Nyheder for uge 51, 2017



Foto: Creative Commons/Wikivisual.

Lille ø overhaler Vatikanet

Der bliver drukket vin stort set overalt i verden. Men hvor drikkes der mest vin pr. indbygger?

Det har det britiske flyttekonsulentfirma MoveHub styr på. Igen i år har firmaet - via data fra Wine Institute og World Bank - taget pulsen på forbruget pr. indbygger i alverdens lande.
Årets vinder blev overraskende nok den autonome ø Norfolk Island. Den er kun 8 kilometer lang og 5 kilometer bred og ligger i Stillehavet mellem Australien og New Zealand. Her drikker de cirka 2000 indbyggere i gennemsnit 77,8 flasker vin årligt. Dermed slår Norfolk Island sidste års nummer et, Vatikanet, og det til trods for, at forbruget pr. hoved i pavestaten er steget med en enkelt flaske til 76 flasker årligt.

37,7 flasker pr. dansker


På tredjepladsen kommer Andorra ind med 66 flasker i gennemsnit pr. indbygger. Og Danmark ligger på en 12. plads med 37,7 flasker årligt - hvilket er mere end i nogle af de andre skandinaviske lande. Sverige følger tæt efter med 35,4 flasker, Norge med 21,8 og Finland med sølle 5,9 flasker pr. indbygger.
Når det gælder de afrikanske lande, så har der i 2017 for nogle af landenes vedkommende været en kolossal stigning i forbruget - dog fra et meget lavt udgangspunkt. I Gambia fx drikker indbyggerne i gennemsnit 78% mere vin end i 2016, i Liberia lyder væksten på 92%, i Rwanda på 159% og i Comoros på hele 205%.

Her bruger man flest penge på vin


MoveHub har også undersøgt, hvor meget indbyggere i gennemsnit spenderer på vin om året. Også her ligger Norfolk Island i toppen med 486 pund (cirka 4102 kr.), hvorefter følger Schweiz med 462 pund (cirka 3900 kr.) og dernæst Bermuda, Sint Marteen og Cayman Island.
Danmark, Norge og Sverige ligger også lunt i svinget med mellem 200 og 300 pund (cirka 1688-2532 kr.).
Ved at klikke her kan man (et stykke nede på siden) se top-20 listen over de lande, hvor indbyggerne i gennemsnit har det største vinforbrug. Yderligere kan man klikke på interaktive kort og se forbruget i de øvrige lande - og ligeledes få en oversigt over, hvad der spenderes på vin rundt om i verden.


Foto: ProWein.

Øl og cider på Prowein

Næste gang, verdens største vinbranchemesse, ProWein, slår dørene op i den tyske by Düsseldorf, bliver det for første gang i messens historie også med øl og cider blandt de udstillede flasker.

Årsagen er den enkle, at de mange vinbranchefolk, der besøger messen, har efterspurgt stande med netop øl og cider.
Når messen afholdes til marts næste år, vil man således kunne besøge en ny hal udelukkende med de to produkter - samt håndværks-spiritus fra små eksperimenterende destillerier.
Efter at ProWein offentliggjorde nyheden, har så mange ønsket at få en stand i den nye hal, at man allerede har måttet lukke for registreringen. I alt vil 70 øl-, cider- og spiritusproducenter indtage hallen, der bliver navngivet ”Same but different”.



Den nye prop SparkleKlear er fuld af teknisk nørderi.

Ny prop til fremstilling af boblevin

Mousserende vin fremstillet efter champagnemetoden skal som bekendt andengære på flaske, hvilket efterlader et bundfald af døde gærceller. Gennem nogle måneder drejes og tippes flaskerne stadig mere lodret for at samle bundfaldet oppe i flaskehalsen, hvor det sætter sig fast på undersiden af proppen.
Dernæst stikker man flaskehalsen ned i et isbad, hvorved bundfaldet fryser og ryger med ud, når man efterfølgende fjerner proppen - den såkaldte degorgering. Trykket i flasken bevirker selvsagt, at en lille del af boblevinen samtidig sprøjter ud.
Nu har en britisk valuar, tekniknørd og vinentusiast, Malcolm Ward, opfundet en plasticprop, SparkleKlear, der er i stand til at trække bundfaldet ud af flasken.

