Nyheder for uge 38, 2020

Værste ildebrande i Oregon nogensinde

Ilden har godt fat i vildnisset og skovene i både Washington og Oregon. Især sidstnævnte stat er hårdt ramt, og ifølge dens guvernør, Kate Brown, kan ildebrandene ende med at blive de værste nogensinde. Brandfolkene kæmper mod i alt 37 brande, som i skrivende stund har ædt sig gennem 270.000 hektar og har lagt flere byer i ruiner og - hvad værre er - har kostet menneskeliv.

Indtil videre er kun et enkelt vinhus, Simple Machine i Rogue Valley, blevet flammernes bytte. Det er brændt ned til grunden, men heldigvis slap vinhusets ejere og dets medarbejdere uskadte.

Den modtagelige Pinot Noir-drue

Flere vinhuse i Oregon har lukket for besøgende på grund af strømafbrydning og dårlig luftkvalitet. Tykke orange røgfyldte skyer dækker for Solen, og de bevæger sig nu ind over Willamette Valley - et distrikt, der er kendt for sine top-rødvine på Pinot Noir.
Netop denne drue er blandt de mere modtagelige, når det gælder røgskader. Forureningen af druerne sker, når visse reststoffer fra røgen lægger sig som et lag på drueklaserne. Jo længere tid, røgen får mulighed for at påvirke druerne, desto tykkere bliver laget, og til sidst vil de skadelige stoffer gennemtrænge drueskindene og blande sig med druernes sukkerstoffer.
Her og nu er der dog ikke den store fare for røgskader i Willamette Valley, idet de røgfyldte skyer ligger meget højt. Men det kan desværre nå at ændre sig med få dages varsel. (Fortsættes nedenfor ...).

Også bekymring i Californien

Som vi nævnte i uge 35, har kraftige naturbrande også hærget flere områder i Californien, hvor de har brændt sig gennem cirka 800.000 hektar.
Statens vinhuse og vinmarker er sluppet forholdsvis let gennem ildebrandene - men også her er man bekymret for, om druerne er blevet røgskadede.

Overbebyrdede laboratorier

Druehøsten er i fuld gang rundt omkring i Californien - og nu står mange drueavlere over for et stort problem. Flere af de vinhuse, der aftager deres druer, vil ikke tage imod dem i år, før de er blevet laboratorie-testet for røgskader. Men de kommercielle laboratorier, som tager imod drue-prøverne, er ifølge The Drinks Business fuldstændig overbebyrdede, og det kan tage hen ved en lille måned, før en avler får resultatet af prøverne. Og det kan druerne jo ikke vente på …
Nogle vinhuse vil også først have lov til at lave en lille mængde prøve-vin på nogle af druerne - ofte viser røgskaderne sig nemlig først i den færdige vin.

Risiko for at druerne må kasseres

Det har fået drueavlernes forening California Association of Winegrape Growers (CAWG) på barrikaderne. Den kalder vinhusenes krav til avlerne for uacceptabelt - man risikerer jo, at druerne når at gå til, inden de kan leveres - hvilket jo resulterer i et betydeligt økonomisk tab for de pågældende avlere.
CAWG understreger også, at vinhusene jo er forpligtede gennem deres kontrakter med drueavlerne til at tage imod de druer, der bliver høstet hvert år. Og med mindre det udtrykkeligt er nævnt i kontrakten, har et vinhus ifølge foreningen ikke ret til at afvise en avlers høstmængde blot med henvisning til bekymring over en mulig røgskade.

275 vine på Dansk Vinskue

Der fremstilles efterhånden rigtig meget vin, frugtvin og mjød på dansk jord, og hvert år afholder Foreningen Dansk Vin et vinskue, hvor de bedste flasker kåres.

Der er netop sat punktum for seneste udgave skuet, og i alt blev der uddelt guldmedaljer til elleve vine, sølv til atten og bronze til 33.
Det skete, efter at dommerpanelet havde smagt sig gennem 275 vine fra 82 danske producenter.
Prisen som Årets Vinmager gik til Sven Moesgaard, der ejer Skærsøgaard Vin - og som også vandt prisen for ”bedste vin på skuet”, nemlig æble-hedvinen Æbleau.

