Nyheder for uge 43, 2023

Godt gået Danmark!

Glæden var stor, da Jonas Tofterup, Thomas Rydberg og Hans Wenge tidligere i år vandt DM i blindsmagning. Fire gange før havde holdet dystet i konkurrencen og havde hver gang fået en andenplads. Så alle gode gange fem skulle der til.

Men glæden var om end endnu større, da de tre d. 14. oktober fik overrakt bronzemedaljer ved VM i blindsmagning. Det danske hold var dermed det tredje bedste blandt hele 32 konkurrerende internationale hold. Godt gået Danmark!
Og der var spænding til sidste minut i den store sal i Provence-slottet Château Sainte Roseline, hvor finalen blev afholdt.

Kun et enkelt forberedende møde

I alt skulle der smages 12 vine til finalen – seks hvide og seks røde – og for deltagerne gjaldt det om at identificere de druer, vinene var lavet på, oprindelseslandene, appellationerne, årgangene og producenterne. For hver besvarelse blev der givet et antal point.
Danmark lå faktisk som nummer et med flest point af samtlige hold, lige indtil vin nummer otte blev skænket i glassene. Her blev de tre danskere overhalet inden om af det hollandske hold, der endte med en andenplads og af Rumænien, der fik førstepladsen.
Man skulle måske tro, at de tre danskere havde trænet smagsløg sammen flere gange om ugen for at kunne opnå så flot et resultat. Men nej:
- Faktisk har Thomas, Hans og jeg ikke forberedt os ret meget som et hold, lyder det fra Master of Wine Jonas Tofterup.
- De i alt fem gange, vi har stillet op sammen til DM, har vi kun forberedt os en enkelt gang inden konkurrencen. Og da det jo gik rigtig godt, tænkte vi, at det sikkert også var nok med et enkelt trænings-møde inden VM.

Varmede smagsløgene op kl. 8

At Jonas til daglig bor i Spanien, hvor han driver vingården Bodegas Trenza i Yecla sammen med sin bror, David, gør det også lidt mere besværligt at mødes.
- Dagen før VM i Provence tog vi forbi en butik, hvor vi hver især købte en flaske vin, uden at de andre to så flasken. Om morgenen på selve konkurrencedagen fik vi morgenmad kl. 7.30, hvorefter vi mødtes kl. 8 på Thomas’ terrasse på hotellet for varme vores smagsløg op.
- Vi skænkede hver den vin, vi havde købt, for de to andre på holdet, som så skulle gætte drue(r), appellation, årgang og producent.

Det er mega sjovt

Men hvad nu? Vil Thomas, Hans og Jonas hvile på laurbærrene, eller vil de stille op igen i DM i 2024?
- Det spørgsmål stiller vi også hinanden, siger Jonas Tofterup. Med fire gange en andenplads og en gang en førsteplads er vi det hold, der har det suverænt bedste gennemsnit, når det gælder de hold, der er stillet op flere gange.
- Og man bør jo overveje at stoppe, mens man er på toppen… Men omvendt, er vi jo ikke ligefrem tæt på pensionalderen – og så er det også bare mega sjovt, så vi overvejer at stille op igen. Beslutningen tager de tre i starten af 2024.
Det er vinmagasinet La Revue du Vin de France, der arrangerer VM i blindsmagning, og på magasinets hjemmeside ligger en artikel (på fransk) om årets konkurrence, hvor man også kan se listen over de vine, som blev smagt i finalen.

Til angreb på billig spansk vin

De sydfranske vinproducenter er godt trætte af de store mængder billig spansk vin, der køres ind over grænsen og sælges til priser, som de franske producenter slet ikke kan konkurrere med. Når den spanske vin kan sælges til så lave priser, skyldes det blandt andet, at den ikke er bebyrdet af lige så høje afgifter som de franske vine.
De franske producenter har tidligere givet deres utilfredshed til kende via ulovlige aktioner, hvor spansk vin er blevet destrueret. Men den aktion, som for få dage fandt sted ved grænsebyen Boulou, var ret massiv.
Omkring 300 franske vinproducenter var ifølge avisen Le Parisien mødt op ved betalingsanlægget ved Motorvej A9 uden for byen. De besatte uden større problemer anlægget og lod derefter biler og motorcykler køre igennem, mens samtlige lastbiler blev stoppet og tjekket.

10.000 smadrede flasker cava

De lastbiler, der medbragte vin fra Spanien, blev tilbageholdt og deres last destrueret på stedet.
Hanen på en tankvogn med rosévin blev åbnet og hele 240 hektoliter vin – svarende til cirka 31.200 flasker – flød ud på motorvejen. Derudover smadrede producenterne 10.000 flasker af den spanske mousserende cava fra en anden lastbil.
De lod i øvrigt også deres vrede gå ud over en last med uskyldige spanske tomater…
En lille film på YouTube, lagt op af Actu Buzz France, viser, hvordan de franske producenter klapper og hujer, mens den spanske vin strømmer ud.

