www.vinavisen.dk
redigeres af
Flemming Hvelplund
Anker Tiedemann
Vin-aktuelt i uge 36
6.-12. september

En tredjedel af dansk vinsalg
En pressemeddelse torsdag bekræfter det, som man har snakket om de sidste uger: Det Franske Vinlager A/S overdrager hele sin aktiekapital til det nystiftede SuperGros A/S.
I realiteten betyder det, at Det Franske Vinlager og Dagrofa's Vin & Spiritusaktiviteter slås sammen i en division, der dermed bliver en af de største på det danske marked med an anslået omsætning på 1,3 milliarder kr. Kundepotentialet er 1/3 af dagligvarehandlen i Danmark.
Der meddeles intet om den kommende "holdopstilling", men mon ikke direktør Ole Nielsen fra Det Franske Vinlager og Jacob Christensen fra Dagrofa vil være de to, der tegner det nye firma?

Der står heller ikke noget om, hvilket navn man vil bruge i fremtiden. Da Det Franske Vinlager blev grundlagt for 104 år siden, var det fransk vin, man handlede med. I dag er står den franske vin for under halvdelen af omsætningen. Måske finder man et nyt navn eller et gammelt, som man har liggende i skuffen.

Brdr. Jørgensen køber endnu et vinslot
Danskerne gør sig godt i Bordeaux. Senest har Peter og Flemming J. Jørgensen på vegne af Aktieselskabet Franske Vingårde købt endnu en vingård i Bordeaux. Det er Château Saint-Pierre, der ligger mellem de to floder Garonne og Dordogne og ikke langt fra Château de Haux, som nu har været under dansk ejerskab i snart femten år.
Der hører 14 hektar tilplantet jord til Château Saint-Pierre, og Brdr. Jørgensen ved, hvad de får, for de har gennem de sidste otte år haft en forpagtnings-aftale med slottet.
Vinene fra Château Saint-Pierre vil blive tilbudt Aktieselskabets mange aktionærer og vil også blive distribueret gennem Vingaarden i Odense.
Ønsker man at blive aktionær - en aktie koster 500 kr. - nyder man godt af forskellige aktionærfordele, får masser af informationer og er med i en succes. Henvendelse til Aktieselskabet Franske Vingårde, tlf.: 39 64 24 00.


Et brev fra Skåne - der ikke skåner Systembolaget
I sidste uge fortalte vi om den svenske handelsminister Leif Pagrotskys forslag om, at det svenske Systembolag skulle etablere et udsalg på Strøget i København.
Dette har foranlediget et brev "fra de gamle østlige provinser" - fra lægen Nils Stormby (der i parentes bemærket er en af Sveriges fine vinkendere og blandt andet har en stor samling Château d'Yquem). Nils Stormby skriver:
Det skulle naturligvis passe det svenske monopol at kunne sælge vin via Systemet i København, mens det samtidig er danske vinhandlere forbudt at sælge direkte i Sverige!
Typisk svensk bigotteri, som endnu en gang får mig til at konstatere, at Systembolaget - som jo siges at være skabt af alkoholpolitiske grunde - ikke skammer sig ved at starte butikker i andre lande for at gøre gode forretninger, mens det er absolut forbudt for en dansk vinhandel at etablere sig i Sverige - i fx Malmø.
Det er også grotesk, at svenskerne - som er så emsige efter at forhindre brugen af alkohol - ikke holder sig tilbage fra at producere og sælge så meget som muligt Absolut-vodka ude i verden uden de mindste betænkeligheder.
Jeg kan ikke forestille mig, at dansk Told & Skat vil gå med til et svensk Systembolag på Strøget i København, uden at danske vinhandeler får tilladelse til at sælge direkte i Sverige!
f
.f

