.....................
Vin-aktuelt i uge 32
Fra 3. august til 9. august 2009
.....................
,,,,,,,,,,,,,
VinAvisen uge 29, ,,,,,,VinAvisen uge 30,,,,,,,,VinAvisen uge 31
,,,,,,,,,,,,,

.....................
    ,,,,,,,
    Vil du have vores løbeseddel?
    Vær sikker på at følge med i, hvad der sker i vinens verden. Bestil vores løbeseddel gratis tilsendt pr, e-mail hver uge. Klik her! På samme side kan du ændre din adresse eller melde fra. Blot for en ordens skyld: Vi sælger naturligvis ikke vore adresser, så du risikerer ikke af få en masse spam.
    ,,,,,,,
    ,,,,,,,
    Søg i 500 tidligere VinAviser

,,,,,,,
.....................

....



....



Druer angrebet af svampevæksten Botrytis Cinerea. også kaldet "den ædle råddenskab". Det er af disse druer, man i Sauternes fremstiller de fornemme søde vine.

    Sauternes skænket fra glasrør
    De fleste forbinder sikkert den søde vin fra Sauternes i Bordeaux med fine desserter nydt ved højtidelige lejligheder.
    Men nu er Grand Cru Classé-slottet Château d’Arche i det fornemme distrikt godt og grundigt i færd med at ændre på dette ensidede image.
    Vinslottet har nemlig valgt at tappe andenvinen, La Perle d’Arche, på 100 ml glasrør, som vil blive solgt i natklubber i Bordeaux og Singapore fra og med september i år.
    Med dette opsigtsvækkende tiltag ønsker Château d’Arche at fange de unges interesse for Sauternes-vin. Håbet er ikke mindst, at mange unge kvinder – når de har valgmuligheden – vil vælge et glas af den søde vin i stedet for en cocktail.

    Rørene har skruelåg
    For at gøre rørene med den søde vin endnu mere appetitvækkende for de unge er det ifølge Decanter meningen, at rørene skal stikke op i massevis fra vinafkølere rundt omkring på bardiskene. Og selvfølgelig er de lukket med skruelåg, så de kan åbnes med et snuptag.
    Konceptet vil senere blive udvidet med en æske med fem rør med hver sin årgang af La Perle d’Arche målrettet turistindustrien.

....
Prisen er svær at smage
Det amerikanske tidsskrift "Journal of Wine Economics" fastslår, at dyre vine for de fleste mennesker ikke smager bedre end billigere vine – så længe man ikke kender prisen på vinene.
Påstanden bygger på 6175 vurderinger i sytten smagninger, hvor i alt 506 deltagere smagte 523 forskellige vine.
Vinene blev smagt totalt blindt – hverken deltagerne eller de, der skænkede vinene, kendte navn, pris eller kvalitet.
Et studie af besvarelserne viste, at der var en meget lille og ofte negativ sammenhæng mellem prisen og opfattelsen af kvalitet. Faktisk var deltagerne generelt mindre glade for de dyrere vine.
For mere trænede vinnydere var der dog tegn på en vis sammenhæng mellem pris og fornøjelse.
Resultatet af undersøgelsen synes at vise, at utrænede vinforbrugere ikke skal forvente større fornøjelse ved en vin, blot fordi den er dyrere.
....



Den formastelige etiket fra vinhuset Hahn Family Wines.

    Den rene porno
    I tre år har man kunnet finde serien af vine med navnet Cycles Gladiator i handelen i den amerikanske stat Alabama.
    Men nu er det slut. Statens alkohol-myndighed, The Alabama Beverage Control Board (ABC), har forbudt salget af vinene og har bedt vinhandlerne om øjeblikkeligt at fjerne flaskerne fra hylderne. Det samme gælder for statens mange restauranter.
    Vinen fejler ikke noget. Men etiketten på flaskerne er af ABC fundet usømmelig – ja, ligefrem pornografisk – hvilket skyldes den nøgne dame, der svæver af sted med en cykel.
    ABC henholder sig til en af statens love, hvoraf det fremgår, at ingen former for reklame må vise personer, som poserer på en uanstændig måde.

    En samling af forbudte etiketter
    Fuldstændig vanvittigt, mener man hos Hahn Family Wines i Californien, der fremstiller Cycles Gladiator.
    Vinhuset påpeger, at motivet på etiketten stammer fra en gammel fransk reklameplakat for cykelmærket Gladiator, skabt af maleren G. Massias i 1895. Dermed er der jo tale om et kunstværk og ikke porno.
    Vi må give vinhuset ret – og håber, at datidens franskmænd ikke har været lige så sarte som myndighederne i Alabama.
    Cycles Gladiator er ikke den eneste vin, som der er forbud mod at sælge i staten på grund af etiketten. Den amerikanske avis The Examiner har gjort sig den umage at samle en række af de etiketter, som ABC har bandlyst gennem tiderne. De kan ses her.

.......



........



Den højt respekterede britiske vinskribent, Michael Broadbent (til venstre) og hans søn, Bartholomew Broadbent, som er specialist i portvin og madeira. Foto: www.broadbent-wines.com.

    Vinskandalen over alle
    Vi har tidligere skrevet om den største skandale med vinsvindel i nyere tid. Her kommer lige et resumé:
    Den tyske vinhandler Hardy Rodenstock solgte i sin tid en række vine hos Christie’s i London. Han påstod, at vinene stammede fra en tilmuret kælder, som var kommet for dagens lys i Paris i 1985.
    Nogle af flaskerne – blandt andet en flaske Château Lafite årgang 1787 – var indgraveret med initialerne TH.J – ifølge Rodenstock et bevis for, at vinene havde tilhørt 1700-tallets amerikanske præsident, Thomas Jefferson.
    Den hovedrige amerikanske forretningsmand William Koch købte fire af flaskerne til astronomisk høje hammerslag.
    Da specialister for nogle år siden undersøgte flaskerne grundigt i forbindelse med, at de skulle udstilles, viste det sig, at der til indgraveringen af præsidentens initialer var brugt et elektrisk redskab – og den slags redskaber var som bekendt ikke opfundet på Thomas Jeffersons tid.
    Skandalen og retssagerne rullede. Andre, der havde købt nogle af Rodenstocks flasker, fik dem undersøgt, og noget tyder på, at også de var forfalskede.