Se listen over samtlige vindervine

Svend Moesgaard vandt desuden for 18. år i træk prisen for ”bedste mousserende vin” for sin DONs Cuvée Brut.
Prisen for ”bedste ældre vin” gik til vinen Luca Cuvee fra Svenstrup Gods Vingaard, mens ”bedste unge vin” gik til Kristianshøj Rosé 2019 fra Werningwine.
Man kan læse mere om vinskuet og se listen over samtlige medaljerede vine og frugtvine ved at klikke her.
Hvis man selv vil smage, hvad de danske vingårde kan præstere, har man chancen d. 19. september, hvor Dansk Vindag løber af stabelen. Vi har tidligere nævnt denne årlige ”åben-hus-dag”, hvor vinbønderne inviterer inden for, giver guideture i vineri og vinmarker og byder på smagsprøver.
Et udmærket kort på foreningens hjemmeside gør det let at se, hvilke vingårde, der deltager i arrangementet.

Fordobling af britisk eksport

Det er ikke ret mange engelske vine, vi har på forretningshylderne herhjemme. Men faktisk er der en markant stigning i eksporten af vin fra Storbritannien i disse år - den danske import er bare ikke så stor endnu.

I alt blev der i 2019 eksporteret 550.000 flasker engelsk vin (fortrinsvis mousserende vin) - hvilket selvfølgelig ikke er så mange flasker sammenlignet med fx eksporten af champagne eller prosecco. Men det er dog en fordobling i forhold til 2018, og hvis verdens glæde for engelske bobler fortsætter med selvsamme styrke i de kommende år, kan det jo hurtigt blive til en betydelig eksport.
USA, Canada, Australien og Norge er de største aftagerlande af engelsk vin. Og så har Japan, der allerede er verdens tredjestørste importør af champagne, fået øjnene op for de engelske bobler. Sidste år aftog japanerne 6% af den samlede britiske vineksport, hvilket gjorde det asiatiske land til et af de hurtigst voksende markeder for britisk vin.

En bog om druers "bevægelse"

Hvert år rives der vinmarker op ved rode og plantes nye druesorter, ligesom gamle lokale druer får en genopblomstring og breder sig til et langt større areal.
Hvilke druer, der dyrkes hvor, kan man læse om i "Which Winegrape Varieties are Grown Where" af Kym Anderson og Signe Nelgen - en bog, udgivet af University of Adelaide Press.
Nu er de to forfattere kommet med en ny og revideret udgave, der viser udviklingen i verdens vinmarksareal fra år 2000 til 2016. Og selv om det ikke er spritnye tal, så er de bestemt interessante.
Bogen er fuld af statistikker og spækket med drue-informationer. Man får blandt andet at vide, at den globale udbredelse af druer af fransk oprindelse er steget med 10% i perioden, mens udbredelsen af spanske druer er reduceret med 8%.

Vinder og taber druer

Druer af fransk oprindelse dominerer i det hele taget denne verdens vinmarker, og i de oversøiske vinlande var 68% af druerne i 2016 af fransk oprindelse sammenlignet med 59% i år 2000.
Selv om de spanske druer har mistet terræn globalt, så er Tempranillo for alvor kommet i vælten. Det er den drue, der er ekspanderet mest i perioden - dog befinder 80% af samtlige Tempranillo-vinstokke sig i hjemlandet Spanien. Her har den blå drue erstattet hvidvinsdruen Airén som landets mest plantede drue.
Man kan downloade den reviderede udgave af bogen ved at klikke her.
Og nedenfor lister vi de otte druer, der ifølge forfatterne har bredt sig mest på verdensplan mellem år 2000 to 2016.

Druer, der har bredt sig mest

Tempranillo: Fra 93.370 hektar til 219.379 hektar (plus 126.009 hektar)
Cabernet Sauvignon: Fra 223.074 hektar til 310.671 hektar (plus 87.597 hektar)
Syrah: Fra 102.490 hektar til 181.185 hektar (plus 78.695 hektar)
Sauvignon Blanc: Fra 65.190 hektar til 124.700 hektar (plus 59.510 hektar)
Chardonnay: Fra 145.543 hektar til 201.649 hektar ( plus 56.106 hektar)
Merlot: Fra 213.368 hektar til 266.440 hektar (53.072 hektar)
Pinot Noir: Fra 68.810 hektar til 105.480 hektar (plus 36.670 hektar)
Pinot Gris: Fra 18.893 hektar til 48.570 hektar (plus 29.677 hektar)