.f
Etiketten med Kai Lindemanns smukke maleri.
.f

.f
Til auktionen var der traditionen tro en 15 liters Kunstnervin - en Nebuchadnezar - som kun er produceret i ét eksemplar. Den blev købt af Ivan Nadelmann for 21.000 kr. Han ses her (t.v.) sammen med brødrene Michael og Gert Carl.
    Årets Kunstnervin et hit
    Hvert år præsenterer Chris-Wine årets Kunstnervin, og i år skete det ved en reception i Det Kinesiske Tårn i Tivoli.
    Som i de tidligere år støtter Chris-Wine Børnecancerfonden ved at doble det beløb op, der kommer ind ved en auktion under receptionen, og i år var deltagerne ekstra gavmilde (hvad vejrguderne desværre ikke var - det øsregnede).
    Med entertaineren Johnny Reimar som auktionarius blev der bortauktioneret store flasker med specialtrykte etiketter - blandt andet en Nebuchadnezar (15 liter) - samt en rejse til Frankrig, og i alt indkom der 37.325 kr., som Chris-Wine doblede op. Børnecancerfonden, der var repræsenteret ved skuespilleren Ghita Nørby, kunne således modtage i alt 75.000 kr.

    Men hvordan er så årets Kunstnervin?
    Kunstneren er Kai Lindemann, hvis kæmpemæssige maleri er meget fornemt reproduceret på etiketten - et dejligt billede af huse, træer og bjerge i Provence.
    Vinen er - ligesom sidste år - Cuvée Spéciale fra Chris-Wines eget slot, Château de Seguin, her i årgangen 1996, og den er virkelig et hit. En dejlig, blød og yderst vellavet bordeaux, helt i den store stil. Sådan skal en god bordeaux smage! Og den vil blive endnu bedre, hvis den får lov at ligge et år.
    Vinen koster 79,85 kr. (ved 12 fl.), men man kan også få den som magnum (150 cl) til 175 kr., dobbeltmagnum (300 cl) til 450 kr. og Impérial (600 cl) til 890 kr., alle i trækasser. Chris-Wine har tlf.: 43 43 65 65.


For kold hvidvin, for varm rødvin
I det nye nummer af vinbladet "Decanter" beklager Richard Neill sig over de britiske restauranter, der efter at have ganget vinens pris med 3 serverer hvidvinene alt for kolde og rødvinene alt for varme.
Hvidvinene - i hvert fald dem, man har lyst til at lugte til og smage - må ikke serveres iskolde; ikke køleskabets 5 grader, men snarere 8-10 grader. Mens rødvinene, der i dag ofte er i en blødere stil og mere fattige på garvesyre, godt må serveres koldere end normalt for dog at trække lidt karakter ud af dem. Afkøling har en tendens til at understrege garvesyren.
Richard Neill skriver, at man i Australien har vinetiketter med billedet af en haj, der træder frem, når vinen har den rette temperatur. Han foreslår, at man i stedet for hajen får en tegning af en vintjener, der får røde ører, hvis temperaturen er forkert.
Vi hører gerne, hvis nogen af VinAvisens læsere kender til de australske temperatur-etiketter. Send en mail til anker@vinavisen.dk.

Lungarotti død
En af Italiens absolut største vinpersonligheder, Giorgio Lungarotti - skaberen af vinhuset Lungarotti i Umbrien - er gået til de evige vinmarker, 89 år gammel.
Det var dr. Lungarotti, der gjorde Torgiano-vinene verdensberømte, og det var også ham, der skabte et af Italiens fornemste vinmuseer på sin egendom i landsbyen Torgiano i nærheden af Perugia.
Ifølge WOW Fax News ledes firmaet fremover af datteren Ciara Lungarotti og steddatteren Teresa Severini.

Egetræsfade med indvendige bølgedale
Vor svenske samarbejdspartner, WOW Fax News, fortæller, at den franske barrique-fabrikant Seguin Moreau på sin fabrik uden for Napa i Californien har præsenteret en helt ny type egetræsfad.
Fadet laves af amerikansk eg, og det vil ifølge firmaet afgive flere subtile "franske" smagselementer til vinen.
Princippet i fadet er, at indersiden fræses, så der dannes U-formede bølgedale i træet. På den måde øges overfladen med cirka 30 procent. Samtidig angives fadet at give en blødere egesmag.

