt fra egetræ og fandt her fem forskellige kumariner, som man allerede ved befinder sig i egetræ - samt en sjette og hidtil ukendt kumarin, fraxetin.

Flest kumariner i rødvin


Dernæst afholdt forskerne en blindsmagning med deltagelse af 22 garvede smagere, der blev præsenteret for yderst kumarin-holdige vine, og alle deltagere var enige om, at vinene havde en bitter note. En vin med et stort indhold af fraxetin blev kaldt for direkte sur.
Forskerne målte også indholdet af de forskellige kumariner i 90 vine og 28 spiritusser - heriblandt rødvine fra Bordeaux og Bourgogne, hvidvin fra Alsace og Loire og cognac i årgange tilbage til 1970. Der blev generelt fundet en større koncentration af stoffet i rødvin end i hvidvin - hvilket jo ikke er overraskende, da rødvin som regel modner længere på fad end hvidvin.

Godt med en anelse bitterhed


Næste skridt for de franske forskere er at finde frem til, hvor grænsen går - altså, hvor stor koncentrationen af kumariner kan være i en vin, før den bitre note bliver for markant. En anelse bitterhed i en vin gør den jo ofte yderst velegnet til mad.
Forskerne vil ligeledes se på, om kumarin-indholdet er forskelligt i fade af forskellige træsorter. Den ny forskning kan læses i sin helhed ved at klikke her.


En fontæne af rødvin

Det er en gang for alle afgjort, at et tulipanformet vinglas på stilk er et perfekt vinglas. Og så kan det jo være svært for selv de mest kreative designere at vride mere ud af den citron – og dog. Et vinglas med navnet "Trevi Aerating Wine Glass" fra det amerikanske firma Chevalier Collection er forsynet med et meget lille vinglas indeni. Når vinen hældes i det indre glas, spredes den ud i det store vinglas gennem ni små huller – en effekt, der gerne skulle lede tankerne hen på den store Trevi-fontæne i Rom.

Det kan godt være, at man har svært ved at se et indre billede af den berømte fontæne, når rødvinen plasker ned i glasset. Men der er også en anden mening med galskaben. Vinen bliver iltet, hvilket skulle gøre det overflødigt at plaske en kraftig vin over i en karaffel.
Rødvinsglasset koster 56 dollars (cirka 350 kr.) plus forsendelse til Danmark og kan købes online hos firmaet - der også sælger lignende glas til hvidvin og endog cocktails. Vi vidste ikke, at cocktails har brug for at blive iltet …



Under Garagevin-messen kan man møde vinimportørerne og deres vine i en række pavilloner tæt ved Nordlund Vingårds vinmarker.

Mød 25 vinimportører, og smag over 300 vine

Der findes rigtig mange vinimportører på dansk jord - og rigtig mange små og mellemstore importører. Sidstnævnte kan man møde 25 af til årets udgave af Garagevin, den populære vinmesse, der i år afholdes d. 22. august fra kl. 11 til 16.

Rammerne for messen kan næppe være mere inspirerende - det er nemlig Nordlund Vingård i Avedøre, hvor man kan nyde smagsprøver på messens mere end 300 forskellige vine omgivet af vinmarkerne.
Og mens man smager, kan man få alt at vide om producenten, der har lavet vinen, de jordbundsforhold, vinstokkene vokser i, druesammensætning osv. Importørerne bag standene har håndplukket de enkelte vine og har et dybt kendskab til vinhuset og vinfremstillingen.
Hvis sulten melder sig, er det muligt at købe sandwich m.m., men man er også velkommen til at medbringe sin egen madpakke.
Det er Foreningen af Danske Vinimportører, der arrangerer Garagevin-messen, og den sørger selvfølgelig for, at afholdelsen foregår ifølge sundhedsmyndighedernes anbefalinger. Det er således god plads mellem bordene og håndsprit ved alle vand-stationerne.
Man kan læse mere om messen og købe billetter ved at klikke her.



Nye Cava-regler

Cava er Spaniens berømte mousserende vin, og den fremstilles nøjagtig ligesom champagne med andengæring på flaske.