Berømt restaurant med oversvømmet vinkælder

Vandmasserne kastede sig i weekenden ind over kysterne på Sydsjælland med materielle skader til følge.
Udsatte husejere og forretninger forsøgte så godt de kunne at forhindre vandet i at trænge ind og ødelægge deres ejendele – desværre var det for fleres vedkommende forgæves.
Også hos den berømte fynske restaurant Falsled Kro i Millinge havde man taget sine forholdsregler – dog ikke når det gjaldt vinkælderen, der er placeret på et forholdsvist højt sted på ejendommen.
Heldigvis spurgte nogle gæster om aftenen, om ikke de måtte se vinkælderen. Hvis ikke, de havde gjort det, kunne det have haft katastrofale konsekvenser for de mange fornemme vine i kælderen. Man opdagede nemlig, at større mængde vand fra de overfyldte kloakrør fossede ind på kældergulvet. Vandet var stadig 20 cm fra lågerne ind til vinkøleskabene, og man skyndte sig med spande at losse vandet ud af kælderen. Ifølge TV2 Nyheder fik restauranten også hjælp fra naboerne, der kom ilende til med en pumpe.
Også Marcussens Hotel i Assens stod pludselig med en oversvømmet vinkælder.

En særlig hvidvin fra Naxos

Verdens dyreste vin er rødvinen Liber Pater, der fremstilles af Loïc Pasquet i appellationen Graves i Bordeaux. I nye årgange sælges den for hele 30.000 euro (cirka 224.000 kr.) flasken. For nogenlunde samme pris vil man kunne købe 12 flasker Petrus, der regnes for Bordeauxs næst dyreste vin.
Liber Pater er uhyre sjælden – der fremstilles kun 550 flasker årligt, og druerne er alle gamle, lokale sorter. Mancin, Tarney-Coulant, Pardotte og Castets hedder de – navne, som nok de færreste kan nikke genkendende til. Det er alle sorter, som blev dyrket, før vinlusen, Phylloxera Vastatrix, hærgede Europas vinmarker i 1860’erne.
For tre år siden købte Pasquet en lille vinmark på den græske ø Naxos. Marken, der er på 1,5 hektar, var forladt og tilgroet, men det har producenten sammen med vinkonsulenten Panos Zoumboulis lavet om på, ligesom de ifølge Vitisphere har opført et ligeledes lille vineri på øen på 150 kvadrameter.

Grækenlands dyreste vin

Nu har de to så frigivet den første årgang (2021) af Tetradrachm, som denne hvidvin er døbt. Vinen er fremstillet på den gamle drue Potamissi, der har sin oprindelse på Naxos og ø-gruppen Kykladerne. Og vinstokkene er mere end 200 år gamle.
Der er kun fremstillet få flasker af Tetradrachm – i alt 1000 styk. Prisen pr. flaske er 550 euro (cirka 4000 kr.), hvilket gør hvidvinen til Grækenlands dyreste vin.
Naxos er ifølge Loïc Pasquet et oplagt sted at fremstille vin – det var jo, som han har udtalt til Wine-Searcher, vinguden Dionysos’ fødested! Vinen er da også opkaldt efter en særlig sølvmønt fra oldtidens Grækenland, der viser vinguden med en vindrikkekop i hånden.

Generationsskifte i Château Margaux

Château Margaux er et af Bordeauxs mest berømte vinslotte. Der er fremstillet vin på slottet, som har status som 1. cru, siden 1500-tallet.

I 1977 blev det købt af den græske fødevaregigant André Mentzelopoulos – der dog døde kun tre år senere, hvorefter hans kun 26-årige datter, Corinne, overtog roret.
Nu har hun drevet slottet på aller bedste vis i hele 43 år og har derfor besluttet sig for at videregive roret til sin søn, 30-årige Alexis Leven-Mentzelopoulos. Datteren Alexandra er også involveret i driften af slottet på ledelsesplan.
Den nye frontfigur har meddelt, at der ikke foreløbig sker nogle ændringer i den daglige drift – såvel teamet af vinmagere som det tekniske team forbliver på deres poster.
Man kan læse mere om Alexis Leven-Mentzelopoulos på slottets hjemmeside.

