Nyheder for uge 36, 2019



Vinmarker i Chiroubles i Beaujolais. Foto: Wikipedia/Karaian.

Hagl på størrelse med pétanque-kugler

Vækstsæsonen 2019 har været fuld af mindre gode oplevelser for vinproducenterne i Beaujolais. Foråret bød på hård frost på det forkerte tidspunkt, sommeren har været præget af hedebølger med over 40 graders varme, og i august blev appellationen ramt af voldsomt stormvejr efterfulgt af kraftige haglbyger.

Den 18. august gik det helt galt med tre haglbyger i løbet af en enkelt aften, og - beretter nogle af producenterne - med hagl så store som pétanque-kugler, der gjorde kål på utallige af de næsten modne drueklaser.

Ekstreme vejrforhold


Ifølge vinproducentforeningen Inter Beaujolais regner man med, at den kommende høst bliver på omkring 600.000 hektoliter, hvilket er 25% mindre end sidste år.
Som foreningens vicepræsident, David Ratignier, har udtalt til Decanter, så har Beaujolais været ramt af netop de ekstreme vejrforhold, som denne verdens meteorologer har forudsagt vil blive hyppigere i fremtiden.
Det er gået ekstra hårdt ud over området Pierres Dorées i hjertet af Beaujolais - en af producenterne, Domaine J. P. Rivière, regner med at have mistet omkring 75% af høsten på grund af vejrliget.


Fra dåsen sprayes der argon ned i flasken med den resterende vin.

Nyt system til bevaring af vin

Det er rigtig ærgerligt at skulle hælde en halv flaske vin i vasken, fordi man ikke har nået at få tømt flasken i tide. Der er dog udviklet flere forskellige systemer og dimser, der efter sigende skulle kunne bevare den resterende vin i flasken i op til flere uger - ja, endda måneder og år.
Et af de mest kendte systemer er Coravin. Her undgår man helt at trække proppen op af flasken - en tynd nål, der stikkes gennem proppen, suger vinen ud af flasken samtidig med, at ilten i flasken erstattes af gasarten argon. Vi har tidligere beskrevet systemet nøje - blandt andet i uge 13.
Men Coravin er også et dyrt system, der herhjemme koster mellem 1500 og 8000 kr., afhængig af, hvilken model man vælger. Dertil kommer købet af de udskiftelige gaspatroner.
Nu har en amerikansk ingeniør, Ryan Frederickson, udviklet en billigere løsning, ArT Wine Preserver, der også benytter sig af argon.

Smart spraydåse


Ryan Fredericksons system består ganske enkelt af en spraydåse med argon nok til omkring 40 til 50 flasker åbnet vin - selvfølgelig afhængig af, hvor meget man har drukket af flaskerne.
Alt, hvad man skal gøre, er at spraye i to sekunder ned i flasken med den resterende vin og straks efter sætte en prop, som følger med spraydåsen, i flaskehalsen.
Dåsen, der mest af alt minder om de dåser med flødeskum, man kan købe i supermarkederne, koster kun 15 dollars (cirka 100 kr.) hos Amazon.com.

Milliarder af flasker vin i afløbet


Det første ord, ArT, i navnet på nyskabelsen har intet med "kunst" at gøre men henviser derimod til Ar, som er det kemiske symbol for argon.
Det, der satte Ryan Frederickson i gang med at udvikle ArT Wine Preserver, var tanken om, hvor meget vin, der hældes ud, fordi den ikke har kunnet holde sig. Alene i USA kasserer forbrugerne - følge ingeniøren - hvert år vin svarende til 1,3 milliarder flasker. Dertil kommer de 18 millioner flasker, som ryger i afløbet i de amerikanske restauranter.
I værdi skulle det svare til et tab på 1,5 mia. dollars (cirka 10 mia. kr.) - hvilket jo lyder ret skræmmende ...


Foto: CIVC.

Muligt forbud mod champagne

Som det er nu, er det ikke tilladt at sælge eller drikke alkohol i Frankrigs fodboldstadier - eller for den sags skyld reklamere for nogen former for alkohol. Dog bliver der stadig i VIP-boksene skænket champagne i glassene.
Den franske sundhedsminister, Agnès Buzyn, som er en stor fortaler for landets skrappe alkohollov, Loi Evin, antydede i et nyligt interview på den franske tv-kanal BFMTV, at man måske også skulle overveje at forbyde alkohol i VIP-boksene.