Pitt, Perrin, Péters og boblerne

Selv om de to Hollywood-skuespillere Brad Pitt og Angelina Jolie er gået hver til sit, ejer de stadig begge Château Miraval i Provence. Og det gør de sammen med vinfamilien Pérrin med Marc Perrin i spidsen.
Som vi nævnte i uge 5 havde Pitt og Perrin kastet sig ud i et nyt projekt, nemlig en rosé champagne skabt i samarbejde med champagnehuset Pierre Péters i Mesnil-sur-Oger. Jolie har så vidt vides ikke haft så meget med projektet at gøre.
Samarbejdet og udviklingen af champagnen har faktisk stået på i hele fem år, og det er frem for alt Pérrin og Rodolphe Péters, der har haft travlt i vinmark og vinkælder. Dog skulle idéen om at supplere Miravals rosévine med en rosé champagne ifølge Wine Spectator være Pitts idé.
Nyskabelsen, som er døbt Champagne Fleur de Miraval, er netop frigivet til salg. Og den kommer fra sit helt eget nye champagnehus, der ligeledes er grundlagt af Pitt, Perrin og Péters, og som også fremover udelukkende vil hellige sig fremstillingen af rosé bobler.

Dejlig dag i Rhône-vinens tegn

Den 12. september løb den 17. udgave af Rhône-vinfestivalen af stabelen blandt de frodige vinmarker i Nordlund Vingård i Avedøre. Normalt flokkes rigtig mange gæster rundt om standene under den populære festival, men i år foregik det med ekstra god plads mellem de fremmødte og (naturligvis) håndspirt på standene.

I det dejlige sensommervejr smagte 300 vinentusiaster sig gennem cirka 200 forskellige vine fra 60 Rhône-producenter. Arrangørerne, Steen H. Rasmussen og Lars Møller fra The Wine Company, er allerede i fuld gang med at planlægge næste års udgave af festivalen, der er programsat til lørdag den 11. september 2021. Smagekataloget fra dette års festival kan ses på www.rhonevinfestival.dk.

Kåring af festivalens bedste vine

Et entusiastisk publikum kårede som altid festivalens bedste Rhône-vine, og resultatet blev som følger:
Bedste hvidvin: Guillaume Gonnet, Châteauneuf du Pape, Belle Amie 2019 fra Haslund Vin.
Bedste rødvin: Clos Saint Jean, Châteauneuf du Pape, Deus ex Machina 2017 fra The Wine Company.
Bedste dessertvin: Guillaume Gonnet, Muscat Beaumes de Venise, La Douce 2018 fra Haslund Vin.
Bedste køb under 100 kr.: Mas des Bressades, Costieres de Nîmes, Cuvée Excellence Rouge 2017 fra The Wine Company.

"VM" i Blindsmagning

Hvert år gennem de sidste syv år er der blevet afholdt DM i Blindsmagning på Hotel- og Restaurantskolen i København. Et tremandshold fra Esbjerg Vinbutik har deltaget i de sidste tre år, og det har været med en flot andenplads som bedste resultat.
Deltagelsen har givet ejerne af vinbutikken inspiration til at stable en lignende stor konkurrence på benene i det vestjyske, VM i Blindsmagning kalder de konkurrencen - hvor VM (selvfølgelig) står for Vestjyske Mesterskaber.

Lækre præmier

Mesterskabet finder sted i restaurant SpiseStuen i Esbjerg d. 1. november med startskud kl. 12, og dagens forløb minder i høj grad om DM i København. Tremandsholdene lægger ligeledes ud med tolv vine, der skal smages og vurderes. Og man har kun ti minutter til at udfylde svararket omkring vinland, distrikt, druesort(er), årgang, producent osv., før næste vin skænkes i glassene.
De tre bedste hold går videre til finalen, hvor de vurderer og kommenterer tre forskellige vine. Vinderen er naturligvis det hold, der får flest point, og de tre deltagere vil blive belønnet med lækre præmier, lover arrangørerne.
Derudover arbejder Esbjerg Vinbutik på, at vinderholdet får en plads ved 2021-udgaven af DM i Blindsmagning i København.

45 deltagere og plads til flere

- Vi er helt med på, at det er skræmmende at blindgætte vine, lyder det fra en af vinbutikkens ejere, Morten Falkenby Skytte. Og man risikerer jo pludselig at stå tilbage med et resultat, der kunne indikere, at man har huller i sin vinviden, og at man måske ikke var så "dygtig til vin", som man troede. Derfor vil vi kun offentliggøre de ti bedste hold på dagen.
Foreløbig er der tilmeldt femten tremandshold, og der kan deltage maksimalt 30 hold, så der er stadig god plads, hvis man er vinentusiast og har lyst til sammen med et par venner at prøve kræfter med sin vinviden.
Man behøver ikke at være bosiddende i Vestjylland - enhver med bopæl eller arbejdsplads i Danmark kan deltage.
Man kan læse meget mere om VM i Blindsmagning - og tilmelde sig - på konkurrencens egen hjemmeside.