Pas på med kontanterne

Sjældne og kostbare franske vine går til stadig højere hammerslag på auktioner verden over. Netop derfor bliver der også svindlet med disse vine i form af forfalskninger.
Men der foregår også en helt anden type svindel, når det gælder fine vine. Og her skal man som vinhandler have alle antenner ude, hvis køberne vil betale med kontanter. Det viser et eksempel fra Paris.
En vinhandler i den franske hovedstad blev kontaktet af en mand, som sagde, at han arbejdede for et russisk ægtepar, der ville spendere en weekend i Paris. Parret ønskede at købe 12 flasker Petrus i den sublime årgang 2000 – en vin, der ofte sælges for cirka 5000 euro (cirka 37.000 kr.) flasken.
Det lød jo rigtig godt, syntes vinhandleren – og bedre endnu, da manden vendte tilbage og øgede ordren til 18 flasker plus to flasker champagne.

Fik beløbet i kontanter

Vinhandleren havde ikke så mange flasker Petrus i sin forretning, men via sit netværk lykkedes det ham at opkøbe flaskerne. En pæn avance ventede forude – i alt 95.000 euro (cirka 710.000 kr.) skulle han have for leveringen.
Han mødtes med manden og det russiske ægtepar på en bistro for at afslutte handelen. Han fik beløbet overrakt i kontanter, og flaskerne blev lagt ned i en trolley. De tre personer forlod bistroen – og kort tid efter gik det op for vinhandleren, at pengesedlerne var falske. Han fór ud på gaden, men for sent…
De tre svindlere er dog senere blevet arresteret og skal nu for retten i Paris. Målet med svindelen har sikkert været et videresalg af vinene på det sorte marked. Nå, men måske var vinhandleren også lidt naiv – det lugter jo en del, når nogen har så mange penge på sig i kontanter…
Det var oplagt, at det netop var Petrus, svindlerne drog af sted med. Ifølge Liv-ex er Petrus’ steget med 452% i værdi siden 2003.

Enkelt – og så alligevel ikke…

I Alsace har man – ud over en appellation for den mousserende crémant - kun to appellationer, den brede, Alsace AOP, og (siden 1975) Grand Cru, som gælder for vine, fremstillet på druer fra en af distriktets i alt 51 fornemme Grand Cru-marker. Indtil sidste år omfattede appellationen kun hvidvinene, men nu må rødvine på Pinot Noir fra to af markerne også anvende et Grand Cru på etiketten.
Det lyder jo enkelt nok. Men helt så enkelt er det ikke, idet der siden 2011 har været endnu to betegnelser inden for den brede Alsace AOP. Den ene er Alsace Communal, der omfatter vine fra 14 kommuner, som lever op til et lidt højere kvalitetsniveau, og det andet er Alsace Lieu-dit (stednavn), som gælder for vinmarker med druer af særlig høj kvalitet.
For hver af kvalitetstrinene knytter der sig visse krav til høstmængde og vinfremstilling – skrappest er dem, der gælder for Grand Cru-vinene.
Alsace AOC (inklusiv Communal og Lieu-dit) tegner sig for 95% af den årlige produktion af vin i distriktet. Så der er kun 5% med et Grand Cru på etiketten.

For et Premier Cru

I hele 12 år har Alsaces vinproducentforening, AVA (Association des Vignerons d’Alsace) ifølge The Drinks Business arbejdet på at få endnu et niveau indført, nemlig Premier Cru, som man fx har det i Bourgogne.
I 2022 blev et konkret forslag til et sådant niveau lige under Grand Cru omsider godkendt af foreningens medlemmer – vinproducenterne. Dog ikke enstemmigt, og emnet vækker stadig bekymringer og hede diskussioner.
Det vil typisk være de bedste af vinene i kategorien Lieu-dit, der vil blive ”forfremmet” til Premier Cru. Og netop det mener fortalerne for ideen kun er fair – som det er nu, forsvinder disse vine lidt i mængden af de mange AOC-vine. Endnu et kvalitetstrin vil også få producenter af den almindelige AOC-vin til at stræbe mod en højere kvalitet i håb om en dag at kunne sætte et Premier Cru på etiketten.

Imod ændringerne

Modstanderne hævder, at man risikerer, at Premier Cru ender som lidt af en konkurrent til Grand Cru – at de bedste vine i den nye kvalitets-klasse på et tidspunkt vil overgå Grand Cru-vine af lidt lavere kvalitet og blive solgt til højere priser, hvilket vil forvirre forbrugerne.
Under alle omstændigheder vil der gå en god rum tid, før et Premier Cru i Alsace kan blive en realitet. Forslaget skal først godkendes af den franske appellations-myndighed INAO, og det kan som bekendt tage et par år ekstra.