En vred borgmester


Det fik straks borgmesteren i champagne-byen Reims, Arnaud Robinet, på barrikaderne.
I et skarpt modsvar på Twitter ytrede han følgende: ”Champagne, der kaster fransk glans ud over hele verden - som er indbegrebet af excellence og franske traditioner - er nu endnu engang af en minister blevet brugt som et symbol i kampen mod alkoholisme og privilegier.”
Det bliver med garanti ikke det sidste, man hører fra borgmesteren, hvis Agnès Buzyn gør alvor af truslen og forbyder bobler i VIP-boksene.

En upopulær minister


Det er langt fra første gang, Agnès Buzyn har gjort sig upopulær, når det gælder fransk vin. Der lød også et ramaskrig, dengang hun offentligt ytrede, at vin jo ikke er noget specielt men bare en alkoholisk drik som alle andre.
Og så var der dengang hun foreslog, at det lille piktogram på vinflaskernes bagetiket, der advarer gravide mod at drikke alkohol, skulle gøres større, være rødt og sættes på foretiketten. Den faldt heller ikke i god jord hos de franske vinproducenter.


Foto: King's College London.

Rødvin er godt for tarmfloraen

Forskere ved King’s College London står bag en af de største undersøgelser om rødvins effekt på tarmen nogensinde. Undersøgelsen omfattede hele 3000 forsøgspersoner fra henholdsvis Storbritannien, USA og Holland.
De blev alle nøje udspurgt om deres mad- og drikkevaner, hvorefter forskerne fulgte deltagerne over en længere periode.
Det viste sig, at de forsøgspersoner, der stort set udelukkende drak rødvin, havde en langt mere varieret bakterieflora i tarmen, end de, der kun var til hvidvin, øl, cider eller spiritus. Og jo mere varieret floraen er i tarmen, jo bedre er det for vores helbred generelt.

Mindre risiko for overvægt


Forskerne fandt blandt andet frem til, at rødvins-drikkerne havde mindre risiko for at blive overvægtige og få forhøjet kolesteroltal - hvilket igen hang sammen med den mere varierede bakterieflora.
Det, der skulle sætte skub i rødvinens godgørende virkning på tarmen, er polyfenoler, der er antioxidanter, og som findes i de blå druers skind og dermed i rødvin. Disse polyfenoler menes at fungere som brændstof til de nyttige mikrober, der lever i tarmen.
Faktisk er det ifølge forskerne ikke så meget rødvin, der skal til, for at opnå den gode virkning. Et glas om ugen er nok.
Man kan læse mere om undersøgelsen ved at klikke her.


Der var dyb koncentration hos jurymedlemmerne under Mundus Vini Nordic, der blev afholdt i Skuespilhuset i København.

Nordisk udgave af berømt konkurrence

I uge 10 nævnte vi, at den store internationale konkurrence Mundus Vini, der arrangeres af det tyske forlag Meininger, ville blive afholdt i en noget mindre version på dansk jord - og kun med deltagelse af tyske vine. Og det skulle ske i et samarbejde med Wines of Germany.

For nylig løb konkurrencen, som er døbt Mundus Vini Nordic, af stabelen over to dage i Skuespilhuset i København. Og årsagen til afholdelsen er den stigende eksport af tysk vin til Skandinavien. I dag har de skandinaviske lande således udviklet sig til at være Tysklands næst vigtigste vinmarked.
Den største eksportvækst var til Danmark - her var der i 2018 en stigning på 17,9% sammenlignet med året før.

660 vine og 53 jurymedlemmer


53 jurymedlemmer - skandinaviske vinjournalister, sommelierer, vinimportører osv. - bedømte de 660 vine fra i alt 200 tyske producenter. Danmark stillede med et team på syv jurymedlemmer.
Samtlige af de tretten tyske vinregioner var repræsenteret - dog med en overvægt af vine fra Pfalz, Rheinhessen og Baden. Og der var flest Riesling-vine efterfulgt af vine på Spätburgunder (Pinot Noir) og Weissburgunder. Mere end halvdelen af vinene var årgang 2018.
Resultatet blev, at 100 vine fik tildelt almindelige og store guldmedaljer og 164 sølvmedaljer. Derudover blev der udpeget en samlet vinder for hver af de i alt elleve forskellige kategorier. Og disse vine har ikke kun vundet på grund af deres særligt høje kvalitet, men også fordi jurymedlemmerne skønnede, at det var de vine, der bedst egnede sig til ”de skandinaviske smagsløg”.
Listen over de kårede vine kan ses ved at klikke her. Hvis man i søgefeltet skriver "Best of Show", får man de elleve absolutte top-vine. Ingen af de præmierede vine er dog (endnu) på det danske marked.