    Lægger sag an mod forlaget
    Sidste år udkom så bogen om svindelsagen, "The Billionaire’s Vinegar: The Mystery of the World’s Most Expensive Bottle of Wine", skrevet af Benjamin Wallace.
    Bogen, der fortæller om Jefferson flaske-affæren og de mange restsager, som fulgte i kølvandet, har selvsagt vakt opsigt.
    Men den har også vakt vrede hos Michael Broadbent, en af verdens mest anerkendte vinskribenter – og manden, der i sin tid, som leder af Christie’s vinafdeling, gav de forfalskede Jefferson-flasker det blå stempel, før de blev solgt på auktion.
    Broadbent har nu ifølge Decanter lagt sag an mod bogens udgiver, det amerikanske forlag Random House, for injurier. Han er blandt andet pikeret over, at forfatteren anklager ham for at have budt en af Rodenstocks vine op – en halv flaske Château Margaux 1784 – med det formål at få en ivrig køber til at betale en alt for høj pris.
    Forfatteren kommer ligeledes med adskillige hentydninger til, at Broadbent i al hemmelighed skulle have samarbejdet med Rodenstock.
    – Helt hen i vejret, lyder det fra Broadbent, der mener, at bogen skader hans gode ry og rygte. Der forventes først at blive afsagt dom i sagen i 2010.

Vinskribent på barrikaderne
Den britiske vinskribent Martin Isark er hurtigt ude, hvis vinhuse eller vinforretninger bruger hans smagekommentarer i deres markedsføring uden at have fået en speciel tilladelse til det.
Det var ifølge Decanter tilfældet i 2005, hvor han lagde sag an mod det chilenske vinhus Concha y Toro – der desuden havde forbundet smagekommentaren med en forkert årgang af den pågældende vin.
Der blev indgået forlig i sagen, hvilket ifølge Decanter indbragte Martin Isark en god sum penge som plaster på såret.
Nu er vinskribenten igen på barrikaderne. Denne gang gælder det en af Storbritanniens største vinforretningskæder, Majestic Wine – der heller ikke har fået hans tilladelse og ligeledes har kædet hans kommentar sammen med en forkert årgang.
Ifølge Martin Isark er det en udbredt misforståelse, at enhver kan benytte sig af en smagekommentar om en vin, bare fordi kommentaren har været offentliggjort andet steds.

Det er også sket i Danmark
For en del år siden skete noget lignende her i Danmark. En vinhandler havde lavet kopier af en vinskribents bedømmelser og send dem ud til en lukket kundekreds.
Vinskribenten fik ved et tilfælde nys om det, og med hjælp af juristerne i Dansk Journalistforbund blev der fremsendt et erstatningskrav. Vinhandleren kom til at betale en meget stor sum penge.
For en ordens skyld skal vi lige nævne, at vi her på VinAvisen ikke har spor imod at se vores bedømmelser med tilhørende stjerner citeret rundt omkring – men naturligvis kun i forbindelse med den årgang, vi har smagt og beskrevet. Vi er glade for at kunne medvirke til, at vine, vi selv har nydt med fornøjelse, bliver drukket.
.. .....,,,,,,,,....



.. .....,,,,,,,,.. .....,,,,,,,,



Sangiovese Grosso-druen, som her høstes, er den eneste drue, der må bruges til Brunello di Montalcino. Foto: Consorzio del Brunello.

    Slutrapport om Brunello
    I to år har de italienske myndigheder undersøgt sagen omkring vinskandalen i Brunello di Montalcino.
    En række vinhuse blev anklaget for at have forfalsket deres Brunello’er ved at have iblandet andre druer i vinen end Sangiovese Grosso – hvilket er den eneste tilladte drue ifølge Brunello DOCG-reglerne. Blandt andet vinhusene Frescobaldi, Antinori, Argiano og Castello Banfi fik beslaglagt en del af deres Brunello-årgang 2003.
    Dokumenter og papirer i vinhusene blev endevendt, og vinmarkerne finkæmmet i jagten på spor efter svindelen.
    Vi har løbende her i VinAvisen fulgt sagens gang, hvor det ene vinhus efter det andet er blevet delvist eller helt renset for mistanke. Et af vinhusene, Argiano, valgte, allerede nogle måneder efter undersøgelserne var gået i gang, at deklassificere sin beslaglagte Brunello til IGT-status (Indicazione Geografica Tipica) – man havde simpelt hen ikke råd til at vente med at sælge vinen.
    Nu skulle diverse undersøgelser være tilendebragt. Det italienske politi for økonomiske forbrydelser har i hvert faldt fremlagt en slutrapport – som dog ikke på nogen måde kaster klart lys over sagen.

    Deklassificering af vinen
    Rapporten fra det italienske politi kommer ifølge Winespectator ikke med nogle specifikke resultater af de mange undersøgelser af vinhusene og vinene. Den fortæller blot, at 1,3 millioner liter Brunello er blevet deklassificeret til IGT-status. Men der står ikke noget om, hvorfor deklassificeringen har fundet sted.
    Det kan jo meget vel tænkes, at flere andre vinhuse udover Argiano selv har valgt at rykke deres vine ned ad status-skalaen for at få beslaglæggelsen ophævet.
    Af rapporten fremgår det dog, at 17 personer er blevet anklaget for "mulig forfalskning". Det drejer sig blandt andet om tre ansatte hos Brunello-konsortiet (den lokale vin-myndighed). Om der vil blive rejst sigtelser imod dem, melder rapporten ikke noget om.