I dag skal vi have prøve
I Information fortæller Flemming Kyed med en let gysen om skolens lærer, der kom ind ad døren med en stak papirer og skadefro sagde de frygtede ord: - I dag skal vi have prøve!
Hvorefter den gode Flemming Kyed udsætter sine tålmodige læsere for en prøve for at se, om de har hørt ordentligt efter i timerne (dvs. læst hans artikler).
Her er nogle af de spørgsmål, han stiller læserne - og bagefter kommer der en link til svarene.
1. Kan man lave hvidvin af blå druer?
2. Hvad betyder det, når en champagne er "Blanc de Blancs"?
3. Har fransk vin over eller under halvdelen af det danske vinmarked?
4. En af verdens store røde "kultvine" hedder Grange. Hvilket land kommer den fra?
5. I det sydlige Rhône er den dominerende rødvinsdrue Grenache. Hvilken rødvinsdrue dominerer i det nordlige Rhône?
6. Hvad finder man i bunden af en ældre flaske Vintage-portvin?
7. Hvad forstår man ved en varietal-vin?

Han skabte USA's næststørste vinfirma
Sidste søndag døde Marvin Sands, 75 år gammel. Han var manden, der skabte USA’s næststørste vinfirma, Canandaigua Brands Inc. med en årlig omsætning på 2 milliarder dollars. (USA’s største firma er E&J Gallo).
Efter at have gjort tjeneste i US Navy under krigen overtog Marvin Sands et vinfirma, som hans far havde købt i byen Canandaigua, og i 1954 tog firmaet fart, da Sands introducerede en sød vin, som han kaldte Richard's Wild Irish Rose, og som stadig er USA’s mest solgte dessertvin.
Canandaigua sælger i dag 150 mærker i vin, øl og spiritus og er også repræsenteret på det danske marked, blandt andet via FDB.

Det spøger i Skotland
Ifølge WOW Fax News har den skotske whiskyproducent Glenmorangie måttet revidere deres regnskaber, fordi man pludselig fandt 16.000 kasser whisky - altså 192.000 flasker - på lageret. De var ellers registreret som solgte, men dér stod de. Pludseligt. Uforklarligt. En sag for "X-files"!
Nu er 16.000 kasser jo ikke noget, man lige finder i et garderobeskab. På lageret siger personalet, at kasserne ikke var der tidligere, men hvor de så har været, er der ingen, der ved. Måske lige med undtagelse af den engelske salgschef, der hurtigt fik sin fyreseddel.
Efter den historie faldt Glenmorangies aktie med et pund.

En dansk kvindelig kældermester
Det britiske vinblad "Decanter" præsenterer i en artikel en række kvinder, der er rykket ind på vinscenen i Bordeaux og har haft succes i en stadig mandsdomineret vinverden.
En af dem er danskeren Merete Løvig Larsen, der har trodset al skik og brug i Médoc. Hun kom til Bordeaux i begyndelsen af 80'erne og fik et job hos négocieanterne Dourthe Kressman. Firmaet havde brug for en kældermester på 5. cru-slottet Château Belgrave i Saint-Laurent, Merete Larsen fik jobbet, og siden 1987 har hun været direktør både for marker og kældre.
Selv mener hun, at det tog hende fem år, før hun blev accepteret på stedet. - Men jeg havde den fordel, siger hun til bladet, - at jeg havde en anderledes uddannelse og ikke talte særlig godt fransk, så jeg opdagede slet ikke de fordomme, der eksisterede imod, at kvinder udfører den slags arbejde.
Hun siger også, at der dengang var meget lidt kontakt mellem slottene. I dag er kontakten bedre takket være et generationsskifte og folk fra andre regioner.

Smagning af fransk vin og spiritus
Nyt i aktivitetskalenderen:
Den 26. oktober afholder Roussillons vinavlerforening en smagning på Langelinie Pavillonen i København - kl. 15-22. Cirka 30 vinproducenter fra Roussillon, Collioure, Rivesaltes, Maury og Banyuls vil udstille deres vine. Nærmere oplysninger hos Ghislaine Melman eller Anneke Tot, tlf.: 0031 10 476 01 98 eller e-mail: tot.pr@worldonline.nl.
Og - for at det ikke skal være løgn - så er der tre dage efter endnu en smagning af vine fra det sydøstlige Frankrig:
Den 29. oktober afholder Det franske Eksportråd i samarbejde med Den franske Ambassade og Sopexa en smagning for vinbranchen på Langelinie Pavillionen i København - fra kl. 11.30 til kl. 15.
I forbindelse med et seminar præsenteres et bredt udvalg af vine fra forskellige egne i Frankrig med hovedvægten lagt på vine fra Languedoc-Roussillon. Nærmere oplysninger hos Ulla Taarnhøj, Den franske Ambassade, tlf.: 33 93 27 66, fax: 33 93 48 66.