Dansk vinbog får fornem pris

I 2003 udkom bogen Italiensk Vin, og fem år senere kom en opdateret udgave på markedet. Sidste år kom så endnu en opdatering, som vi anmeldte i uge 39 2018. Vi kaldte den en grundbibel i italiensk vin og en opslagsbog med næsten enhver tænkelig information fra ethvert hjørne af det vinøse Italien.
Og vi har langt fra været alene om begejstringen for dette digre bogværk. Nu har OIV (Office International de la Vigne et du Vin), der er et internationalt organ på regeringsniveau, som repræsenterer vinindustriens interesser og omfatter 47 deltagerlande, tildelt bogen en fornem pris.
Det drejer sig om Le Prix de l’OIV, som hvert år uddeles til vinbøger inden for en række forskellige kategorier. I alt blev der i år uddelt elleve priser blandt 51 bøger fra femten forskellige lande. Og Danmark og bogen Italiensk Vin vandt således i kategorien ”Wines and Territories”.

Flere forfattere


- Det er altid skønt med anerkendelse af ens arbejde, men i denne situation er det en endnu større fornøjelse, da den kommer fra en af de mest velestimerede vinorganisationer i verden, lyder det fra Thomas Ilkjær, der er bogens faglige redaktør.
Italiensk Vin er udgivet på Politikens Forlag, og de mange kapitler er skrevet af Ilkjær samt Arne Ronold, der er Master of Wine, Ole Udsen, der er en førende specialist, når det gælder syditaliensk vin, og Paolo Lolli, der ejer vinbutikken Enoteca.


Der høstes Nocera-druer hos vingården Planeta på Sicilien. Foto: Planeta.

Endnu en gammel ”genopvakt” drue

Nero d’Avola er den vigtigste rødvinsdrue på Sicilien - den er endda opkaldt efter den lille by Avola på den sydlige del af øen.

Derudover bruger sicilianerne flere andre blå druer heriblandt Nerello Mascalese og Nerello Cappuccio, og rødvinene er ofte en blanding af de forskellige druer.
Men endnu en blå drue, der ligeledes har sin oprindelse på øen, kan blive en vigtig medspiller i fremtidens sicilianske vine. Det drejer sig om Nocera, som har været dyrket i Messina-regionen siden den romerske oldtid.

Stadig flere planter druen


Druen har stort set samtlige kvaliteter, der skal til for at gøre sig i en fremtid med et stadig varmere klima på grund af den globale opvarmning. Ikke mindst har Nocera et meget højt syreindhold, som giver vinen friskhed selv i meget varme vækstsæsoner.
På Sicilien er det lovligt at anvende druen til vinfremstilling i to appellationer, Faro og Mamertino di Milazzo. Og selv om der i dag kun er 30 hektar vinmarker med druen, er der ifølge The Drinks Business stadig flere producenter, der planter den.

Enkeltdrue-vine på Nocera


Pr. tradition er Nocera stort set kun blevet brugt som tilsætning i en meget lille mængde i appellationernes blandings-rødvine.
Men hos nogle producenter er den begyndt at få lov til at spille hovedrollen - og at være helt alene på scenen i enkeltdrue-vine.
Vingården Planeta har ført an i disse rene Nocera-vine. Første årgang var 2015, efter at vingården i et par år havde anvendt druen i blandings-vine.
Nocera er i øvrigt ikke helt ukendt på det italienske fastland - allerede i 1500-tallet invaderede den Calabrien, regionen på støvlens snudeskaft.


Quinta do Passadouro ligger omgivet af sine vinmarker tæt ved byen Pinhão.