    Storm i et glas vin
    Alt i alt må politiets rapport således anses for at være en tynd kop te. Men måske er der heller ikke så meget at komme efter.
    Vi har talt med Michael Bodholdt fra BB Vinimport, som har adskillige flasker Brunello på sine hylder, og i skrivende stund er i Montalcino, hvor han taler med flere vinproducenter.
    Ifølge ham er der mange, der mener, at historien fra starten af er blevet blæst op af de italienske journalister, og at omfanget af skandalen er noget mindre end først hævdet.
    Michael Bodholdt kan i øvrigt fortælle, at salget af Brunello i år går bedre i hans forretning end nogensinde før, så intet tyder således på, at miseren har haft den store betydning, når det gælder forbrugernes holdning til rødvinen. Dog erkender han, at det gode salg nok også hænger sammen med, at den nye årgang 2004 måske er den bedste årgang siden 1990.

.. .....,,,,,,,,

32-33


.. .....,,,,,,,,


Ntsiki Biyela. Billedet stammer fra VinAvisen's rejse til Sydafrika i 2006.
    Årets kvindelige vinmager
    - Vi er et lille vinhus, men vi vil være Sydafrikas bedste, når det gælder rødvin. Sådan lød det i 2006 fra vinmager Ntsiki Biyela fra vingården Stellekaya, da VinAvisen mødte hende i Cape Town. Den tur til Sydafrika kan der læses mere om ved at trykke her.
    Foreløbig har Biyela vundet den årlige konkurrence "Woman Winemaker of the Year".
    I konkurrencen, hvor kvindelige sydafrikanske vinmageres vine bliver smagt og bedømt i lange baner, vandt Biyela med sin Cabernet Sauvignon årgang 2006 – der, så vidt vi ved, ikke er i handelen herhjemme.
    Det er dog ikke kun vinen, der ligger til grund for bedømmelsen og den endelige kåring. Biyela vandt også på grund af sine ambitioner og sit syn på den sydafrikanske vinindustri.
.. .....,,,,,,,,
Pengeposer til Italien og Portugal
Nu skal vinindustrierne i Italien og Portugal ifølge Just Drinks have en ekstra økonomisk saltvandsindsprøjtning, mener man i EU.
De to lande vil derfor hver modtage et beløb, som over de næste tre år skal bruges målrettet til informationskampagner og marketing af vin inden for EU’s grænser.
Den italienske vinorganisation Federdoc (Confederazione Nazionale dei Consorzi Volontari per la Tutela delle Denominazioni dei Vini Italiani) vil få i alt 1,6 millioner euro (cirka 12 mio. kr.), mens den portugisiske vin- og portvinsorganisation IVDP (Instituto do Vinhos do Douro e Porto) vil modtage 1,3 millioner euro (cirka 10 mio. kr.).
De respektive landes regeringer vil hver især spæde til med et lignende beløb.
.. .....,,,,,,,,



Honoré Victorin Daumier har udført dette litografi, hvor et pænt ægtepar chokeres, da de under et besøg på en vingård ser, hvordan druerne presses.

    Stor vinøs udstilling
    Hvis man i nærmeste fremtid tilfældigvis skal til Chicago, bør man lægge vejen forbi museet Art Institute of Chicago.
    Indtil d. 20. september vises der her en stor udstilling af genstande, tegninger og malerier med forbindelse til vinens verden.
    Her er drikkende festdeltagere foreviget af 1800-tals malere, antikke romerske punchebowler og moderne kunstværker, hvor vinflasker og vinglas indgår i utraditionelle sammenhænge.
    Der er også en drikkeskål fra Tut-ankh-amons grav, hvor nylige analyser af resterne af indholdet viser, at den egyptiske farao holdt af hvidvin.
    Litografiet til venstre, som ligeledes indgår i udstillingen, er fra 1856 og udført af den franske kunstner Honoré Victorin Daumier.
    Under motivet har Daumier skrevet følgende udveksling af replikker:
    – Hvad! De træder jo med de bare fødder?
    – Og hvad så! … De vil vel ikke have os til at gøre det i vores dansesko?
    Længere nede i denne udgave af VinAvisen har vi ladet tegningen være ugens STORE billede.

.. .....,,,,,,,,



.. .....,,,,,,,,
Dårligt halvår for luksuskoncern
Første halvdel af 2009 har været alt andet end gunstig for den store luksuskoncern LVMH (Louis Vuitton Möet Hennessy).
Koncernen, der blandt andet ejer champagnemærkerne Moët & Chandon, Veuve Clicquot og Dom Pérignon samt en lang række spiritusmærker, heriblandt Hennessy og Glenmorangie, offentliggjorde for nylig de seneste salgstal.
Heraf fremgår det, at LVMH fra januar til og med juni i år er dalet hele 23% i omsætning sammenlignet med samme perioden i 2008. Og dykket skyldes frem for alt et dalende salg af vin og spiritus. Salget af ure og smykker bærer dog ifølge Decanter også lidt af skylden for nedturen.
Værst har nedgangen været i de første tre måneder af i år, hvorefter det faktisk igen er begyndt at gå lidt fremad med salget af de våde varer.
.. .....,,,,,,,,


Otazu er det nordligst beliggende vinhus i Spanien, når det gælder rødvins-fremstilling. Selve bodegaen er en spændende moderne bygning med inspiration fra de franske Château'er. Foto: Otazu.
    Navarra-vine har fået Pago-status
    Ligesom Frankrig har sin AOC, har Spanien sin DO (Denominación de Origen) – begge betegnelser henviser til, at vinen kommer fra et geografisk afgrænset område og opfylder en række kvalitetskrav.
    For seks år siden indførte spanierne også Vinos de Pago, den fineste appellation, som tildeles topvine fra enkelte vinejendomme, der selv producerer druerne til vinen. Appellationen svarer til franskmændenes Grand Cru.
    Spanien har ifølge Decanter for nylig fået en ny Pago, nemlig bodegaen Otazu i Navarra, hvor appellationen gælder for 92,4 hektar af vinhusets i alt 115 hektar vinmarker. Det er gamle vinmarker, hvor der dyrkes Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon og Chardonnay.
    De første flasker af Pago-vinene vil komme på markedet i 2010. En af de vine, som vil få betegnelsen, er rødvinen Palacio de Otazu Altar, som herhjemme forhandles af SpanskeVine.