I de senere år har cava-appellationens vinråd, Consejo Regulador del Cava, gjort meget for at gøre omverdenen opmærksom på, at der også fremstilles top-cavaer af ypperste kvalitet. Man har blandt andet i 2017 indført en ny top-klassifikation, Cava de Paraje, der rangerer over Gran Reserva, som førhen var det fineste niveau.
Blandt reglerne for Cava de Paraje er blandt andet, at vinen skal være fremstillet på druer fra én og samme vinmark, og at marken skal tilhøre vinhuset. Vinstokkene skal desuden være mindst ti år gamle, og druerne skal være håndhøstede. Og vinen skal være modnet i flaske i mindst 36 måneder, før den frigives til salg.
Nu har vinrådet igen været på banen med nye - og strammere - regler for cava-producenterne. Almindelig cava - altså det nederste niveau, som udgør 85% af cava-salget på verdensplan - vil fremover være betegnet Cava de Guarda.

Markedsføring af økologisk cava


For Cava de Guarda gælder det, at vinen skal have lagret på bundfaldet i mindst ni måneder, før degorgering. Næste niveau betegnes Cava de Guarda Superior, og det omfatter både Reserva, Gran Reserva og Cava de Paraje. Her kræves der nu mindst atten måneders lagring på bundfaldet før degorgering mod førhen femten måneder. Og for Cava de Paraje gælder stadig reglen om mindst 36 måneder.
Derudover er det blevet vedtaget, at man i cava-appellationen skal gøre en mere aktiv indsats for at markedsføre økologisk og bæredygtigt fremstillede cavaer. Man kan læse mere disse og endnu flere nye tiltag fra vinrådets side ved at klikke her.
Den kostbare flaske whisky foran sin sorte lakæske. Flasken er omvundet med håndlavet Echizen Washi papir.

Japans ældste whisky under hammeren

Whiskyindustrien i Japan er langt fra så gammel som i Skotland - det første kommercielle japanske destilleri så dagens lys i 1923. Det var Yamazaki, som i dag er kendt for sine fornemme whiskyer.

Den 21. august kommer en flaske Yamazaki 55 Year Old under hammeren på en vin- og whiskyauktion hos Bonhams i Hong Kong. Og der er ikke blot tale om destilleriets ældste whisky men om den ældste whisky i Japan overhovedet.

Kun 100 flasker i alt


Whiskyen er modnet 55 år i fade dels af japansk Mizunara egetræ, dels af hvideg, og først i juni i år blev den tappet på flaske - og kun i alt 100 flasker, så der er så afgjort tale om en sjældenhed. Whiskyen blev udelukkende sat til salg på det japanske marked, men med auktionen får whisky-samlere fra hele verden nu mulighed for at købe en af flaskerne. Dog skal man have det store kreditkort frem - klenodiet har en højeste vurdering på 780.000 HKD (cirka 638.000 kr.).
Udstyret er også i orden - flasken leveres i en sort lakæske dekoreret med guldstøv. Man kan se nærbilleder af flasken og byde med under auktionen ved at klikke her.


Vil du have vores løbeseddel?

Vær sikker på at kunne følge med i, hvad der sker i

vinens verden. Bestil vores løbeseddel gratis tilsendt
pr. e-mail hver uge. Klik her!
Blot for en ordens skyld: Vi sælger naturligvis ikke
vores adresser, så du risikerer ikke at få en masse spam.

Nyheder fra den danske vinbranche

* Der er ingen nyheder fra vinbranchen i denne uge.


Fredrik Kondrup.

Vinbranchens Blå Bog

Hver uge bringer VinAvisen et portræt af en person, der har gjort sig særligt bemærket i den danske vinbranche, og uge efter uge samler vi portrætterne på en særlig side. Nedenfor kommer denne uges portræt...,...