Ugens fund: De bedste vine
Til denne uge har VinAvisens smagepanel fundet disse yderst drikkeværdige vine:

Jagtvin, Château Sainte Claire Denis, Corbières, Frankrig 1995
59,50 kr. (på tilbud 55 kr.), La Maison Sevino, tlf.: 49 70 49 36
Ret let rødvin, der bare glider ned i venlige slurke. Den har en god, ren frugt og en smag af bær, der vil stå fortræffeligt til vildt. Men det vil nu også gøre sig til andre kødretter og til ost. Vi foreslår, at man serverer den ret køligt - 15-16 grader.

Flichman Syrah, Mendoza, Argentina 1995
50 kr., Vingaarden, tlf.: 63 17 18 19
En rødvin helt uden mislyde - hvis ellers man kan tale om lyde i forbindelse med vin. En dejlig vin med en kraftig, ren og god frugtsmag, der fylder godt i munden og er glimrende til stegt kød og gode oste.

Pata Negra Gran Reserva, Valdepeñas, Spanien 1982
89 kr., Vinbonden, tlf.: 38 11 44 95
En lækkerbidsken af en vellagret vin. Tænk, at man kan lave så fornem en vin i Valdepeñas, der ellers er kendt for gode hverdagsvine i yngre årgange. Denneher er sytten år gammel og stadig ungdommeligt vital. Til prisen et fund.


VinAvisens gyldne etiket
Når VinAvisens smagepanel finder vine til "Ugens fund, de bedste vine" (se ovenfor), arbejder vi med kun to muligheder: Enten er en vin godkendt - eller også skriver vi ikke om den.
VinAvisen er jo en gratis-omdelt avis, hvis økonomi bæres af annoncer. Derfor giver vi importørerne mulighed for - mod betaling - at udstille godkendte vine på vore sider i afsnittet Hvilken vin passer til maden? Samtidig markeres de udvalgte vine med VinAvisens gyldne etiket med teksten "Udvalgt af www.vinavisen.dk”.
Vi kan sammenligne ordningen med en censureret maleriudstilling, og kun vine, som VinAvisen smagepanel har udvalgt, prøvesmagt og godkendt, vil kunne udstilles på denne måde i vore udstillingslokaler i Cyberspace.
I afsnittet Hvilken vin passer til maden? er aktuelt optaget følgende vine:

MOUSSERENDE VINE
* Café de Paris Brut til 58,95 kr. fra World Brands Denmark (tlf.: 39 27 02 01). (28-39).
* Bonaval Cava, Bodegas Inviosa, Spanien til 56 kr. fra Sigurd Müller Vinhandel (tlf.: 98 18 50 99). (24-35).

HVIDVINE
* Château Carmel de Mingot, Bordeaux Blanc Sec, Frankrig 1997 til 59,95 kr. fra Vingaarden (tlf.: 63 17 18 19). (33-45).
* Kendall-Jackson Chardonnay, Vintner's Reserve, California, USA 1997, hvidvin til 99,95 kr. fra Amka Vinimport (tlf.: 86 41 96 00). (33-45).
* S.A. Prüm Riesling halbtrocken, Mosel-Saar-Ruwer, Tyskland 1997, hvidvin til 60 kr. fra Sigurd Müller Vinhandel (tlf.: 98 18 50 99). (33-45).
* Renaissance Chardonnay, North Yuba, Californien, USA 1995 til 139 kr. fra Hela Wine & Spirits (tlf.: 75 54 04 40). (30-41).
* Santa Rita 120, Chardonnay, Valle del Maule, Chile 1998 til 47,95 kr., Amka Vinimport (tlf.: 86 41 96 00). (30-41).
* Montevina Estate Chardonnay, Californien 1997 til 68,50 kr. fra Chris-Wine (tlf.: 43 43 65 65). (29-40).
* Raimat Chardonnay, Costers del Segre, Spanien 1998 til 67,50 kr. fra Sigurd Müller Vinhandel (tlf.: 98 18 50 99). (29-40).
* Villa Mt. Eden Chardonnay, California 1995 til 109,75 kr. fra H.J. Hansen (tlf.: København 35 42 43 11, Aalborg 98 12 52 90 samt Odense og kæden Vinspecialisten 63 12 82 00) (28-39).
* Nederburg Chardonnay, Western Cape, Sydafrika 1997 til 47,95 kr. fra Amka Vinimport (tlf.: 86 41 96 00). (26-37).
* Etchart Torontés, Rio de Plata, Salta, Argentina 1997 til 49,95 kr. fra World Brands Denmark (tlf.: 39 27 02 01). (24-35).
* Carmen Chardonnay, Central Valley, Chile 1998 til 57 kr. fra Vinens Verden (tlf.: 66 14 44 48). (24-35).