    Skal opfylde en række krav
    I alt har Spanien nu syv bodegaer med Pago-status. Foruden Otazu drejer det sig om to andre Navarra-vinhuse, Julian Chivites’ 128 hektar store vinmark Señorío de Arínzano og vinen Prado Irache fra Bodegas Irache. Derudover har distriktet Castilla La Mancha fire vinhuse med Pago-vine: Finca Elez, Dehesa del Carrizal, Dominio de Valdepusa og Guijoso.
    For at opnå Pago-status skal et vinhus opfylde en lang række kvalitetskrav i forbindelse med dyrkning, høstudbytte og vinfremstilling. Desuden skal terroiret være helt specielt, vinhuset have internationalt ry, og vinene kunne sælges til toppriser.
.. .....,,,,,,,,
Vin i New Yorks supermarkeder
I uge 8 fortalte vi om den harme, som et lovforslag fra New Yorks guvernør, David Paterson, havde vakt blandt statens 2400 vin- og spiritusforretninger. Forslaget gik ud på at tillade salg af vin i New Yorks 19.000 supermarkeder, hvilket selvsagt ville gøre et godt indhug i forretningernes omsætning.
Der blev råbt højt, og det lykkedes ejerne af vin- og spiritusforretningerne at vinde gehør, hvorefter lovforslaget blev lagt på hylden – dog kun midlertidigt. Nu er der med kort varsel blevet vedtaget en lov, som ifølge Decanter giver supermarkederne lov til at sælge vin og spiritus.
De politikere, der står bag den nye lov, er overbeviste om, at statens vinindustri, der er USA’s fjerde største, vil få stort udbytte af de øgede salgsmuligheder.
Desuden vil tilladelsen kunne spæde til i den slunkne statskasse via de ekstragebyrer, som supermarkederne vil blive opkrævet for retten til vinsalget.
.. .....,,,,,,,,
Stor spansk vinmesse
Rioja er måske nok Spaniens mest berømte vindistrikt, men der fremstilles også pragtfulde vine i landets mange andre distrikter.
Det vil man fuldt ud blive klar over, hvis man lægger vejen forbi Politikens Hus i København d. 22. august. Her afholdes der en stor og spændende vinmesse udelukkende med spanske vine.
Under messen, der arrangeres af Alt om Spansk Vin, vil der være mulighed for at smage på mere end 125 forskellige vine samt at deltage i diverse specialsmagninger. En af disse smagninger byder på den berømte rødvin Pingus, som fremstilles af danske Peter Sisseck i Ribera del Duero.
Man kan læse mere om deltagelse i vinmessen, specialsmagninger og priser ved at klikke her.
.. .....,,,,,,,,

34/09



.... .....,,



Denne praktiske foilcutter er fra firmaet Menu. Mon vore læsere kan finde på et dansk ord for redskabet?

    Skar skruelåget af
    I sidste uge skrev vi om, hvordan den lokale vinmyndighed i spanske Jumilla havde meddelt et af distriktets bodegaer, at skruelåg ifølge appellations-reglerne var forbudt på visse af vinene.
    Det synes Søren Wolff fra Bornholms Vinforsyning er en trist melding, men, som han skriver til os, så har det vel altid været sådan med nye ting: Det tager nogen tid, før de bliver accepterede.
    Og det har fået ham til at tænke på en oplevelse, som han havde for nogle år siden, hvor en mand havde købt en flaske oversøisk rødvin – med skruelåg.
    Nogen tid efter kom han tilbage med flasken og beklagede sig over, at der ikke havde været nogen prop i flasken. Med foilcutteren havde han skåret det øverste af skruelåget af …
    Da man hos Bornholms Vinforsyning fortalte ham den rette sammenhæng, så han først lidt fornærmet ud, men klarede så op i et smil. Og han kommer stadig i butikken – og køber vine med skruelåg.

    En lille læserkonkurrence
    Søren Wolff efterlyser i øvrigt et dansk ord for foilcutter. Foreløbig har han via Google’s oversættelses-side fundet frem til "blyfolie afskæringsenhed", hvilket jo kan få enhver tunge til at slå knuder.
    Her på VinAvisen’s redaktion tænkte vi, at vore læsere måske har et bedre bud, og vi vil derfor gerne lave en lille konkurrence om det bedste danske ord for dette praktiske redskab.
    Forslag skal mailes til mariette@vinavisen.dk senest fredag d. 7. august, hvorefter det strenge dommerpanel – redaktionen – vil udnævne det bedste bud. Husk at skrive navn og adresse på e-mailen.
    Man kan ikke vinde noget, men får æren af offentliggørelsen i VinAvisen – samt muligheden for at udvide det danske ordforråd.

,,,,,,..... ...... .............
Vin til burgeren
Normalt står den på sodavand, når maden indtages i en amerikansk burgerrestaurant. Men hos den amerikanske burgerkæde Burgerville, der ejer 39 restauranter, har man indført noget nyt. Når gæsterne bestiller burgere og pomfritter, lyder det fra den anden siden af disken: – Ønsker de et glas vin til maden?
Med det nye initiativ ønsker Burgerville ikke kun at øge omsætningen, men også at gøre burger-oplevelsen mere stemningsfuld.
.. .....,,,,,,,,

>43


.. .....,,,,,,,,
6 postkort fra Riquewihr
Under en vinøs rejse til Frankrig gjorde vi et stop i Riquewihr i Alsace – blandt andet for at møde en afdød kunstner og vinelsker ved navn Hansi. Det kom der disse seks postkort ud af.
...........


...........
Et udsnit af dette postkort bringer vi som næste uges STORE billede. Det kan I glæde jer til.
...........