Frederik Kondrup (f. 1996) har sit eget revisionsfirma, Kondrup Consulting. Han er uddannet HD’er fra CBS og læser i øjeblikket til cand.merc.aud (revisorkandidat) ligeledes på CBS. Og så har han, siden han var ganske ung, haft en glødende interesse for vin.
Allerede i sin gymnasietid drev han webshoppen kaffeogvin.dk. og har også senere arbejdet som CFO (Chief financial officer) hos L’Esprit du Vin Scandinavia.
I sit professionelle liv som revisor savnede han at arbejde med vin, og i 2020 åbnede han vinfirmaet VinGuruen, som især forhandler europæiske vine fra mindre vinbønder, der ikke går på kompromis med kvaliteten. Vinene skal også helst være økologisk og/eller biodynamisk certificerede - og så skal der være et fornuftigt forhold mellem kvalitet og pris.
Ud over arbejdet med webshoppen afholder han også vinforedrag og -smagninger - og til efteråret starter han på WSET Level 2.
Al vinen i webshoppen er egen-import, og Frederik Kondrup får ofte anbefalet nye vinbønder af sit netværk eller af producenter, hvis vine han allerede har på hylderne.
Han ville rigtig gerne selv rejse rundt og finde nye vinproducenter til sortimentet, men med hans mange jern i ilden kniber det selvsagt ofte med tiden. Så for nu må han nøjes med at få tilsendt smageflasker og holde telefonmøder med producenterne.
Privat bor Frederik Kondrup i et rækkehus i Taastrup med sin kæreste og deres hund Alma. Den fritid, der er mellem arbejde og studier, spenderes ofte på jagt og madlavning.
Adresse: VinGuruen ApS, Baneparken 10, 2630 Taastrup. tlf.: 28 25 29 59, e-mail: info@vinguruen.dk, https://vinguruen.dk.
Send dit spørgsmål til info@vinavisen.dk. Ugens bedste svar bringer vi her.

Hvad er Malvoisie for en drue?

Tobias Thomsen smagte for nylig en hvidvin ved navn Malvoisie. Nu vil han gerne vide, hvad det er for en drue.
Det er faktisk slet ikke en drue. Det franske navn Malvoisie bruges med løs hånd om en række oftest grønne druesorter, som leverer fyldige og aromatiske hvidvine.
Dette gælder ikke mindst i forbindelse med nogle vine fra Loire og Savoie, der laves på Pinot Gris. Men navnet kan også ses brugt om druer som Bourboulenc (i Languedoc), Maccabéo (i Aude) og Torbato (i Roussillon).
Derimod har Malvoisie sjældent været et fransk synonym for den berømte græske drue Malvasia, der bl.a. bruges til en af de fire typer madeira.
Den ret sjældne søde type madeira hedder Malmsey, et navn, der er en engelsk forvanskning af druens navn – der igen er en gammel italiensk forvanskning af navnet på den græske havneby Momenvasia.


Ugens vinøse billede

Claus Klein har taget dette billede i den store gotiske katedral i champagnebyen Reims. Da det er taget på lang afstand, er det ikke helt knivskarpt, men det viser et lille bitte udsnit af de tre glasmosaik-vinduer, som champagnehusene skænkede katedralen i 1954, og som skildrer arbejdet i mark og kældre samt mange af de redskaber, der bruges i fremstillingen af den ædle boblevin. Mosaikkerne er skabt af mester-glarmesteren Jacques Simon.

Send endelig billeder til os!


Hvis I tager nogle smukke, sjove eller interessante vinøse billeder, så send dem endelig - og gerne i en nogenlunde god opløsning - til mariette@tiedemann.dk.

Ugens store billede

Her er det næste store billede i vores løbende serie. Vores læsere er meget velkomne til at sende os vinøse billeder – gerne billeder med lidt action, så det ikke kun bliver smukke vinmarker og landskaber, vi viser.

Send venligst billeder i tværformat og i en god opløsning på mindst 1000 x 700 pixels, gerne større, til anker@tiedemann.dk.
Efterhånden samler vi disse billeder på særlige sider, 26 billeder ad gangen:

Billede 1-26Billede 27-52Billede 53-76Billede 77-104
Billede 105-130Billede 131-156Billede 157-182Billede 183-208
Billede 209-234Billede 235-260Billede 260-286Billede 287-312
Billede 313-338Billede 339-364Billede 365-390Billede 391-416
Billede 417-442Billede 443-468Billede 469-494Billede 495-592
Billede 521-546Billede 547-568
Billede 569-594



