.
VinAvisens Blå Bog
...Klik på knappen for at vende tilbage til Den Blå Bogs oversigtsside.
.
![]() | ![]() | ![]() |
Tilbage i Danmark blev han ansat hos Knud Kjellerup i Østjysk Vinforsyning som indkøbselev, og her fik han seks fantastiske år. Knud var ifølge Thomas Smith Knudsen et inspirerende menneske, og virksomhedskulturen var i særklasse. Efter elevtiden blev han indkøbsassistent og senere ansvarlig for salget til kæden Vinoble. I år 2000 flyttede han til Hong Kong for i tre år at arbejde hos firmaet AS Watson som indkøber for virksomhedens tolv specialbutikker samt cirka 400 supermarkeder i Hong Kong og det sydlige Kina. Det var en enorm omvæltning og udfordring. Virksomheden havde 40.000 ansatte og omsatte for 50 milliarder kr. – en helt anden kultur, men ekstremt lærerigt. I 2003 blev Thomas Smith Knudsen spurgt, om han kunne tænke sig at flytte til Bordeaux for at arbejde som eksportdirektør med ansvar for Asien for distriktets ældste négociant-hus, H. & O. Beyerman. Han sprang til og blev senere ansvarlig for eksporten til resten af verden. I seks år rejste han hovedsageligt til Asien, hvor store mængder af Bordeauxs Cru Classé-vine ender i dag. I 2008 flyttede han hjem til familien i Danmark, hvor han først blev ansat som indkøbschef hos Theis Vine og dernæst - i 2011 - åbnede egen forretning, Millesime, sammen med kæresten Hanne Ellegaard. Det store netværk fra Thomas Smith Knudsens tid i både Asien og Bordeaux, kombineret med Hanne Ellegaards mange års erfaring fra Ellegaard’s Vinkælder i Kolding, var et glimrende grundlag for at dyrke deres fælles passion: formidling af de store og klassiske vine fra hovedsageligt Bordeaux, Bourgogne og Champagne. Adresse: Millesime, Mosevej 68-72, 6000 Kolding, tlf.: 21 48 38 78, e-mail: thomas@millesime.dk. www.millesime.dk. (Opdateret 2019). | ![]() |