    Postkort nr. 1 fra Riquewihr
    Glade Alsace-vinbønder
    Utallige danskere har besøgt den gamle by Riquewihr i Alsace, ikke mindst danskere, der holder af vin. Og vi har alle moret os over det festlige skilt, som stikker ud i hovedgaden fra vinfamilien Hugels gamle hus.
    Det hængende skilt viser et gennembrudt skjold med to drueklaser og et banner nedenunder med teksten "Hugel siden 1639". Yderst hænger en lille beskærekniv med måneformet blad, og over den kravler en snegl.
    Hovedmotivet er imidlertid den lille procession af glade Alsace-vinbønder, som kommer vandrende oven på smedejerns-stativet, der bærer skiltet. Mellem sig bærer de en kæmpestor drueklase på en lang stang, som var de israelitterne, der vendte tilbage fra Eshkol-dalen i Fjerde Mosebog (kap.13). Det muntre skilt har hængt på stedet siden 1948.
    ...........

...........


...........
Inspirationen til sine flotte skilte i smedejern fandt Hansi i Musée d’Unterlinden i Colmar. Museet er bestemt et besøg værd.
...........

    Postkort nr. 2 fra Riquewihr
    Alsace-kunstneren Hansi
    Længere henne ad hovedgaden i Riquewihr møder vi endnu et skilt i samme stil og teknik: En udskåret og bemalet metalplade med en ældre herre, der skåler for den gode hvidvin. Skiltet bæres af et krusedullet smedejerns-stativ over indgangen til vinhuset Preiss-Zimmer, og minsandten, om ikke der også her kravler en lille snegl på stativet.
    Disse festlige skilte blev skabt af Alsace-kunstneren Hansi; skiltet for Preiss-Zimmer så tidligt som i 1929.
    Hansi hed egentlig Jean-Jacques Walttz. Han blev født i Colmar i 1873, to år efter at Tyskland havde annekteret Alsace og gjort det til et "Reichsland". Han var fransk ind til benet, men talte også tysk, og hans kunstnernavn, Hansi, var således et tysk kælenavn for Jean (Hans).
    I Riquewihr findes endnu et Hansi-skilt, nemlig for Restaurant de la Couronne (Rue de la Couronne 5). Og i Colmar kan man se Hansis skilte for apoteket Pharmacie du Cygne (1927, Rue des Têtes), bageriet Musslin (1947, Rue des Têtes 25), Café Kléber (1954, Rue des Tourneurs), Charcuterie Zimmerlin (1930, Rue des Serruriers 7) og Magasin Saint-Martin Waldner-Stephan (1929, Rue des Marchands 5) – samt det bedste af dem alle, det for Charcuterie Finker Frères (1932, Rue des Têtes 22).
    ...........

.. .....,,,,,,,,

33/09


.. .....,,,,,,,,...........


...........
I museet "La Maison de Hansi" er der også en butik, hvor man kan købe postkort, bøger, plakater, krus etc. med Hansi-motiver.
...........

    Postkort nr. 3 fra Riquewihr
    Et museum for Hansi
    I hovedgaden i Riquewihr – i Rue du Général de Gaulle 6 – ligger "La Maison de Hansi", et museum om kunstneren Hansi.
    Det lille museum er interessant. Det giver indtryk af en meget alsidig kunstner, der var påvirket både af japansk kunst og art nouveau, og som var uhyre flittig.
    I de mange år fra 1871 til 1918, da Alsace var besat af Tyskland, skildrede han det gamle, franske Alsace, som ikke måtte glemmes. Han gjorde det i talrige malerier fra by og land, og han gjorde det i skildringer af folkelivet i de små vinbyer.
    ...........

..........


...........
Den engelske udgave er udgivet af forlaget Floris Books og kan købes via nettet.
...........

    Postkort nr. 4 fra Riquewihr
    Livet i en lille vinby
    I museet i Riquewihr kan man købe Hansis billedbog "Min landsby" – ikke kun i en fransk udgave, men også i en engelsk. Bogen, der er fra 1913, fik uvurderlig betydning for franskmændene i Alsace under de sidste år af den lange tyske besættelse (1871-1918). Den fortæller om livet i en lille vinby, der synes at være Hunawihr med den befæstede kirke. Og den fortæller om en gammel kultur, der er ved at blive kvalt af tysk militær, tyske turister og tyske lærere, som forsøger at få børnene til at tale tysk.
    Bogen er i tværformat og med sine klare stregtegninger kan den minde om japanske træsnit og svenske Elsa Beskow billedbøger – tænk blot på vor barndoms "Tante Grøn, tante Brun og tante Lilla". Også Hergés minutiøse tegninger i Tintin-bøgerne er der mindelser om.
    Hansis "Min landsby" blev et propagandaskrift i franskmændenes kamp mod den tyske besættelse. Bogen var forbudt i Alsace, men i Frankrig blev den trykt i flere hundrede tusinde eksemplarer. Tyskerne slæbte flere gange Hansi i fængsel, og til sidst måtte han flygte til Frankrig. Under den næste krig, i 1941, var han lige ved at blive dræbt af Gestapo. I Alsace er han den dag i dag en helt.
    ...........

. .....,,,,,,,,



.. .....,,,,,,,,...........


...........
De tre af disse etiketter har siddet på flasker med Alsace-vin. Den fjerde – den med herren med den høje hat – er en af Hansis skitser.
...........

    Postkort nr. 5 fra Riquewihr
    Små kunstværker til vinflasker
    Fra omkring 1890 var man begyndt at trykke kulørte postkort i litografi, og vinbønderne i Alsace blev hurtigt interesserede i teknikken til deres etiketter. De fik lokale kunstnere til at tegne de mest fantastiske små kunstværker, og en af dem var naturligvis Hansi.
    Fra 1893 til sin død i 1951 tegnede Hansi cirka 40 etiketter til vin og spiritus, og på dette postkort ses fire af dem, gengivet fra en meget smuk og gennemillustreret biografi (på fransk), "Hansi, une vie pour l’Alsace", udgivet af forlaget La Nuée Bleue.
    ...........