Fin lille film om Viré-Clessé

I Mâcon i Bourgogne ligger der to kommuner, Viré og Clessé. Vinene herfra – der alle er hvidvine – minder i høj grad om hinanden i stil og karakter, og en håndfuld producenter fra hver kommune ønskede derfor at skabe en fælles appellation.
I 1998 blev Viré-Clessé AOC en realitet, og appellationen er dermed den yngste i Mâcon. I dag har appellationen omkring 95 vinproducenter, der omfatter såvel familieejede vingårde som fire kooperativer.
For at fejre 25 års jubilæet for appellationens tilblivelse har en række af producenterne sammen kreeret en lille film, der viser årets gang i Viré-Clessé. Det er en meget stemningsfuld og smukt fotograferet vinfilm, som kan ses ved at klikke her.
Hvis man vil vide mere om appellationen, har Vin de Bourgogne lavet en rigtig god og grundig lille film, hvor der fortælles (på meget tydeligt og langsomt fransk) om Viré-Clessé.

Nul druer i vinmarken

Catherine Hannoun, der ejer den lille vingård Domaine de la Loue i det franske vindistrikt Jura, måtte for nylig skynde sig at aflyse det team af høstfolk, hun havde hyret til en vinmarksparcel på 0,3 hektar. Der var nemlig ikke længere nogle druer at høste!
Natten før høsten havde tyve ”lettet” vinmarken for samtlige druer – i alt cirka 2500 kilo.
Tyvene havde undladt at høste de to første vinstokke i hver ende af rækkerne, så det var umuligt at se tyveriet, før man gik ind i selve vinmarken. Dermed havde tyvene ekstra god tid til at slippe væk med byttet.

Flere tyverier i Jura

To andre vinproducenter i Jura har ligeledes været udsat for drue-tyverier, og omfanget af tyverierne er usædvanligt, lyder det fra Juras vinråd. Til sammen vurderes de stjålne druer ifølge den franske nyhedskanal TF1 at have en værdi på 150.000 euro (cirka 1 million kr.).
Jura har i år fået en meget stor høst i hus – hele 35% flere druer end i 2022 og gigantiske 64% flere sammenlignet med distriktets gennemsnit i de sidste fem år. Måske har forlydenderne om den store høst lokket druetyvene til området…

Historisk Napa-vinhus solgt

Californiens vinøse historie går jo ikke så langt tilbage som fx Italiens, hvor vinhuse, der er grundlag for mange hundrede år siden, nærmest er hverdagskost. Så når et californisk vinhus har rødder tilbage til 1871, er det blandt de ældste. Og det har Vine Cliff Winery i Napa.
Vinhuset har siden 1985 været i familien Sweeneys eje, men nu har den historiske ejendom fået en ny ejer. Det er den canadiske milliardær Stephan Crétier, og han har ifølge The Drinks Business givet det, der svarer til cirka 400 millioner kr., for ejendommen.
Købet omfatter vineriet, 9 hektar økologisk dyrkede vinmarker, en større fadkælder og en beboelsesejendom.

Vil du have vores løbeseddel?

Vær sikker på at kunne følge med i, hvad der sker i
vinens verden. Bestil vores løbeseddel gratis tilsendt
pr. e-mail hver uge. Klik her!
Blot for en ordens skyld: Vi sælger naturligvis ikke
vores adresser, så du risikerer ikke at få en masse spam.

Nyheder fra den danske vinbranche

* Der er ingen nyheder fra vinbranchen i denne uge.

Ugens vinøse billede

Det er John Thomsen, der har taget billedet af de to skulpturer med fyldte rødvinsglas. Og det gjorde han for nogle år siden på en tur til Napa Valley.
De cirka 2,5 meter høje skulpturer sidder og dingler med benene på toppen af et 23 meter højt tårn.
Tårnet hører til det uddannelsescenter for vin, gastronomi og kunst, Copia, som blev grundlagt i 2001 af den berømte Napa-vinproducent Robert Mondavi og hans hustru, Margrit. I dag ejes centret af CIA (The Culinary Institute of America).
Skulpturerne er lavet af polyuretanskum af den amerikanske kunstner Gordon Huether. Han har kaldt sit kunstværk for ”Is that Bob & Margrit?”, som en hyldest til grundlæggerne. Og på nært hold ligner de to da også det legendariske ægtepar.

Send endelig billeder til os!

Hvis I tager nogle smukke, sjove eller interessante vinøse billeder, så send dem endelig - og gerne i en nogenlunde god opløsning - til mariette@tiedemann.dk.

Ugens smagte vine

Nedenfor ses ugens anmeldelser af i alt 19 vine. En forklaring på, hvad stjernerne står for, fås ved at klikke her.
.
Søg på vinene!
Du kan søge mellem vine, som vi har smagt siden november 2009 ved at klikke her. Men du kan også søge dem på din mobiltelefon på adressen m.vinavisen.dk. Det er ikke muligt at søge på vine via VinAvisens almindelige søgefunktion, da vinanmeldelserne ligger i en særskilt database.
Søger du en tidligere anmeldelse, vil du kunne finde den ved hjælp af Google. Skriv blot i søgefeltet: site:vinavisen.dk samt vinens navn – og bemærk, at der ikke skal være noget ophold mellem site: og vinavisen.dk.