ROSÉVINE
* Domaine de Triennes, Gris de Triennes, Vin de Pays du Var, Frankrig 1997 til 45 kr. fra Sigurd Müller Vinhandel (tlf.: 98 18 50 99). (29-40).
* Santa Rita, Doña Paula Rosé, Maipo, Chile 1998 til 49,95 kr. fra Amka Vinimport (tlf.: 86 41 96 00). (24-35).

RØDVINE
* Kendall-Jackson Vintner's Reserve Cabernet Sauvignon, California 1997 til 115 kr. fra Amka Vinimport (tlf.: 86 41 96 00). (33-45).
* Château Carmel de Mingot, Premières Côtes de Bordeaux, Frankrig 1995 til 69,95 kr. fra Vingaarden (tlf.: 63 17 18 19). (33-45).
* Pere Ventura Tempranillo, Penedès, Spanien 1994 til 55 kr. fra Bagsværd Vinhandel (tlf.: 44 98 06 37). (33-45).
* Château les Adams, Lussac Saint-Émilion, Frankrig 1996 til 65 kr. (120 kr. for 2 flasker) fra Chris-Wine (tlf.: 43 43 65 65). (33-45).
* Domaine du Petit Romain, Costières du Nimes, Frankrig 1998 til 49,75 kr. (6 for 250 kr.) i H.J. Hansen Vinhandel (tlf. i Odense: 63 12 82 00, i København: 35 42 43 11 og i Aalborg: 98 12 52 90) samt kæden Vinspecialisten (tlf.: 63 12 82 00).
* Kendall-Jackson Zinfandel, Vintner's Reserve, California, USA 1997, rødvin til 99,95 kr., Amka Vinimport (tlf.: 86 41 96 00). (33-45).
* Renaissance Cabernet Sauvignon, North Yuba 1993 og 1994, begge årgange til 109 kr. fra Hela Wine & Spirits (tlf.: 75 54 04 40). (31-42).
* Trivento Reserve, Syrah / Malbec, Viña Patagonia, Mendoza, Argentina 1997 til 59,95 kr. i Føtex. (31-42).
* Château Mont-Redon, Lirac, Frankrig 1997 til 94 kr. fra Frederiksberg Vinimport (tlf.: 38 19 06 33). (31-42).
* Santo Mexico, Baja California, Mexico 1996 til 36,75 kr. fra Det Franske Vinlager (tlf.: 43 50 04 00). (30-41).
* El Thidio Cabernet Sauvignon, Chile 1997 til 36,95 kr. fra Det Franske Vinlager (tlf.: 43 50 04 00). (30-41).
* Gandia Tempranillo, Hoya Valley, Utiel-Requena, Spanien 1996 til 95 kr. for 3 flasker fra Det Franske Vinlager (tlf.: 43 50 04 00). (30-41).
* Savona Cabernet Sauvignon, Californien, USA 1996 til 120 kr. for 2 flasker i Bilka. (30-41).
* Château de la Rivière, Fronsac, Frankrig 1994 til 69,95 kr. fra Det Franske Vinlager (tlf.: 43 50 04 00). (30-41).
* Weinert Malbec, Mendoza, Argentina 1994 til 99,75 kr. fra H.J. Hansen Vinhandel (tlf. i Odense: 63 12 82 00, i København: 35 42 43 11 og i Aalborg: 98 12 52 90) samt kæden Vinspecialisten (tlf.: 63 12 82 00). (30-41).
*Calzadilla, Huete-Cuenca Crianza, Spanien 1995 til 85 kr. hos Falke Vin (tlf.: 31 39 11 65). Import: ViniPortugal (tlf.: 43 63 32 22) (30-41).