Portvinshus køber nabo

Et af Portugals gamle estimerede portvinshuse, Quinta do Noval, der har rødder tilbage til 1715, har købt sin noget yngre nabo, Quinta do Passadouro.
Sidstnævnte portvinshus blev grundlagt i 1991 af familien Bohrmann, som nu har valgt at sælge huset for at koncentrere sig om sit vinhus i Bourgogne, Domaine Bohrmann.
For Noval betyder det, at husets vinmarksareal bliver udvidet med cirka 25% - fra 145 til 181 hektar. Og huset kender udmærket den gode kvalitet af druerne fra Passadouros to marker i Pinhão-dalen og Roncão-dalen, da sidstnævnte hus har leveret druer til Noval gennem mange år.
Mærket Quinta do Passadouro vil ikke forsvinde fra markedet, idet såvel portvinene som rødvinene fra dette hus er anerkendte verden over. Købssummen er ikke oplyst.


Druehøst i Bourgogne. Foto: Coted'Or Tourisme.

Længste kortlægning af høstdato

At undersøge tidspunktet for druehøsten i et vindistrikt i fx de seneste ti år er som regel en smal sag.
Men at kortlægge, hvornår høsten fandt sted hvert år i de sidste mange hundrede år, kræver, at man dykker ned i stakkevis af gamle arkiver, studerer brevvekslinger mellem vinproducenter, udbetalinger af løn til høstarbejdere osv.
Og det er netop, hvad et hold franske forskere har gjort, når det gælder høsttidspunktet i Beaune i Bourgogne i de sidste 664 år.
Og "Beaune 1354-2018", som resultatet er døbt, er den længste kortlægning af druehøst-datoer på verdensplan nogensinde - og den med færrest ”huller”, altså år, hvor det har været umuligt at opdrive en dato.

Fremrykket tretten dage


Forskerne mener, at kortlægningen tydeligt viser, at den globale opvarmning er eskaleret i de sidste cirka 30 år, hvor højere temperaturer har medført, at startskuddet for druehøsten ligger stadig tidligere.
Ved at inddele de mange hundrede år i kortere perioder, kan man se, at startdatoen for høsten mellem 1354 og 1506 i gennemsnit lå d. 28. september, mellem 1507 og 1699 var datoen d. 27. september og fra 1700 til 1965 og 1966 til 1987 igen d. 28. september. Så fra 1354 til 1987 skete der ikke de store udsving, når det gælder den dato, de første druer normalt blev høstet i Beaune. Men så - fra 1988 til 2018 - fremrykkes den gennemsnitlige startdato til 15. september.
Man kan se hele den digre kortlægning med kommentarer, illustrationer, grafer og kurver ved at klikke her.

Otte nye Masters of Wine

Otte nye Masters of Wine (MW) har netop set dagens lys. Og det har de efter at have bestået den prestigefyldte vinuddannelse, som tilbydes af Institute of Masters of Wine i London.
Blandt de nyudklækkede MW’ere er noget så sjældent som én, der ikke arbejder i vinbranchen, men derimod på et advokatkontor. Hos den fornemme skole advarer man endda folk, der ikke har sin daglige gang i branchen, mod at forsøge sig med den krævende Master of Wine eksamen. Men det afskrækkede altså ikke britiske Dominic Farnsworth.
Med de nye MW’ere findes der nu også tre MW-ægtepar på verdensplan. Derudover har Finland fået sin fjerde MW’er - Norge har allerede fem, Sverige tre og Danmark fik sin første, Jonas Tofterup, tidligere i år.
En illustration, der viser, hvordan det nye destilleri vil se ud i fugleperspektiv, når det en dag er færdigopført på bjerget Emeishan.

Pernod Ricards kinesiske destilleri

I tre år har det store franske vin- og spiritusfirma Pernod Ricard sonderet terrænet i Kina for at finde det optimale sted for et nyt whiskydestilleri.
Nu har man fundet stedet, og det bliver på et af buddhisternes fire hellige bjerge, Emeishan, i Sichuan-provinsen i det sydvestlige Kina. Her kan man benytte sig af det ualmindeligt gode og klare bjergkildevand til whiskyproduktionen.