En besparende prop


De døde gærceller samler sig inde i den hule prop, som sættes i flaskehalsen, når vinen skal andengære. En forseglet ventil sørger for, at bundfaldet forbliver inde i proppen, indtil man klemmer om ventilen, og bundfaldet derved ryger ud af flasken.
Vinproducenter, der anvender proppen, behøver ifølge Malcolm Ward ikke at investere i hverken isbade eller degorgeringsmaskiner - i dag foregår dette led i fremstillingen af mousserende vin næsten altid maskinelt.
Målgruppen for SparkleKlear er blandt andet de mange britiske vinhuse, der fremstiller mousserende vin efter champagnemetoden.
For at kunne sætte proppen i produktion skal Malcolm Ward først have rejst 55.000 pund (cirka 464.000 kr.), hvilket han blandt andet vil gøre ved snarest at lancere en Kickstarter-kampagne.
Man kan læse mere om den nye plasticprop ved at klikke her.


Så meget er vinglasset vokset. Glasset til venstre er et almindeligt tulipanformet vinglas, mens det til højre er fra 1800-tallet.

Vinglas med vokseværk

Der skulle ikke mange mundfulde til, før man i 1700-tallet havde tømt et glas vin. Og det var selv om, der var blevet skænket til kanten. Dengang var vinglassene nemlig ikke meget større end nutidens snapseglas.

Siden da har vinglasset haft vokseværk og er i dag syv gange større end for 300 år siden. Det har et hold forskere ved University of Cambridge udregnet ved at undersøge antikke glassamlinger i en række britiske museer og måle i alt 411 glas af nyere og ældre dato.

En større interesse for vin


Det viste sig, at det typiske vinglas siden 1700-tallet er vokset fra at kunne rumme 6,6 cl til 44,9 cl. Et Spiegelau Bordeaux rødvinsglas kan faktisk rumme hele 65 cl.
Vokseværket er sket gradvist, men ifølge forskerne var det i 1990’erne, at vinglassene for alvor tog det store spring opad i størrelse, hvilket hænger sammen med en større interesse for vin. Af samme årsag ændrede glassenes facon sig også til den velkendte tulipanform. For det er kun i et sådan rummeligt, tulipanformet glas, at vinens aroma kan komme til sin fulde ret og blive kanaliseret op mod næsen.

Et større forbrug


Vi drikker også mere vin end for 300 år siden, hvor vin kun var forbeholdt overklassen, mens øl var det, der blev skænket mest af.
Dog - og heldigvis - hænger det større forbrug ikke sammen med, at vi stadig skænker til kanten. Som bekendt bør man kun skænke vin op til det punkt, hvor det tulipanformede glas er bredest.
Man kan læse mere om forskernes undersøgelse ved at klikke her.


De to flasker Brut Nature, der er modnet henholdsvis i havet og i en kælder.

Hav-champagnerne er i Danmark

I sidste uge nævnte vi, at champagnehuset Drappier vil sætte sæt af ens champagner til salg - dog er der den forskel på de to flasker, at den ene er modnet i havets dyb og den anden på traditionel vis i Drappiers kælder. Så kan forbrugerne selv undersøge, om de kan smage forskel - om opholdet i havet fx har givet champagnen en mere fyldig aroma.

Vi skrev, at ”Immersion” (nedsænkning), som sættene kaldes, kun kommer til salg i udvalgte forretninger i udlandet.
Det fik direktør Jacob Jensen fra Philipson Wine til tasterne. - Vi har faktisk allerede fået nogle af Drappiers sæt af champagnerne Carte d’Or og Brut Nature, og senere kommer så flagskibet, Grande Sendrée, ligeledes som hav- og kældermodnede udgaver, skriver han.
Sættet med Carte d’Or koster 1099,95 kr., mens de to Brut Nature champagner koster 1199,95 kr. Men man skal skynde sig, da der kun er tre sæt af hver, og der sikkert bliver rift om dem op mod nytår.
I denne uges Blå Bog længere nede på siden kan man læse mere om Jacob Jensen.



Foto: DWI.

Lille tysk høst af god kvalitet

Ifølge nye tal fra Deutsches Weininstitut bliver tysk vin årgang 2017 lille men rigtig god med lette frugtrige vine med stor finesse.
Den samlede høstmængde druer nåede op på 7,5 millioner hektoliter, hvilket er et fald på 18% i forhold til 2016. Og det er 1,5 mio. hektoliter under gennemsnittet for de seneste ti år.
Hovedårsagen til det markante fald i udbyttet er den udbredte frost, der ramte såvel Tyskland som andre europæiske vinlande i april.
De fleste vinproducenter afsluttede høsten tidligt i år, og kun få lod nogle af druerne blive hængene på vinstokkene med håb om at kunne fremstille Eiswein.
Nedenfor ses en oversigt over årets høstmængde i Tysklands tretten vinregioner, og i parentes mængden af druer i 2016. Som det fremgår, har der i fire regioner, Mosel, Franken, Saale-Unstrut og Sachsen, været en anelse vækst i mængden i år - men altså langt fra nok til at opveje reduceringen i de øvrige regioner.