...........


...........
Den lille skæggede vinbroder ses ikke kun på Tastevinage-etiketterne, men også øverst på diplomet, som er givet til broderskabets cirka 15.000 medlemmer.
...........

    Postkort nr. 6 fra Riquewihr
    Bourgognes vinbroderskab
    Endnu et sted i vinens verden møder vi Hansi, nemlig på etiketter og andre tryksager i forbindelse med Bourgognes vinbroderskab, Les Chevaliers du Tastevin.
    Denne vinklub på et højt og kulørt plan blev grundlagt i 1934 på et tidspunkt, da det var svært at sælge Bourgognes vin. Kældrene var fulde, og ordrebøgerne tomme. Men så var der et par vinbønder, der sagde: – Når ingen vil købe vores vin, så lad os invitere vore venner og drikke vinen sammen med dem. Lad os oprette et broderskab, der kan gøre vore vine berømte. Lad os iføre os flotte dragter og holde fester, som ingen glemmer.
    Hvert år udvælger broderskabet Bourgogne-vine, der er særligt typiske og af god kvalitet, og disse vine bærer en særlig Tastevinage-etiket, tegnet af Hansi, som var broderskabets "chevalier héraldiste" – dets heraldiker-ridder.
    ...........

.. .....,,,,,,,,.......


46-45


.......... .. .. ...........,,,,,,,,,,.,,......... ......
.....................

.............
.


    ..................


      Cocktailglas som fingerring
      Svenske Frida Jeppsson er en kreativ designer. Brilliant hedder hendes ganske særlige bud på en fingerring til cocktailparties.
      Jeppsson blev inspireret af det faktum, at man – når man deltager i et cocktailparty eller nyder en velkomstdrink, meget ofte står op og snakker med glasset i hånden, i stedet for at sætte det på bordet. Så hvorfor ikke lade drinksglasset være en del af "outfittet" – ligesom klassikeren, den lille sorte cocktailkjole.
      Det må nu være lidt tungt at gå rundt med et glas på fingeren ...

    .....
.... ...,,,,,.......... .........

Til_37/09


. ..,,,,,,,,,,
...............
................... . ........... .........,,......
    --,,,,,,,,,,,--,
    Den danske vinbranche,
    * Estwine.dk er begyndt at importere vinene fra István Szepsy i Ungarn.
    * Toscavini har fået importen af vinene fra den økologiske vinproducent Cinti i italienske Emilia Romagna.
...... ....
    Vil du have vores løbeseddel?
    Vær sikker på at følge med i, hvad der sker i
    vinens verden. Bestil vores løbeseddel gratis tilsendt
    pr, e-mail hver uge. Klik her!
    Blot for en ordens skyld: Vi sælger naturligvis ikke
    vore adresser, så du risikerer ikke af få en masse spam.
... .............. .......,,,,,,,,,...... ....... ......hj..
Vinbranchens Blå Bog
Hver uge bringer VinAvisen et portræt af en person, der har gjort sig særligt bemærket i den danske vinbranche, og uge efter uge samler vi portrætterne på en særlig side. Nedenfor kommer denne uges portræt.
....,.............. ........... ... ..

,


    Henrik Schjøtt Lund (f. 1972) begyndte allerede under gymnasietiden at interesse sig for vin. Undervisningen om jordbundsforhold i geografitimerne blev kædet sammen med druetyper og vinsmagning i fritiden. Det var spændende at smage og ikke bare tylle …
    Efter et år som værnepligtig i Livgarden var der ikke tvivl om det videre forløb. Karrieren skulle have noget med salg at gøre, og det skulle være i kombination med den alt overskyggende hobby, vin.
    I 1994 kom Henrik Schjøtt Lund i lære hos Knud Jørgensens Vinhandel – et fantastisk sted, syntes han, der gav ham en god vin- og handelsmæssig uddannelse. Et ophold på Château de Haux i Bordeaux blev det også til.
    Efter endt læretid blev han i vinfirmaet – nu med ansvar for firmaets erhvervskunder. Han fulgte også med, da det i 1998 blev fusioneret med vinfirmaet Kjær og Sommerfeldt.
    Tre år senere fik han job hos ARC Quality Foods, hvor han solgte italienske specialiteter og Lindt chokolade. I forbindelse med sidstnævnte fik han en uddannelse udi chokoladens verden hos Lindt & Sprüngli i Zürich.
    Henrik Schjøtt Lund kunne dog ikke undvære vinbranchen, så snart var han at finde hos Chris-Wine, hvor han var med til at starte en Horeca-afdeling op.
    I 2002 fik han sit nuværende job hos Sigurd Müller Vinhandel med ansvar for salg til virksomhedens Horeca- og erhvervskunder i København og på Bornholm. Jobbet er krydret med mange besøg hos de vinproducenter, hvis gode flasker findes på vinfirmaets hylder.
    Sideløbende med sit arbejde har han fået tid til at supplere sin merkantile uddannelse med en akademimerkonom.
    Vin fylder også meget i fritiden, og den store passion deles med vinøse venner gennem adskillige smagninger.
    Derudover går tiden med løb og sejlsport på Øresund, en frisk tur på motorcyklen og ferieture med kæresten Mette til diverse vindistrikter.
    Adresse: Sigurd Müller Vinhandel, Otto Mønsteds Vej 2, 9200 Aalborg SV, tlf.: 98 18 50 99, mobil: 20 84 03 63, www.smv.dk.
..... ........ .........

>33/09


.......
    ...........................
      Ugens gode spørgsmål
      Hver uge besvarer vi et spørgsmål fra en af VinAvisens læsere. Vi kan dog ikke overkomme at sende svar direkte til den enkelte – det har vi simpelt hen ikke tid og kræfter til. Vi må nøjes med at udvælge de mest interessante spørgsmål og besvare dem, så alle får glæde af svarene. Nedenfor kommer ugens gode spørgsmål – og svaret på det.