Første whisky lanceres i 2023


Man har også fundet det arkitektfirma, der skal opføre destilleriet, og det bliver det kinesiske firma Neri&Hu. Og man har afsat det, der svarer til cirka 1 milliard kr. til byggeriet samt yderligere investeringer over de næste ti år.
Ud over selve destilleriet, hvis navn bliver Emeishan Malt Whisky Distillery, omfatter det 13 hektar store byggeprojekt også et stort besøgscenter.
Destilleriet bliver det første malt whisky destilleri i Kina, der ejes af et internationalt vin- og spiritusfirma, og dets første whisky forventes på de kinesiske forretningshylder i 2023.


Vil du have vores løbeseddel?

Vær sikker på at kunne følge med i, hvad der sker i
vinens verden. Bestil vores løbeseddel gratis tilsendt
pr. e-mail hver uge. Klik her!
Blot for en ordens skyld: Vi sælger naturligvis ikke
vores adresser, så du risikerer ikke at få en masse spam.

Nyheder fra den danske vinbranche

* Der er ingen nyheder fra vinbranchen i denne uge.


Hugh Johnson.

Vinens Hall of Fame

Vi fortsætter i høj grad med "Vinbranchens Blå Bog", men ind imellem bringer vi også sider til "Vinens Hall of Fame" – en "blå bog" om vinverdens store vinpersonligheder: Mondavi, Hugh Johnson, Catena, Robert Parker, og hvad de nu alle hedder, nulevende såvel som afdøde. I denne uge er turen kommet til Hugh Johnson, der er manden bag verdens bedst sælgende vinbøger. På en særlig side har vi samlet de personligheder, vi indtil nu har omtalt.

Hugh Johnson (f. 1939) er englænder og manden bag verdens bedst sælgende vinbøger. Han var godt i gang med at studere engelsk i Cambridge, da han fik øjnene op for vinens verden. Den spirende interesse blev til en glødende lidenskab, og kort efter, at han havde afsluttet studierne, blev han hyret til at skrive en fast klumme om vin i Condé Nast Magazines.
Siden da gik det slag i slag med Hugh Johnsons vinøse opgaver, der blandt andet omfattede posten som generalsekretær i selskabet The International Wine and Food Society og jobbet som redaktør for selskabets blad, Wine and Food. Også avisen The Sunday Times hyrede ham som vinkorrespondent.
Da Hugh Johnsons første bog, "Wine", kom på markedet i 1966, blev han for alvor kendt som en førende vinskribent. Bogen blev revet væk og efterfulgt af flere andre bogsucceser – heriblandt "The World of Wine" og "The Pocket Wine Book", der siden den første udgave kom på markedet i 1977 har solgt i over 6 millioner eksemplarer. Også to bøger om havebrug har han skrevet.
I 1989 udkom "The Story of Wine", som i dag regnes for et hovedværk i vinlitteraturen.
Hugh Johnson er i øvrigt en ihærdig modstander af kritiske analyser og pointgivning i Robert Parker-stil, hvilket tydeligt mærkes i hans egne artikler og bøger, der er skrevet i et levende og begejstret sprog.
Send dit spørgsmål til info@vinavisen.dk. Ugens bedste svar bringer vi her.

Hvorfor "shaken not stirred"?

Sebastian Sørensen har ofte undret sig over, at James Bond forlanger sine vodka martini’er "shaken, not stirred". Rystet og ikke blot rørt rundt. Hvorfor gør han det?
Det gør han, fordi han gerne vil smage en mindre olieagtig martini, der samtidig er blødgjort og "modnet" gennem en delvis iltning af aldehyderne i vermouthen.
Der frigives nogle aromastoffer, og samtidig gør de mange små bobler den shakede drik ugennemsigtig.
Processen svarer lidt til, at man lufter en rødvin ved at plaske den over i en karaffel.
....


Ugens vinøse billede

Erik Stanley har taget dette fine billede i Sydafrika under et besøg hos landets ældste vingård, Groot Constantia. Den blev grundlagt i 1685 af den hollandske guvernør Simon van der Stel, der plantede 100.000 vinstokke, hvoraf nogle lagde most til den berømte søde Vin de Constance.
I 1716 blev vingården delt i to - den oprindelige vingård, som her fik navnet Groot (store) Constantia, og så Klein (lille) Constantia. På sidstnævnte genoptog man for tyve år siden fremstillingen af den søde vin, mens Simon van der Stels gamle gård, som ses på billedet, i dag huser et spændende museum om historien bag sydafrikansk vin.

Send endelig billeder til os!