Ahr: 31.000 hektoliter (40.000 hektoliter)
Mittelrhein: 30.000 hektoliter (25.000 hektoliter)
Mosel: 600.000 hektoliter (706.000 hektoliter)
Nahe: 270.000 hektoliter (308.000 hektoliter)
Rheinhessen: 2.050.000 hektoliter (2.557.000 hektoliter)
Pfalz: 1.800.000 hektoliter (2.209.000 hektoliter)
Rheingau: 180.000 hektoliter (200.000 hektoliter)
Hessische Bergstrasse: 25.000 hektoliter (31.000 hektoliter)
Franken: 490.000 hektoliter (471.000 hektoliter)
Württemberg: 850.000 hektoliter (1.145.000 hektoliter)
Baden: 1.050.000 hektoliter (1.293.000 hektoliter)
Saale-Unstrut: 58.000 hektoliter (54.000 hektoliter)
Sachsen: 27.000 hektoliter (29.000 hektoliter)

Efterforskning af stor svindelsag

Vinverdenen i Bordeaux har fået nervøse trækninger. De franske toldmyndigheder har nemlig meddelt, at de har taget hul på efterforskningen af en formodet vinsvindel-sag. Og der er tale om en stor én af slagsen, der ifølge Harpers skulle omfatte salg af mere end 500.000 flasker forfalsket Bordeaux-vin.
Mange tusinde hektoliter billig bulkvin fra Languedoc er ifølge myndighederne endt i flasker med Bordeaux-appellationerne Margaux, Pauillac, Pomerol og Saint-Julien på etiketterne.
Det er efter sigende en négociant i Bordeaux, der står bag svindelen, og som har sørget for - ved hjælp af dokumentforfalskning - at vinene ikke kan spores.
De forfalskede vine er blevet solgt til nogle af de store franske distributører som fx Castel Group og Grand Chais de France. Og den pris, svindel-vinene har indbragt, har været ti gange højere end prisen for en almindelig flaske Languedoc-vin.


Foto: Kilikanoon Wines.

Kinas største vinhus på indkøb i Australien

Changyu, der blev grundlagt i 1892, er ikke kun Kinas men Asiens største vinproducent. Selv om Changyu sælger godt af sine vine i Kina, så har firmaet også investeret i vinhuse i andre lande for at kunne leve op til kinesernes store efterspørgsel på importerede vine.
I Frankrig ejer Changyu Bordeaux-slottet Château Mirefleurs og Roullet-Fransac i Cognac, og i Spanien er det foreløbig blevet til et enkelt vinhus, Marques Del Atrio.
Tidligere i år sluttede så Bethwines i Chile sig til porteføljen - Kina er i dag det sydamerikanske lands største eksportmarked. Og nu har Changyu købt 80% af aktierne i Kilikanoon Wines i Clare Valley i South Australia, hvilket er en følge af kinesernes stadig større efterspørgsel på australsk vin.

Ingen ændringer


Kilikanoon Wines ejer 93 hektar vinmarker og fremstiller omkring 1,2 millioner flasker vin årligt. Det antal flasker ønsker Changyu at øge markant i de kommende år, ligesom de 10% af vinene, der i dag eksporteres til Kina, skal stige til cirka 50%.
Derudover kommer der ikke til at ske ændringer i det australske vinhus. Kevin Mitchell, der grundlagde Kilikanoon i 1997, forbliver på posten som vinmager, og det samme gør vinhusets direktør, Warrick Duthy. Tilsammen beholder de to de resterende 20% af aktierne. Måden at lave vin på ønsker Changyu heller ikke at blande sig i.


Sven Moesgaard, der ejer Skærsøgaard Vin i Dons.