      Foto: Alex Anlicker.

       


        Er der en drue, som hedder Moster?
        Lars P. Mortensen skriver til os: – En af mine venner har prøvet at bilde mig ind, at der er en drue, som hedder Moster. Ha, ha! Er der så også en, der hedder Faster?
        Nej til Faster, men ja til Moster. Navnet Moster er et af flere synonymer for druen Chasselas og et navn, som anvendes i Østrig. Her kaldes druen i øvrigt også for Wälscher, og i Tyskland hedder den Weisser Gutedel.
        Chasselas stammer måske fra Mellemøsten, måske fra Egypten. Men det kan også være, at dens oprindelse er i det østlige Frankrig. I hvert fald er der en landsby i nærheden af Mâcon, som hedder Chasselas.
        Der dyrkes lidt Chasselas i Alsace, hvor druen ikke regnes for noget særligt – den indgår gerne i blandingsvinen Edelzwicker. Men i Schweiz og det franske Savoyen laves der faktisk glimrende vine på druen. Schweizerne kalder den som oftest for Fendant, og deres druer stammer efter sigende fra vinstokke, som i 1700-tallet groede i landsbyen Thomery i nærheden af kongeslottet i Fontainebleau uden for Paris.
        I Thomery dyrkede man nu mest sorten Chasselas Doré for at kunne sælge druerne som spisedruer i Paris. Og for at give druerne mest muligt lys og varme espalierede man vinstokkene op på lange mure, der var opført med 8-10 meters mellemrum. I alt var der 350 km mure, og mange af dem står endnu.
        En mere uddybende historie på engelsk om Chasselas-dyrkningen i Thomery kan læses ved at klikke her, og går man ind på Google Earth og søger på "Thomery, France", vil man kunne se byen med de utallige mure og de smalle parceller imellem dem.

    ............................
.. .. .......... ......................... .. ....... .... ....... ......... ........... .............. .....,,,,,,,,.

34/09



.. ...... .......
Ugens STORE billede
Her er det næste store billede i vores løbende serie. Vore læsere er meget velkomne til at sende os vinøse billeder – gerne billeder med lidt action, så det ikke kun bliver smukke vinmarker og landskaber, vi viser.
Send venligst billeder i tværformat og i en god opløsning på mindst 1000 x 700 pixels i 72 dpi, gerne større, til anker@vinavisen.dk.
Efterhånden samler vi de store billederen særlig side, hvor der allerede ligger en fin stribe billeder.
....... ......hj..
...............................
    31 Det pæne ægtepar på kunstneren Honoré Victorin Daumiers litografi fra 1856 ser chokeret til, mens druerne i en fransk vingård trampes med de bare fødder.
    ...............
.... .... ............ ......... .. .. .............. .........

34-07/09


......
VinAvisen finder de gode vine!
I den forløbne uge har vores smagepanel smagt i alt 32 vine. Af disse vine var der 25, som fik mere end to stjerner, og hele 18, som fik fem stjerner.
I alt blev det til 117 stjerner og i gennemsnit 3,7 stjerner til alle de smagte vine, inkl. dem, der kun fik én eller to stjerner og derfor ikke er beskrevet her. En forklaring på, hvad stjernerne står for, fås ved at klikke her.
Søger du en tidligere anmeldelse, vil du kunne finde den ved hjælp af Google. Skriv blot i søgefeltet: site:vinavisen.dk samt vinens navn – og bemærk, at der ikke skal være noget ophold mellem site: og vinavisen.dk.
.....................
    ,,,
    Ring til importøren - klik på det blå navn - og spørg, hvor du kan købe vinen.
    ,,,,,
.....................
Mousserende vin


Arió, Extra Dry, Prosecco di Conegliano, Italien 2007
129 kr., A Vinstouw
Denne dejlige perlevin er et par år gammel, men vinen har holdt sig godt og har både fine bobler og en dejlig, frugtagtig smag.



Hvidvin


La Báscula, Catalan Eagle, Terra Alta, Spanien 2007
95 kr., Excellent Wine
Spændende og usædvanlig hvidvin på to økologisk dyrkede druer, Garnacha Blanca og Viognier. Vinen har en liflig duft og en ren, frugtagtig smag med toner af pære og abrikos samt en let fedme. En lækker sag.


Grillo, Sicilien IGT, Italien 2008
72 kr., Haller Vine
Vellavet hvidvin på økologisk dyrkede druer. Duften er liflig og smagen blød og blid, frugtagtig og fint krydret. Velegnet til et glas i skyggen under en parasol – eller til lettere retter.


Farnese Trebbiano d’Abruzzo, Montepulciano d’Abruzzo, Ortona, Italien 2008
49,95 kr., ved 2 flasker: 45 kr., Strandgården
En hvidvin med en aromatisk og eksotisk duft med noter af mango, abrikoser og papaja. Smagen har en behagelig fedme og fylde og byder på masser af moden frugt. Et rigtig godt glas til prisen.


Lenz Moser, Prestige, Grüner Veltliner, Østrig 2008
58,95 kr. i denne uge (uge 32), Kvickly
Der er smag i denne hvidvin. Den er virkelig god med sin fint krydrede duft og sin smag, der er både lækker, harmonisk og kompleks. Flasken har skruelåg.


Caldora, Trebbiano d’Abruzzo, Italien 2007
49,95 kr. ved 12 flasker, Wine Group
Hvidvin med en krydret duft og en fyldig smag med ren frugt og to-ner lidt i retning af pære. Et godt glas til prisen, der gav den femte stjerne.


Simonsig, Sauvignon Blanc / Sémillon, Stellenbosch, Sydafrika 2008
59 kr.; indtil 31. august: 50 kr., Østjysk Vinforsyning/Vinoble
En virkelig god hvidvin med frisk og dejlig smag af druen Sauvignon Blanc. Den er helt på højde med de gode Sauvignon-vine fra Frankrig og New Zealand. Flasken har skruelåg, og tilbudsprisen er lidt af et kup.