Hvis I tager nogle smukke, sjove eller interessante vinøse billeder, så send dem endelig - og gerne i en nogenlunde god opløsning - til mariette@tiedemann.dk.

Ugens store billede

Her er det næste store billede i vores løbende serie. Vores læsere er meget velkomne til at sende os vinøse billeder – gerne billeder med lidt action, så det ikke kun bliver smukke vinmarker og landskaber, vi viser.

Send venligst billeder i tværformat og i en god opløsning på mindst 1000 x 700 pixels, gerne større, til anker@tiedemann.dk.
Efterhånden samler vi disse billeder på særlige sider, 26 billeder ad gangen:


Billede 1-26Billede 27-52Billede 53-76Billede 77-104
Billede 105-130Billede 131-156Billede 157-182Billede 183-208
Billede 209-234Billede 235-260Billede 260-286Billede 287-312
Billede 313-338Billede 339-364Billede 365-390Billede 391-416
Billede 417-442Billede 443-468Billede 469-494Billede 495-544
Billede 521-546



544 I Montepulciano lokker en butik indenfor med en ”etruskisk grav” (foto © Anker Tiedemann).


Ugens smagte vine

Nedenfor ses ugens anmeldelser af i alt 25 vine. En forklaring på, hvad stjernerne står for, fås ved at klikke her.
Søg på vinene!
Du kan søge mellem vine, som vi har smagt siden november 2009 ved at klikke her. Men du kan også søge dem på din mobiltelefon på adressen m.vinavisen.dk. Det er ikke muligt at søge på vine via VinAvisens almindelige søgefunktion, da vinanmeldelserne ligger i en særskilt database.
Søger du en tidligere anmeldelse, vil du kunne finde den ved hjælp af Google. Skriv blot i søgefeltet: site:vinavisen.dk samt vinens navn – og bemærk, at der ikke skal være noget ophold mellem site: og vinavisen.dk.

VinAvisens Smagenoter

Ring til importøren - klik på det understregede navn - og spørg, hvor du kan købe vinen.


Hvidvin

Cuvée Madelaine, Château Barbebelle, Coteaux d'Aix en Provence, Frankrig, 2018, lav alkohol (12,5%) 79,95 kr., ViniPortugal En let hvidvin på druerne Rolle, Sauvignon og Ugni Blanc. Vinen har en fin krydring og et lille bid i eftersmagen.
3rd Rock, Rock Ferry, Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand, 2015, lav alkohol (13%) 99 kr., pris ved 6 flasker, Vinmonopolet En rigtig god hvidvin, hvor druen Sauvignon Blanc får lov til at folde sig ud med friskhed og god syre. Udpræget madvin. Vinen er økologisk, og flasken har skruelåg.
Aussières, Domaines Baron de Rothschild, Chardonnay, Pays d'Oc IGP, Frankrig, 2018, lav alkohol (13%) 99,75 kr., Pris på tilbud 3. september - 3. november ved 3 flasker: 75 kr., Skjold Burne Om 2015-årgangen af denne dejlige hvidvin skrev vi: "Frisk og typisk Chardonnay - en let og læskende hvidvin. I slutningen en lille, tør krydring. Fin til mad." Vi kan tilføje, at vinen i denne årgang har fine noter af grape og mandelblomster samt en vedholdende, lækker eftersmag.
Lady Ann Darling, Darling Cellars, Darling, Sydafrika, 2017, lav alkohol (13%) 116,95 kr., Amka En meget spændende hvidvin, lækker og kompleks. Den er lavet på druerne Sauvignon Blanc og Sémillon og har modnet på sit bundfald i træfade i ni måneder. I både duft og smag er der noter af tropiske frugter og et strejf af honning og dertil fint integrerede fadnoter.
L'Autodidacte, Famille Castan, Château Saint Jean d'Aumières., Viognier, Pays d'Oc IGP, Frankrig, 2018, middel alkohol (13,5%) 129 kr., pris ved 3 flasker: 89 kr., Mr. Ruby Indsmirende og meget lækker hvidvin med bred druesmag, diskret krydring og noter af citrus, eksotiske frugter og honning. Lang eftersmag.
Château Beauchene Grande Réserve, Côtes du Rhône, Frankrig, 2018, lav alkohol (13%) 149 kr., pris ved 6 flasker: 119 kr., YouAndWine En hvidvin på nogenlunde lige mængder af druerne Clairette, Roussanne, Marsanne og Grenache Blanc - samt 5% Bourboulenc. Vinen har en frisk krydret citrusduft og en meget tør smag med god frugt og noter af grape. Eftersmagens bitre bid gør vinen til en udpræget madvin. Prisen er nok lige i overkanten.
Trittenheimer Apoteke Trocken, Weingut Heribert Boch, Riesling, Mosel, Tyskland, 2018, lav alkohol (12,5%) 169 kr., pris ved 6 flasker: 99 kr., D’Wine En meget delikat, blid og lækker Riesling-hvidvin - en af Moseldalens såkaldte Apoteke-vine. Vinen viser druens mange facetter; den er tør, men med en fin sødme og mineralske noter. Glimrende som terrassevin - eller et glas i utide.