Sukker skal redde årgang 2017

Den danske sommer i år har som bekendt ikke været værd at skrive hjem om, og noget tyder på, at 2017 bliver et af de mest regnfulde år nogensinde.
I slutningen af november var der faldet 780 mm nedbør - hvilket er mere end den hidtidige rekord fra 1999.
Og det er ifølge DR1 gået hårdt ud over den danske druehøst - der er simpelt hen ikke nok sukker i de høstede druer til, at vinproducenterne kan fremstille ordentlig vin.
Hos Skærsøgaard Vin i Dons nord for Kolding er der cirka 140 g sukker pr. liter druemost - hvilket ville give en vin på omkring 8% alkohol, og det vil sige en vin, der ikke smager af ret meget.
Det er EU, der udstikker reglerne for vinfremstilling i sine medlemslande, og normalt er det forbudt at tilsætte sukker til druemosten for at øge vinens alkoholstyrke. Men i år har EU undtagelsesvis givet de danske vingårde lov til at tilsætte nøjagtig så meget sukker, at vinens alkoholindhold øges med 3,5%.


Japanere, der bader i Beaujolais Nouveau i en svømmepøl på et hotel uden for Tokyo. En sommelier sørger for at skænke vin i både badevand og glas. Fra den lille film på YouTube.

Historien om Beaujolais Nouveau

Hvert år den tredje torsdag i november frigives årets Beaujolais Nouveau - den nye frugtrige rødvin fra Beaujolais-distriktet.
I 1970’erne var der et rent hysteri forbundet med frigivelsen, hvor det gjaldt om, hvem der hurtigst kunne bringe den nye vin ud til alverdens lande. Kapløbet startede, da en journalist og en restauratør fra London var på besøg hos vinkøbmanden Georges Duboeuf. Mens han tappede den nye vin, væddede de to englændere om, hvem der kunne komme først til London med en kasse.
Nogle år senere udskrev The Sunday Times en konkurrence, og så gik det for alvor løs. Alle kneb gjaldt. Man drønede i sportsvogne, man fløj og sprang ned i faldskærme med flaskerne bundet til benene. Nogle tog turen i ballon, andre kørte om kap i veteranbiler.

Nedgang i salget på 62%


Sådan foregår det ikke længere, og salget af Beaujolais Nouveau er da også ifølge Rayon Boissons dalet gevaldigt med årene. I 2004 lå det på 493.700 hektoliter - sidste år lød tallet på 188.400 hektoliter, hvilket er en nedgang på 62%.
Men den nye vin bliver stadig bragt ud til alle verdenshjørner, og sidste år blev der solgt Beaujolais Nouveau for 22 millioner euro (cirka 164 mio. kr.) i løbet af de første ti dage efter frigivelsen. I mængde svarede det til 85% af produktionen af den nye unge vin og 25% af al den vin, der blev fremstillet i Beaujolais.
En lille film fra Euronews på YouTube viser, hvordan en større mængde japanere fejrer frigivelsen af Beaujolais Nouveau - nemlig ved at hoppe i en svømmepøl fyldt med den nye vin.


Château Le Sartre.

Magrez på indkøb

Bordeauxs store vinkøbmand, Bernard Magrez, ejer - ud over 40 vinhuse på verdensplan - fire klassificerede Bordeaux-slotte, Clos Haut-Peyraguey, Château La Tour Carnet, Fombrauge og Château Pape Clément.

Nu har han ifølge Le Figaro købt et slot, der ikke har nogen klassifikation, nemlig Château Le Sartre i appellationen Pessac-Léognan. Og det kan man jo godt undre sig over, da Magrez gennem de senere år netop har skilt sig af med en række ikke-klassificerede Bordeaux-slotte.
Slottet har 33 hektar vinmarker og fremstiller 140.000 flasker vin årligt. Magrez har betalt 23 millioner euro (cirka 171 mio. kr.) for Château Le Sartre, som indtil salget har været i Marie-José Leriches eje.

Gin-glæde sparker til salget af tonicvand

Det går strygende for spiritussalget i Storbritannien. I de sidste tre måneder er der ifølge The Drinks Business solgt for 172 millioner pund (cirka 1,5 milliard kr.) mere spiritus end i samme periode sidste år.
Det er frem for alt gin, der hitter hos briterne, og sidste år nåede gin-salget op på 1 mia. pund (cirka 8,5 mia. kr.) for første gang nogensinde. Eksporten fik også et spark opad til 500 mio. pund (cirka 4,2 mia. kr.) - en stigning på 32% i løbet af de sidste fem år.
Noget tyder på, at ginnen frem for alt havner i briternes favorit sundowner, Gin and Tonic, for salget af tonicvand er i år ligeledes steget markant med 35% i værdi i forhold til 2016.
Og ligesom briterne i stigende grad går efter de bedre og dyrere ginmærker, er det også de dyrere tonicvand, som fx Fever-Tree, der især lægges i indkøbskurvene.