592 I det tidlige forår brister vinstokkenes knopper, og bladene folder sig ud (foto © DWI).


Ugens smagte vine

Nedenfor ses ugens anmeldelser af i alt 19 vine. En forklaring på, hvad stjernerne står for, fås ved at klikke her.
.............
Søg på vinene!
Du kan søge mellem vine, som vi har smagt siden november 2009 ved at klikke her. Men du kan også søge dem på din mobiltelefon på adressen m.vinavisen.dk. Det er ikke muligt at søge på vine via VinAvisens almindelige søgefunktion, da vinanmeldelserne ligger i en særskilt database.
Søger du en tidligere anmeldelse, vil du kunne finde den ved hjælp af Google. Skriv blot i søgefeltet: site:vinavisen.dk samt vinens navn – og bemærk, at der ikke skal være noget ophold mellem site: og vinavisen.dk.

VinAvisens Smagenoter

Ring til importøren - klik på det understregede navn - og spørg, hvor du kan købe vinen.


Hvidvin

Hardy's Crest, Thomas Hardy & Sons, South Eastern Australia, Australien, 2019, lav alkohol (12,5%) 74,95 kr., pris på tilbud indtil 6. august ved 6 flasker: 33,17 kr. Sælges også hos Kvickly, SuperBrugsen Et helt utrolig godt tilbud - en hvidvin af kvalitet til 33,17 kr. (ved seks flasker). Vinen er saftig med god druesmag, fin krydring og noter af fersken, citrus og "stødte æbler"! Den er lavet på druerne Chardonnay og Sauvignon Blanc, og flasken har skruelåg.
HuM Hofer, Grüner Veltliner, Weinviertel, Østrig, 2017, lav alkohol (13%) 79,95 kr., SPS Wine Pæn og måske lidt enkel hvidvin, både økologisk og vegansk. Den giver ikke den gode drue Grüner Veltliner fuld retfærdighed. Flasken har skruelåg.
Harlow Ridge, Chardonnay, Lodi, Californien, 2018, lav alkohol (12,5%) 89 kr., pris ved 6 flasker, The Wine Company Blød og lækker hvidvin med en ren og klar Chardonnay-smag. I smagen melon, fersken og abrikos samt vanille fra fadlagringen. En fin sødme og en lidt genert syre. Lang eftersmag.
Mt. Richmond, Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand, 2019, lav alkohol (13%) 99,95 kr., pris ved 6 flasker: 79 kr., AndrupVin.dk Sauvignon, når den er bedst. Honningsødmen gør ikke vinen sød, men giver den karakter. Frisk klar smag og lang og dvælende eftersmag. Flasken har skruelåg.
Hayes Ranch, Chardonnay, Californien, USA, 2018, middel alkohol (13,5%) 110 kr., pris på tilbud indtil 26. august: 90 kr., Skjold Burne Her er en hvidvin med krop - den har det hele. Ren, tæt og klar druesmag, tropiske frugter, fin krydring, syre og sødme i fin balance og et strejf af honning. God, lang og elegant slutning. Flasken har skruelåg.
Olli, Feudo Maccari, Grillo, Sicilia, Italien, 2019, lav alkohol (13%) 139,95 kr., pris ved 6 flasker: 95 kr., Supervin Fin hvidvin med en kompleks smag. Egner sig bedre til bordet end til terrassen. En god ledsager til fisk og lettere retter.