Rosévin

Signature, Spier, Western Cape, Sydafrika, 2019, lav alkohol (13%) 79,95 kr., pris på tilbud indtil 5. september ved 6 flasker: 33,17 kr., SuperBrugsen Til 33,17 kr. ved seks flasker er denne rosévin lidt af et fund. Vinen er lavet på druerne Chardonnay og Pinot Noir, og med sin tørhed og noter af jordbær og gule æbler er den en rigtig god ledsager til lettere madretter. Den kan dog også bruges på terrasse og altan. Flasken har skruelåg.
Rosapasso, Biscardo, Pinot Nero, Veneto IGT, Italien, 2018, lav alkohol (12%) 80 kr., pris ved 6 flasker: 65 kr., Vinovida Venlig, lille rosévin med saft, sødme og let krydring. Ikke udpræget Pinot-smag.
Vintage Selection, Spier, Western Cape, Sydafrika, 2019, middel alkohol (13,5%) 99,95 kr., pris på tilbud indtil 5. september ved 6 flasker: 49,83 kr., Kvickly "Gammeldags" rosévin med noter af jordbær og til den søde side. Samtidig er det en vin med karakter og en lille, let bitter afslutning, der gør den god til mad. Prisen ved seks flasker er attraktiv. Flasken har skruelåg.