Populær ost med gin

Et britisk ostefirma, The Cheshire Cheese, har valgt at ride med på hjemlandets gin-bølge og har lavet en gin og citron ost, der simpelt hen er blevet revet ned fra hylderne. Alt er udsolgt, og firmaet har travlt med at producere et hav af nye oste her op mod jul.
Osten indeholder stykker af citron og et godt skvæt Forest gin fra Macclesfield, der ud over gin-smagen skulle give den en særlig cremet konsistens. Gin-osten har allerede vundet en bronzemedalje ved 2017-udgaven af International Cheese Awards, hvor den var oppe imod 5000 andre oste fra hele verden.
Vi hører gerne på mariette@vinavisen.dk, hvis osten kommer til Danmark.


Verdens største udbud af whisky

I baren hos The Glenesk Hotel i den skotske landsby Edzell kan man vælge mellem det største antal whiskyer i verden. Det har det gamle victorianske hotel netop fået Guinness Records ord for.
Hele 1031 forskellige flasker kan der skænkes fra, og det er mere end den hidtidige rekord på 800 flasker i Millionaire’s Casino i Ayrshire.
Faktisk kan The Glenesk Hotel tilbyde servering af whiskyer fra samtlige stadig eksisterende skotske destillerier.
I baren har man en liste over de mange flasker - med smagekommentarer, så man ved, hvad man går ind til.
Dyreste whisky på listen er Lagavulin 25 Year Old til 248 pund (cirka 2100 kr.) for 5 cl.
Ud over de flasker, hvis indhold er til salg i baren, har hotellets ejer, Dylan Wren, også en privatsamling på cirka 1500 whiskyflasker, som kan ses, men ikke røres.


Vil du have vores løbeseddel?

Vær sikker på at kunne følge med i, hvad der sker i
vinens verden. Bestil vores løbeseddel gratis tilsendt
pr. e-mail hver uge. Klik her!
Blot for en ordens skyld: Vi sælger naturligvis ikke
vores adresser, så du risikerer ikke at få en masse spam.

Nyheder fra den danske vinbranche

* Strandgaarden Wine & Spiritus har optaget importen af vin fra det kineiske vinhus Château Changyu Moser XV, der ejes af østrigske Lenz Moser.


Jacob Lilja Jensen.

VinAvisens Blå Bog

Hver uge bringer VinAvisen et portræt af en person, der har gjort sig særligt bemærket i den danske vinbranche, og uge efter uge samler vi portrætterne på en særlig side. Nedenfor kommer denne uges portræt.

Jacob Lilja Jensen (f. 1958) fik vinen ind med havregrøden, idet både hans far og bedstefar var vinhandlere. Allerede som ung begyndte han at gå til hånde i familiens vinhandel, men de glæder og bekymringer – og lange arbejdstider – der er den selvstændig butiksejers lod, gjorde, at han tidligt besluttede, at han i hvert fald ikke skulle være vinhandler. Men skæbnen ville det anderledes.
Efter studentereksamen fra Rysensteen Gymnasium gik turen til USA på et etårigt ophold, men interessen for vin og Frankrig i særdeleshed, førte Jacob Jensen ind på translatørstudiet i fransk med engelsk som bifag på Handelshøjskolen (nu CBS). Frem til eksamen og efterfølgende beskikkelse som statsautoriseret translatør og tolk i fransk i 1990 blev interessen for vin blandt andet holdt ved lige via drueplukning hos Henri Maire i Jura samt studiejob hos Vinicole Vinimport. Efter eksamen fulgte et år i Paris med job som fransk- og engelsklærer på en international skole og som freelanceoversætter.
I slutningen af 1991 førte tilfældighedernes spil ham til et job som juleassistance på lageret hos Philipson Wine, og da det gik op for Christian Philipson, at en af lagermedarbejderne både talte og skrev flydende fransk og tilmed kunne kende forskel på Bordeaux og Bourgogne, gik der ikke lang tid, før et meget tæt, spændende og frugtbart samarbejde blev indledt. Selv om Jacob Jensen startede som overbevist frankofil vindrikker og -indkøber, er han medansvarlig for, at firmaet i dag importerer vine fra næsten hele verden og fortsat søger at udvide det i forvejen store sortiment med nye kvalitets-vine. Hans jobtitel er produktstrategisk direktør, og han kan snart fejre 26 års jubilæum i Philipson Wine.
Jacob Jensen er blevet optaget i flere vinordener og er således commandeur de l'Ordre de la Comanderie du Bontemps de Médoc et des Graves, Sauternes et Barsac, samt Chevalier de l’Ordre des Côteaux de Champagne.
Han er gift med arkitekt Marianne Jørgensen, og sammen har de døtrene Josefine og Helene. Fritiden bruges på løb i Dyrehaven og i sommerhuset i Nødebo ved Esrum sø og selvfølgelig også på rejser, mærkeligt nok ofte til Frankrig.
Adresse: Philipson Wine, Kokkedal Industripark 10, 2980 Kokkedal, mobil: 21 63 62 92, e-mail: jacob@philipsonwine.com, www.philipsonwine.com.
Send dit spørgsmål til info@vinavisen.dk. Ugens bedste svar bringer vi her.

