U Ugni Blanc, Frankrigs mest plantede druesort, der fortrinsvis bruges til fremstillingen af cognac og armagnac. Dens italienske navn er Trebbiano. Ull de Llebre, det catalanske navn for druen Tempranillo. Ull de Llebre begyder hareøje. Umbria, Italiensk vinregion. På dansk siger vi Umbrien. Utiel-Requena, spansk vinregion med robuste rødvine. Uva (it), drue, druesort.