Rødvin

Trio, Concha y Toro, Cabernet Sauvignon, Valle del Maule, Reserva, Chile, 2017, middel alkohol (13,5%) 69 kr., pris på tilbud indtil 4. september: 50 kr., Fakta 50 kr. - det er faktisk billigt for så god en rødvin. Vinen er lavet på druerne Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc og Syrah. I smagen solbær og blommer, fine krydderier og bløde tanniner.
To, Torre Oria, Tempranillo, Spanien, 2018, lav alkohol (12%) 79,95 kr., pris ved 6 flasker: 59,95 kr., Supervin En let og lidt enkel, men udmærket rødvin, læskende, med god frugt og tilpas syre og sødme. Flasken har skruelåg.
Evodia, Altovinum, Garnacha, Spansk bordvin, Spanien, 2017, høj alkohol (14,5%) 89,95 kr., pris ved 6 flasker: 79,95 kr., Jysk Vin En rigtig flot spanier - en fyldig rødvin, harmonisk, kompleks, med dejlig frugtsmag, tør, med kraftige tanniner og en lille sødme. En vin fuld af smag.
Big Boys, Mare Magnum, Zinfandel, Puglia IGT, Italien, 2017, høj alkohol (14,5%) 89,95 kr., pris ved 6 flasker: 59,95 kr., AndrupVin.dk Mange vil kunne lide denne saftige, let sødlige og billige rødvin, mens andre vil finde, at dens smagsbillede er ret smalt.
Il Cadere, Puglia IGT, Appassimento Rosso, Italien, 2018, høj alkohol (14,5%) 99,75 kr., pris på tilbud hele september og oktober: 69,75 kr., Skjold Burne Dette er årets "jagtvin" fra Skjold Burne, og den er "vildt" god. Den kommer fra den italienske støvlehæl og er lavet på druerne Negroamaro, Merlot og Primitivo. Der er frugtfylde, god krydring, noter af chokolade og sødme fra brugen af Appassimento-metoden med de tørrede druer. Lang eftersmag.
Criminal Minds, Double Pass Shiraz, South Australia, Australien, 2017, høj alkohol (15%) 99,95 kr., pris ved 6 flasker: 69 kr., AndrupVin.dk Flot og meget lækker rødvin med en fyldig, kompleks smag af modne solbær og silkebløde tanniner. Noter af peber, der giver smagen et pift og holder sig ud i eftersmagen. 15% alkohol, men ingen spritkant. Flasken har skruelåg.
Rosso, Corte Aurelio, Rosso Puglia IGP, Italien, 2018, middel alkohol (13,5%) 115 kr., Lidl 28,75 kr. flasken - hvis denne økologiske rødvin var tappet på flasker. Det mås siges at være et kup i forhold til kvaliteten. Det er en vin, mange vil kunne lide. Den er harmonisk, har god, solmoden frugt, fine krydrede noter, tilpas syre, god fylde og en lang og rund eftersmag. En all round vin til hverdagens lette kød- og pastaretter - eller til den store fest.
CV2, Klein Konstantia, Western Cape, Sydafrika, 2017, høj alkohol (14,5%) 129 kr., pris på tilbud 19. - 31.august: 59,95 kr., Megavin.dk / Kvickly Odder Vellavet rødvin i Bordeaux-stil på druerne Cabernet Sauvignon og Merlot. Vinen har en harmonisk smag med noter af solbær, kirsebær og blåbær - samt chokolade. I smagen fint integrerede fadnoter.
Babich, Josip Babich Winery, Pinot Noir, Marlborough, New Zealand, 2017, lav alkohol (13%) 149,75 kr., pris på tilbud 3. september - 3. november:: 120 kr., Skjold Burne Vellavet rødvin, der fint fremviser Pinot-druens karakteristika. En rigtig god vin, der i smagen har kirsebær og blommer. Flasken har skruelåg.
Roma, Poggio le Volpi, Roma, Rosso, Italien, 2017, middel alkohol (14%) 149,95 kr., pris ved 6 flasker: 119,85 kr., Supervin En både lækker og interessant rødvin med en smag i fin balance. Der er tørhed, saftighed, gode tanniner, tilpas syre og en lille sødme. Vinen kommer fra den vulkanske jord omkring byen Volpi uden for Rom.
Dancing Crow, Zinfandel, Lake County, Californien, 2017, høj alkohol (14,5%) 159 kr., pris ved 6 flasker, The Wine Company Pæn og enkel rødvin med noter af kirsebær og jordbær - og ikke så meget mere. Nem at drikke - og glemme. Flasken har skruelåg.
Laurento, Umberto Cesari, Sangiovese, Romagna, Riserva, Italien, 2016, middel alkohol (13,5%) 169 kr., pris på tilbud: 99 kr., Kjær & Sommerfeldt En rødvin med karakter - en flot vin, der byder sig til med moden frugt, fin krydring, gode tanniner og en lang eftersmag. Italiensk ud i alle hjørner. Flasken har skruelåg.
Contea di Castiglione, Nebbiolo, Barolo, Italien, 2014, middel alkohol (14%) 229 kr., pris på tilbud: 149 kr., Kjær & Sommerfeldt En fin og meget dejlig rødvin med en kompleks og hamonisk smag. Ikke nogen bamse, men delikat og elegant. I smagen fint integrerede fadnoter efter tre år på store egefade.
Whole Cluster, Willamette Valley Vineyards, Pinot Noir, Willamette Valley, Oregon, 2017, middel alkohol (13,5%) 239 kr., pris på tilbud 3. september - 3. november: 199 kr., Skjold Burne Delikat og lækker rødvin fra staten Oregon og på druen Pinot Noir. Vinen har en frugtagtig smag og bløde tanniner, fin krydring og lang eftersmag. Tør, men også med sødme.
Les Hauts de Barville, Brotte, Châteauneuf-du-Pape, Frankrig, 2016, høj alkohol (14,5%) 299,75 kr., pris på tilbud 3. september - 3. november: 200 kr., Skjold Burne Denne fortræffelige rødvin smagte vi også i den forrige årgang, og vi kan med roligt sind gentage, hvad vi skrev om den: "Lækker rødvin med et bredt spektrum - modne brombær og blommer, mynte, lakrids, læder og tobak og et strejf af egetræ fra fadlagringen. En vin, der vil klæde ethvert menukort. Gem den gerne endnu et par år."

Søg i 500 tidligere udgaver af VinAvisen