Er den gyldne skråning gylden?

Navnet på Bourgogne-området Côte d’Or oversættes gerne som Den gyldne Skråning. – Men hvordan er den gylden? spørger Charlotte Christensen. – Har det noget at gøre med efterårsfarven på vinløvet, eller at vinene derfra ”er guld værd”?
Det er ingen af delene. Navnet er en sammentrækning af ordene Côte d’Orient, dvs. skråningen, der vender mod øst.


Ugens vinøse billede

I sidste uge viste vi et juletræ lavet af stave fra gamle vinfade. Det har fået Ebbe Frahm, der ejer vinforretningen Vin & Velsmag i Maribo, til at sende et billede af det flotte flaske-juletræ, som står foran hans butik.
Træet er 2,5 meter højt, og flaskerne er fastgjort på et skelet af jern. Der er gået 389 flasker til træet, og, som vinhandleren skriver, så har han haft hjælp til at tømme de mange flasker.

Send endelig billeder til os!


Hvis I tager nogle smukke, sjove eller interessante vinøse billeder, så send dem endelig - og gerne i en nogenlunde god opløsning - til mariette@tiedemann.dk.

Ugens store billede

Her er det næste store billede i vores løbende serie. Vores læsere er meget velkomne til at sende os vinøse billeder – gerne billeder med lidt action, så det ikke kun bliver smukke vinmarker og landskaber, vi viser.

Send venligst billeder i tværformat og i en god opløsning på mindst 1000 x 700 pixels, gerne større, til anker@tiedemann.dk.
Efterhånden samler vi disse billeder på særlige sider, 26 billeder ad gangen:


Billede 1-26... .Billede 27-52.. ..Billede 53-76 ...Billede 77-104. .
.Billede 105-130. ..Billede 131-156. ..Billede 157-182. ..Billede 183-208
Billede 209-234 Billede 235-260 Billede 260-286 Billede 287-312
Billede 313-338 Billede 339-364 Billede 365-390 Billede 391-416 Billede 417-457


457 Efteråret er kommet til Alsace – her på en mark ved byen Eguisheim (foto © Vin d’Alsace).


Ugens smagte vine

Nedenfor ses ugens anmeldelser af i alt 20 vine. En forklaring på, hvad stjernerne står for, fås ved at klikke her.

Søg på vinene!
Du kan søge mellem vine, som vi har smagt siden november 2009 ved at klikke her. Men du kan også søge dem på din mobiltelefon på adressen m.vinavisen.dk. Det er ikke muligt at søge på vine via VinAvisens almindelige søgefunktion, da vinanmeldelserne ligger i en særskilt database.
Søger du en tidligere anmeldelse, vil du kunne finde den ved hjælp af Google. Skriv blot i søgefeltet: site:vinavisen.dk samt vinens navn – og bemærk, at der ikke skal være noget ophold mellem site: og vinavisen.dk.

VinAvisens Smagenoter

Ring til importøren - klik på det understregede navn - og spørg, hvor du kan købe vinen.