Til kamp mod vinspild

Man taler så meget om madspild, men hvad med vinspild? De fleste af vores læsere har garanteret mere end en gang måttet smide resten af indholdet i en åben flaske vin i vasken, fordi den havde stået for længe.
Den slags vinspild vil René Dreijer, der er vinspecialist hos Klubvin.dk, gerne til livs. Og han har derfor sendt os en række gode råd til, hvad man kan bruge vin-resterne til.
- Man kan jo altid hælde en sjat rødvin i saucen eller kødretten eller koge en risotto med et stort glas hvidvin. Vinen kan også fryses i isterningbakker, så vin-terningerne senere kan bruges til saucer, drinks m.v.
- Men skal man ikke lige i køkkenet, så er der mange andre kreative måder at bruge resterne på, skriver Dreijer.
Og mon ikke de tre nedenstående råd er skrevet med et glimt i øjet …

Tag bad i Rødvin

* Rødvin er glimrende til det daglige bad. Vinsyren og vinens indhold af stoffet resveratrol hjælper med at blødgøre og gendanne huden. Bland lidt rødvin med vand i en skål, og brug det til at rense ansigtet med, eller hæld et par glas i et kar- eller fodbad.
* Hvidvin kan bruges som et effektivt rengøringsmiddel, hvor alkoholen, kombineret med syren i vinen, fjerner fedtpletter og slår bakterier ihjel uden brug af de stærke kemikalier, der findes i diverse rengøringsmidler. Man skal dog passe på med granit, da syren i vinen kan beskadige stenen.
* Rødvin kan også bruges som insektmiddel mod bananfluer, som hærger luftrummet omkring frugtskålen. Stil et glas rødvin ved siden af skålen, dæk glasset til med husholdningsfilm, og prik små huller i filmen. Vinen tiltrækker bananfluerne, der vil kravle ned i glasset gennem hullerne.

Vil du have vores løbeseddel?

Vær sikker på at kunne følge med i, hvad der sker i
vinens verden. Bestil vores løbeseddel gratis tilsendt
pr. e-mail hver uge. Klik her!
Blot for en ordens skyld: Vi sælger naturligvis ikke
vores adresser, så du risikerer ikke at få en masse spam.

Nyheder fra den danske vinbranche

* Vinoteket har pr. 1. oktober solgt hovedparten af virksomheden til den svenske e-vinhandel Winefinder. Butikschef i Vinoteket, Lars Byager, fortsætter som minoritetsejer, og vinhandelens to medarbejdere følger med ved overtagelsen.

Ugens vinøse billede

Erika Sørensen har lige netop nået at se udstillingen om Pompeji og Herkulanum på Moesgaard Museum, før den lukkede. Og det var fantastiske fund, der blev vist fra de to oldtidsbyer, som blev begravet under lava og aske i år 79 e.Kr.
Vores læser tog blandt andet billedet af denne vinsi, som blev brugt til at fange urenheder, før slaverne serverede vinen i kander i Pompejis mange fornemme hjem. Hullerne danner det fineste mønster, hvilket fremgår af deres aftegning under sien.

Send endelig billeder til os!

Hvis I tager nogle smukke, sjove eller interessante vinøse billeder, så send dem endelig - og gerne i en nogenlunde god opløsning - til mariette@tiedemann.dk.

Ugens smagte vine

Nedenfor ses ugens anmeldelser af i alt 20 vine. En forklaring på, hvad stjernerne står for, fås ved at klikke her.
.....
Søg på vinene!
Du kan søge mellem vine, som vi har smagt siden november 2009 ved at klikke her. Men du kan også søge dem på din mobiltelefon på adressen m.vinavisen.dk. Det er ikke muligt at søge på vine via VinAvisens almindelige søgefunktion, da vinanmeldelserne ligger i en særskilt database.
Søger du en tidligere anmeldelse, vil du kunne finde den ved hjælp af Google. Skriv blot i søgefeltet: site:vinavisen.dk samt vinens navn – og bemærk, at der ikke skal være noget ophold mellem site: og vinavisen.dk.