* Taltarni, Fiddleback Terrace Red , Victoria, Australien 1997 til 66 kr. fra Australian Wine Import (tlf.: 45 82 09 15) (29-41).
* Weinert Malbec, Mendoza, Argentina 1994 til 99,75 kr. fra H.J. Hansen Vinhandel (tlf. i Odense: 63 12 82 00, i København 35 42 43 11, og i Aalborg 98 12 52 90, samt kæden Vinspecialisten, tlf.: 63 12 82 00). (29-40).
* Pasolini Dall'Onda, Dove, Chianti, Italien 1996 til 58,50 kr. fra Sigurd Müller Vinhandel (tlf.: 98 18 50 99). (29-40).
* Renaissance Zinfandel, North Yuba, Californien, USA 1996 til 129 kr. fra Hela Wine & Spirits (tlf.: 75 54 04 40). (29-40).
* Chateau Montelena, The Montelena Estate Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA 1995 til 425 kr. fra Master Wines (tlf.: 74 55 28 27). (29-40).
* Grappolo d'Oro, Montepulciano d'Abruzzo, Italien 1997 til 43 kr. fra Chris-Wine (tlf.: 43 43 65 65). (29-40).
* Alta Montana Malbec, Mendoza, Argentina 1997 til 39 kr. fra Chris-Wine (tlf.: 43 43 65 65). (29-40).
* Trivento Syrah, Viña Patagonia, Mendoza, Argentina 1998 til 44,95 kr. i Føtex. (29-40).
* Montevina Estate Cabernet Sauvignon, Californien 1994 til 68,50 kr. fra Chris-Wine (tlf.: 43 43 65 65) (28-39).
* Montevina Estate Zinfandel, Californien 1994 til 68,50 kr. fra Chris-Wine (tlf.: 43 43 65 65) (28-39).
* Oak Village Cabernet Sauvignon, Stellenbosch, Sydafrika 1997 til 49,95 kr. fra Vingaarden (tlf.: 63 17 18 19). (27-38).
* Fattoria Lilliano, Chianti Colli Fiorentini, Italien 1997 til 65 kr. fra J.E. Nielsen (tlf.: 66 12 16 88). (26-37).
* Villa Torre, Citra Vini, Montepulciano d'Abruzzo, Italien 1997 til 55 kr. fra Furesø Vinimport (tlf.: 45 85 70 49). (24-35).
* Caroso, Citra Vini, Montepulciano d'Abruzzo Riserva, Italien 1994 til 98 kr. fra Furesø Vinimport (tlf.: 45 85 70 49). (24-35).
* Château des Eyssards, Bergerac, Frankrig 1996 til 48 kr. fra Sigurd Müller Vinhandel (tlf.: 98 18 50 99). (24-35).
* Castello Silvio Nardi, Chianti Colli Senesi, Italien 1997 til 67,50 kr. fra Sigurd Müller Vinhandel (tlf.: 98 18 50 99). (24-35).
* Château-Portier, Moulin à Vent, Frankrig 1995 til 77,50 kr. fra Sigurd Müller Vinhandel (tlf.: 98 18 50 99). (24-35).
* Carmen Syrah Reserve, Maipo Valley, Chile 1997 til 95 kr., Vinens Verden (tlf.: 66 14 44 48). (24-35).

Eftertryk er tilladt
Vi er kun glade for at se VinAvisens nyheder citeret. Men bemærk: Det gælder kun vore nyheder fra vinens verden, ikke de vurderinger og udtalelser om vine, som landets vinjournalister citeres for. Og angiv venligst altid kilden: VinAvisen på Internet-adressen www.vinavisen.dk