Hvidvin

Sissan, Kressmann, Sauvignon Blanc, Bordeaux, Frankrig, 2016, lav alkohol (12%) 74,5 kr., Irma Frisk Bordeaux-hvidvin, skabt til Atlantens fisk og østers. Den har en fin og klar smag af druen Sauvignon Blanc, tilpas syre og en lille honningsødme. Bedst til mad.
Casillero del Diablo, Concha Y Toro, Chardonnay, Chile, Reserva, Chile, 2016, middel alkohol (13,5%) 74,95 kr., på tilbud året ud: 41,50 kr. ved 6 flasker; sælges også hos Kvckly, SuperBrugsen Der er facetter i denne hvidvin, men de tørre og bitre af slagsen fører sig lidt vel rigeligt frem foran de andre og gør vinen til en udpræget madvin. Vinen har i øvrigt en vis fedme og mineralske noter. Flasken har skruelåg.
Feudo Disisa, Vini Disisa, Grillo, Sicilien, Italien, 2016, lav alkohol (12,5%) 79 kr., pris ved 6 flasker, The Wine Company Druen Grillo fylder godt i denne vellavede hvidvin. Der er rigtig meget smag i vinen, som er fint krydret og har en lille sødme. Med sin kraftige smag er det en udpræget madvin.
Matinée, Stefano Rossotto, Sauvignon Blanc, Piemonte, Italien, 2016, lav alkohol (13%) 99 kr., pris ved 6 flasker, Skjerning Vinimport En fint krydret hvidvin, der fylder godt og udvikler sig i munden med en klar og ren Sauvignon-smag og mineralske noter. Udpræget madvin.