Rødvin

Casa Ponte, Primitivo, Primitivo di Manduria Puglia IGT, Italien, 2017, middel alkohol (14%) 69 kr., pris på tilbud indtil 5. august: 55 kr., Fakta En pæn rødvin, lidt kort i munden, men med god frugt - kirsebær, blommer og chokolade. I smagen vanille efter ophold på store træfade. Plask den gerne over i en karaffel et par timer før måltidet.
Corte Agnella, Giuseppe Campagnola, Corvina, Veronese IGT, Italien, 2017, lav alkohol (13%) 70 kr., Køge Vinhandel Dejlig rødvin med fylde og noter af mørke bær, blommer og tørrede frugter. Lang eftersmag.
Harlow Ridge, Zinfandel, Lodi, Californien, 2016, lav alkohol (12,5%) 89 kr., pris ved 6 flasker, The Wine Company Dejlig rødvin med en blød og og haronisk druesmag og lang og fyldig eftersmag. I smagen noter af kirsebær og hindbær samt vanille og røgede noter fra lagringen på egetræsfade.
Caballié, Vindivin, Pays d'Oc IGP, Frankrig, 2019, middel alkohol (13,5%) 99,95 kr., pris ved 6 flasker: 79 kr., AndrupVin.dk Dejlig rødvin med markant sødme. Den er lavet på druerne Grenache og Carignan og er en rar og blød vin med en varig eftersmag.
Brumont, Côtes de Gascogne IGP, Frankrig, 2018, middel alkohol (14%) 100 kr., pris på tilbud indtil 26. august: 75 kr., Skjold Burne Man kan sagtens få en fortræffelig rødvin til en rimelig pris - fx denne her. Den er lavet på druerne Merlot og Tannat og er en blød og rund vin, som ganske enkelt smager godt. Flasken har skruelåg.
Hayes Ranch, Zinfandel, Californien, USA, 2016, høj alkohol (14,5%) 110 kr., pris på tilbud indtil 26. august: 90 kr., Skjold Burne Pæn og venlig rødvin, der er saftig, men mangler lidt karakter og kompleksitet. Flasken har skruelåg.
Golden Thread, Spier, Costal Region, Sydafrika, 2016, høj alkohol (14,5%) 129,95 kr., pris på tilbud indtil 12. august ved 2 flasker: 69,50 kr., Irma Flere druer mødes i denne lækre og billige rødvin i en kvalitet, der overhaler tilbudsprisen. I den bløde vin smager man mørke bær, kirsebær og krydderier.
Volpolo, Podere Sapaio, Bolgheri, Toscana, Italien, 2017, høj alkohol (14,5%) 139 kr., Gallovini Denne økologiske rødvin på druerne Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit Verdot bliver fin og rund, når den bliver plasket over i en karaffel et par timer før måltidet. Den har kraftige tanniner og noter af træ efter fjorten måneder på egefade. Helt billig er den ikke.
Blason d'Aussières, Domaines Barons de Rothschild (Lafite), Corbières, Frankrig, 2018, høj alkohol (14,5%) 140 kr., pris på tilbud indtil 28. august ved 2 flasker: 110 kr., Skjold Burne Lækker og saftig rødvin på druerne Syrah, Grenache, Carignan og Mourvèdre. I smagen noter af mørke bær og alle krydderierne fra Corbières bakker - Les Garrigues.
Viñedos Real Rubio, Rioja, Rioja Gran Reserva, Spanien, 2008, middel alkohol (14%) 149 kr., Barbastro Vin Ti år gammel rødvin, der bærer sin alder flot, men skal drikkes nu. Den har frugt, bløde tanniner og et strejf af egetræ fra opholdet i franske og amerikanske egefade. Smagen, der er i god balance, holder sig længe.
Bourgogne Pinot Noir, Collin-Bourisset, Pinot Noir, Bourgogne, Frankrig, 2016, lav alkohol (13%) 159 kr., pris ved 6 flasker: 135 kr., YouAndWine En meget ren Pinot Noir-rødvin med en karakteristisk frisk bærduft og en dejlig saftig smag ligeledes fuld af bærmost. Prisen er dog lige i overkanten, hvilket koster den femte stjerne.
Reynella, John Reynell, Shiraz, McLaren Vale South Australia, Australien, 2015, høj alkohol (14,5%) 299 kr., pris på tilbud indtil 7. august ved 6 flasker: 199 kr., Vincooperativet En flot og saftig rødvin med mange oplevelser. Smagen er lang og bred med noter af mørke bær, blommer, chokolade og vanille. Flasken har skruelåg.

Sød vin

Cuvée Amour, Clos du Cotnarian, Tamaioasa, Cotnari, Rumænien, 2017, lav alkohol (12%) 189 kr., Château Wines Direct Lækker, hvid dessertvin i god balance. I smagen mandariner, fersken, marcipan og et strejf af træ fra modning på franske egefade. Vinen er lavet på en hel vifte af lokale druer: Grasa, Frabcusa, Tamaioasa og Feteasca.

Søg i 500 tidligere udgaver af VinAvisen