Les Garrigues, Grande Réserve, Grenache Blanc, Vallée du Paradis, Frankrig 2008
60 kr., Premier Cru
En tør, enkel og lidt spinkel hvidvin, der dog godt afkølet vil være en udmærket ledsager til en hverdagsret med fisk.



Rosévin


Rosé de Chevalier, Bordeaux Rosé, Frankrig 2007
89 kr.; på tilbud: 59 kr., Domaine Brandis
I denne gode rosévin er der blød, saftig frugt med en smule fedme samt et lille bittert bid, der gør vinen velegnet til mad.


Primavera, Frisante Gaseificado Rosé, Portugal (uden årstal)
29,95 kr., Amka
Denne let perlende rosévin dufter af kirsebær og mandler. Smagen er frisk og enkel, men behagelig og med god frugt. Med sin friskhed og kun 11% alkohol er det en rigtig terrassevin. Men den vil også være sagen til salater og andre sommerretter. Den sidste stjerne får den for prisen.



Rødvin


Castelmaure, Corbières, Frankrig 2007
59,95 kr.; i denne uge (uge 32) 39 kr., Kvickly
Frugt og flint forenes i duften af denne rødvin, mens smagen er stor og blød og fuld af varme krydderier. Til tilbudsprisen er den så afgjort et fund.


Lazolla, Barolo, Italien 2004
129 kr.; i denne uge (uge 32): 99 kr., Kvickly
En meget vellavet rødvin, der skal have lidt luft for at udvikle sig i glasset. Den kan godt drikkes nu, men gem den gerne endnu et par år.


Domaine des Colombettes, Cellier des Chartreux, Lirac, Frankrig 2006
79,75 kr.; i august måned: 60 kr. ved 2 flasker, Skjold Burne
En flot Rhône-rødvin med krydret duft og en afrundet, fyldig smag.


Les Garrigues, Grande Réserve, Vin de Pays de la Vallée du Paradis, Frankrig 2008
60 kr., Premier Cru
Ganske dejlig rødvin med fint krydret duft og en fyldig, blød og frugtagtig smag. Glimrende til mad. Prisen er attraktiv.


El Vínculo, Alejandro Fernández, La Mancha, Spanien 2004
129,95 kr. ved 12 flasker, Philipson Wine
Der er saft og kraft i denne flotte rødvin. En udpræget madvin, der kræver en lige så kraftig ret. Plask den gerne over i en karaffel et par timer før måltidet.


Casillero del Diablo, Reserva Privada, Cabernet Sauvignon / Syrah, Maipo Valley 2007
119 kr.; i denne uge (uge 32): 59,50 kr. ved 2 flasker, SuperBrugsen
Søger man en kraftfuld rødvin med masser af procenter (14½), intens frugt og sødme … så er dette sagen. En koncentreret og udpræget madvin, der kræver en kraftig ret.


Infinito, Mendoza, Argentina 2005
82,79 kr. ved 6 flasker, WineAtCosts.com
Blød og superlækker rødvin med kraftig duft og en smag med koncentreret frugt. En virkelig nydelse – til en yderst venlig pris.


Nove Cento, Podere Il Santo, Rivanazzano, Italien (uden årstal)
199 kr., Carlo Merolli
En flot og fyrig rødvin, der dufter af krydderurter og ren lakrids. Smagen er intens og kompleks med noter af hyldebær, brombær og blå blommer. Alkoholindholdet er højt – 15% - men vinen kan bære det.


Deakin Estate, Artisans Blend, Shiraz/Viognier, Victoria, Australien 2008
50 kr., Vinens Verden
En rødvin med en krydret duft og smag. Den er fyldig med et strejf af sødme til slut. En meget lækker vin til prisen.


Roshambo Zinfandel, Taylor Vineyard, Dry Creek Valley, Californien 2005
159,95 kr., Nordic Wine Traders
Med sine 16,3% alkohol er denne rødvin så afgjort for mænd med hår på brystet. Den er kraftig og koncentreret, men ikke på nogen måde sprittet. Der er noter af moden frugt og et strejf af sødme til slut.


Viña Paceta, Crianza, Bodegas Bilbainas, Spanien 2004
79 kr., Kjær & Sommerfeldt
Denne rødvin, der er fremstillet 100% på Spaniens store rødvinsdrue, Tempranillo, er meget velafbalanceret, let krydret, mild og rund og med en tilpas syre. En rigtig god vin til prisen.


Miali Primitivo, Salento, Italien 2006
75 kr.; 50 kr. ved 6 flasker, Propperiet
En dejlig rødvin med duft og smag af kirsebær, lakrids og varme krydderier. Nyd den til en god pastaret.


Mistral, Domaine Rouge-Bleu, Côtes du Rhône, Frankrig 2007
90 kr., The Wine Company
En kraftig rødvin med duft og smag af krydderurter, svesker og dadler. Der er en lille spritkant til slut, men ellers en rigtig dejlig vin.


Cavalieri di Moasca, Barbera, Piemonte, Italien 2006
42 kr., Red & White
Vellavet hverdags-rødvin med en god smag af druen Barbera. Glimrende ledsager til lettere (italienske) retter. Prisen er attraktiv.



Sød Vin


Burmester, Late Bottled Vintage, Portvin, Portugal 2003
79,95 kr. ved 12 flasker, Philipson Wine
En ”standard-portvin” med et lidt smalt smagsbillede og en spritkant. For en LBV er prisen venlig.




Eftertryk er tilladt i trykte medier
Vi er kun glade for at se VinAvisens nyheder citeret i trykte medier - ikke i de elektroniske. Men bemærk: Angiv venligst altid kilden med denne ordlyd: www.vinavisen.dk. Vore beskrivelser af smagte vine med tilhørende stjerner kan dog frit citeres i alle medier, blot kilden angives.