Rødvin

Les Peyrautins, Pinot Noir, Languedoc IGP, Frankrig, 2016, lav alkohol (13%) 59,95 kr., ViniPortugal En rødvin med en dejlig og aromatisk duft af violer og brombær og med en koncentreret smag fuld af frugt, med krydrede noter og en fin syre, der gør vinen velegnet til mad - gerne let krydrede kødretter og fede, cremede oste.
Firebrand, Barrel Reserve, Pinot Noir, Californien, USA, 2014, lav alkohol (13%) 69 kr., pris ved 6 flasker, Gallovini En tæt og kraftig rødvin. Der er ikke tale om Pinot-elegance, men vinen er vellavet og hænger fint sammen. I smagen et strejf af jordbær. Lang eftersmag.
Hechicero, Bodega Inesta, Manchoela, Spanien, 2014, høj alkohol (14,5%) 99 kr., pris ved 6 flasker, Masa Wine I forhold til prisen en lidt enkel rødvin på druerne Syrah, Petit Verdot, Tempranillo og Cabernet Sauvignon. Fin frugt, men tørhed og et bittert bid får måske lov at dominere ret rigeligt. Til mad dog okay.
Herdade Dos Grous, Alentejano, Portugal, 2015, middel alkohol (14%) 99,95 kr., Amka Denne rødvin på druerne Aragonez, Alicante Bouschet, Touriga Nacional og Syrah er på mange måder en udmærket vin, men kvaliteten svarer ikke helt til prisen 100 kr. Vinen har god, moden frugt, bløde tanniner og noter fra ni måneder på franske egefade.
Donna Y, Angelo Rocca, Salento IGT, Italien, 2014, middel alkohol (14%) 119 kr., på tilbud fra 15. til 19. december: 58,33 kr. ved 6 flasker, Kvickly Denne rødvin fra den italienske støvlehæl på druerne Primitivo, Negroamaro og Cabernet Sauvignon er med sin tørhed, sine tanniner og bitternoter en udpræget madvin. Får den en plasketur over i en karaffel et par timer før måltidet, åbner den sig med lidt mere venlighed. Kvaliteten er i overensstemmelse med tilbudsprisen.
Nesios, Bollina, Toscana IGT, Italien, 2015, middel alkohol (13,5%) 119 kr., pris ved 6 flasker: 79 kr. (kun online køb), Skjold Burne Harmonisk og meget lækker rødvin på druerne Sangiovese og Cabernet, fifty-fifty. Og det er Cabernet'en, der indtager hovedrollen.
Erastos, Corte Medicea, Toscana IGT, Italien, 2015, middel alkohol (13,5%) 119 kr., pris ved 6 flasker: 79 kr. (kun online køb), Skjold Burne En rigtig dejlig rødvin, hvor den toskanske drue Sangiovese har fået selskab af 50% Merlot, der kommer med blødhed og fylde. I vinen er der fin krydring - timian? - og moderate tanniner.
Casillero del Diablo, Reserva Privada, Concha Y Toro, Cabernet Sauvignon, Valle del Maipo, Chile, 2016, middel alkohol (13,5%) 129 kr., på tilbud fra 15. til 19. december: 66,50 kr. ved 6 flasker, SuperBrugsen Denne meget populære rødvin i Reserva-udgave smager rigtig godt. Den har god, moden frugt, fin krydring, bløde tanniner, noter af vanille og en lang eftersmag.
La Brunote, Denis Alary, Cairanne, Côtes du Rhône, Frankrig, 2015, høj alkohol (14,5%) 135 kr., pris ved 6 flasker: 119 kr., Jysk Vin Økologisk rødvin på druerne Grenache, Mourvèdre og Carignan. Plaskes den over i en karaffel et par timer før måltidet, vil den åbne sig med en fin krydring, der gør den til en god madvin.
Seven Falls, Cabernet Sauvignon, Wahluke Slope, Washington State, 2014, høj alkohol (14,5%) 169 kr., pris ved 6 flasker: 125 kr., A Vinstouw En ganske dejlig rødvin med en vis tørhed, men også med en attraktiv sødme. Dertil fint integrerede fadnoter og en lang, superb eftersmag.
Font Sante, Pierre Rougon, Syrah, Crozes-Hermitage, Frankrig, 2015, middel alkohol (13,5%) 179 kr., pris ved 6 flasker: 150 kr., Holte Vinlager Dejlig og elegant rødvin fra den nordlige Rhônedal og fra en god årgang. Den har en god struktur, hvor frugt, tørhed, tanniner og markante, men gode, fadnoter spiller fint sammen. Udpræget en madvin, der kan drikkes nu, men også gemmes endnu nogle år.
The Coast Range, Calista Wines, Pinot Noir, Sonoma, Monterey og Mendocino, Californien, 2013, høj alkohol (14,5%) 219,95 kr., pris ved 6 flasker: 194,95 kr., Supervin Denne udmærkede rødvin er kraftigere end de fleste andre vine på druen Pinot Noir. Vi er langt fra Bourgogne. Men det skal nu ikke lægges vinen til last, for det er en vin, som man nyder med fornøjelse.
Pico and Vine, Napa County, Meritages, Californien, 2013, middel alkohol (14%) 219,95 kr., pris ved 6 flasker: 159,95 kr., Supervin Meritage - med dette ord markerer amerikanerne, at de her præsenterer en fornem vin i Bordeaux-stil. Og på de typiske Bordeaux-druer: Merlot, Petite Verdot, Cabernet Sauvignon, Malbec og Cabernet Franc. Dette er en lækker Meritage-vin - måske ikke så meget Bordeaux, men med sin smag af blåbær, modne blommer, fine fadnoter og bløde tanniner en glimrende ledsager til en god bøf.
Chacayes, Bodega Piedra Negra, Valle de Uco, Mendoza, Argentina, 2013, høj alkohol (15,5%) 419 kr., pris ved 12 flasker, Køge Vinhandel Webshop En stor og fantastisk flot rødvin - efter den høje pris sikkert en topvin i få eksemplarer. En vin til velhavende fodboldspillere og kinesere. Vinen har en lækker frugtfylde med mørke bær, brombær og slåen, en fornem krydring og unægtelig nogle markante procenter. Udpræget til kraftig mad.

Sød vin

Lieutenant de Sigales, Château de Sigales Rabaud, Sauternes, Frankrig, 2009, lav alkohol (13%) 129 kr., pris for ½ flaske: 99 kr. (kun online køb), Skjold Burne Lækker, sød Sauternes-vin på de traditionelle druer Sémillon og Sauvignon. Den har en dejlig druesmag, en fin sødme og noter af Botrytis - den ædle råddenskab.

Andet

Malenes Rødvins Gløgg, Danmark, lav alkohol (10%) 79,5 kr., Irma I sidste uge anmeldte vi rødvins- og hvidvinsgløgg fra vinkyper Malene Smidt Hertzs hånd. Her er en rødvinsgløgg med 5% blåbærkoncentrat, og ligesom de to andre varianter er der tale om gløgg, hvor man har en dejlig vinøs smag. Her er intet sukker, der klistrer - selv om gløggen har den fornødme sødme og de krydrede noter, der får den til at dufte og smage af jul. Blåbærrene giver den også en ekstra koncentreret og frugtrig eftersmag. Nøjes med mandlerne - det vil være synd at komme rosiner, som afgiver sødme, i denne lækre gløgg. Flasken har skruelåg.

Søg i 500 tidligere udgaver af VinAvisen